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春季这菜很“抢手”,正当季,一抓一大把,错过就要再等一年
...别的好吃。春季这菜很“抢手”,正当季,一抓一大把,错过就要再等一年。它特别的美味,春季的时候也比较多比较好找,一抓一大把,它的营养也丰富。之前跟大家分享过凉拌小蒜的做法,今天我们再分享一道蒜饼的做法,...……更多
大雪前后,少吃山药红薯多吃它,一次做好放冰箱,当早餐最省事!
...1:1.5,根据粘米粉的吸水程度灵活调整。面浆倒入装有香肠丁和芋头丝的锅里,混合均匀,这个时候有半成品有一点湿是正常的。准备一个大的方盘或者圆盘,盘子里抹适量的食用油防粘,倒入适量的芋头糕半成品。我用的盘...……更多
中国最好吃的6种香肠,喜欢吃的,都可以买点尝尝
...雪时节,家家户户都会腌一些腊肉腊鱼,同时还会灌一些香肠,为即将到来的三九天储存一些生活必需品。而说起香肠,大部分人吃的香肠要么是广式的甜香肠,要么是四川的麻辣香肠,其实在中国还有很多好吃的香肠,值得大...……更多
晒干的香肠,“直接冻”还是“蒸熟冻”?区别非常大,做错不好吃
晒干的香肠,“直接冻”还是“蒸熟冻”?区别非常大,做错不好吃俗话说“小雪腌菜,大雪腌肉”,大雪过后气温大幅度降低,又到了腌腊鱼、腊肉的时候了。过年过节,腊肉、腊肠可是餐桌上必不可少的美食,味道咸香,...……更多
保存香肠,别再直接放冰箱冷冻了,大厨教你正确方法,放一年也香
保存香肠,直接放冰箱就错了,跟大厨学了一招,放一年也照样新鲜在很多地方,过年都有吃香肠的习俗,比如南方的两湖、两广、云贵川等,口味各异,拥有不同的风味,吃起来都很香。大家的香肠做好了吗?还有几天就要...……更多
被外婆“挂”起来的腊月
...学生来拜年,席间聊起家乡美食,这位学生说,他祖母做香肠最拿手,外婆忙向他讨教香肠的做法,这位学生为此还专门写信回家,要来了家乡的方子,转交给了外婆。外婆照着方子做,一次只做一小根,晒干后煮熟切成薄片分...……更多
腊肠到底是蒸还是煮?原来一直都做错了,难怪又咸又硬,还不香
...场里寻找各种烟火气息。而在凛冬,最热闹的摊位就是灌香肠的,而走在大街上,家家户户都晒着一大串的香肠,感觉年味也慢慢浓郁起来了。而中国的腊肠也是中国最具有的特色美食之一,因为中国的腊肠不加淀粉,它不仅醇...……更多
春季限定,这些菜不可错过,营养低卡,好吃到停不下来
...们对于春天的向往。今天小编就为大家推荐几道春季不可错过的菜品,既营养低卡,又好吃到停不下来,让您在这个美好的季节里吃出幸福的味道。一、韭菜炒河虾春季韭菜是不可错过的时令食材,其清香味道与春天的气息相得...……更多
晚餐吃什么?推荐8道家常小炒,简单营养又美味,一周七天不重样
...,接着热锅烧油,油热以后,放入腊肠煸炒油煎,煸炒出香肠多余油脂。3.然后加入蒜末一起翻炒均匀,炒出香味,接着加入春笋一起翻炒均匀。4.最后淋入少许的生抽提鲜,接着继续翻炒均匀入味,即可出锅开吃。西兰花炒口...……更多
咬春6宝,应季而食,不但滋味鲜美可口,营养也更全面
...炒成一块一块的,等鸡蛋完全凝固,就可以出锅了。3、香味十足的韭菜炒鸡蛋完成,咬上一口韭菜的香,鸡蛋的嫩,好吃又下饭。四、豆腐——鱼籽豆腐煲准备食材:嫩豆腐一块、鱼籽适量、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量...……更多
自带“青霉素”的食物,建议隔天吃1次,身体少生病,顺利过冬
...这道菜,口水都会慢慢滴下来呢!【所需食材】:野葱、香肠、食盐、食用油适量。【制作方法】:1、首先将野葱的老根茎摘掉,然后将野葱洗净后切成4-5厘米的段状备用。2、把香肠冲洗干净,然后将香肠切成0.3厘米的薄片,...……更多
香肠灌好后,是晒干还是风干?很多人做错,难怪不香还会发霉变臭
香肠灌好后,是晒干还是风干?很多人做错,难怪不香还会发霉变臭时间过得真快,已经是阴历十月了,还有2个多月就要过年了。在南方,过年必备的年货就是腊味,腊肠、腊肉、腊鸡、腊鱼、腊猪肝等等。小雪过后,气候变...……更多
过年啦①丨冰泉:难忘儿时腊味香
...道、亲人的温情和浓浓的乡情,也勾起了我儿时对腊肉、香肠的一往情深。在乡风淳朴的农村,家家户户都杀过年猪,尤其是我的童年,对“年”的期盼极其强烈,浓浓的年味使乡亲们感受到春节的临近。前些年养猪没有粮食、...……更多
正当季的它俩凑一块,清香咸鲜交织,这口感太喜欢,就是费米饭!
...文制作全过程秋分了,懂行的都在抓紧吃这菜!遇到了别错过,全家老少都适宜!今天,我打算用一道腊肠炒萝卜苗压阵,看看这道菜是否能够再次惊艳大家的味蕾!岭南地区的传统习俗:秋风起,食腊味,排排坐,好好味!我...……更多
介绍一道秋季家常美食——腊肠鸡蛋炒双花
...。说到腊味,最容易联想到的就是腊肠焗饭。腊肠的油润香味,足以让人吃下一碗白米饭。下面把腊肠切碎用来炒蛋,腊肠香味渗入鸡蛋里,让鸡蛋蓬松柔软且饱含腊肠香味,再加上炒过的花生米,和青葱的味道,这道菜是怎一...……更多
阳春三月多吃5种应季菜,鲜嫩好吃营养高,增强免疫力
...过凉。把肉片炒至变色后控油捞出,下入姜蒜、辣椒炒出香味。把芦笋和肉片加进来,开大火翻炒,把料汁加进来,翻炒入味,就可以出锅装盘啦,芦笋炒肉就做好了。四、清炒枸杞叶1、枸杞叶浸泡半个小时,清洗干净,然后...……更多
逛山城 寻年味 | 又到一年“香肠季” 重庆灌香肠生意格外火
“老板儿,灌香肠好多钱?”“加工、包熏,20块钱1斤!”一串串香肠,色泽红里透白、光润诱人。在菜市场热腾腾的烟火气中,山城年味渐浓。香肠、腊肉都是重庆人年夜饭上的“传统菜”。记者走访中心城区的菜市场发现...……更多
秋天遇到3种瓜赶紧吃,一润燥二通便三养胃鲜嫩营养足,别不懂吃
...仅新鲜营养,而且价格实惠, 应季而食物营养足, 不可错过。 俗话说,“秋天吃三瓜,活到98” ,遇到三种瓜抓紧吃,一吃润燥,二吃通便,三吃养胃,鲜嫩营养足还实惠, 别不懂吃,一起来看看吧。 一、南瓜,“秋天到,...……更多
一红一绿清新搭配,一荤一素营养组合,这样吃润肤护脾,还能瘦!
...喜好随意选用,比如偏甜的广式腊肠,或者是四川的麻辣香肠,都很不错,我这里用的是湖南朋友过年期间送来的腊肠。4.待蒸熟的腊肠晾凉后,斜切成片备用。Ps:也可以不提前进行蒸制,直接切成薄片爆炒。5.锅中加入橄榄油...……更多
常吃这几道菜,都是对身体好的东西,滋养身体,抵御风寒,营养高
...备用。4、炒锅倒宽油,放入蒜片煸炒至金黄,散发出蒜香味。5、把口蘑倒入锅中,翻炒均匀,浇上料汁翻炒一分钟,汤汁浓稠后撒上葱花即可出锅,鲜香美味的蒜香口蘑就做好了。辣炒鱼皮所需食材:鱼皮、青椒、泡椒、干辣...……更多
食春正当时,这5道春季时令菜鲜香美味,不可错过
食春正当时,春天是一年中万物生长的季节,大地回春,百花盛开,新鲜的春季时令菜也应运而生,给人们带来了鲜香美味的享受。这时候,农家菜园里嫩绿的蔬菜、清爽的野菜、嫩嫩的嫩芽,以及各种鲜嫩的鱼虾都成为了厨...……更多
常吃这几道菜,润 燥 益 气,为入冬打好基础
...上韭菜进去,倒入料汁,炒到汤汁浓稠后出锅。萝卜片炒香肠食材:萝卜半个、香肠一根、生姜、小葱、食盐、白胡椒粉做法:1、萝卜清洗干净之后,去皮,对半切开,切成薄片,一根香肠切成片,少许姜丝和葱花,这两种配...……更多
过年待客别发愁!教你8道下酒下饭的“硬菜”,宾客直夸你是大厨
...成末,青蒜切段,备用。4.热锅凉油,加入腊肠翻炒至出香味。5.加入切好的马蹄片,继续翻炒,使马蹄均匀吸收腊肠的香味。6.加入生姜末,继续翻炒至马蹄变软熟。7.倒入适量的生抽,翻炒均匀。8.根据个人口味加入适量的盐...……更多
浓浓年味  美食飘香(新春特辑)
...即可熏制了。正如年味里不能没有腊味,腊味里岂能没有香肠?腊肠最有技术含量的环节是调味,每家调料各有千秋,或辣或甜,全凭喜好。灌香肠也是个技术活,太紧实了,容易把刮得极薄的肠衣撑破;太蓬松了,蒸熟后切不...……更多
昆明:腊味上市添年味
...尔玛云山路店的货架上摆满散装腊肠。又到一年灌香肠、熏腊肉的时节。近日,记者走访昆明部分猪肉店、农贸市场、商超发现,虽然距离春节还有一个多月,但腊味已经集中上市。市场上,猪后腿肉、猪前腿肉的零售价...……更多
2022-12-15 10:33腊味,年味,昆明
“春食甘,脾平安”,5样甘味食物要多吃,帮助滋养脾胃
...蒸好了,再盛出来放凉。2、锅中油热,放入姜蒜末炒出香味,把腊肠和香菇放进来炒香。再把豌豆和玉米粒放进来,炒至断生。调味加入一勺食盐,五香粉,生抽,老抽,蚝油,把所有食材炒至入味,就可以出锅啦。3、冷却至...……更多
再也不发愁给孩子吃啥了,每天换1样,好吃到吮手指,多吃两碗饭
...入适量的食用油,加热至七成热,放入蒜蓉,用小火炒出香味。3.加入油麦菜:蒜蓉爆香后,将切好的油麦菜放入锅中,快速翻炒均匀。4.调味:炒至油麦菜变软后,加入适量的盐,根据个人口味调整调味。5.翻炒均匀:继续翻炒...……更多
肝脏“最喜欢”这5种食材,养肝护肝,过春天
...种微量元素,作为春季里的应季时鲜,春笋是立春后不能错过的美食。推荐菜谱:春笋炒腊肠1.春笋剥去笋衣后用刮刀刮去根部的老皮,然后切成菱形片,腊肠蒸熟后也切成薄片。2.锅中烧水,水中加入少许盐,水开后下入春笋...……更多
春天少吃大鱼大肉,常吃8款菜,养肝润燥增强免疫,老少皆宜!
...量食用油,油热后淋在葱花上,激发出葱香,增添菜品的香味。5.这样一道肉沫豆腐抱蛋就完成了,豆腐鲜嫩,肉末醇香,蛋液滑润,味道鲜美,营养丰富,令人回味无穷。牛肉炒荷兰豆食材:牛肉、荷兰豆、红菜椒、料油、蚝...……更多
人间万千百味,不如这般滋味!味道醇香好下饭,我愿意吃1千次
...明、膘透明,经过阳光的淋浴,北风的摇曳,晶莹剔透,香味扑鼻而来,甜中带酒的香气令人似醉非醉。而我呢,才不管什么输不输,只关心什么时候能吃,心急得天天催:妈,可以吃了吗?可以吃了吗?于是,接下来好长一段...……更多
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小草莓长成“致富果”(讲述·一线见闻)
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一年不到,八旬老汉两次死里逃生 专家提醒:立冬后“脑出血”将呈爆发式增长
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月经异常、下腹疼痛……竟是这层膜长错了位置 警惕子宫内膜异位症,及时治疗很关键
每个月总有那么几天,躺在床上动都动不了,小腹内像有一辆挖土机一直在“工作”,让人痛不欲生。这种难以言表的疼痛,让许多女性在那几天花容失色
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大便明显变细?要小心了!肠癌早期没有明显症状
偶尔肚子痛、便秘,到医院一查,竟是肠癌。吕汪霞在日常门诊中,碰到过不少这样的患者。“这其实反映出两个问题:一是肠癌早期没有明显症状
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农时说节气·小雪|菜你腌了哇,酒你酿了哇,娇滴滴的冬草莓都看好了哇?
编辑:聂心梅责编:陈曦 审核:李奇
2024-11-22 07:45:00
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2024-11-22 05:41:00
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