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说到苏州,你首先想到的是什么?是那如画的园林,还是悠扬的评弹?但作为一个吃货,我首先想到的,却是那令人难以忘怀的苏式面。每当我回想起在苏州的日子,心里总是充满了对面条的渴望。
在苏州,面不仅仅是一种食物,更是一种生活态度。每一碗面,都承载着苏州人对生活的热爱和对美食的追求。
还记得那家叫“盛已面馆”的小店吗?那是我偶然间发现的美食宝藏。店里的焖肉面,简直是我心中的白月光。那块大大的焖肉,经过精心的烹制,肉质鲜嫩多汁,香气扑鼻。每当我用筷子夹起一块肉,都能感受到那满满的幸福感。而那碗大排面,更是让我惊艳。大排外酥里嫩,每一口都是满满的满足感。吃完面后,我还会细细品味那浓浓的骨汤,真的是让人心旷神怡。
当然,伟记奥面馆的爆鳝虾仁面也是不可错过的美味。鳝鱼肉质鲜嫩,经过油炸后更是香脆可口。而那些小小的虾仁,虽然个头不大,但却Q弹有嚼劲。搭配上浓郁的红汤和细腻的面条,真的是让人欲罢不能。
说到苏州的面条,怎么能不提西园寺的素面呢?那里的观音面,是我每次去寺庙时必吃的美食。香菇、油面筋、笋片的搭配,让这碗面充满了清新的口感。虽然面条偏甜,但那种甜而不腻的口感,真的是让人回味无穷。尤其是坐在寺庙里,一边品尝美食,一边感受那份宁静与祥和,真的是一种难得的享受。
最后要说的,就是那家蟹黄面馆了。虽然价格不菲,但那一碗蟹黄拌面,真的是物超所值。面条可以免费续加,让人吃得痛快淋漓。坐在河边,欣赏着平江路的美景,享受着美味的面条,那种感觉真的是太惬意了。虽然蟹黄的处理有些小瑕疵,但那点小瑕疵在美味的面条面前,简直不值一提。尤其是那瓶蟹醋,真的是点睛之笔。加一点蟹醋在面里,那种酸甜可口的味道,真的是让人欲罢不能。
现在回想起来,那四碗面仿佛还历历在目。每一口面条都充满了苏州的味道和回忆。离开苏州后我最想念的就是这些美味的苏式面了。它们不仅满足了我的胃更满足了我对苏州的思念和回忆。每当我想起那些美味的面条时心中总是充满了温暖和幸福的感觉。希望有机会能再次回到苏州去品尝那些让我魂牵梦绕的美味佳肴!
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快照生成时间:2024-04-15 12:45:19
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