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...些鱼头的肉质鲜嫩，口感极佳。豆腐则可以选择嫩豆腐或老豆腐，根据个人口味而定。此外，还需要准备一些生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉等调料。接下来，我们开始处理食材。将鱼头清洗干净，去除鱼鳃和鱼骨，切成小块备用...……更多
2024-05-22 06:22:00鱼头,奥秘,豆腐,过程,制作,鱼头
...勺、菜籽油适量做法：1. 茴香洗净，沥干水分，切碎；2. 老豆腐切成小方块状；3. 锅烧热，倒入菜籽油；4. 油温升至六成热，放入老豆腐；5. 煎至一面金黄色后，翻一面煎；6. 煎至两面金黄色，倒入切碎的茴香；7. 然后加入开水...……更多
2023-11-17 15:07:00宝藏,关键,价格,茴香,绿叶,命门
...就完成了，可以上桌享用了。二．【煎酿豆腐】
材料：老豆腐400克、肉末150克和一些调味料。把肉末剁碎，加点盐、生抽、料酒、姜末、淀粉和胡椒粉，搅匀了。然后把老豆腐切成大块的，留半厘米左右的边，中间挖个小洞，...……更多
2024-04-12 11:58:00快手,省事,营养,妈妈,推荐,切成
...腐很多人都爱吃，但是不少人买豆腐时，只知道嫩豆腐和老豆腐的区别，根本不知道如何挑豆腐。比如现在市面上，有一些豆腐不仅是变质豆腐，而且还有一些豆腐加了增白剂，我们吃了这些豆腐，对身体都是有危害的，所以在...……更多
2023-10-21 16:36:00豆腐,建议,豆腐,长时,增白剂,变质
...一下，然后用勺子给它压碎，尽量不要选择太老的豆腐，老豆腐的豆腥味会比较大;2、猪肉切末。小葱和大蒜切末;
3、往豆腐碗里磕入两个鸡蛋，加一点盐增加底味，搅拌搅拌，给鸡蛋呢搅散上锅蒸制;4、蒸大约十分钟的样子。...……更多
2024-05-05 06:08:00大肉,大鱼,做法,营养,豆腐,荷兰豆
...】准备豆腐、食盐、淀粉、食用油。1、准备一块豆腐，老豆腐、嫩豆腐都行，想要口感软一点，建议用嫩豆腐。豆腐用清水冲洗干净，沥干水分后切成小块。2、起锅加水烧开，加入一勺盐，放入豆腐块，大火煮2分钟，捞出过一...……更多
2024-05-14 13:58:00豆腐,不粘锅,窍门,豆腐,粘锅,小火
...简直是味蕾的终极享受。菜谱一：豆腐烧肉末材料准备：老豆腐一块（约300克），切成约2厘米见方的块、猪肉末100克、青蒜或葱花适量，切段、生姜几片，切丝、蒜末适量、生抽、老抽各一勺、豆瓣酱一小勺（可选）、料酒半...……更多
2024-07-24 10:24:00一口,满嘴,小钱,豆腐,美味,豆腐
...肉丝，翻滚一下即可出锅。豆腐炒木耳食材：木耳适量、老豆腐1块、生抽少许、蒜苗适量、小米椒少许、食用油少许、食盐少许、蚝油少许、白糖少许、水淀粉少许做法：老豆腐用水冲一下，先切成方块，再对半切开，切成三...……更多
2024-02-20 12:43:00蒜苗,回锅肉,小炒,荷塘,美食,推荐
...豆腐。这道菜也是特别讲究，刀功的文思豆腐采用的不是老豆腐，而是一捏即碎的嫩豆腐，如果在这样的豆腐上面切成一丝一丝的，并不是一般人能够做出来的，听说要做文思豆腐是需要切上千块豆腐才能够练成的，米其林大厨...……更多
2024-02-22 12:11:00米其林,大厨,刀工,宝塔,道菜,米其林
...年四季都适合，它就是——豆腐。豆腐有很多品种，比如老豆腐、嫩豆腐、豆腐干，油豆腐、内酯豆腐等，不管是哪一种豆腐，营养都很丰富，众所周知，豆腐是由黄豆制作而成，含有丰富的优质蛋白和多种维生素，能够帮助人...……更多
2024-03-22 13:28:00好香,筋骨,四季,豆腐,香菇,老抽
...下食客的口味，烧饼也变得更酥了。另外，贾明还独创了老豆腐浇汁用的豆腐汤，也成了县城的独一份，经常有人端着锅来买豆腐汤。小早餐店坐满了食客。国是直通车 赵斌 摄选址也很重要。贾明说，他们小店儿周边有多个单...……更多
2024-07-01 13:50:00月入,县城,早餐,夫妻,贾明,石良
...滑可口。比如说，把三道鳞比作鲤鱼里的嫩豆腐，而不是老豆腐。胖得像刺少一样。老豆腐搭配粉条一起炖制而成的。粉条的美味如同豆腐一般，极为可口，令人食欲大开。第1名：锅包肉东北的锅包肉是哈菜的精髓所在，虽然...……更多
2024-05-18 08:43:00哈尔,哈尔滨,本地人,道菜,老板,哈尔
...雪菜豆腐】的制作方法【食材】：雪里红（雪菜）二两、老豆腐一大块、老姜适量、干海七个、花椒适量、植物油适量、食盐适量、鸡精适量。【制作步骤】：第一步：雪里红洗净后挤干水分，再切成小段，豆腐切成小块，老姜...……更多
2023-10-21 21:28:00肝脏,记忆力,记忆,保护,雪里红,豆腐
...豆腐，切成一厘米左右的豆腐丁，喜欢吃筋道一些的就用老豆腐，喜欢吃软嫩一些的就用嫩豆腐。2、烧半锅开水，加入一勺碱面，把豆腐倒入锅中，去除豆腥味，这里用淡碱水煮能使豆腐更加的滑嫩，开锅以后继续煮1分钟，把...……更多
2024-04-26 11:23:00湿气,一身,建议,切成,湿气,豆腐
...鲜，适量盐调味。1根猪尾巴不过10几块钱，加1把黄豆1块老豆腐，就能出一锅香喷喷的家常菜，黄豆泡过后再焖，口感绵软，老人孩子都爱吃。相比动辄几十块钱的排骨、猪蹄，猪尾巴便宜又实惠，蛋白质胶质满满，真过瘾。 ……更多
2024-06-08 11:34:00流口,高蛋白,吃法,黄豆,豆浆,孩子
...、木耳鸭、海带汤。周日：芋艿排骨汤、香干肉丝、酱瓜老豆腐、大排、东坡肉、白切鸡、酸菜鱼、尖椒炒鱿鱼、红烧整条鱼、青菜、青椒炒蛋、花菜。杭州社区食堂每周吃什么？上橙柿互动“杭州”频道看“菜单来了”。 ……更多
2023-11-21 08:38:00闸弄口,食堂,社区,食堂,闸弄口,东坡
...的可以选择甜火腿。豆腐的选择，嫩豆腐口感更加细腻，老豆腐则更加有嚼劲，看您个人的喜好。其次，在烹饪过程中，火候的控制至关重要。炖煮的时间不宜过长，以免青菜煮得过烂，影响口感。同时，火候也不宜过大，以免...……更多
2024-06-15 06:22:00鸭汤,度夏,鸡汤,安稳,营养,建议
...共创作了11幅“早点图”：有煎饼馃子、云吞、锅巴菜、老豆腐、面茶、馒头、银丝卷等，都是天津寻常的早点品类，呈现出来却非同寻常，水彩画虚实结合的意境，让早点有了别样的美感，愈发引人垂涎。作为土生土长的天津...……更多
2024-04-24 14:30:00潘泽,天津,青年画家,早点,画家,创作
...腐散装称重2022-08-03豆制品4//濉溪县开发区朱家饭店安徽老豆腐散装称重2022-08-05豆制品5四川南溪徽记食品有限公司四川省宜宾市南溪区九龙工业集中区濉溪县城北七货街食品经营部安徽好巴食经典豆干(麻辣味)计量称重2022-06-29豆...……更多
2023-01-18 17:20:00淮北市,淮北,豆制,安徽省,腐乳,批次
...比如说，“嫩豆腐”比较软嫩，适合做成汤或者蒸菜；“老豆腐”则比较坚韧，适合炒菜或者煎炸。另外，还有“豆皮”、“豆浆”等不同的品种。这些不同的品种和制作方法，让豆腐变得更加丰富多彩。
所以啊，豆腐真的是...……更多
2024-02-14 21:31:00一口,黄豆,豆腐,健康,豆腐,黄豆
...发现有卖茼蒿的，买回来做沙拉，这道菜也很快手食材：老豆腐、茼蒿、麻油、熟白芝麻、盐做法：1、老豆腐、茼蒿焯水，控干水分，剪或切碎茼蒿备用。2、找个小袋子装芝麻，碾碎。3、上述食材放在一起，淋麻油，一点盐。...……更多
2024-07-12 12:01:00肝脏,蔬菜,男人,女人,小勺,生抽
...葱拌豆腐。首先根据我们自己的喜好来选择嫩豆腐或者是老豆腐。先给它剃成厚片。我选的是嫩豆腐。这样的话，家里老人和小孩。非常的喜欢吃。然后竖着给他切几刀，再横着切几刀。切好之后给它装入盘中。接下来我们来准...……更多
2023-10-25 13:49:00宣肺,韭菜,胆固醇,克星,而是,大蒜
...。
【香煎豆腐】婆婆是北方人，习惯吃北豆腐，也就是老豆腐，南方人吃的更多的是南豆腐，也就是嫩豆腐。但北豆腐耐煎，把豆腐切成块，提前煎至几面金黄，再配辣椒、生抽等过一遍，就是一道下饭菜。【黑椒口蘑】
白...……更多
2024-06-08 06:10:00婆媳,广州,婆婆,网友,婆婆,广东
...这一汤品不仅美味，更是营养丰富。食材准备：三文鱼头老豆腐番茄调味料：小葱、生姜、柠檬汁、料酒、胡椒粉、食盐制作方法：三文鱼头清洗干净后切开，用水冲洗。豆腐切块，番茄切丁，小葱和生姜准备好。豆腐焯水时加...……更多
2024-03-18 08:50:00中老年,道菜,血管,三文,叶芽,芦笋
...。1、推荐食谱：大白菜炖豆腐准备食材：大白菜半棵、老豆腐一块、大葱、生姜、干辣椒、食盐、鸡粉、白糖、花生酱、芝麻香油等。制作步骤：1.老豆腐用手掰成大块，大葱白一段，切成小段，生姜切成姜片备用。大白菜去掉...……更多
2023-12-03 13:04:00大白菜,大白,微量元素,心血管,心血,元素
...腐这事儿也得讲究点，咱们平常吃的石膏嫩豆腐或者卤水老豆腐，其实未必就是最好的。你们可以试试内酯豆腐，这种豆腐的口感啊，真是又白又嫩，细腻得跟啥似的，还有光泽呢！小朋友和牙齿不太好的老人家吃起来特别合适...……更多
2024-05-16 13:06:00鲫鱼,家常,豆腐,做法,味道,小孩
...即可享用。推荐食谱：【葱烧豆腐】制作方法：1、准备老豆腐，先横切一刀，再竖切一刀，最后切成稍微厚一点的片。切好后装在盘子里。
2、准备大葱，切成滚刀块；大蒜切片，和大葱放在一起。再切少许青红椒成菱形片，...……更多
2023-10-22 20:41:00骨质疏松,骨质,膳食,元素,问题,切成
...，千万别使劲儿抓，不然海蛎子就破了。
来，咱们先把老豆腐拿出来，切成大概2公分见方的小块儿。然后，咱们把水烧开，把切好的豆腐放进去，稍微烫个1分钟，这样子就能去掉那个豆腥味。烫好了就捞出来，别用冷水冲，...……更多
2024-05-20 06:58:00做法,营养,海蛎子,海蛎,豆腐,放进
...然后装到盆内备用。3.再利用焯茼蒿用的开水，放入一块老豆腐烫一下去除豆腐的豆腥味，烧至水再次开起的时候，捞出豆腐过凉水后，再放到案板上用刀压扁剁至细腻。然后准备胡萝卜适量打成细丝后再剁细。4.取两三瓣大蒜...……更多
2023-11-13 20:41:00免疫,全身,茼蒿,饺子,豆腐,胡萝卜
...出后放入凉水中切成薄片。保留煮猪肉的汤备用。然后将老豆腐切成厚片，鸭血切厚片，酸菜洗净后切碎挤出水分备用。另外，将适量的粉丝放入水中泡软。在锅中加猪油炒熟猪肉，然后加入酸菜，再倒入煮肉的汤大火煮开，放...……更多
2023-11-01 10:42:00季节,男女,切成,莲藕,山药,酸菜
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