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菠菜大小的荠菜吃过没?今天记者现场涮了一顿火锅

类别:健康 发布时间:2023-02-03 19:42:00 来源:每日看点快看

本文转自:浙江日报

浙江新闻客户端记者 王艺潼 主播 张笑言 共享联盟·吴兴 李梦童 何伟卫 通讯员 周利利

初春,江南百姓的餐桌上总少不了一道鲜美野菜——荠菜。尤其是荠菜馄饨、荠菜团子、荠菜饼、凉拌荠菜等,更是大家的心头好。

菠菜大小的荠菜吃过没?今天记者现场涮了一顿火锅

湖州市农科院研发的荠菜新品种

野生荠菜茎细叶小,记忆中要蹲在地头挑半天才能有一碗。最近,一种跟菠菜差不多大小的荠菜跟市民见面了。这是由湖州市农科院农技人员历时3年培育出的荠菜新品种——“凤羽菜”。

菠菜大小的荠菜吃过没?今天记者现场涮了一顿火锅

别看它叶片肥厚,却完全“继承”了野生荠菜的清香爽口的味道,同时兼具抗寒、耐热的易生长特性,亩产可达2400公斤,经济效益可观。而最让“吃货”难以拒绝的是,“凤羽菜”特别适合涮火锅。

菠菜大小的荠菜吃过没?今天记者现场涮了一顿火锅

2月3日,记者在湖州市农科院农业试验基地,现场涮了一顿荠菜火锅,尝尝这个新品到底有多香!

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快照生成时间:2023-02-03 21:45:12

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