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“糯叽叽”的糕团品出苏州味道
...过了早茶,苏州的苏式糕团是一定不能错过的,它一直是苏州人生活中不可或缺的角色,保留着最真切的苏州味道。在苏州传统特色美食中,“甜甜糯糯”的老字号糕团占有一席之位。一月吃汤团,二月吃撑腰糕,三月吃青团,...……更多
苏州南山社区开展“欢乐满满,情暖冬至”美食活动
...冬至吃馄饨,是老苏州的传统习俗。老苏州曹雪珍说:“苏州人讲究不时不食,这个时节用荠菜和鲜肉包馄饨最为鲜美,包馄饨最好不过了。”社区青少年顾悦溪也好奇地看着阿姨们包馄饨,忍不住自己也动手包起来,经过蒋巧...……更多
苏州人的春意美食
...谣》中简短且易上口的年俗童谣《十二月》,记录了江苏苏州人一年中许多重要的活动,不难看出许多都与吃挂钩。姑苏饮食文化独具特色,而一年之计在于春,春天充满无限生机,更充满着无限欢乐。爆孛娄爆孛娄,听名字好...……更多
上有天堂下有苏杭,人间状元云集于此,为什么苏州状元那么多?
...一市就占了其中的17%。明朝曾有考生吐槽,前一科状元是苏州人、主考官是苏州人,同科状元还是苏州人。差不多就是发现去年考清北的、今年考上清北以及今年清北招生办老师全都是老乡。这种感觉,只怕是考生才能体会吧。...……更多
一起来看看,苏州人的这顿冬至夜“团圆饭”,都有些什么花样吧
...在苏州有这样一种说法:冬至大如年!冬至日的前一晚,苏州人称其为“冬至夜”,对于苏州人来说,冬至夜甚至比除夕夜还要重要,这一夜苏州人会一家团聚,吃一桌丰盛的冬至夜饭。其实早在2500年前,苏州人就有过冬至的...……更多
苏州旅游攻略:七里山塘,半个姑苏史
...芝斋-邹英姿刺绣艺术馆-渭塘姐妹珍珠苏州,物阜民丰。苏州人将精巧的手工技艺和生活智慧相结合,制作出精美的工艺品、特色美食等。山塘,自古是苏州商贾云集之地,各类老字号、特色店铺集聚,绘成了一幅繁华姑苏生活...……更多
尽情展现苏州美食“酸甜苦辣”
...到重视美食文化的过程交错推进,展现了苏州美食文化与苏州人的精神世界,折射出时代的变迁和社会的进步。 两个多小时的演出中,苏州美食的“酸甜苦辣”“色香味皿”、剧中人物的“风风雨雨”“恩恩怨怨”在舞台上尽...……更多
您的浏览器不支持 video 标签。说一个跟所有苏州人都有关系的事情,苏式面很快就有地方标准了,征求意见稿正在公示,预计今年10月份就能出台。说到食品标准化,洋快餐是个典型,比如炸薯条,油温168度,薯条炸180秒,炸...……更多
《庆余年2》中皇子都吃不到的珍馐,竟然苏州就有?
...泽洁白,鲜嫩味美 /蒸鲥鱼/图源:张家港发布早在元代苏州人韩奕在《易牙遗意》中已经总结了“蒸鲥鱼法”鲥鱼的鱼鳞是鲥鱼最精华的部位它有鱼的美味,亦有肉的质感吃到嘴里滑溜细腻因此做鲥鱼时要去肠不去鳞用布拭去...……更多
...名三元坊,原牌坊早已无存,仅存地名。苏州三元坊现在苏州人指的是一个路口,也就是人民路(原名卧龙街)与十全街(此段原名大太平巷,更早名为孝友坊)和对直的书院巷的十字路口。其实更早时是一段路,即今书院巷口...……更多
来江南水乡苏州 过新春“酥”式年!
...汁,便吱吱地“叫”起来,因活像一只松鼠而得名,成为苏州人春节餐桌上必不可少的美食。 此外,十大碗还包括张家港凤凰豆腐、常熟蒸菜、太仓德式猪肘香肠、苏州工业园区金桂脆皮鸽、苏州高新区郁香非遗猪爪、昆山铜...……更多
江南时报讯 12月20日,苏州工业园区斜塘街道金星苑社区邀请辖区居民在锦苑小区日间照料中心开展包团子活动。当天,青年志愿者在一旁协助准备团子制作所需材料,红色管家志愿者则准备好冬酿酒,让居民在制作团子之余,...……更多
最贵200元/斤仍供不应求,苏州“第一条时令鱼”上市
随着农历雨水节气的到来,苏州人春季吃的“第一条时令鱼”菜花塘鳢鱼开始上市,市场需求旺盛。2月21日,现代快报记者从苏州最大的“菜篮子”——南环桥市场获悉,市场塘鳢鱼日均上市量500斤,目前阶段的塘鳢鱼在一年...……更多
298.29万人次!来自苏州古城的告白
...园”的独特风貌,世所罕见。这般千年不变的定力之下,苏州人通过不断地创造性转化、创新性表达,让一个个老空间拥有新表达,白发古城持续焕发青春活力。 如此辩证思维下,“有逛头”日益成为游客对苏州古城的共同评...……更多
江东人吃荇菜是怎么个吃法,苏州人陆玑给出了答案
...么,江东人吃荇菜是怎么个吃法?三国时期的博物学家、苏州人陆玑给出了答案:鬻其白茎,以苦酒浸之。将荇菜的茎焯一下水,用醋浸泡,味道非常肥美。陆玑笔下的“苦酒”是醋的别名。北魏贾思勰《齐民要术》里有过解释...……更多
食面江苏(风味)
...,品种最多的恐怕是苏州。一次,我和当地一位食客聊起苏州人为什么好吃面。他分析道,苏州历史上就是富庶之地,且自然灾害少,历来是文人雅士、商贾巨富及士大夫乐于安居的地方,这些人往往来了就不想走,最终在苏州...……更多
钱棨连中六元,人称六元状元,乾隆写诗盛赞
老苏州人都知道人民路沧浪亭北的三元坊,以前这里还有座高大雄伟的花岗石牌坊,现在牌坊已拆除,这是为钱棨而建立的,钱棨生活在清朝乾隆年间,他曾连中“三元”,是中国历史上两个\"六元状元\"之一,六元即县试、府...……更多
江南地区传统美食巧克力、水果新口味青团走进视野
“不时不食”是苏州人对于美食的仪式感,而每年青团从春节后上市,到清明结束,尝鲜时间尤为短暂,想要尝一口“糯叽叽”的市民得抓紧了。近日,扬子晚报/紫牛新闻记者探访市场了解到,作为江南地区的一款传统美食,...……更多
来苏州不能错过的四碗,超级地道苏式面!
...仅是一种食物,更是一种生活态度。每一碗面,都承载着苏州人对生活的热爱和对美食的追求。还记得那家叫“盛已面馆”的小店吗?那是我偶然间发现的美食宝藏。店里的焖肉面,简直是我心中的白月光。那块大大的焖肉,经...……更多
为什么苏州是年轻人性价比的神
...作为全国第二大移民城市[20],这里绝不排外,来了就是苏州人,不是说说而已。(图/unsplash) 以汇聚高新产业的工业园区为例[21],会给予普通高校应届毕业生,本科每年1万元、硕士2万元、博士3万元的补贴;“双一流大学”...……更多
透过“米其林”,看活力园区散发无限魅力!
...相,来自北上广杭4地的16家米其林餐厅携招牌菜而来,让苏州人在家门口就能品尝到由米其林餐厅大厨制作的精美佳肴。米其林食遇美食节的落地,是园区积极提升城市消费品质、推动城市活力提升的重磅之举。作为苏州城市“...……更多
苏州白洋湾街道南山社区开展“竖彩蛋品春味”活动
...细地介绍着春菜,让大家了解苏州的民俗。除了吃春菜,苏州人还有用春菜煮鱼汤的习俗,也称为“春汤”。居民宗玉英尝着一口鲜美的鱼汤不禁感叹道:“鲜是鲜得了。”在这样的日子里,煮上一锅生机勃勃的春日佳肴,既清...……更多
抢不到火车票,从上海骑车回浙江?多位网友晒图:我要回家上班啊
...行选择,这也成为了“一觉困醒到苏州”的真实写照,而苏州人则会说“去杭州白相相(玩耍)”。但是几年前,曾在杭州至苏州、无锡航线上航行的双峰号等客轮相继退役、拆解,关于这两条航线的“慢游”记忆,正随着时光...……更多
苏州姑苏区闫娟:让更多人尝到苏式卤味
...,许金兰“爱折腾”,上世纪90年代,夫妇俩决定开一家苏州人自己的卤味店。小店开张后,因为品种少,起初生意并不好。不服输的许金兰就把卤菜送给街坊邻居免费试吃,再根据他们的反馈不断改良口味。渐渐地,卤菜的口...……更多
徐州历史上唯一一位“饽饽状元”李蟠
...计50位。我们现在能查考到的第一位江苏状元就是唐代的苏州人归仁绍,自他之后,也开启了苏州归氏家族的“科举盛世”: 869年归仁绍夺得状元,874年他的弟弟归仁泽又金榜夺魁,紧接着,892年归仁泽的儿子归黯,901年归仁...……更多
当一回“汪小姐” 打卡“苏式”排骨年糕
...上酱汁大锅炒制。排骨选用肉多骨少的大排,酱料是根据苏州人口味调配的秘制酱汁,口感偏甜。“大锅翻炒出来的排骨更加入味,年糕也会更香、更糯,看起来浓油赤酱,色香味俱全,”裘霄峰说。作为店里二十多年的老顾客...……更多
碧螺春“打开方式”翻新赢商机
... 吴农萱)当下,正值碧螺春新茶上市,“不时不食”的苏州人不满足于泡一杯碧螺春茶,还将目光转到了奶茶、甜品和春宴上,一阵“碧螺春风”在苏城刮得正盛。近日,记者走访了苏城老字号茶厂、酒店和农发公司,了解他...……更多
苏州姑苏区玉景湾社区党支部举行“咬春”活动
...春天里一道靓丽的风景线。一口香椿炒蛋尝尽“春滋味”苏州人向来讲究“不时不食”,在春分时节尤爱“七头一脑”,其中就有香椿头,这正是刘洪霞的“心头好”,是从小吃到大的美味。吃香椿被称为“咬春”,吃上一口香...……更多
鲜掉眉毛的苏式三虾面
...医院民以食为天,面点是中国人特别喜爱的传统美食,而苏州人尤喜以鲜食入面。黄梅将至,苏州城区的一些老字号面馆会争相供应一道具有水乡风味且时令性极强的面点——苏式三虾面。苏州湖泊众多,鱼虾常有,苏式三虾面...……更多
无锡机场“改名”乌龙之后 苏州能否真的“冠名”无锡机场?
...机场”。无锡机场“改名”乌龙有如此高的热度,其实是苏州人对于机场的向往。那么,苏州能否“冠名”无锡机场呢?飞行软件上显示,无锡机场的名字依然是硕放机场苏州能否“冠名”无锡机场?其实一座机场由两家地级市...……更多
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老年人练练腹肌也重要
本文转自:新民晚报杨秉辉对于老人的体力而言,人们一般比较关注的是行走的能力、“腰板挺直”的体态,涉及的主要是下肢与腰背部的肌力
2024-06-16 14:45:00
我在苏州吃汤面
本文转自:北京晚报▌懒洋洋“一个城市的记忆,只需一碗面。”这个城市就是苏州。好几年不去了,这次借着晚辈的婚礼故地重游,让我心心念念的
2024-06-16 15:13:00
夏日经济消费持续升温 康养旅游为文旅市场再添新活力
本文转自:人民网烈日炎炎,暑气蒸腾,夏日“何以销烦暑”?不少人选择徜徉在绿水青山间放松心情,休养生息。买一辆新潮的自行车
2024-06-16 15:19:00
发芽的花生是个“宝”,没事煮着吃,消脂减肥,保护心血管!
花生又被人们称之为“长生果”,很多人在平时的时候都将它当做零食来食用。大家在平时和家人聊天,看电视的时候,来上一把花生都是非常不错的
2024-06-16 08:24:00
这些食物是天然的“长寿菜”,每餐吃几口,长寿或许找上门!
生老病死是每个人都无法逃避的生理现象,而自古以来人们的都希望自己能够更加长寿。毕竟长寿就意味着有着更多的时间了,而有时间才能够更好的去享受人间的美好
2024-06-16 08:25:00
这些野草是痛风的“对手”,经常泡水喝,或许尿酸会慢慢降
现在人们吃的东西越来越丰富化,人们的饮食生活也越来越没有节制。因为有了好的生活状态,人们在吃这一方面开始追求更高的境界了
2024-06-16 08:26:00
□南京日报/紫金山新闻记者王婕妤通讯员国立生仇丽近日,我市迎来高温天气,气温节节攀升。记者从南京市急救中心获悉,自6月以来
2024-06-16 08:41:00
长期跑步,身材变好了,但是人却“变老”了,这是怎么回事呢?
俗话说生命在于运动,长期坚持跑步除了能减脂塑形外,还有助于提高心肺功能,增强免疫力,改善新陈代谢,降低血脂、胆固醇水平
2024-06-16 08:27:00
髌骨软化是什么?究竟应该怎么办?
髌骨软化,简单来说,就是髌骨(膝盖骨)表面的软骨因为各种原因变得不再光滑,甚至开始磨损。软骨是关节之间的一层保护垫,它能够减少骨头之间的摩擦
2024-06-16 08:32:00
中老年人听句劝:盲目锻炼让养生变养病,这些土方法快停止
很多中老年人群在退休后都投入到日常健身养生当中,很多人几乎每天都会到公园当中进行锻炼,除了正常的科学运动健身方法外,很多中老年人迷信所谓的“土方法”锻炼
2024-06-16 08:29:00
自来水和矿泉水哪一个对身体好?营养师提醒:这样喝不伤身!
水是我们的生命源泉,我们基本上每天都离不开水。而水的种类也是有非常多种的,我们平时日常生活中比较常见的的就有矿泉水、纯净水
2024-06-16 08:30:00
怕胖就要少吃米面,把主食换成这4种,好吃又健康,关键还减脂
米饭、馒头是国人日常饮食中最重要的两大主食,可能很多人不知道,这两大主食属于精细碳水,不仅热量高,而且营养价值大打折扣
2024-06-16 08:26:00
穷人才会吃的4种小吃,有钱人都不会碰,全吃过的举手
1,芋头糕芋头糕在广东是常见的早点,在每个茶楼都是必不可少的点心之一,做法也很简单,煎香后更是美味。很多山里的贫民每天都吃这个
2024-06-16 08:33:00
饭量决定寿命?老年人吃得越多,命越短?真的吗?
几位大叔围坐在村口的石凳上,谈论着一个关于饮食习惯与寿命的说法:“饭量决定寿命,老年人吃得越多,命越短。”老李缓缓地摇了摇头
2024-06-16 08:31:00
脚底若有这3个异常表现,或许是肝脏在“提醒”,肝病悄悄找上门
我们很多人都知道,脚是我们身体很重要的一个部位。我们的脚上有着很多关乎于我们身体器官的穴位,所以我们保养和按摩脚部的时候
2024-06-16 08:29:00