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藏在面香里的回忆
本文转自：京九晚报
又是这家面馆，小小的，洋溢着熟悉的面香。我走进，想再寻年少之味。
不起眼的门面，香气四溢的面条，来来往往的食客，和善可亲的夫妻俩，这些熟悉的元素，这么多年还是一点都没变。我坐下，点起了餐。“我要一个香菇肉丝面，多加醋，再加一个荷包蛋，在这吃。”我说着。旁边，老板娘拿着点菜簿，细心地记录着。“好嘞，同学你稍等。你以前是不是经常来这吃？我记得你，你应该毕业了吧？难为你还想着回来阿姨这吃面。”阿姨笑着说道。“是的阿姨，我以前经常来，您做的面太好吃了，毕业了也非常想念。”我笑着回应。“哈哈，我就说我没认错人。老样子，等下阿姨给你加根火腿肠，刚炸好的。”老板娘热情地说。我高兴地点头道谢。
给我“加餐”，是老板娘经常做的事。或是我来这里吃面的次数太多，抑或是我总喜欢和老板娘分享学校里的趣事，一来二去，老板和老板娘对我尤为热情，经常免费给我的面加火腿肠、炒猪肉。
面馆不大，也不像周围其他店面一样有精致的装潢，但总是座无虚席。除了食物本身好吃以外，老板和老板娘对客人的细致关怀也是重要原因。他们在面对每一位来到这里吃面的客人时，都面带笑容，言语和善，甚至准确地记住了每一位常来的熟客的喜好。餐食简单，但从不敷衍了事，即使客人只点了一碗素面，他们也会提供精致的摆盘，以及免费赠送的小菜。许多毕业好几年的学生，也会专程回来，再感受一下熟悉的味道。这个面馆开了十多年，从未涨过价。正是经营者的真诚，使得面馆食客盈门，也正是这一份真诚，让附近的学生有了一个心灵的归属地，使他们的青春氤氲着面条的鲜香。
面馆中午12点和下午5点最为忙碌，因为这两个时间段正赶上学生放学。校门一开，学生们便一窝蜂地冲出来，路边摊、小吃铺、面馆……统统成为他们的目的地。在过去的几年中学时光里，我也是“吃饭大军”中的一员。一进面馆，老板娘就会亲切地问一句：“同学，今天还是吃香菇肉丝面吗？”是的，在众多面食中，我独爱香菇肉丝面。细腻入味的香菇，只一咬，便满口留香；酱香十足的肉丝，一入口，便齿颊生香。只要端起这一碗面，中学时代所有的烦恼，所有的忧愁，便融进鲜香浓郁的面汤，随面条吞咽进肚，而后烟消云散。吃面时，总能碰见几个志同道合的同学，我们一起讨论问题，一起分享趣事。在那段不起波澜的平凡日子里，这一碗面，总是闪着熠熠的光。
毕业后，我总想念这一口面。终于在今天，能与这旧日的“好友”重逢。面，端了上来，一口下肚，味道亲切如初，一件件往事像电影般在脑海中回放，往事历历在目。“咋样，味道还和以前一样吗？”老板娘笑着走过来问道。“嗯，是和以前一样。”我吞下一口面，回应道。是的，面馆、香菇肉丝面，还有老板娘都一如曩昔，美味与真情不曾削减半分。
面馆虽小，却给予了我一个大大的自愈空间；面食虽平常，却承载了我中学时代的美好记忆。无比欣喜，有机会在此重温幸福，这一刻，仿佛时空交叠，我笑看过去的自己，与其进行一场跨越时空的对话。青春的宝藏，永远埋藏于这家小小面馆，未来，期待再重逢。
还是这家面馆。我走了，带着欢喜与期盼。
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快照生成时间：2023-12-14 08:45:21
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