春天常吃这6种食物，给身体做好“大扫除”，一年都会轻松

老话说“春天排毒，一年不堵”，经过冬季的滋补，身体内会积累一些有毒物质，而入春后身体的各项新陈代谢速度加快，此时把体内毒素趁机排掉，则事半功倍，否则将会对身体带来损害。食疗无疑是最合适的排毒方式，建议春天常吃这6种食物，给身体做好“大扫除”，一年都会轻松。

一、猪血

猪血属于动物血的一种，口感细腻爽滑，被称为人体“清道夫”，因为猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可以清理肠道。生活中适当吃些猪血，能吸附肠胃中的粉尘杂质，从而把体内的有害物质给排出体外。

推荐食谱：炒猪血

所需材料：猪血500克、豆瓣酱（剁碎）50克、葱花20克、姜末10克、蒜末10克、酱油、鸡粉、盐、水淀粉、花椒面适量。

制作步骤：

1、将猪血入沸水锅中略煮，捞出用凉水漂凉，切成小方块。

2、炒锅置中火上，放油烧至六成热，下豆瓣酱、部分葱花、姜末、蒜末炒出香味，当油炒成红色时，加入1杯清水。放鸡粉、酱油，加猪血，调好味，略烧一下，用水淀粉勾芡，下剩余葱花炒匀，成入碗中，撒上花椒面即可。

二、香蕉

香蕉味道可口，也是大家公认的排毒好食材，富含丰富的酵素、果胶和膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助排出体内的垃圾，预防便秘。

推荐食谱：香蕉铜锣烧饼

所需材料：香蕉 1根、鸡蛋 2个、牛奶 160毫升、小苏打 2克、低筋小麦胚芽面粉 120克、蜂蜜 少许、豆沙馅 适量。

制作步骤：

1.准备好食材。

2、鸡蛋打散，面粉过筛。

3、香蕉去皮，切成小段。

4、将牛奶，鸡蛋液，香蕉加入料理机内搅打均匀，

5、过筛小麦胚芽面粉，小苏打至液体内，继续启动料理机搅打均匀。

6、将面糊过筛，这样会比较细腻。

7、不粘锅小火加热，用小汤勺捞一汤勺面糊从高处自然滴落，形成自然的圆形即可，看到慢慢起泡，就差不多了。

8、摊好后，取一片中间抹上豆沙馅，用另外一片夹住即可。

小提示：

1、里面的夹心可以根据喜欢加入芋泥馅，也可以用枣泥馅等。

2、铜锣烧的大小可以根据自己的喜欢控制面糊的多少即可。

3、使用不粘锅比较容易操作，不然会粘锅。

三、胡萝卜

胡萝卜被称为“小人参”，胡萝卜除了含有多种多样的胡萝卜素，春天气候多变，乍暖还寒，多吃红萝卜不仅能够养眼护肝，还有助于提供免疫力、净化血液，将身体里面的一些不好的毒素排出体外。胡萝卜也具有很高的叶酸含量，所以孕妇可以适当喝一些胡萝卜汁或者适当的吃一些胡萝卜来补充叶酸。

推荐食谱：胡萝卜鸡蛋饼

所需材料：胡萝卜适量、面粉 适量、鸡蛋 3个、白糖适量。

制作步骤：

1、胡萝卜去皮后擦碎，或者切块放到料理机打碎，敲入鸡蛋，放入适量面粉（少量多次地加）和白糖搅拌均匀。

2、成搅拌至无颗粒状的流动的面糊（面粉一定要搅拌开）。

3、平底锅刷油，开小火，用勺子舀一勺面糊，摊开成圆形，煎至两面金黄色可盛出。

四、黄瓜

黄瓜是日常生活当中常见的蔬菜之一，富含丙醇二酸、葫芦素，膳食纤维含量也较为的丰富，能够帮助胃肠蠕动，促进人体的新陈代谢，有利于排毒，所以深受减肥人士的喜爱。

推荐食谱：黄瓜粉丝拌豆皮

所需材料：黄瓜一根、粉丝一把、豆皮一张、葱适量、蒜适量、花椒适量、油适量、盐适量、醋适量、酱油适量、香油适量、辣椒粉适量、芝麻适量。

制作步骤：

1、所需食材准备就绪。

2、黄瓜去皮切丝装盘。胡萝卜切丝烫一下断生。豆皮切丝用开水烫一下，去除豆腥味。粉丝用开水浸泡软过凉备用。

3、将豆皮，胡萝卜丝，黄瓜丝一同放入粉丝中。加入葱花，辣椒粉，芝麻。

4、用热油淋入激出香味。加盐，醋，酱油，香油搅拌均匀即可。

五、黑木耳

黑木耳是常见的菌菇类，口感滑嫩脆爽，可荤可素。调节肝脏代谢，减轻肝脏负担。黑木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量很高，其蛋白质中含有多种氨基酸，尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富，享有“素中之肉”“素食之王”血脂克星”、“人体清道夫”的美称，被誉为弥足珍贵的食用菌之王，是世界上公认的保健食品。它含有非常丰富的纤维素和植物胶质，有较强的吸附力，可以清除体内的一些有毒物质。

推荐食谱：凉拌黑木耳

所需材料：黑木耳适量、花生米、洋葱、小米辣、大蒜、食盐、生抽、蚝油、香油。

制作步骤：

1、准备泡发好并且已经清洗干净的黑木耳，想吃多少就准备多少，花生米一小把、洋葱切成丝，小米辣切成圈，大蒜切末。

2、把泡发好的黑木耳先焯水并煮熟，锅中水烧开，把木耳放进去，水开再煮2分钟左右。

3、煮好的木耳捞出来沥干水分，放在一个大碗中，加入准备好的洋葱丝、小米辣，蒜末，开始调味，加一小勺食盐、一小勺白糖提鲜、少许生抽、少许蚝油、少许香醋、一点香油，搅拌均匀，喜欢吃辣的还可以加点辣椒油。

4、味道调好之后，最后加入花生米，搅拌均匀，好吃的凉拌木耳就做好了。

六、海带

海带不仅好吃，常吃对身体还特别有益，除了丰富的矿物质和维生素之外，还含有大量的膳食纤维和多糖类物质，能够荡涤肠胃和血管，促进身体排出有害物质。

推荐食谱：薏米海带炖老鸭

所需材料：老鸭、海带、薏米、姜。

制作步骤：

1、薏米提前一晚泡。干海带用温水泡开。老鸭剁小块，姜拍破。

2、热锅温油，放入老鸭煸炒。直到鸭肉表面收紧即可。

3、鸭肉放入高压锅，倒入薏米和姜。加入足够清水，高压锅上汽后压四十分钟。

4、海带泡好后，改刀小块。压好的鸭肉揭开锅盖，放入海带，继续压十分钟。

5、煮好后，放入少许盐调味。