上海有啥特产值得带？本地人推荐这10样，物超所值，不买亏

上海，这座东方明珠，自古便以其独特的地理位置与开放的胸襟，汇聚八方风华，滋养了一脉独特的饮食文化。

回溯往昔，南宋时期上海小吃已有文献记载，至明初成为东南名邑，饮食之精致逐渐显现。

在清朝时期，随着上海商业的兴盛，各地特色小吃汇聚在这里，种类变得越来越多，形成了应时适宜、南北兼容的特点。

自清末起，上海在五口通商中开放门户，引进了大量洋货、洋人和洋风，国际化的潮流深深地影响了上海的餐饮文化。

上海饮食文化之所以独树一帜，成为“海派饮食”的典范，离不开其兼容并蓄、博采众长的特点。

海派文化的精髓在于“海纳百川，有容乃大”，这一理念同样体现在饮食上。

从苏、扬、锡、甬等地的细腻柔美，到川、粤、鲁等菜系的浓郁热烈，上海的食谱犹如一部中华食文化的百科全书，亦是一部世界美食的微缩景观。

上海的小吃，更是饮食文化中不可忽视的瑰宝。

生煎、小笼包、汤圆、蟹壳黄……这些名字背后，是世代相传的手艺，是老上海记忆中难以忘怀的味道，也是这座城市文化传承的重要载体。

在这里，每一餐饭不仅是味蕾的享受，更是心灵的旅行，让人在品味之间，感受到上海深厚的文化底蕴。

请问一下，您了解上海有什么特色特产值得购买带回呢？当地居民推荐这10种商品，性价比高，作为礼物不会让人丢脸！

1：仓桥水晶梨，作为国家地理标志保护产品，在上海甚至整个长三角地区享有盛誉。

仓桥水晶梨的果实形状有圆润或扁圆两种，平均每个重约385克，最大的可达到560克。

熟透的梨子裹上一层奶黄色外皮，外层透明晶莹，犹如披上一层微光，给人带来视觉上的清新愉悦。

果实肉质雪白如宝玉，质地柔嫩细致紧实，触口即化，多汁清甜，细胞排列紧密，果核微小，享受独一无二的美味享受。

仓桥水晶梨名副其实，口感甜美不腻，水分丰富，甜味中带有微妙的清香，让人回味无穷。

因为其独特的“松软、甜美、新鲜、漂亮”的四个特点，这种梨被认为是梨类中的精品。

特别是在炎炎夏日，一个口感清甜多汁的仓桥水晶梨，不仅能够解暑解渴，更是一场滋味的盛宴。

2：奉贤黄桃，是奉贤区的特产，因其历史悠久、形态独特、口味非凡而闻名于世，是中国地理标志保护产品之一。

奉贤黄桃的颜色明亮，外观常呈现金黄诱人光泽，个头大而充实，果肉紧实富有弹性。

在果实成熟的时候，果实形状端正，果皮光亮，还飘散着天然的香气，吸引着每一位路过的食客。

奉贤黄桃因其甜味浓郁、少酸香气十足而闻名。

吃下一口，果汁爆满口，带有一丝清新甜味，既不会太甜腻，也不失水果本身的味道，让人回味无穷。

3：金山蟠桃，生长于上海市金山区吕巷镇的沃土之上，是中国的国家地理标志保护产品，享有“仙果”美誉。

它的历史起源悠久，据说《史记·汉武帝内传》中提到的西王母摘取的蟠桃，激发了人们对这种宝贵水果的渴望。

金山的蟠桃外表丰满，果实的形状独特，多为扁圆形，上面凹陷，下面凸起，就像是一个微小的聚宝盆。

水果皮色明亮，呈现出红润且自然有光泽的状态，果肉丰满，核小肉多，这是其显著特点。

金山蟠桃具有丰富的甜味和鲜美的口感，肉质细腻汁水丰富，入口即化，特有的风味让人念念不忘。

“皇母蟠桃”以其果实大、核小、皮薄多汁、甜中带酸的特点，被誉为“桃王”，深受广泛赞誉。

每当仲夏时节，金山种植的蟠桃成熟时，总会吸引大批食客趋之若鹜，品尝这短暂而美味的盛宴。

4：上海梨膏糖，是上海特有的特产，历史悠久，可以追溯到唐朝。

据说是名相魏征为母亲治病时创制的，后来代代相传，到清朝时已经广为流行，成为家喻户晓的传统小吃和药膳。

上海梨膏糖有多种形态，有传统的硬糖块状，便于携带和保存，也有现代化的颗粒冲剂形式，方便随时冲泡饮用。

它的颜色通常为清澈或半透明，外表光滑，偶尔会发现草药微小颗粒，展现出真材实料的本质。

上海的梨膏糖味道甜美且清爽，带有独特的中药气味，甜度适中且口感酥脆，不沾粘不过于甜腻，味道香浓可口。

它将纯正的白砂糖与多种中草药精华如川贝、杏仁、半夏、茯苓等巧妙融合。

不仅保留了传统糖品的甜美口感，还增加了药用价值，让人在品尝的同时也能享受到健康益处。

5：亭林雪瓜，是金山的自豪，它是亭林、朱行地区的特色农家甜瓜，被誉为“上海四大名瓜”之一。

它有着悠久的历史，是当地宝贵的传统农作物。

亭林雪瓜形状呈倒卵状，下部“肚脐”微微隆起，果皮呈现纯洁雪白，表面有十条明显的纵棱，独特之美。

西瓜形状适中，果蒂较粗，整体让人觉得饱满而精致。

亭林雪瓜因其脆嫩的果肉和清甜的口感而闻名。

瓜肉的颜色是绿白相间，厚度适中约为2.1厘米，口感松脆多汁，味道甜而不腻，散发着自然的瓜果香气。

是最好的甜瓜选择。特别是在比较春瓜与秋瓜的总体品质时，春瓜的甜度和脆度更胜一筹，深受食客好评。

6：松江大米，作为上海市松江区的知名特产，松江大米具有悠久的种植历史和优良品质，是国家地理标志保护产品。

它的种植历史可以追溯到6000年前。

松江大米颗粒饱满、清澈透亮，大小均衡且外表光泽闪亮。

将松江大米煮熟后，所表现出来的质地柔软有弹性，饭粒整齐分明，不容易黏在一起，并且有诱人的光泽。

松江大米因其口感清香略带甜味而出名，米饭吃起来回甘，清爽宜口，既保留了稻米的原汁原味，又具有独特的地方特色。

7：马陆葡萄，是中国一项知名的地理标志产品，产自上海市嘉定区马陆镇，拥有三十多年的发展历史。

马陆的葡萄种类繁多，涵盖了早、中、晚熟等多个系列，果实颜色由青绿到深紫各异，形状圆润饱满，表皮光滑有诱人的色泽。

巨峰、喜乐、日光红无核等品种，不仅外观吸引人，果实大小一致、适中，是高品质的新鲜葡萄。

马陆葡萄因其味甘多汁、肉质细致、口感浓郁而著名。

由于马陆镇独特的亚热带季风气候、富饶的土壤和丰富的淡水资源，葡萄在成长过程中能够积累足够的糖分和风味物质，形成了其独特的口感。

8：崇明老毛蟹，又称中华绒螯蟹，在上海崇明岛上生长，是当地特有的美食，具有悠久的传统和独特的口味。

从古至今，崇明岛借助其独特的自然条件，是老毛蟹理想繁殖之地。

崇明老毛蟹虽然大小不起眼，但壳薄肉厚，体态展现出典型的“绿背、白腹、金爪、黄毛”特征，两只大钳上布满细密的绒毛，也正是由此得名。它外观漂亮，识别度很高。

崇明老毛蟹因为肉质细腻、香气浓郁而有名。雌蟹蟹黄肥满、雄蟹蟹膏丰盛，吃起来细腻不油腻。

不论是清蒸还是其他烹饪方法，都能展现出它们天然的美味。

与其他著名螃蟹相比，崇明老毛蟹更受欢迎的原因是因为它的肉质细腻，独特的香味。

9：鼎丰腐乳，源自上海奉贤区，拥有超过150年的悠久历史，是中国传统调味品中的瑰宝，也是上海市的非物质文化遗产。

鼎丰豆腐乳一般是方形的，颜色从淡红到深褐不一，外表覆盖着一层由红曲米发酵产生的红色菌丝，口感细腻顺滑，内部结构紧密且富含汁液。

它的包装风格经典，通常装在玻璃瓶或陶瓷罐里，非常方便收藏和携带。

鼎丰腐乳以其浓郁的豆味、温和的酱香以及独特的甜中略带咸的口感而闻名。南乳备受青睐。

它那微醺的甜味使其成为提升菜肴口感的秘诀，特别适合用于红烧肉、扣肉等传统中华美食的烹饪，能增加菜品的层次感和深度。

10：枫泾猪，是金山区枫泾镇的一种特色猪类，被誉为上海市中的“四大名猪”之一，具有悠久的养殖历史。

据传，早在1889年，这种猪就已经开始在该地区广泛饲养。

枫泾猪身材适中，身体结实肌肉发达，具有明显特征：全身蓬松黑毛，皮肤呈紫红色；大而下垂的耳朵，耳根部厚实；鼻镜呈淡色，额头有皱纹；部分个体有四脚白的现象。

枫泾的猪肉肉质鲜美，脂肪分布均匀，肉味浓郁，是制作传统名菜“枫泾丁蹄”的首选食材。

#深度好文计划#枫泾鼎鼎有名的是其独特的冷吃香、热吃糯的风味，与各地名菜齐名，充分展示了枫泾猪肉质的优良特点。