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...来客了招待。我妈做蛋饺前，先要找出一个带长柄子的小钢精勺，勺子有小碗口那么大，浅浅的。每年做蛋饺，都要用这玩意儿。我见老妈拿个小杌凳坐在煤球炉前，将炉门关好留一条细细的缝，炉火温温的，闪着幽幽的蓝光。...……更多
2023-01-06 01:31:00钢精,老妈,勺子,蛋液,煤球,肉馅
...10分钟左右，把肉馅打上劲。7、锅里倒油烧至七成热，把勺子在热油里蘸一下防粘，虎口挤出肉丸子，用勺子依次下入到油锅中，炸丸子火不能太急，这样能保证里面彻底炸熟，表皮又不会被炸糊中火把丸子炸到颜色金黄，表面...……更多
2024-02-02 21:12:00家常,美食,生抽,生菜,食用油,黑木
...子快速将蛋液搅散。平底锅预热，底部刷一层食用油，用勺子舀一勺鸡蛋液摊平，就变成鸡蛋饼了，随后取适量马蹄肉馅放在鸡蛋液中间，待蛋液定型后对折一下，把肉馅裹起来，煎1分钟。2、煎马蹄肉包时，注意不要让它破皮...……更多
2024-02-07 19:07:00肺部,救星,人人,马蹄,肉馅,鸡蛋
...（鸭）蛋敲碎搅拌调匀，准备一个大一点的汤勺，然后将勺子在燃气灶上稍微加热一下，加入几滴食用油，再用调羹把蛋液舀入勺子，用文火加热后形成蛋皮，最后放入肉馅，用筷子把蛋皮翻过来包成饺子模样，这样一个蛋饺就...……更多
2024-02-09 06:38:00油豆腐,油豆腐,道菜,饺子,笋干,筷子
...拌均匀，捏成肉丸备用；鸡蛋打匀后倒入一勺如炒菜勺（勺子提前抹一层薄油），在火上转动勺子，使鸡蛋液均匀铺满整个勺子，蛋液稍稍凝固之后，在蛋皮的一边加入肉馅，然后用筷子将另一边的蛋皮拎起来盖上，然后把边缘...……更多
2024-02-15 04:01:00意犹未尽,营养,汤水,海参,莲藕,益气
...收口处涂上蛋液黏合。“这一步可不能马虎，可以拿一个勺子慢慢刮平，刮均匀一点，然后卷起来，卷起来的时候两头一定要包好，不然蒸好以后肉汤要流掉的。”江清波对于卷蛋皮有自己的一套技巧。蛋卷包好后，还要再蒸上...……更多
2024-02-10 08:45:00蛋卷,猪肉,蛋卷,清波,猪肉,切成
...时，通过虎口的辅助，将肉馅逐一挤成丸子形状，并使用勺子挖出，轻轻地放入滚水中。待所有丸子都按照这种方式制作完毕后，重新调整火候至大火，将丸子煮熟。煮熟后，将冬瓜块加入锅中，进行调味，撒上适量的食盐和生...……更多
2024-04-10 14:06:00药方,家常,美味,做法,不用,营养
...食，今天给大家分享比饺子好吃的“瓜丝鸡蛋饼”。老爸老妈寄来了好多瓜丝，就是吃不完晒成的瓜丝，加入清水泡一泡，瓜丝清脆爽口，可以炒着吃，今天加一碗面粉做美味的瓜丝饼，裹一层鸡蛋液，咸香可口，配着稀饭也是...……更多
2024-02-02 17:45:00鸡蛋,面粉,冷水,老妈,老爸,蛋液
...向记者介绍道：“蛋液倒入勺中后，要在炉火上缓缓转动勺子，让蛋液就着勺里的形状烙出一层薄薄的蛋皮。此时的火候和转动速度很关键，转快了蛋皮不成型，转太慢蛋皮太厚易折断。”陈远边说边在手里比画着，“等蛋皮定...……更多
2024-02-08 01:23:00南京人,南京,烟火,仪式,什锦,南京
...均匀，再加入半根搅碎的胡萝卜碎充分地搅拌均匀。3.用勺子把虾滑团圆后放入蛤蜊中（也可以借助裱花袋），摆满一盘放入蒸锅中，水开后蒸10分钟。4.调料汁：两勺生抽、一勺蚝油、半勺料酒、一勺玉米淀粉，再加入半碗温水...……更多
2023-01-13 03:15:00年夜饭,菜单,生抽,蚝油,小米辣,料酒
...成宝，它就是荠菜，这可是冬天第一鲜，不懂吃就亏了。老妈在下大雪之前挖了两大袋荠菜，天气越来越冷，出门挖荠菜也不方便，趁着天好的时候一定要多挖一些，错过就要再等一年。冬天的荠菜格外鲜美，天气寒冷，也没有...……更多
2023-12-21 15:55:00病毒,荠菜,饺子,馄饨,五花,肉馅
...淋上适量的香醋，再加入少量食用油。7.拌匀：用筷子或勺子轻轻拌匀，使调味料均匀裹在蔬菜上。8.静置：将拌好的凉拌西兰花木耳放置一段时间，让其充分吸收调味汁。9.装盘：将凉拌好的菜肴装盘，撒上一些香葱段作为装饰...……更多
2024-01-16 12:50:00全营,免疫力,寒冬,安稳,免疫,食物
...肉2个+胡荽粉=怪味肉串红韶果和露水=香辣红韶汤2、灶台蛋液+水=蛋花汤蛋液+蛋液=厚蛋烧蓝品质蔬菜+肉=荤素搭配2崧菜,2花椰菜,【两个同样蔬菜】=清炒时蔬3露水+1翠鹞肉=鹞汤苋菜+麋肉=苋菜肉丝长生果+水+-飞禽肉馅=长生果子汤...……更多
2024-02-07 23:59:00山海,食谱,配方,大全,薏苡,露水
...焯一下水，加入两片生姜，适量的料酒去腥，水开以后用勺子撇去浮沫，再继续煮两分钟，然后把排骨捞出来，用清水冲洗干净。玉米砍成两半。胡萝卜去皮以后，改成稍微粗一点的滚刀块。生姜去皮以后，用刀背拍几下就行了...……更多
2023-10-24 16:51:00老少,营养,参考,美食,推荐,切成
...见，并且口感更加丰富。在搅拌蛋液的过程中，可以使用勺子或筷子进行轻轻搅拌，使蛋液均匀分布，形成块状蛋花。搅拌的力度要适当，不能过度搅拌，否则蛋花容易煮成碎末而不美观。在蛋花凝固后，可以用勺子轻轻搅拌一...……更多
2023-11-29 09:32:00关键点,两个,关键,蛋液,口感,淀粉
...肉馅、拌肉馅，而且又快又好，乐此不疲。肉馅弄好，鸡蛋液也打好了。八九个鸡蛋打入一个大碗，用筷子朝一个方向打搅，打到蛋黄、蛋清融汇并起泡就大功告成了，这经常是分工给我妹妹的活。过去不像现在有打蛋器、打蛋...……更多
2024-01-31 05:07:00元宝,肉馅,铁勺,姑妈,鸡蛋,外婆
...我们把拌好的煤装在一个破洗衣脸盆里,用一把长把破铁勺子沿着盆壁把煤赶出来扣在地上,拿开铁勺扣在地上煤球就像一个黑不溜秋水饺。做在地上的煤球一般两天时间就能转移到走廊上堆放了,偶尔也有几个被鸡、狗上去踩碎的...……更多
2023-01-05 09:04:00煤炉子,煤炉,煤炉子,煤炉,煤球,炉子
...后倒入红薯淀粉，
把它搅匀，然后呢就可以下入调好的蛋液，蛋液倒下去之后，像这样子用筷子转圈，把蛋液给它划的很散很散的那一种，这样子我们的荠菜羹就做好了，非常适合秋冬天喝，暖心又暖胃，而且营养丰富，味道...……更多
2023-10-24 16:21:00食用,营养,只有,荠菜,饺子,切成
...，加适量盐、胡椒粉搅匀，分到两个小碗里。3、肉馅拿勺子压实，中间压的凹一些，打入一颗鸡蛋，放入蒸锅，大火蒸六分钟。4、鸡蛋蒸定型后，碗中接清水加盐搅匀，淋入碗中，再蒸十五分钟即可，出锅撒上葱花枸杞。四、...……更多
2023-10-15 06:51:00难题,推荐,西红,山药,生抽,油菜
...面五成熟，下入一片紫菜，再准备两个鸡蛋，直接打入到勺子里，这样我们就不用再额外多刷一只碗了。先用筷子把鸡蛋打发，然后面条煮熟后下入青菜，再倒入鸡蛋液，倒鸡蛋液时可以用勺子像这样泼进来，
这样泼出来的蛋...……更多
2023-10-24 16:23:00马虎,早餐,营养,西红,鸡蛋,面糊
...段。碗内打入2个鸡蛋，加少许盐搅散，锅中热油，倒入蛋液，大火炒，炒的时候，用筷子快速将蛋液搅成鸡蛋碎。3.将荠菜、粉丝、鸡蛋碎装入大碗中，加入一小把虾皮，加入葱末、盐、食用油，搅拌均匀，确保馅料均匀混合。...……更多
2023-10-23 22:01:00荠菜,野趣,美味,营养,荠菜,饺子
...缘紧密闭合。经过加热后的水开始沸腾时，放入饺子并用勺子轻轻地搅拌。为了避免饺子粘在一起，需三次加入冷水。待饺子完全煮熟后，蘸上特制的醋碟，品尝那鲜嫩多汁、营养满满的口感，这道佳肴老少皆宜，让人回味无穷...……更多
2024-04-12 12:27:00汁水,饺子,饱满,老人,孩子,饺子
...4.水开后，将打好的鸡蛋液慢慢倒入锅中，同时用筷子或勺子轻轻搅拌，使蛋液成为蛋花。5.待蛋花凝固后，加入适量紫菜，继续煮沸片刻。6.根据个人口味加入适量盐调味，撒入少许葱花作为装饰。7.关火后，可以加入少许香油...……更多
2024-03-21 13:15:00胰岛,高血糖,胰岛素,血糖,食物,桑叶
...锅里，大火蒸20分钟，把芋头蒸熟，取出放入大碗中，用勺子压成芋头泥，放入适量淀粉、生抽、鸡精，用勺子搅拌均匀。2、用手把芋头泥搓成小丸子，锅里加入适量清水，大火烧开后放入食盐、食用油、鸡精，放入搓好的丸子...……更多
2023-12-07 13:52:00山药,免疫力,免疫,营养,芋头,切成
...重健康，同时也担心营养过剩，过于肥胖。前些天跟我家老妈视频，说起饮食，70多岁的老妈说得更是头头是道，还千叮咛万嘱咐，让我别总盯着肉吃，荤素搭配才健康。但是话虽这样说，但是对于人口多的家庭来说，有长身体...……更多
2024-04-11 10:48:00猪肉,饺子,羊肉,力气,蒸饺,肉馅
...2.鸡蛋磕入碗中，加清水100克，糖及碎桂圆肉搅匀。3.将蛋液放一深碟内，用大火蒸约10分钟，即可进食。3、美容师：芦荟芦荟又称自然界的绿色黄金，具有美白、保湿、防晒、祛斑、排毒、消炎、杀菌、镇痛、护发养发、促进...……更多
2024-01-06 11:54:00食物,黄金,美容,女性,胡萝卜,西红
...煮至开口，捞出;2：鸡蛋打入碗中，加入盐，打散，加入蛋液2倍的水，过筛一下;3：将蛤蜊放入蛋液中，上锅蒸8分钟;4：蒸好取出，淋入少许香油和蒸鱼豉油，撒点儿葱花即可;三、豆腐推荐做法：香煎虾皮豆腐食材：豆腐、虾皮...……更多
2024-04-01 12:06:00腿脚,家常,食物,身体,建议,马鲛
...苦瓜去头去尾，然后切成大约3厘米左右的小段。然后用勺子将苦瓜的中间瓤挖去干净，清洗干净备用。2.然后将苦瓜放入锅中加一勺盐和半锅水，煮开后加一勺油，将苦瓜倒入焯水中焯烫2分钟。焯烫后捞出来，放入冰水中降温...……更多
2024-01-12 11:19:00干燥,家人,天气,苦瓜,罗汉果,罗汉
...将处理好的切碎荠菜加入到调好味的肉馅中，用筷子或者勺子充分搅拌，确保每一份肉馅都均匀地裹上了一层荠菜的绿色，这样不仅美观，也更有助于在品尝时感受到两种食材的完美融合。
4.包饺子：取一张圆形的饺子皮置于...……更多
2024-03-29 10:41:00三明,野菜,解毒,饺子,时节,荠菜
...小，在包的时候也比较困难。我们平常包饺子用筷子或者勺子，但这种饺子包的时候，用筷子或者拿个勺子用都不方便，只有用牙签才能把饺子馅放进饺子皮里，然后把饺子包好，这种饺子和我们在家里包饺子也不一样，我们家...……更多
2024-03-02 13:21:00饺子,饺子馆,牙签,西安,顾客,饺子
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