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...一听到这声音,便会馋涎欲滴,想象着一个人噘着嘴吸溜面的画面。面吃毕,捧起碗将面汤全部倒进肚子里,这碗面才能算是真正吃完了。把筷子往木制桌面上一放,发出一声脆响,再把勺子往碗里一丢,钢铁与瓷器碰撞,回荡...……更多
夏日“三面”  美味又爽口
...炎、酷暑难耐之际,就会想起儿时手擀面、打卤面、炸酱面的味道,味蕾里总会泛起阵阵涟漪……手擀面在我们老家,夏天叫“冷汤”,又叫“凉面条”。旧时民间夏天待客常吃。具体制作方法为:选精制面粉(高筋粉),打上...……更多
关于长鱼面的一切
...会被开门带进来的冷空气吹到。透过窗户,还能看到街对面的霓虹灯。现在父母年过九十,已经不能出门了。每天除了吃饭和睡觉,他们大部分时间就在沙发上坐着打瞌睡,偶尔睁眼看会儿电视。唯一称得上运动的项目,就是天...……更多
...那家牛肉拉面馆,我算得上是常客了。走进面馆,冲着端面的窗口喊一声:“来一碗!”一会儿,一碗“二细”的拉面便送到我的桌上了。虽然兰州人的牛肉拉面分好几种面型,如二细、毛细与大宽等,但因去得多了,师傅早已...……更多
煮面条最忌开水下锅煮!面馆老师傅教的好方法,简单爽滑又劲道
...加一大勺清水和一勺盐,放盐能让面条更有嚼劲。然后用勺子搅动,让盐快点融化。我们要用大火烧锅里的水,只要烧到水微热,能看到锅底有很多小气泡冒出来就可以了。这时,把面条放进去,再用筷子稍微搅动一下,防止面...……更多
许昌炝锅面
...虚街去走走。那儿的变化一定很大,也不知道那个做炝锅面的老爷子是否还健在。不管做炝锅面的人在不在,许昌的炝锅面已经印在我心里,想起来,那沁人心脾的面香味,还真馋。 ……更多
这家面馆融入宋元素 让小面有文化提品质
...重庆小面俗称麻辣素面,是重庆的一张名片,关于重庆小面的历史由来说法很多,有说小面是从担担面发展而来,也有典故称小面是七百多年前,宋元之战时,在合川钓鱼城发明的。 传统的重庆小面,不仅味道讲究,与文化碰...……更多
太原一个免费喝茶的面馆,面条劲道弹牙,员工都是聋哑人
...本都是一个样式,即便是不看店铺名字,就知道是一家卖面的店。然而,最近太原有一家排名热搜上了美食榜前列的面馆,很受欢迎。他们家的店铺是开在北城那边的。放眼看去,是很具有江南风格的小院,小院子里面还有许许...……更多
马鞍山一面馆常年供2名智障人士免费吃面 店主:只为心安
...撑把伞”“自己淋过雨,就想为别人撑把伞”说起免费供面的初衷,杨青说了这样一句话。据杨青介绍,她从小是在单亲家庭长大,早年丧母,家境困难,童年的经历,让她深知困难时有人帮一把是多么重要。所以如今生活越来...……更多
紧邻钱江新城的“城东”,藏着不少老底子杭州味道
...子还真不少。就在康康饭店附近,还有一家专做杭州特色面的馆子——剑萍爆鳝面。红色的背景搭配鲜亮的黄色字体,便是这家面馆的门面。从外观上看,剑萍爆鳝面实在称不上有多抢眼,老旧的玻璃门上贴着“老底子杭帮面”...……更多
太原这家面馆可不简单,师傅一天切面五十斤,鸡蛋小菜全免费
...有各种炒面,卤面,豆腐条、海带、肉丝,半颗卤蛋,一勺子老板秘制热汤,一碗肉丝面很过瘾。老板的服务态度很好,热情好客,也很实在。整个一餐下来三四十左右。总体来说是敲高性价比的晋菜,过年过年可以带一大家人...……更多
丁阿纸面馆
...红,第二年正式挂牌“石头面”。石大爷曾说:作料是小面的灵魂,一碗面条全凭调料提味。由于注册商标问题,石头面更名为丁阿纸面馆,其掌门人石笠在传承了爷爷石头面精髓的基础上,结合市场,新开发出煳辣系列、香辣...……更多
这辈子没开面馆是我的遗憾,你一定要试试这6款面,天天吃都不腻
...肠辘辘时,下一碗面,无疑是最佳选择,分享给大家6种面的家常做法,一起看看吧。一、番茄浓汤牛肉面汤底让我想起上学的时候很少有机会吃海底捞 ,但是每次吃一定会点一个番茄锅加一大碗牛肉粒和芹菜粒 ,浇上两勺番茄...……更多
...府是普陀区石泉路上的一家老字号面馆,多年来是上海冷面的标杆。最近“四如春”的冷面如期回归,心心念念的食客们趋之若鹜。昨天一早,记者在石泉路上看到,“四如春”的红色招牌在街边显得格外醒目,尽管还未到正餐...……更多
...文明典范城市。海沧区沧虹路,陕甘宁手擀面店“能来吃面的人,一定是有缘之人”在海沧区沧虹路,有一家经营纯手工西北特色面食的陕甘宁手擀面店。午饭时间到了,面馆里坐满了客人。厨房里,师傅双手抓住面皮两头,将...……更多
太原这家面馆没有外卖,店里每天排队,很多人想吃吃不到
...会大大减弱,改变了她原有的味道和嚼劲。为了保证狗子面的正宗与质量,所以他们从来不送外卖,想吃的都需要来店里吃。而且这家店给人的整体形象就是很亲民,价格属实实惠,服务也挺好,走这一趟真的很值得。 ……更多
从破旧小馆到味蕾盛宴:韩记牛肉拉面的逆袭传奇
...明,即使在下午2点,门口的队伍依然长龙。我是黄汤拉面的忠实拥趸,慕名而来,只为一尝这传说中的美味。韩记牛肉拉面与朝悦的老张,石佛营的老罗齐名,是拉面界的几大王子之一,黄汤拉面的领头羊。店内环境可以用“...……更多
藏在面香里的回忆
...。给我“加餐”,是老板娘经常做的事。或是我来这里吃面的次数太多,抑或是我总喜欢和老板娘分享学校里的趣事,一来二去,老板和老板娘对我尤为热情,经常免费给我的面加火腿肠、炒猪肉。面馆不大,也不像周围其他店...……更多
咸汤面之三“道”
...面里的这把盐。人常说,好厨师一把盐,外地人觉得咸汤面的味道就是一个“咸”(本地人念han音)字,对于越来越注重健康的现代人来讲,咸汤面的味道应做到不咸为妙,但这会让咸汤面失去地道。再说一说香气四溢的调料汤...……更多
食面江苏(风味)
...碗面,不承想店主大嫂忙中出错,将小锅盖盖到了为他煮面的大锅上,成了锅盖煮面条。没想到,煮出的面条让乾隆爷享用后赞不绝口。这件事一传十、十传百,从此,锅盖面名声大噪,凡是到镇江,当地人都会劝你来一碗锅盖...……更多
三年送出一万多碗面
...服坐下,不一会儿就有热腾腾的面条上桌。坐在黄国会对面的阚绪珍是第一批知道面馆免费的环卫工人,她清扫的就是“西北红”所在的罗香路。三年前春节后的一天,面馆在门口贴了张告示——“环卫工人每月末免费吃面”。...……更多
笑不活了!山西人在面馆吃到挂面后,气到报警
...至于立即报警。对于他的行为并不奇怪,因为在北方,挂面的地位甚至不如方便面,面馆竟然把挂面当作正宗打卤面的配料,实在令人匪夷所思。这位朋友来自吉林,对待食物可谓毫不留情,宁愿选择干脆面也不会碰挂面。来杯...……更多
...1月28日上午,“智能无人面馆”落地鹰城。与鹰城市民见面的第一天,它就被满满的热情包裹住了。“新奇的很,特意来见识一下‘智能面’的高端出场方式,也尝尝它与‘人工面’有啥不一样。”11月29日,市民思涵走进该面...……更多
奶奶,葱的往事
...馆,吃上一碗油渣葱油面,情不自禁想起奶奶给我做葱油面的情景,心里久久不能平静。 ……更多
一碗小肠面 氤氲烟火气
...香菜、葱、蒜末,搁辣油,锅里煮开的汤卤中烫青菜、煮面条,起锅再添上一勺卤好的小肠和雪菜,整个动作一气呵成,热腾腾端上桌的小肠面酱味浓香,面条软硬适中。与嗞嗞冒油的肥肠不同,特制的小肠不仅有嚼劲,入口也...……更多
6根面20元官方督促整改,别让“一碗面毁了一座城”
...款,还要求面馆整改。整改中的一条,就是增加50%的油泼面的分量。也就是说,不仅是女游客“感觉”,官方也认为这碗油泼面的分量严重不足。 其实,女游客感到不满意的地方在于,你价格这么高也就算了,分量还只这么一...……更多
杭州城北美食榜更新, 这家新面馆是什么来头
...营业时间从早上7点到晚上9:30,中午不休息。“杭式三鲜面的用料包含了一天的营养,有蔬菜、有肉,我们生意好的原因,我觉得胜在用料很扎实。面是150克,加上1斤多的汤,一份三鲜面的分量有1斤2两。”除了首推的三鲜面,...……更多
太原这家面馆,连四川人吃了都辣得面红耳赤,开业三年有十家分店
...着嘴就抽搐了,吃前先把面拌到油光红亮,在辣椒里面找面的感觉真的是爽到飞起,不得不说,里面的牛肉还是挺多的,躲在辣椒堆里,又香又辣,刚开始吃嘴里没有感觉到特别辣,其实这个辣度我还是可以接受的。吃面不就蒜...……更多
这条老杭州人心中的“城南”,依然藏着很多宝藏美食
...奇心驱使下,记者走进店内,主理人陈先生说:“其实外面的合照是我和一位香港明星,并不是我的亲兄弟。”说起合照,还有一段有趣的故事,“香港明星吴志雄有次偶然间来到我们店里吃面,觉得味道合他口味,就带着家人...……更多
西宁人的三餐四季怎少得了抓面
...马君告诉记者,西宁人的饮食离不开牛羊肉,青海人对抓面的钟情程度不低于兰州人对“牛大”的喜爱,三餐中必有一顿是抓面。无论春夏秋冬,一天之中吃上一碗令人“牵肠挂肚”的抓面,舒服!三餐中必有一顿是抓面抓面可...……更多
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岭南传统天灸火爆开贴,冬病夏治正当时
本文转自:人民日报客户端姜晓丹“春夏养阳,冬病夏治”,一年最热三伏天,天灸贴药正当时。7月5日是天灸初伏加强日,广东省中医院大德路总院清晨的贴灸现场也排起了长长的队伍
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随着冬季的来临,气温逐渐下降,寒冷的环境不仅给人们的日常生活带来不便,还可能引发一系列的健康问题;在中医理论中,寒冷被视为一种“邪气”
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头晕目眩可能会影响我们的日常生活和工作效率,严重时甚至可能导致跌倒和意外伤害;从中医角度来看,头晕目眩可能与肝阳上亢、气血不足
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苦瓜,作为一种常见的蔬菜,在我们的饮食中扮演着重要的角色;然而,你知道吗?苦瓜在成熟后,其味道会由苦转甜;这种转变不仅令人惊讶
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骨质疏松是一种常见的骨骼疾病,它会导致骨骼变得脆弱,增加骨折的风险;这种病症不仅影响老年人,也可能出现于年轻人身上;骨质疏松的发病过程通常缓慢
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芒种,二十四节气之一,标志着夏季的深入,天气渐热,湿度增加,人们容易感到疲劳和食欲不振;在这个时候,消化不良的问题也随之而来
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郑州民生耳鼻喉医院举办《干法》读书会,推进医院文化建设
为进一步提升员工的职业素养,点燃内心的工作热情,自今年5月起,郑州民生耳鼻喉医院精心策划并连续举办了多场《干法》读书分享会
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