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西安这家饺子馆很独特，用牙签才能包饺子，顾客：吃着一点不过瘾
饺子是我们中国的传统美食，很多人都非常喜欢吃饺子，不管是北方人还是南方人都特别的喜欢吃，饺子的种类呢，也有很多，总的来说呢，有素馅的饺子和肉馅的饺子。不同地方包饺子的方法不一样，包出来的饺子大小也不一样，以前在家里吃饺子的时候，母亲包的饺子特别大，我们称为“大饺子”，在我们当地饺子还有一种称呼叫做“扁食”，不知道饺子在你们那里都称作什么呢？
以前家里母亲包的饺子，我们之所以称为扁食或者大饺子，是因为母亲包的饺子特别大，可以和小笼包相比了，因为呢，那时候母亲工作很忙，在家里吃饭的时间都是非常仓促的，认为呢，反正只要在饺子皮里面包上一些馅，大小无所谓了，反正是自己家人吃的。不过只要家里来客人的话，母亲包的饺子都是很小很小巧玲珑的，看着就有食欲，和平常吃的饺子真的是一点都不一样。
包的饺子有大有小，一般素馅的饺子大一些，肉馅的饺子小一些，和我们吃小笼包一样，小笼包也是素馅儿的大一些肉馅的小一些。这次要给大家说的是西安的一家饺子馆，这家饺子馆，做出来的饺子特别小，可以称得上是袖珍的饺子了，为什么说袖珍的饺子呢？因为饺子实在是太小了，就像珍珠一样大小，因为饺子比较小，在包的时候也比较困难。
我们平常包饺子用筷子或者勺子，但这种饺子包的时候，用筷子或者拿个勺子用都不方便，只有用牙签才能把饺子馅放进饺子皮里，然后把饺子包好，这种饺子和我们在家里包饺子也不一样，我们家里包饺子把馅填进饺子皮里，然后把饺子皮的两端捏紧，馅不漏出来就可以了，在家吃没有什么讲究，这家饺子馆的饺子包出来的形状就像元宝一样，非常的好看，饺子馅儿各种馅儿都有。
有蔬菜馅的，有菠萝馅的，当这种元宝形状的小饺子上桌的时候，顾客们都会很快的品尝一下，有的一口用勺子舀好几个饺子到嘴里。因为这种饺子的味道特别好，可是呢，还是遭到了顾客们的吐槽，说这饺子吃着一点都不过瘾。还有一些人说自己在家里包肉馅的饺子，肉里面还有肉粒能吃到肉，这种饺子还没吃呢，感觉就没有了，吃了一点都不过瘾。大家有没有吃过这种元宝形状的袖珍小饺子呢
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快照生成时间：2024-03-02 17:45:09
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