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家乡的豆腐汤
本文转自:商丘日报家乡的豆腐汤□王立俊在我们老家,豆腐汤也叫酸辣汤,在胡辣汤和品牌连锁餐饮的八宝粥攻城略地占领早餐市场的今天,家乡的豆腐汤在我们当地的早餐汤类中依然占有一席之地,无法撼动。豆腐汤可以...……更多
年三十的素饺子
...妈妈做素饺子,要用到白菜、菠菜、香菜、香干、素帽、豆腐皮、果子、面筋、红白粉皮、木耳等——因要上供,不能放葱姜、韭菜。这些馅料堆放在一起,都是颗粒状,不黏稠,遂以麻酱、酱豆腐、香油增香提味儿,兼作黏稠...……更多
四种“黄金汤”,不仅能够让你身体更加硬朗,还能帮助你度过寒冷
...够让你身体更加硬朗,还能帮助你度过寒冷的冬季。白菜豆腐汤白菜豆腐汤是一道简单而美味的汤品。首先,我们需要准备水豆腐、白菜、鸡蛋、水淀粉和葱花。首先,将鸡蛋打散并加入适量的水淀粉,搅拌均匀。然后,在平底...……更多
6道适合夏天吃的凉拌菜,清凉解暑,比大鱼大肉还受欢迎
...味的田七拌馓子已经搞定啦!尝起来肯定超赞的!【凉拌豆腐皮】准备两张豆腐皮,叠在一起从中间切开,再切成细丝放盆里备用。胡萝卜半个,也切成细丝。木耳泡发后,同样切成细丝,跟豆腐皮和胡萝卜丝放一起。锅里加水...……更多
...人缘。逢年过节,昔日北大关信和斋孟家酱园的三水五香豆腐干便供不应求。信和斋开业于清乾隆年间,因每块香干中心压印有“孟”字为记,所以老百姓俗称为孟字香干。所谓“三水”就是制作过程中的三煮三晾。豆腐干用文...……更多
真不愧是央视点名的食谱,答应我一定要试试这个配方!
...素,既满足口腹之欲,又照顾到身体健康。紧接着是脆皮豆腐。豆腐经过巧妙的烹饪,变得外酥里嫩,金黄诱人。咬一口,豆腐的嫩滑与外壳的酥脆交织在一起,口感层次丰富,令人陶醉。豆腐含有丰富的蛋白质和钙质,对于我...……更多
糖尿病食谱--香菜炒豆腐
材料:豆腐、香菜、植物油、葱、姜、蒜、盐、味精做法:1.香菜去根后洗净,切段备用;豆腐切成大小均匀的块,备用;葱切葱花,姜切片,蒜切末备用。2.将切好的豆腐放入沸水中焯2分钟,以去除豆腥味并使豆腐更加紧实,...……更多
菜中“酿”馅味百变
...的蔬菜、水果,人造“容器”也能在酿菜中大放异彩。酿豆腐是岭南客家人的传统菜,将肉馅塞入挖空的豆腐块,先煎再烧,味道独特。上海小吃里有一味“面筋百叶”,外地人往往以为说的是牛内脏里的“百叶”。吃到后才知...……更多
城隍庙里吃小吃
...四枚铜圆。在面筋百叶摊的边上,正好有个摊头专卖荤素豆腐花,于是吃豆腐花的在隔壁摊上买个单档来垫垫饥,吃面筋百叶的在旁边摊上要碗豆腐花来品品味。这两摊位自早达晚坐客常满,成为吃客光顾最多的摊位之一。不几...……更多
一绝干豆腐怎么做?教你自己在家制作,干豆腐咸香微辣,收藏了
...的佳肴?今天,我来为大家介绍一道家常美食——一绝干豆腐。这道菜以其咸香微辣的口感,深受大家的喜爱。现在,就让我们一起动手,学习如何在家制作这道美味佳肴吧!当然,制作一绝干豆腐还有一些小技巧需要注意。比...……更多
家乡的味道(散文)
...刻的家乡味道是啥?虽已离乡20多年,但我对如皋烧饼和豆腐脑一直情有独钟,这始终是我心头的不二选择。小时候,我家附近有一家烧饼店,那是个临街的临时建筑,屋里砌了一个圆圆的、胖胖的大肚桶炉,炉里烧煤炭,烧饼...……更多
景区路边摊的臭豆腐,到底有多脏
...业街,还是在千百公里外的旅游景区,你一定都能发现臭豆腐的身影。臭豆腐以其独特的风味,牢牢抓住其追随者的味蕾,在中国小吃的江湖混战中霸占一席之地。 不过,这些街头随处可见的臭豆腐,真的能放心吃吗? 臭豆腐...……更多
街头“最脏”的4种小吃,给你10万戒掉一种,网友:不要钱!
...晒,想想也知道能不能吃了。第四种就是争议性很大的臭豆腐了,臭豆腐这种小吃,很多人都说他是闻起来臭,吃起来香,为了达到这种效果,一些黑心的商贩会在里面加一些化学物质,让臭豆腐变得更加黑,但是吃起来就更香...……更多
魔芋豆腐:夏日减肥的秘密武器
...合理的运动和营养均衡的饮食。在众多减肥食品中,魔芋豆腐凭借其独特的口感和多重健康益处,成为了众多减肥人士的心头好。魔芋豆腐,这个听起来有些神秘的食物,其实是云南地区的一种传统美食。它以魔芋为主要原料,...……更多
海肠捞饭火上热搜!跟着攻略一起来打卡舌尖上的山东
...——淄博周村区也以其独具风味的小吃而远近闻名。博山豆腐箱以炸至金黄的豆腐为容器,掏空内里,再在里面加入各种馅料制成,馅料有荤有素,依据个人口味选择。 周村烧饼闻名全国的小吃,色泽金黄,正面贴满芝麻仁,...……更多
爆炒沙螺来袭,辣味十足,鲜爽脆嫩,一口一个根本停不下来
...粉适量花椒粉适量料酒适量麻油适量酱油适量孜然粉适量豆腐(可选)一小块爆炒沙螺的做法:准备沙螺:将沙螺彻底清洗干净,去除杂质。炒姜片:在锅中加入适量的食用油,油热后加入切成薄片的姜,炒出香味。 炒沙螺:...……更多
皮蛋拌豆腐怎么做,教你家常做法,口感嫩滑开胃下饭
皮蛋拌豆腐是一道色香味俱佳的传统中式冷盘,既简单又美味,是夏季餐桌上的常客。接下来,我们就来详细探讨一下如何制作这道美味的皮蛋拌豆腐。首先,我们需要准备以下食材:一块嫩滑的豆腐、两个皮蛋、适量的香菜...……更多
教你营养美味的金针菇豆腐汤,香而不腻超过瘾,最后连汤汁都不剩
...间,我们可以吃些热气腾腾的美食。其中,美味的金针菇豆腐汤就是非常好的选择了,鲜美可口,让人很是喜欢。金针菇豆腐汤这道美食做起来不是很麻烦,在滋味好的同时,也有很高的营养价值,含有丰富的维生素和蛋白质等...……更多
鲫鱼豆腐汤的做法:非常经典的家常汤品,味道鲜美,营养丰富
...评论区发布:你想学做的美食菜名,我们来分享攻略鲫鱼豆腐汤是一道非常经典的家常汤品,味道鲜美,营养丰富。以下是制作鲫鱼豆腐汤的详细步骤:食材准备:鲫鱼1条(约500克)豆腐1块(约200克)姜3-4片葱1根盐适量白胡椒...……更多
补维C营养高,教你4种做法,营养又解馋
...食盐、生抽、香醋、辣椒油,翻拌均匀即可。五、香菜拌豆腐皮准备豆腐皮、香菜、青椒、红辣椒、黄豆酱、酱油、食盐、香油。1、一张豆腐皮,洗干净后切成细丝。青辣椒、红辣椒去籽,洗干净后切丝。烧一锅开水,放入豆...……更多
常吃哪些食物,能帮助养生护胃?
...养身护胃,老少皆宜,想要健康养生的朋友不要错过。1.豆腐豆腐在中国饮食文化中,可谓是源远流长。豆腐不仅好吃,营养价值也很高,老少皆宜,所以深得大众喜爱。豆腐中含有丰富的钙元素,可以满足身体所需,同时还含...……更多
绝对诱人!豆腐脑制作绝招,口感细腻,香滑入味,美味无法抗拒!
豆腐脑啊,可不是普通的豆腐,它是一种精心制作而成的特色小吃。据说,豆腐脑的历史悠久,早在古代就已经流传开来。在那个年代,人们发现了豆腐的制作方法,并不断创新,在美食的道路上一直在探索,直到发现了制作...……更多
特别是在冬天,多吃一些豆制品对我们的身体非常有益
豆制品在我们的生活中非常常见,尤其是豆腐、豆腐脑、豆皮和腐竹等,深受大家喜爱。特别是在冬天,多吃一些豆制品对我们的身体非常有益,因为无论什么豆制品,蛋白质含量都相当丰富,可以增强我们的抵抗力。天冷了...……更多
老得慢的女人,大多都爱吃豆腐泡,隔天吃一次,年过60都显年轻
...食中会吃很多自带“黄体酮”,比如他们隔天就会吃一次豆腐泡。豆腐泡也被称为“油豆腐”,它是将嫩豆腐进行油炸后制作而成的,而豆腐泡内如丝肉,细致绵空,富有弹性,所以不少人都喜欢吃豆腐泡。而豆腐泡也是营养价...……更多
春季,少吃大鱼大肉,多吃豆腐,低脂又营养,不同做法吃不腻
...像冬季一样大鱼大肉,要合理搭配不同食物,丰富饮食。豆腐就是一种非常不错的食物,它不仅营养丰富,而且脂肪含量低,也比较易于消化,推荐3种不同做法,每一种都有自己不同的风味,不容易吃腻。春季换季,少吃大鱼...……更多
冻豆腐怎么做好吃?分享3种做法,简单实惠,美味下饭
第一道就是:冻豆腐搭配着鲜美的鸡汤,一起来个煮炖!保证你吃得满意!所需材料:冻豆腐1块,鸡腿肉或鸡骨架1块大概250克,姜片3片,青葱2根,再来点枸杞,鸡精、盐和胡椒粉按口味放,最后准备适量的水。就这么简单,...……更多
冬至后使劲吃,一养胃、二驱寒,煮汤鲜美可口,数九寒天舒服过
...、驱寒,老人孩子都爱喝,胃暖暖的。一、酸辣汤准备嫩豆腐、干木耳、鸡蛋、火腿、金针菇、西红柿、胡萝卜、香菜、白胡椒粉、陈醋、生抽、食盐、香油、水淀粉、香葱、生姜、蚝油。1、胡萝卜去皮洗干净,切成细丝。香...……更多
云贵川当地特色小吃,叫米豆腐,当地人爱不释手,外地人见了摇头
云贵川当地特色小吃,叫米豆腐,当地人爱不释手,外地人见了摇头,你敢吃吗?凉拌红油米豆腐是一道具有悠久历史与丰富口感的传统中华美食。起源于中国南方,尤其在云贵川的冬季,这道菜成为了家家户户餐桌上必不可...……更多
开春第一鲜大量上市!鲜嫩营养,季节性美食,千万别错过
...轻煎炸,直至蛋液完全凝固,然后装盘。推荐食谱2:【豆腐配豆腐豆腐拌豆腐味道浓郁,豆腐的鲜味与豆腐的清淡口感相得益彰,让人满嘴都是春天的芳香。同时,加入切碎的葱花和芝麻油,为这道令人垂涎的菜肴增添了一丝...……更多
立春后这菜大胆吃,利尿刮油,提高免疫力
...荠菜馅儿饺子,和家人朋友一起享受美好时光!荠菜虾仁豆腐汤今天分享一道清爽可口的荠菜虾仁豆腐汤,简单易做又营养丰富,快跟着我一起来做吧!食材准备:荠菜100克、鲜虾仁150克、豆腐1块、鲜虾皮适量、生姜适量、葱...……更多
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再没有比假期过得更快的日子了!当然只要还没到正月十五,就还在年内,少不了接着happy。所以过年后的第一篇上新,先要推荐酒店里的餐厅和茶馆——杭州的餐饮之卷
2025-02-11 08:42:00
宫外孕好发人群、诊断方法及治疗措施
异位妊娠(EP)俗称“宫外孕”,是指受精卵在子宫体腔以外的部位着床和发育,最常见的异位着床部位为输卵管,占比高达90%
2025-02-11 09:07:00
孕6-7周总是流产,这是为什么?该怎么调理?
复发性流产是连续发生3次或者3次以上自然流产者,是指妊娠28周以内,胎儿体重在1000克以下者。怀孕的头三个月是不稳定期
2025-02-11 09:10:00
异地夫妻如何备孕?注意这些事使你孕气加倍!
异地夫妻是当前我们经常看到的一个词。低廉的房价、高薪的工作、身边的恋人,往往难全;因此,许多夫妻便如同候鸟一样,往来于城市之间
2025-02-11 09:13:00
高烧39.7℃!杭州女子硬扛3天,肺变“白”了!医生提醒
流感不过是一场“重感冒”,吃点药休息休息就能好?39岁的程女士(化名)也是这样想的,靠口服药物依旧高强度工作,硬扛了3天
2025-02-11 08:42:00
感官贵州·味|山间野趣孕育酸辣王国
写在前面:走进有着“山地公园省”之誉的贵州,仿佛踏入了一个被群山环抱的神奇世界。贵州的山,连绵不绝,姿态万千,既是大自然鬼斧神工的杰作
2025-02-11 02:06:00
广东一53岁女子天天吃西红柿,坚持一年后,结果让医生都羡慕不已
刘姐今年53岁了,平时就是收收租,日子还算滋润,结果在去年被查出血脂偏高,还有脂肪肝的问题。医生建议她从饮食以及生活习惯上进行改变
2025-02-11 00:44:00
实干争春看贵州|安顺美食店挤满品尝灌汤猪脚的食客
2月10日20时,安顺市西秀区屯滋味蒋衙街店内,食客们正在各自餐桌上大快朵颐,品尝来自屯堡的非遗美食——灌汤猪脚。透过热气氤氲的玻璃窗
2025-02-11 01:35:00
【三餐四季】寻味贵州:红酸“符号”跃动味蕾 探店老凯俚酸汤鱼
2025年2月2日,央视大型美食文旅节目《三餐四季》第二季贵州篇正式开播。节目中,撒贝宁、冯硕等嘉宾带领观众深入黔山贵水
2025-02-11 02:06:00
【天眼问医】低温天气心脑血管疾病患者避免晨练
谢登海查看患者影像报告贵州医科大学附属医院心血管内科副主任医师 谢登海:面对气温骤降,心脑血管疾病患者需着重加强防护。首先要做好保暖工作
2025-02-11 04:11:00
成功拆除脑内“不定时炸弹”,女演员在杭州报平安 凶险的脑动脉瘤藏得深 这几类人群需积极评估干预
今年1月中旬,女演员、短视频博主孙铱自曝确诊脑动脉瘤,引发网络关注。春节前夕,她在浙江医院三墩院区顺利接受治疗,拆“弹”成功
2025-02-11 07:10:00
8天29例这样的!22岁小伙突然命悬一线……
都市快报讯 每年春节,因饮酒过量导致急性酒精中毒的患者不在少数。今年春节8天长假,萧山区第一人民医院接诊了29例急性酒精中毒的患者
2025-02-10 20:31:00
春季养生正当时,十堰营养专家教你5个小妙招
十堰广电讯(通讯员 仁医)春季是养生保健的黄金时期。对于老年人来说,若能趁着自然界阳气升发、人体新陈代谢旺盛之机,采用科学的养生方法
2025-02-10 17:03:00
元宵节临近,甜、咸汤圆你好哪一口?
大皖新闻讯 临近元宵佳节,吃元宵是一种传统习俗,寓意团团圆圆和平平安安。2月9日,大皖新闻记者走访注意到,在合肥的老街小店
2025-02-10 17:29:00
中医食疗如何有效缓解秋冬季节的咳嗽症状与肺部不适?
每年秋冬季节,由于气候干燥,许多人都会感到喉咙干燥、咳嗽不止,尤其是干咳的问题更加普遍。这种季节性咳嗽不仅令人感到不适
2025-02-10 17:52:00