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洗猪大肠时,有人用碱,有人用盐!老屠夫:都不对,教您正确做法
...多人其实最钟爱的还是猪大肠。尤其是卤过后再爆炒,那香味,真的让人欲罢不能,软糯又有嚼劲,绝对是下酒下饭的好搭档。但你知道吗?很多人洗猪大肠,即便反复洗上两三遍,还是会有股难以忍受的腥臭味。这,其实都是...……更多
做炸鱼的时候,厨师教了我一招:一滴水都不要加,鱼腥味自然消失
...入少许啤酒,不仅可以去除鱼的腥味,还可以增强炸鱼的香味。炸鱼更香甜可口。加热过程中酒精会蒸发,所以这样做出来的鱼会比水煮的鱼味道更好,口感更软嫩。 ……更多
“瓜子卖出金子价”,薛记炒货怎么敢卖的?
...很快就被翻了个底朝天。有博主晒出自己发现薛记炒货的牛肉干卖50g/26.2元,而同一代工厂生产的牛肉干,250克32元。其它品类也是价格虚高。但很快这个说法被打假,有人专门买了代工厂的炒货,“吃起来味道根本不是那么一...……更多
对话肿瘤科主任:顾梅医生讲解,常吃胡萝卜对身体有哪些好处
胡萝卜是深受大家喜爱的美食之一,不少人喜欢生食胡萝卜,认为加热会破坏其中的营养成分。但一项小研究结果显示,将胡萝卜煮熟后食用才更神奇。下面请首都医科大学附属北京同仁肿瘤科顾梅主任详细介绍:胡萝卜煮熟...……更多
“新农人”返乡种番薯 领跑乡村振兴路
...定主动出击,夺回定价权。他背上背包,装着村中出产的白萝卜、番薯等农作物,只身前往各地市场,与摊位老板进行沟通。“其间,也因为不熟悉市场、农产品尚无知名度等被拒绝、被骗过,历经不少曲折。”董明回忆,最终...……更多
到了立冬,如何进补
...以要做好引补。比如食用性质温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉等。此外,冬季喝热粥也是养生的好选择。小麦粥可以养心除烦,芝麻粥可以益精阴,萝卜粥可以消食化痰,茯苓粥可以健脾养胃。3.多温热少寒凉天冷的时候,适量...……更多
必吃的10种春菜抢鲜上市,有4种营养师都没吃过!
...然也可以炒普通的肉片。▲原创图片荠菜营养:富含β-胡萝卜素、VC、钙β-胡萝卜素含量是2590微克/100克,比南瓜、芒果这些橙黄色的蔬果含量都高。 [4]VC含量是43毫克/100克 [4],吃200克就能满足每日VC的85%,这个VC含量在蔬菜中也...……更多
饺子包好后,放冰箱就错了!学会这一招,不开裂不破皮,省大事!
...抽、料酒、胡椒粉、锅里加入一勺油烧热,泼在上面炝出香味,用筷子搅拌5分钟,让肉馅上劲。2、干香菇提前用水泡发,洗干净后切成丁备用,泡香菇的水过滤一下备用。把香菇水分多次倒入肉馅中搅拌均匀,这样肉馅才会鲜...……更多
5种自带“青霉素”的菜,建议中老年人隔天吃一次
...有效。此外,洋葱还能刺激肠胃蠕动,有助于消化。搭配牛肉一起炒食,不仅美味可口,还有益于中老年人健康。推荐食谱:洋葱炒牛肉材料:牛肉150克、洋葱200克、盐适量、生抽适量、料酒适量、食用油适量。 做法:牛肉切...……更多
市场上的假牛肉都怎么制作的 ?妥妥的科技与狠活,看完你还敢吃吗
在市场上,一斤纯正的牛肉能卖到四五十元一斤,价格是鸡、鸭、猪肉的几倍之多,为赚取巨额利润,就有些商家以次充好贩卖假牛肉,而这些经过特殊方式加工而成的冒牌牛肉,很多人可能也吃不出其中区别,另外,因为制...……更多
...程,最好先做引补。比如性质温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉等,以调整脾胃功能。冬季喝热粥也是养生的一个好选择。如小麦粥有养心除烦的作用,芝麻粥可益精养阴,萝卜粥可消食化痰,茯苓粥可健脾养胃、大枣粥可益气养...……更多
建议中年人:生活不要太节俭,5种高蛋白零食随吃随享,别心疼钱
...度节俭的态度,及时补充所需的蛋白质,保持身体健康。牛肉干:充实蛋白质,享受美味牛肉干是一种口感鲜美的零食,富含蛋白质、钙、铁、磷和维生素等营养物质。它不仅是美味的零食选择,还有助于维持人体的健康。牛肉...……更多
贵州麻羊出山入湾:走上广州市民餐桌
...房菜馆的杨师傅卖了个关子,“掌握好关键一步,皮爽肉香味美,越吃越过瘾。”近日,贵州黔北麻羊在大湾区卫视著名美食节目《我爱返寻味》播出,向大湾区观众呈现了贵州优质食材和广东高超厨艺碰撞下的美味粤菜。福御...……更多
贵州印江:食品企业忙生产 新春“年味”浓浓来
...2017年公司正式投入生产,公司主要生产熏制肉制品,以牛肉干为主,但每年为了满足市场的需求,也会生产香肠、腊猪脚、猪头肉等猪肉制品,来丰富人们的“年味”。“为应对节前市场需求高峰,我们已经准备了15000斤的牛肉...……更多
鹤庆柳蒸猪头
...肉的醇香,同时带有一股清淡的柳香,肉质软糯细嫩,鲜香味醇,入口即化,食而不腻,风味独特。老白又为我们端上用酱油、醋、芫荽、蒜泥、花椒油等调制的佐料,蘸上一点,那味道更加鲜美,吃上一块,唇齿留香。柳蒸猪...……更多
它人称“皇帝菜”,营养丰富味道鲜美,但也有5个死敌,建议了解后再吃!
...茼蒿大量上市的时候。茼蒿中富含多种维生素、叶酸、胡萝卜素、氨基酸、膳食纤维,以及钾、钙等微量元素,适量食用,对我们人体来说,有很多好处。而且它的味道非常鲜美、酥脆而嫩滑,无论是烹饪、火锅还是炖汤,都非...……更多
天冷了,提醒中老年多吃5种“高维C”菜,手脚利落,提高抵抗力
...瓜饼】南瓜饼是一道既美味又健康的小吃。南瓜富含β-胡萝卜素和纤维素,有助于保护视力和促进肠道健康。准备南瓜、面粉、糖、食用油。南瓜去皮去籽,切块蒸熟,压成泥。将南瓜泥与面粉、适量糖混合,揉成面团。取一小...……更多
“幸福院”里的幸福生活
...老人和儿童。如今,这里每天为40多位老人提供中晚餐。白萝卜炖肉、豆角炒肉、白菜、紫菜蛋汤,这是记者在城北村“一老一小幸福院”采访时看到的中餐菜品。“这里的菜品非常适合我们,口味也不错。逢年过节,食堂还会...……更多
绝妙甜沫,口感绵密,甜而不腻,香气四溢,让人回味无穷!
...提提鲜味,再来一点点酸酸的醋,更开胃哦!要想增加色香味俱全的食欲诱惑,可以搭配一些清爽的凉拌小菜,比如拌黄瓜丝或者凉拌海带丝,都是不错的选择。再来一碗热气腾腾的鸡蛋汤,绝配啊!总的来说,甜沫不仅是一道...……更多
...谈,可口的饭菜受到大家的一致好评。“这红薯面的蒸饺萝卜油渣儿馅儿的,就是小时候的那种味道。”来自保定市区的游客说。日渐红火的红色旅游,带动很多村民吃上“旅游饭”。今年27岁的李策是土生土长的狼牙山镇岭东...……更多
常做这5道家常菜,清淡健康营养高,孩子爱吃个头猛长
...,不妨做给孩子尝尝,喜欢吃的话多换着做。一、豌豆炒牛肉粒做法:牛肉冲洗一下,去掉血水,再切成小粒状。牛肉粒装进碗中,加入姜丝、生抽、淀粉、油抓拌均匀,腌制十五分钟。豌豆去掉外壳,清洗干净,入锅煮几分钟...……更多
小雪快吃它,2元一斤全身是宝,竟还是“养肺好帮手”,别不懂吃
...的韭黄炒茭白丝不需要加葱末和香菜,否则会压住韭黄的香味和茭白的鲜味呢!【老胡有话说】:第一点:茭白中虽然含有草酸,但是我们在炒茭白丝时,茭白是可以不用焯水的,因为细丝遇到高温后,大部分草酸都会变性,如...……更多
...,致力于传承、保护潮州菜文化。近年来,潮州先后制定牛肉火锅《潮州菜·潮州牛肉火锅》《潮州牛肉丸》行业规范并推广实施,引导企业规范经营,助力潮州“世界美食之都”发展牛肉全产业链。此外,潮州市市场监管局还...……更多
北京朝阳美食大探秘:反复品尝的美味地图
...酥里嫩,一口接一口停不下来。面包胚松软可口,搭配上牛肉的醇厚汁水,简直是汉堡界的极品。喜欢吃汉堡的你,绝对不能错过这里的美味。推荐!换个口味,来到红庙的勇盛牛肉面。这家店虽然不起眼,但味道绝对让你回味...……更多
香卤鹌鹑蛋是一道香浓可口的菜品,一口一个,吃着特别过瘾
...于自己的美味佳肴。香菇蒸鹌鹑蛋香菇蒸鹌鹑蛋是一道色香味俱全的菜品,不仅美味可口,而且营养丰富。具体做法:1、将香菇用淡盐水加淀粉浸泡,清洗后去掉根部。2、在香菇内侧抹一点食盐,然后将鹌鹑蛋放入香菇中。3、...……更多
春节临近,这6类年货抓紧买,过年必备!很多人想不到,先收藏!
...月的时候可不方便买了。 第五种:肉类,猪肉、羊肉、牛肉还有猪下货比如猪脚,猪头肉等等,我们这边猪肉15元,羊肉38元,牛肉35元,今年的肉类价格不算贵,大家可以少囤些,很多人已经开始过年炸年货了,所谓炸年货就...……更多
老人说:“春分不补阳,一年都白忙”!明日春分,别忘了吃春4宝
...既可以润肺止咳,又能滋润肌肤,春季养生的最佳选择。牛肉——强免疫春天万物复苏,也是增强体质、提升免疫力的好时机。牛肉富含高质量蛋白质和多种维生素,是增强免疫力的佳品。 推荐做法:黑椒牛肉准备食材:牛肉...……更多
E姐信箱 | 你的专属“普鲁斯特时刻”是什么样的?
...300f72c35a5e33a5bed3d68117175a7eba.png\"/>02姥姥给我的牛肉,多到对面桌以为我是打菜师傅的亲戚 小时候总觉得牛肉粉里的牛肉不够多。我姥姥就自己炖好牛肉放在铝盒里,带去牛肉粉馆。所以我碗里的牛肉特别多。对...……更多
味道的印记
...有说话,只是在默默地咀嚼,空气里弥漫着锅包肉特有的香味。在遥远的异乡,我们感受到了家乡的味道、母爱的味道,每个人的眼睛都蒙上了一层雾水。家里的吊柜里有个包裹,里面装的是女儿3岁前的小衣服。我每次收拾时...……更多
(走进中国乡村)广东柏塘山茶香飘千年 青年返乡拓茶叶市场
...叶腊肉等茶衍生产品。其中,茶香腊味、茶叶月饼、茶香牛肉丸、茶味凉果等产值超2700万元。因做茶香腊味、茶香牛肉丸而出名的杨志丰也是一名“85后”。2015年,杨志丰辞掉深圳的工作,选择回到家乡创业,最初成立合作社...……更多
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南国孔雀北疆安家 特色养殖富民兴业
本文转自:人民网-内蒙古频道李睿 齐浩男 实习生 谷晓雪 王艺蓉南国孔雀北疆安家 特色养殖富民兴业
2024-08-17 21:35:00
贾俊杰医生:血小板减少症是什么病,严重吗?
血小板减少症是指血液中血小板数量异常减少,低于正常范围,若不积极处理,有引起皮肤、黏膜甚至脏器出血的可能。血小板减少症的原因可能与骨髓造血功能障碍
2024-08-17 13:07:00
三伏天,中老年人建议多吃2菜3果,含钾高,腿脚有劲精神好!
一天一天,老人要记得多吃三种富含钾的水果,这样才能精力充沛!每到三伏天,中老年人切记多食2种蔬菜及3种富含钾的水果,腿脚有劲有精神
2024-08-17 13:15:00
三伏天补阳气驱寒湿,常喝这2道汤,祛除寒湿身体好!
三天补阳,寒湿之人宜饮此二汤,益阳除寒因为夏天的温度很高,所以大部分的时间都花在空调上。另外,吃凉、生冷的食物也会增多
2024-08-17 13:16:00
三伏天的懒人晚餐,一锅卤味出三个菜,简单美味不流汗真省事!
三伏天懒人的晚饭,三个小菜一锅炖,简单又好吃又不流汗,省钱极了!就算是一个人吃饭,也一定要有风度,做菜,不仅仅是为了品尝美味
2024-08-17 13:16:00
中国哪里的猪头肉最美味?经评选,这6个地方脱颖而出!
中国什么地方有最美味的猪头?经评审,以下6家是最出名的,你觉得哪一家最好吃?这头小猪胖乎乎的,看上去很是可爱,但味道却是独一无二的
2024-08-17 13:17:00
不管炖什么肉,只加这5种料,炖出的肉软烂鲜香好吃不腻!
不管是什么肉类,只需将这5种材料放入锅中,炖出来的猪肉便会鲜嫩可口,不腻人卤煮是中国传统烹调技法中的一种,在家宴、宴席上更是必不可少的一道菜肴
2024-08-17 13:18:00
中国五大知名早餐,老外品尝后都想带走,第一种没人能拒绝!
中国5大名店,老外恨不得把它带走,第一个绝对不能让人不吃中国幅员辽阔,有着丰富而丰富的早餐文化,一顿早饭都是一种地方特色与历史回忆
2024-08-17 13:18:00
邵占强医生:发现甲状腺结节,何时治最合适?
如果身体上出现了结节,建议是尽早治,避免后续发生癌变。但很多人认为,甲状腺结节生长缓慢,危害性低,即便是恶变了,5年生存率也很高
2024-08-17 13:20:00
五种营养比牛奶还高的饮品,效果显著,值得坚持!
这可比5杯牛奶更有营养,多喝果然管用~今日与您分享的五种汤品,营养成份直接挂在牛乳上,最重要的是味道鲜美!提高免疫力、美容养颜…坚信
2024-08-17 13:21:00
不管炖什么牛肉,只要加这5种料,炖出的牛肉软烂不腥还入味!
不管做什么炖牛肉,只需加以下5种原料,炖出的牛肉软糯可口,一点腥味都没有!炖牛肉是许多人喜爱的美味佳肴,但是要把它炖得鲜香而不腥
2024-08-17 13:21:00
不管炖什么鱼,这条鱼用1克它,鱼肉嫩滑汤汁鲜美无腥味!
不论什麽样的炖鱼,一条鱼加1克鱼肉,可使鱼肉嫩滑,汤鲜而不腥红烧鱼是一道广受欢迎的家常菜,不管是红烧鱼,炖鱼,还是腌鱼
2024-08-17 13:22:00
三伏天里最补的肉,不是羊肉和鲤鱼,而是这3种!
三伏天的时候,最有营养的食物,不是羊肉,也不是鲫鱼。俗话说,三九冷,热三伏,三伏天,正是一年之中最炎热、最潮湿的时候,这个时候人体出汗最多
2024-08-17 13:23:00
中伏进补,多吃这5道菜,健康过伏天!
半伏特补液,多吃这5种蔬菜,夏天的健康补品,伏特加日舒适I.肉沫香菇是由鲜蘑菇与瘦肉沫混合而成,味道鲜美,含有丰富的蛋白质及多种微量元素
2024-08-17 13:24:00
三伏天爱出汗,少吃西瓜黄瓜,多吃这三种含钾食物!
天热容易出汗,别再多吃西瓜和黄瓜,多吃三样富含钾的食品,不懂得如何去做就太浪费了他都不需要去查气象报告,就知道今天是个大晴天
2024-08-17 13:24:00