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本文转自：齐鲁晚报 □萧萧脱掉棉衣,站在冬春交界的季节,突然想起记忆中的荠菜汤。是在麦秸秆“噼噼啪啪”的声音里文火慢煮的一大铁锅荠菜汤,袅袅蒸汽间,荠菜一朵一朵在水面上舞动着,像穿越千年流动的《千里江山图》...……更多
2023-03-14 05:04:00滋味,荠菜,馄饨,白鱼,苏轼,金汤
本文转自：厦门日报舌尖漫议春之味 荠菜鲜 在物质极大丰富的今天，我仍执著于每个春天和荠菜的相约，为的不仅是那一口清甜的春味，更因为它的品格是如此美好，让人铭记于心。●庆萍春色犹浅，荠菜就已长满了田间地...……更多
2023-04-23 07:14:00荠菜,荠菜,汪曾祺,野菜,一口,吃法
本文转自：齐鲁晚报 □纪习尚初春时节,余寒还未退尽,荠菜就长满了田野。此时漫步田间,挖一篮荠菜,包几盘荠菜馅饺子,极具迎春的仪式感。荠菜是平凡的野菜,大江南北、田间地头,到处都能生长；荠菜又是不平凡的,它不畏严...……更多
2024-03-23 05:06:00荠菜,荠菜,东坡,野菜,苏轼,诗中
本文转自：中国食品报“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。”又到了一年吃荠菜最好的季节，嫩嫩的荠菜从土里冒出来，碧绿的小小的叶子趴在地上。一场春雨过后，再去看，叶子已经舒展开了，变得长又宽，茎也立了起来...……更多
2023-02-24 09:14:00荠菜,又是,荠菜,米粒,切成,叶子
...芽初成小儿拳。“小拳头”攥起来，蕨菜就可以采摘了。荠菜：著名的吃货诗人苏轼最爱的野菜《邶风·谷风》“谁谓荼苦，其甘如荠”《诗经》很青睐荠菜，说荠菜是甘甜的，和其他的味道清苦的野菜比起来，荠菜确实是一道...……更多
2023-05-10 01:21:00野菜,诗经,荠菜,蕨菜,野菜,车前草
...，可巧天上落了点微雨，一大清早，母亲就提着篮子去挖荠菜了。我们这儿的郊区有不少荒地，一到春天，荒芜了一整个冬天的原野便钻出来青丝丝、碧生生的野菜，好看极了。刚下过一点雨的田野土润苔青，母亲用小铲子将荠...……更多
2024-04-17 15:45:00荠菜,春风,荠菜,篮子,溪头,田野
...不叫它们为“野菜”，因为“野菜”这个头衔竟被一种叫荠菜的植物独占了。因此，嘉兴人称的“野菜”非荠菜莫属。其实，把荠菜叫做“野菜”似乎有点名不副实——小瞧了它。因为在《诗经·谷风》中有“谁谓荼苦？其甘如...……更多
2024-01-30 07:06:00嘉兴,野菜,人称,荠菜,野菜,嘉兴
...大厨房，它赋予了我们无尽的食材，也带给了我们生活的滋味。这些野生食材，不仅滋养了身体，更滋养了心灵。它们是自然界的恩赐，也是乡村生活的一部分。在这些食材的陪伴下，我们的生活变得更加丰富多彩。□子 安 ……更多
2024-03-25 02:01:00滋味,蕨菜,荠菜,切成,马兰,舌尖
...让我大吃一惊。只需尝一口，我就深深沉迷于这个独特的滋味。尝试一下吧，这会给你带来惊喜的，值得一试！杯觥交相辉映，华夏同欢畅，接力颂扬中国年。抱歉，我没有收到您需要改写的内容。可以重新发送给我吗？ ……更多
2024-05-17 17:47:00金花菜,金花,荠菜,猪肉,饺子,尝试
...包包子、包汤团……无论怎样吃，那种天然的鲜美与芳醇滋味，都让人齿颊留香、回甘不绝。宋代好像格外垂青荠菜，文人写下了大量的诗赋来歌咏。宋代的荠菜骨骼清奇得像邻家小妹一般让人喜爱，故其地位也高，应该说那是...……更多
2023-02-28 04:26:00高光,荠菜,时刻,荠菜,东坡,陆游
...们在这个季节必吃的一种蔬菜，这菜就是我们常见的——荠菜。很多人认为荠菜是在春天才有的，其实，现在是荠菜刚刚出土的时候，特别鲜嫩也特别清香，它经过一个寒冬的考验，有的颜色会变成红色，那时候的口感会比较老...……更多
2023-12-16 14:00:00馄饨,病毒,荠菜,馄饨,食盐,生抽
...觉得，它比芹菜香，比白菜鲜，比韭菜嫩，这菜就是——荠菜。荠菜是生活中常见的一种野菜，它含有丰富的蛋白质、胡萝卜素以及维生素、膳食纤维等营养物质，食用后可以补充身体所需要的营养，提供能量，还可以增强身体...……更多
2024-03-22 13:52:00馄饨,芹菜,白菜,馄饨,荠菜,肉馅
...吃的美食，农村遍地都是，城里人却把它当成宝，它就是荠菜，这可是冬天第一鲜，不懂吃就亏了。老妈在下大雪之前挖了两大袋荠菜，天气越来越冷，出门挖荠菜也不方便，趁着天好的时候一定要多挖一些，错过就要再等一年...……更多
2023-12-21 15:55:00病毒,荠菜,饺子,馄饨,五花,肉馅
...道油泼的手续，这样的麦饭仿佛画上了点睛之笔，一下子滋味变得立体起来……春天，所有的植物都在可劲儿冒叶子，一树一树春花也开了，一场雨过去，第二天就冒出争前恐后推挤拥抱的花苞，再下一场就草木摧折，满地花瓣...……更多
2024-03-30 00:21:00春宴,野菜,野菜,荠菜,篮子,春花
...老人都会来现场品尝。“一定要让老人尝到这口春天的好滋味！”她说。本报记者 孙云 ……更多
2024-03-25 15:00:00热心肠,弄堂,口福,阿姨,老人,宝宝
...儿，有着园种蔬菜所缺少的清香，虽为一勺之微，却别有滋味。野菜伴我度过了童年、少年时光，带给我无法言说的感受，一不小心即勾引出一大片汹涌澎湃的记忆海潮。在初春时，气温乍一回暖，田埂地头、溪边河畔，即能觅...……更多
2024-04-12 06:18:00野菜,春风,荠菜,野菜,清香,香油
...。饺子的馅料也是多样化的，到了春天我家最爱吃的就是荠菜猪肉馅的，每次除了饺子还要包馄饨，吃了干的，再来点汤汤水水的馄饨，甚是满足。荠菜，味道鲜美，在我们这里，荠菜也分好几种，有野生的，也有种植的，种植...……更多
2024-02-19 19:10:00荠菜,韭菜,猪肉,荠菜,饺子,饺子皮
...熟后开大火翻炒，撒上葱段翻炒几下即可出锅装盘开吃。荠菜馄饨食材:荠菜300克、五花肉肉末300克、馄饨皮适量、生姜一块、香葱适量、鸡蛋一个、紫菜适量、虾皮适量
做法:1、准备食材，荠菜洗净，生姜切丁，切葱花。锅内...……更多
2024-04-19 06:24:00家常菜,家常,脂肪,身材,策略,减肥
...可以做馅包水饺，还可以做成荠菜豆腐羹、荠菜神仙汤，滋味鲜美，胜过佳肴珍馐。北宋大文学家苏轼赞誉荠菜“虽不甘于五味，而有味外之美”。在贬官外放时，他用荠菜、萝卜和粳米，不加调料做成羹食用，自称“东坡羹”...……更多
2024-04-06 02:34:00草木,万物,地耳,荠菜,蒲公,蒲公英
...然还长着一些顽强的小生命，不怕天寒地冻，它就是——荠菜。我一直认为荠菜只有春天才有，真没想到冬天还有新鲜的荠菜，婆婆说冬天的荠菜被霜打过后，食用价值更高一些。荠菜是农村常见的野菜，富含丰富的蛋白质、膳...……更多
2024-02-08 06:19:00荠菜,降血脂,荠菜,饺子,肉馅,老抽
...体？这不，小编为大家推荐一款立春后最适合的蔬菜——荠菜！荠菜不仅味道清香爽口，而且具有利尿、刮油的功效，更是满满的养生好处。让我们一起来看看荠菜的多种吃法，轻松享受美食兼顾身体健康！荠菜馅儿饺子今天给...……更多
2024-04-20 11:25:00免疫力,免疫,荠菜,饺子,馅儿,生抽
...腰，就像找寻宝藏一样搜寻着野菜。在常州一带的农村，荠菜是最常见的野菜。“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花”。冬天的荠菜蜷着身子，叶子暗红，紧贴着地面，就像“冬眠”一样蛰伏着。春雷鸣，细雨绵，荠菜是最早呼...……更多
2023-02-13 09:43:00野菜,野菜,荠菜,马兰,妈妈,糯米粉
...涩，凉拌时可多加点糖，小时候有点讨厌这种不甜不咸的滋味。而今马兰头被农艺师过滤了苦涩味，无可挽回地滑向平庸，叫人惆怅。妈妈曾将马兰头焯水后摊开在竹匾里晒干，三天后收入甏中，到夏天烧五花肉，浓油赤酱，不...……更多
2023-01-24 05:35:00江南,荠菜,野菜,香椿,茵陈,马兰
...面的香气释放出来，跟咱们的味蕾来个亲密接触，鲜美的滋味就爆满口腔了。吃香椿就图个鲜美的话，选紫香椿或绿香椿都行，它们的香气成分都很丰富[1，2]，只不过紫香椿花青素含量更丰富。另外，吃香椿也很补VC，中国最新...……更多
2024-03-06 11:59:00春菜,营养师,营养,含量,香椿,膳食
...新民晚报记者昨天走访市场看到，从香椿、蚕豆、春笋到荠菜、米苋、枸杞头，各色春菜正在陆续上市中。尽管价格不菲，但市民们尝鲜的热情却很高。时令春菜已上市昨天下午，新民晚报记者走进黄浦区的蒙西菜场，蔬菜商户...……更多
2023-02-11 20:28:00春菜,时令,热情,市民,春菜,荠菜
...小菜园。每当春暖花开，小菜园便迎来许多“新成员”：荠菜、蒲公英、马齿苋、菊花脑、枸杞头等。从春到夏，清炒枸杞头、菊花脑鸡蛋汤、荠菜大馄饨、凉拌蒲公英、香椿煎蛋、杂粮蒸榆钱等轮番上场，成了我家餐桌上独具...……更多
2024-03-17 14:25:00菊花脑,荠菜,枸杞,菊花,外婆,味道
...时节。入春后，适当摄入一些洋葱、春笋、韭菜、豆芽、荠菜等春季蔬菜，不仅能满足味蕾的享受，更能为身体带来全方位的营养补给。让我们一起来探索这些春之美味，感受春日的清新呼吸吧！洋葱：入春时节，洋葱作为一种...……更多
2024-04-20 10:40:00时节,食物,健康,荠菜,春笋,生抽
...利利初春，江南百姓的餐桌上总少不了一道鲜美野菜——荠菜。尤其是荠菜馄饨、荠菜团子、荠菜饼、凉拌荠菜等，更是大家的心头好。湖州市农科院研发的荠菜新品种野生荠菜茎细叶小，记忆中要蹲在地头挑半天才能有一碗。...……更多
2023-02-03 19:42:00荠菜,菠菜,火锅,大小,记者,荠菜
...蒿、台菜、子鹅。三月：茶笋、鲤鱼、鮆鱼。春天的韭菜滋味鲜美，早在明代就有“南椒北石榴，要富还栽韭”的说法。至于荠菜，和韭菜一样，都是当时劳动人民的主要蔬菜之一。荠菜是典型的江南佳肴，明代著名文学家王世...……更多
2023-05-20 10:42:00朱元璋,明太祖,南京,朱元璋,洪武,太庙
...豆腐制品、鱼虾、坚果等。接下来，介绍一下高钙蔬菜，荠菜。2.荠菜属于高钙食材“春风拂面荠菜香，嫩绿叶间白玉藏”。相传，荠菜是由三国时的诸葛亮先发现的，他在寻找药材的过程中，发现了一个类似萝卜的菜叶子生长...……更多
2023-12-20 13:41:00补钙,行动,荠菜,吃法,诸葛亮,荞麦面
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