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在家做豆腐,2斤黄豆出8斤豆腐,健康零添加,做法简单又好吃
...子,压得实实的,等会儿就能做出美味的豆腐啦! 想吃老豆腐,原来得用重物压一个小时,我嫌麻烦,直接用地舀出来的酸浆水压了一个小时,效果也不错。豆腐压好后,我们取出来瞧瞧,哇塞,完好无损!一旦切开,就可以...……更多
白菜苗是天然的“清肠菜”,和豆腐一起烧着吃,才是绝配
...需要掌握好几个诀窍呢。【原材料准备】:白菜苗300克、老豆腐300克、大葱10克、蒜片10克、生抽、猪油、食盐、鸡精、花椒油(或香油)适量。 【豆腐烧白菜苗的做法】:第一步:首先将白菜苗掰成2段,然后将白菜苗放入到...……更多
五香卤豆腐,香气四溢,口感嫩滑,入口回味无穷,美味超越想象!
...次味觉之旅,探寻五香卤豆腐的美味之谜吧!食材:1块老豆腐4片姜片2个八角15粒花椒1小块桂皮适量冰糖适量酱油适量盐3个小辣椒步骤:步骤1:豆腐的精致切割首先,将老豆腐切成宽约1cm的薄片,给豆腐一种薄薄的层次感。步...……更多
为什么冬天要多吃娃娃菜火腿肠木耳豆腐煲?
...制作方法详解 1、食材选购:娃娃菜、火腿肠、黑木耳、老豆腐、小米辣、小葱、大蒜、花生油、食盐、生抽、老抽、胡椒粉、清水、水淀粉、小苏打、蚝油等。娃娃菜应该选择新鲜的,火腿肠要注意去除外包装纸,黑木耳要先...……更多
吃腐乳,这些小知识请先了解 2023-10-26
...。江西省市场监管局提醒消费者,自制腐乳应选择新鲜的老豆腐制作,豆腐切块不宜过大,否则容易造成内部发酵不充分。用盐腌制时,注意控制盐的用量。盐的浓度过低,不足以抑制微生物的生长,可能导致腐腐败变质;盐的...……更多
餐馆卖138元1份的鸡爪煲,在家做不到半价,软糯脱骨,一次啃
...可以出锅了。第七步:准备一个砂锅,我在锅底放了一些老豆腐,老豆腐也是焯水煮熟的。然后把煮好的鸡爪倒入砂锅里,最后撒些葱花就可以了。 ……更多
这道裙带虾仁豆腐汤不仅口感鲜美,而且营养丰富
...考。推荐食谱一:裙带豆腐汤 材料:裙带菜、鲜虾仁、老豆腐、大蒜、小葱、鸡蛋、枸杞、食盐、胡椒粉。步骤:1、将裙带菜用清水泡10分钟,剪成小块备用。2、虾仁去头、去壳、除虾线,并在虾仁中加入料酒和胡椒粉腌制。...……更多
多吃以下这几道菜,它们既有营养又润燥,还能消除体内火气
...熬至黏稠,浇到鱼的表面即成。白菜豆腐煲食材:白菜、老豆腐、小葱、大蒜。做法:1、白菜洗干净,切成细丝,把梗和叶子分开。2、老豆腐先切成3厘米厚度,然后再切成小块。3、小葱切段,大蒜切成细末。4、起锅烧油,油7...……更多
...这门老手艺还在继续,为的就是让更多人吃上地道的传统老豆腐。“从拣豆开始到压成豆腐,需要十几道工序,最关键的部分就是点浆,点得好,豆腐才有嚼劲、好吃。我想把做豆腐发展成产业链,把老手艺继续传承下去。”高...……更多
山东德州美食:十款小吃,既奇特又美味,仿佛天外来客!
...鲜美,味道鲜甜,是德州人喜爱的地方美食之一。10.平原老豆腐 ★★★★☆平原老豆腐口感细腻,入口鲜嫩可口,是德州的特色美食之一。选用优质黄豆,制作而成,回味无穷。 ……更多
早餐是养肝“黄金档”,多尝4款营养好菜,益肝健脾,越吃越健康
...热润燥、补血养颜、强壮骨骼。【糖醋脆皮豆腐】 准备老豆腐、番茄酱、淀粉、食盐、生抽、料酒、香醋、白糖、食用油。老豆腐先给它洗个澡,然后切成小块块。接着,咱在锅里放点油,等油热了,就把豆腐块放进去,用小...……更多
...见炉火里蓝色的火苗跳动,“咕嘟咕嘟”炖着儿时爱吃的老豆腐;母亲在炉火边忙活着,孩子缠着外公讲故事,我就拿一本书坐在母亲身边,一边静静地翻阅,一边闻着老豆腐原汁原味的清香。冬日读书,那一份愉悦,那一份淡...……更多
2022-12-21 14:55诗意
猪血富含锌和钙等微量元素,有助于保持女性的皮肤健康、强健骨骼
...腐的口感和味道完美结合,营养丰富,味道鲜美。食材:老豆腐1块、猪血1块、剁椒1勺、香葱5根、花生油30克、盐3克、生抽20克、十三香少许。1.将老豆腐切成小块,放入开水锅中煮1分钟后捞出备用,再将煮好的猪血切成小块。...……更多
秋天是养脾胃的黄金季,多安排这4道炖菜,营养美味,养出好脾胃
...吃,吃完全身都暖和了。一、娃娃菜炖豆腐准备娃娃菜、老豆腐、蒜瓣、香葱、淀粉、生抽、蚝油、食盐、食用油、剁椒。1、娃娃菜掰开,洗干净后切段备用。老豆腐洗干净,切成1厘米的厚片。蒜瓣拍扁去皮,洗干净后切碎,...……更多
这几种都是大厨私藏的做法哦,真的是太香了,包你吃一次就忘不了
...,包你吃一次就忘不了,快来学学吧。【酱汁豆腐】准备老豆腐、蒜瓣、香菜、香葱、花生碎、生抽、蚝油、辣椒粉、孜然粉、辣椒酱、鸡精、白糖、胡椒粉、淀粉、食用油。1、老豆腐洗干净,切成1厘米厚的方块。锅里倒入适...……更多
这些食品不仅富含高蛋白质、低脂肪,还具备多种营养价值
...足中老年人的营养需要。推荐食谱:香煎豆腐食材准备:老豆腐1块、鸡蛋1个、大蒜3瓣、小葱1根、白芝麻少许、生抽2勺、蚝油1勺、白糖半勺、玉米淀粉适量1.将老豆腐洗净,切成薄片状,然后在表面均匀裹上一层玉米淀粉,再...……更多
美院艺术家们也迷这道“强盗炒”黄牛肉
...、烧法。这个季节就是要吃青菜啊,霜打的糯甜。取开化老豆腐,豆腐味很足。一般来说,荤菜素油,素菜荤油,老板炖这个青菜豆腐,猪油菜油双管齐下,荤素双响。少不了来一条清水鱼吃开化菜自然少不了来一条清水鱼。开...……更多
教你辣椒炒豆腐的家常做法,操作简单又下饭,一大盘都不够吃
...养丰富好吃又下饭,一起分享这道家常菜吧,准备食材,老豆腐一小块,葱姜蒜,青红辣椒,配料准备,食用油,盐,鸡精,生抽,十三香,烹饪方法,1、买回来的豆腐冲洗一下然后切大小均匀的小块,2、葱姜蒜切好备用,青...……更多
家乡的豆腐汤
...放入豆腐、海带丝,加上足量的白胡椒粉。豆腐要用传统老豆腐,切成薄片,面筋絮、豆腐片、海带丝在锅中上下飞舞,香气随之四溢开来。做好的豆腐汤晶莹剔透,不稀不稠,面筋絮、豆腐片、海带丝在汤中不沉、不浮,皆悬...……更多
从三人作坊到百人企业 豆腐小作坊 磨出新希望
...的豆香。“我们每天投豆量在30吨左右,生产酸浆豆腐、老豆腐、嫩豆腐、豆腐泡、豆腐皮等豆制品40多种,产品除遍布宁夏全区外,还远销乌海、延安、兰州、庆阳等地。”该公司董事长张保平介绍。1994年,多方筹措5万元启动...……更多
老上海的豆腐业
...黑作。扬作,是指沿袭扬州做法的作坊,主要产品为盐卤老豆腐和豆腐干。以盐卤为凝固剂的豆腐,别具风味,可油煎,可烧煮,豆腐干坚挺,切丝有韧劲;经营者一般为扬州一带人。(摘编自《上海副食品商业志》) ……更多
自带“黄体酮”的食物,建议女人常吃显年轻
...衰老的进程。四、实用食谱:鸡蛋番茄烧豆腐准备食材:老豆腐两块,鸡蛋三个,番茄一个,蒜三瓣,葱花适量,油和盐少许。制作步骤:1.将鸡蛋打入碗中,加入少许盐搅拌均匀后,倒入预热的油锅中,快速炒至半熟后取出备...……更多
一把香椿芽
...香。接下来准备豆腐,外婆总是选择那种豆腐坊刚出锅的老豆腐,将其切成小块,轻轻放入热水中煮一煮。待豆腐和香椿芽都准备好后,外婆会将它们轻轻拌匀,加入适量的盐、麻油和蒜泥,调制出一道满载春天气息的菜肴。那...……更多
春天减肥必备3道低卡凉拌菜,清脆爽口,开胃又下饭
...可端上桌开吃。二、香椿拌豆腐1、香椿清洗干净。一块老豆腐改成小块。锅中水烧开,加入一些食盐,下入豆腐焯烫三分钟左右,然后将它捞出,放入盘中自然晾凉。2、再烧上一锅开水,下入香椿烫一分钟左右,捞出放入凉水...……更多
分享6道美食的做法,都是小吃类的做法,获得了一致好评
...最后淋入生菜中就可以了。第六道:葱烧豆腐材料:一块老豆腐,一根大葱,盐,鸡精,生抽,蚝油,白糖,少许老抽,小半碗清水,淀粉水。步骤:1.准备一块老豆腐或者水豆腐,把它掰成小块备用。2.调个碗汁,碗中放入盐...……更多
建议中老年人:多吃这8种“高卵磷脂”食物,提高脑力,预防痴呆
...浓郁就可以出锅了。五、豆腐推荐食谱:葱烧豆腐食材:老豆腐、大葱、生抽、老抽、蚝油、淀粉、食盐、鸡精、白砂糖、食用油做法:1、大葱1根斜切;老豆腐切块2、调料汁:2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺淀粉、适量食盐...……更多
河南鲁山县:传统工艺豆腐走俏市场
...厂老板李相杰说。。该豆制品厂除了用传统工艺制作黄豆老豆腐、水豆腐外,还用传统工艺生产绿豆芽、黄豆芽、黑豆芽、豆腐皮、五香豆腐卷等,并创新推出了黑豆豆腐、花生豆腐等。豆腐筋道、豆香味浓;各种豆芽都是细细...……更多
传统工艺出佳品 山泉“加盟”香更浓  软豆腐磨出硬实力
...厂负责人李相杰说。该豆制品厂除了用传统工艺制作黄豆老豆腐、水豆腐外,还用传统工艺生产绿豆芽、黄豆芽、黑豆芽、豆腐皮、五香豆腐卷等,并创新推出了黑豆豆腐、花生豆腐等,口感筋道、豆香味浓,各种豆芽也无任何...……更多
趣谈“鸡刨豆腐”
...》里写到的“鸡刨豆腐”,可能是老北京的做法:“一块老豆腐用铲子在炒锅热油里戳碎,戳得乱七八糟,略炒一下,倒下一个打碎了的鸡蛋,再炒,加大量葱花,养过鸡的人应该知道,一块豆腐被鸡刨了是什么样子。”淮安的...……更多
直播间特色美食被秒光
...豆豉、牛干巴、豆腐乳、糟辣椒豆米火锅底料、苦荞饭、老豆皮等,体现了贵州饮食酸、辣、自然原生态的特色。直播开始,不少现货被秒光,在网友的热情呼声中开启了预售。销售数据显示,老豆皮是最受欢迎的贵州美食,热...……更多
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毛娜医生:小儿脾胃虚弱的症状是什么?
小儿脾胃虚弱,指的是儿童消化系统的功能不健全,导致消化吸收能力下降。小儿脾胃虚弱可能表现出的症状包括食欲不振、消化不良
2024-07-27 01:17:00
夜问丨男子狂炫50斤西瓜致带状疱疹!西瓜越来越甜?如何健康吃瓜?
据媒体报道,近日,广东广州一男子几天内狂炫50斤西瓜,致带状疱疹。医生表示,男子有糖尿病病史,频繁吃西瓜导致其血糖升高
2024-07-27 03:46:00
运动训练与治疗促腰突康复
黄少梅 广西田林县乐里镇卫生院腰间盘突出是临床上最常见的腰腿痛疾病,在腰椎间盘突出症患者中,大约有60%~70%的患者在发病初期由于没有及时治疗
2024-07-27 06:14:00
甲减的信号:识别甲状腺功能减退的症状
岑冬电 广西靖西市人民医院甲减病发后,患者会感觉反应迟钝、表情冷淡,影响身体健康和正常生活,因此我们需要识别甲减信号,做到早发现
2024-07-27 06:14:00
卒中急救:快速行动,减少脑损伤
庾世南 广西来宾市武宣县人民医院在医疗急救领域,卒中的紧急处理至关重要。无论是缺血性卒中还是出血性卒中,都可能导致患者出现严重的脑损伤
2024-07-27 06:14:00
夏天,这补益的健康食材可常吃,按我此做法,嫩滑无比非常好吃
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2024-07-27 06:22:00
这食物是天然的健康食品,从被“炼”出来后,数百年来都是人气菜
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2024-07-27 06:22:00
鸡鸭牛肉靠边站,暑假,多给孩子准备这东西,让孩子长个且强壮
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2024-07-27 06:23:00
变废为宝,别人不要的果壳,与鸡同煲,味道赛人参,建议试试
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2024-07-27 06:24:00
原来酸菜和它才是绝配,后悔没有早发现,小火慢炖一锅,大大满足
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2024-07-27 06:25:00
夏天,当个“吃瓜”群众,西瓜不宜多吃,而这个瓜建议常吃、多吃
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2024-07-27 06:25:00
吃十只鸭子不如吃一只它,不懂的人大喊寒性,懂的人已经蘸汁享用
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2024-07-27 06:26:00
榨菜和它是绝配,明白的人都这样吃,小火慢煮香满屋,一碗就满足
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2024-07-27 06:27:00
西湖的糖醋鱼,如果这样做,就不会遭人吐槽差评了
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2024-07-27 06:28:00
喜好素食想要健康,建议常吃这一道菜,价格便宜做法简单,极美味
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2024-07-27 06:29:00