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炸小酥肉,面糊记得用这6样混合就行了,外酥里嫩,放凉了也好吃
炸小酥肉,面糊记得用这6样混合就行了,外酥里嫩,放凉了也好吃天气冷了,就喜欢吃点油炸的美食,不仅能解馋,还能补充足够的热量,吃起来外酥里嫩,咸香入味,老人孩子都爱吃。小酥肉是我最爱的炸货,外面小摊上一...……更多
小酥肉要想炸的酥,别放鸡蛋,关键是“1粉1料”,又香又脆不回
...但要说最好吃的,还得是川味小酥肉。小酥肉想要酥脆,面糊是关键,大家平时是怎么调面糊的呢?估计很多人的做法就是面粉+鸡蛋吧,这样炸出来的小酥肉很膨松,刚出锅热的时候比较酥脆,但放凉后就容易回软,因为鸡蛋...……更多
“冬天想要暖,记得补气血”,多吃3样补气养血,营养滋补又驱寒
...烫手后放入酵母粉,再加入适量面粉,搅拌成比较浓稠的面糊,觉得太干的话可以加点纯牛奶。2、蛋糕模具里刷上一层油,倒入搅拌好的面糊,包上保鲜膜,放在温暖处发酵2小时,等到变成两倍大即可,取出面糊,用筷子搅拌...……更多
炸串调料配方和做法——解锁独家秘制炸串,让你成为街头美食之王
...考验厨师技艺的环节。选择新鲜的食材是成功的第一步。面糊与炸制:将食材放入调好的面糊中抓拌均匀。这里的面糊不仅仅是简单的淀粉糊,还可以根据个人口味加入鸡蛋、面粉等食材增加口感。然后放入油锅中炸制,炸至金...……更多
这几道下饭菜,特别适合偷懒的你!
...醋+生抽+盐调成汁。3、水淀粉加少许蛋清调成适当稠度的面糊,以肉片很容易均匀地裹上一层面糊,但又不是太厚为准。4、锅中油五六成热时,一片片下入裹好面糊的肉片,中火炸熟,捞出。5、将火调至大火,放入炸过的肉片...……更多
2月4日立春,别忘吃这8道“咬春菜”,寓意好,开春后全家兴旺
...水开后倒入平菇,焯水20秒后捞出控干水分备用。2、调制面糊,在碗中倒入面粉和淀粉比例为3:2,打入1颗鸡蛋,少量多次地加入清水,搅拌均匀成流动的面糊。3、面糊中加入1勺五香粉,1勺胡椒粉,适量盐和鸡精,搅拌均匀后...……更多
“九九吃三菜,一年病不沾”,传统食俗不要忘!
...有时需要洗上几遍以确保去除杂质,并沥干水分。2.搅拌面糊:将面粉和玉米粉与榆钱混合均匀,加入少量水调和成面糊。可以根据个人口味调整榆钱和面粉的比例。3.加入鸡蛋:有些做法中会加入鸡蛋以增加榆钱饼的香味和软...……更多
精选12道茄子做法,一学就会,爱吃的茄子的人可以收藏!
...量、盐适量、五香粉适量、步骤1.面粉和鸡蛋还有水和成面糊备用(稀稠程度以能挂住浆为准,就是你用一片茄子进去粘一下,面糊糊不会马上掉下来,茄子上会沾上面糊。。这个程度好难描述好嘛!)2.面糊加盐和五香粉调味...……更多
嫩鲜味美的椒盐鸡翅,解馋好吃又下饭,家人看了流口水
...后腌制1小时。鸡蛋打散,加入适量的淀粉和面粉,调成面糊。将腌好的鸡翅均匀地沾上面糊。锅中热油七成热,将沾好面糊的鸡翅放入油锅中炸至金黄色,捞出沥油。炸好的鸡翅装盘备用,将花椒粉和食盐混合均匀,撒在鸡翅...……更多
花椒的叶子其实是个隐藏的宝藏!如果你经常觉得上火,就多吃一些
...、盐和1勺蚝油。接着,赶紧用筷子把鸡蛋糊搅匀,直到面糊里没有一粒粒的东西。注意,面糊别太稀了,稍微稠点才好,这样花椒叶才能裹得满满的面糊。最后,把花椒叶子放到面糊碗里,翻个身,让它们都裹上一层面糊就行...……更多
分享8种香椿的吃法,好吃又好做,可以尽情享受香椿带来的美味
...,切得稍微碎一点,放在大盆中,打入3个鸡蛋,这样调面糊的时候就不用加水了,再加入50g面粉和30g玉米淀粉、少许食盐,搅拌均匀,搅拌成浓稠的酸奶状面糊,面糊不要太稀,稍微厚一点摊出来的饼味道更好,太稀不容易成...……更多
6种深受大家喜爱的“树上菜”,新鲜营养口感好,错过了要等明年
...生素和矿物质,常吃花椒芽有助于祛湿、发汗解表。裹点面糊炸花椒芽,吃起来麻麻的、脆脆的,带着花椒特有的芳香,特别有春天的味道。推荐菜谱:酥炸花椒芽食材:花椒芽、鸡蛋、面粉、五香粉、花椒粉、盐、鸡精。制作...……更多
很多人只吃种子,花椒叶子才是宝贝,营养极高,随手一炒,真鲜美
...粉,一个鸡蛋,还有适量的盐,一起搅拌均匀。然后,让面糊静置10分钟,这样面糊就能醒发均匀了。简单几步,美味的花椒叶鸡蛋饼面糊就准备好了!平底不粘锅里抹点油,把面糊倒进去摊平,然后开小火慢慢煎,直到两面都...……更多
这几道合适秋天吃的菜,希望能为您的餐桌增添一丝秋天的色彩
...盐和酱油,搅拌均匀后,腌大概30分钟。2、面粉加水调成面糊,比普通酸奶略微黏稠一点点,能够黏稠挂糊即可。3、把腌制好的五花肉放进面糊里一些,保证每片肉都裹上粉浆。4、锅内倒油,油热后改小火,将肉块一一放入,...……更多
冬天到了,分享萝卜的两种吃法,促进消化,滋润我们的皮肤
...、淀粉、面粉和适量的水倒入碗中,搅拌均匀成黏糊状的面糊。将面糊团成团后,搓成小饼状,放入蒸锅中蒸熟约六分钟。与此同时,准备一个蘸料,将蒜泥、香葱、小米辣、彩椒、豉油、醋、芝麻和香油放入碗中,搅拌均匀。...……更多
红豆发糕有助于增强免疫力、美容养颜、促进消化等好处
...要注意不要加入太多的水分,以免稀释红豆的口感。2、面糊的制作与发酵制作发糕的面糊需要准备普通面粉、酵母粉和白糖。在一个大碗中,将这些材料搅拌均匀,然后慢慢倒入温水,同时不断搅拌,直到面糊中没有干面粉,...……更多
春天常吃的6种“高维C”蔬菜,好吃营养,提高免疫少生病
...,想要薄一点就水多一点。4、平底锅刷油,倒入适量的面糊,端起锅晃匀(可以分次下入做成小圆饼),一面烙至凝固后再翻面烙熟即可。二、彩椒彩椒中含有大量的营养物质,包括维生素和类胡萝卜素等,且是蔬菜中的“维...……更多
这道鸡蛋菠菜饼色泽鲜艳,口感独特,既美味又营养
...碎。然后,在盆中加入面粉、盐和鸡蛋,搅拌均匀,使得面糊中没有面疙瘩。加入香油后,将菠菜放入面糊中,再次搅拌均匀。将面糊倒入电饼铛中,小火烙至周围冒热气,然后翻面继续烙至香气四溢。最后,将饼子切成块状,...……更多
使劲吃不长肉!60岁妈妈最爱吃的5道菜,营养不流失,身材不走样
...碎煸炸至微黄,关火晾凉。3、取一小碗玉米面和面粉,混合后加十三香一勺、适量盐适搅匀。 4、把葱油浇在茼蒿里,抓匀后倒入混合面粉,抓拌均匀。5、将茼蒿放进蒸锅中,上汽后再蒸五分钟,关火取出抖散。6、大蒜去皮加...……更多
建议:小雪过后,常吃这5道“黄金菜”,健脾养胃,滋补又御寒
...番茄酱、盐、料酒做法:里脊肉切片,用盐、料酒腌制。混合鸡蛋和淀粉,裹在肉片上。热油锅,将肉片炸至金黄捞出。另起锅,加入醋、糖、番茄酱烧开,倒入肉片快速翻炒均匀。生活小贴士:这些菜品虽然美味,但也要注意...……更多
精选美食推荐:蟹黄豆腐,干煸鱿鱼须,炒豆芽,油炸蘑菇的做法
...可以了。3.淀粉和面粉可以按照2比1的比例进行配制,在面糊里加入适量的盐,适量的五香粉,再打入两个鸡蛋。调面糊的时候,要一边倒水一边搅拌,不能太稠也不能太稀,搅拌到面糊能挂在筷子上的那种程度就可以了。4.挤干...……更多
分享6道美味早餐饼,开学做给孩子吃,简单省事,香甜松软有营养
...盐调味。制作过程中,用平底锅小火加热,刷上薄油,将面糊摊成小圆饼状,小火慢煎至一面定型后再翻面,继续煎至两面微黄即可出锅。茄子鸡蛋饼: 其所需材料包括3个鸡蛋、1个茄子、少许五香粉、1汤匙蚝油、半茶匙盐、...……更多
韭菜的五种美味做法,简单可口,垂涎欲滴
...做法:将韭菜洗净切碎,与面粉、鸡蛋、盐混合搅拌形成面糊。热平底锅,倒入适量的面糊,用铲子铺平,煎至两面金黄即可享用。 ……更多
小年即将来临,分享六道美味菜肴,营养美味又下饭,开心过小年
...入蒜片爆香,然后加入辣椒圈,快速翻炒至辣椒变软。4.混合炒制:将炒好的鸡蛋倒回锅中,加入葱段,一起翻炒均匀。5.调味:根据个人口味加入适量的盐和生抽调味,快速翻炒均匀,让调味料充分与鸡蛋和辣椒混合。6.出锅:...……更多
炸带鱼,别只会挂面糊,教你3个“技巧”,炸出的带鱼酥脆又美味
...相去甚远。其实,想要炸出完美的带鱼,可不是只挂一层面糊那么简单。别急,接下来我要分享3个炸带鱼的小技巧,让你轻松在家也能做出既酥脆又美味的炸带鱼。从腌制的小秘诀到独特的面糊配方,再到精准掌控的火候时间...……更多
“偷寿命”的3种早餐,鸡蛋排第一!常吃病魔缠身
...美味的早餐食谱、供大家参考。推荐食谱一:西红柿鸡蛋面糊汤首先准备食材,一个鸡蛋,一个西红柿,用刀在西红柿上面切个十字口,放在碗中,用开水浇在上面,这样西红柿的外皮就非常的好剥皮。然后把西红柿切成小块,...……更多
介绍制作玉米面馒头的步骤和技巧,让您轻松掌握这门手艺
...边倒边用筷子搅拌,直到面粉完全吸收水分,形成粘稠的面糊。4.将面糊放在温暖的地方,盖上湿布或保鲜膜,让面糊发酵1-2小时,直到体积膨胀一倍。5.发酵好的面糊表面会有许多气泡,此时用筷子搅拌面糊,排出其中的气体...……更多
又添一道经典老菜,这个做法外酥里嫩不发硬,贼啦香还有益身体!
...鸡蛋,戴上一次性手套抓拌均匀,让每一块猪肉段都裹上面糊。Ps:这一步骤十分重要!制作挂糊的时候不要太稀,以夹起挂好糊的猪肉段不掉糊为准!只有挂糊做好了,才能炸出外酥里嫩的肉段。6.锅中注油,油温至七成热时...……更多
有三道菜特别受欢迎,它们不仅口味美味,而且别具一格
...。 腌制好的猪里脊肉可以在混合粉糊中裹上一层均匀的面糊,然后放入炸锅中炸制。为了达到外酥里嫩的效果,我们可以进行两次炸制,第一次炸制至金黄色,然后捞出控油,再次炸制至酥脆。在炸制小酥肉的同时,我们可以...……更多
春天常吃这6种食物,给身体做好“大扫除”,一年都会轻松
...粉,小苏打至液体内,继续启动料理机搅打均匀。6、将面糊过筛,这样会比较细腻。7、不粘锅小火加热,用小汤勺捞一汤勺面糊从高处自然滴落,形成自然的圆形即可,看到慢慢起泡,就差不多了。8、摊好后,取一片中间抹上...……更多
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妇科炎症不可忽视,它可是不孕的重要因素!
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中药是否会影响肝肾功能?
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古语有云,“是药三分毒”,中药在发挥治疗作用的同时,若使用不当,尤其是剂量过大,也可能引发一系列不良反应,甚至危及生命
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