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...：金陵晚报乌塌菜、奶白菜、油菜……滁州盆栽蔬菜端上南京人餐桌□金陵晚报/紫金山新闻记者 毛琪《舌尖上的中国1》分集导演胡博曾说：中国人走到哪里，都得想办法种点菜。即便是住进了现代化的小区，不少老百姓依然会...……更多
2024-03-19 01:02:00滁州,南京人,盆栽,南京,餐桌,蔬菜
本文转自：南京日报带根的“活体蔬菜”。受访者供图滁州市来安县三城镇鱼菜共生养殖工厂。吕华 摄
卖的蔬菜带根带“土”，放在室内阴凉处可存放四五天……在滁州市来安县三城镇的一处养殖工厂，立体栽培的T型高架上...……更多
2024-02-29 07:05:00南京人,南京,餐桌,蔬菜,生菜,刘磊
...干、木耳、胡萝卜、黄花菜、香菇等10多种食材组成，因南京人喜爱“十全十美”的寓意，又叫“十样菜”。对于南京人来说，少了素什锦就不叫过年。南京过年吃素什锦的历史源远流长。古时人们以食“五辛盘”来庆祝年节，...……更多
2024-02-02 07:22:00年味,一道,最爱,蛤蜊,青岛,宁波
...，所以又称十样菜，且有着“十全十美”的美好寓意，是南京人过年时餐桌上不可或缺的一道“招牌菜”。“我排了一个小时，才从队尾排到队伍中间来。”一位一边排队一边刷手机的女士笑着说，“没想到采购年货要拼‘站功...……更多
2024-02-09 14:50:00美食店,长龙,南京,多个,小时,美食
...者 段仁虎 摄□金陵晚报/紫金山新闻记者杜莹 孙敬清 在南京人的餐桌上，太秋甜柿、热带火龙果、红得发紫的樱桃、酸甜可口的猕猴桃频频亮相。它们可不是来自外地，而是名副其实的地产水果。近年来，随着南京现代农业科...……更多
2023-10-27 01:05:00南京,南京,甜柿,农业,砧木,大棚
肥而不腻滋味足，南京人就爱“这一口”。除夕餐桌寻常见，如今插上电商“翅膀”——南京味儿！煮熟的盐水鸭正越“飞”越远□南京日报/紫金山新闻记者曹丽珍“老板，给我斩半只鸭子，就这只。”2日上午，在栖霞区南大...……更多
2024-02-03 09:31:00盐水鸭,南京,盐水,味儿,盐水鸭,盐水
...春菜。芦蒿、苜蓿头、马兰头、香椿……咬一口春鲜，是南京人满满的仪式感。清明假期前两天，南京消费发布联合饿了么发布“金陵春天好鲜榜”，南京11家餐馆招牌春鲜上榜，涵盖单人餐、甜点、饮品等多种品类。其中，南...……更多
2024-04-06 09:48:00南京,江苏,消费,市场,南京,消费
今天是龙年初七，春节长假接近尾声。记者在菜市场看到，南京“咬”春的蔬菜价格走高，如茭白“一路狂飙”卖到35元/斤，螺蛳肉18元/斤。还没过完节，南京蔬菜品种已经很丰富了春节长假接近尾声，南京平价蔬菜市场的菜...……更多
2024-02-18 09:18:00鲜味,南京人,南京,看吧,蔬菜,茭白
...吃的也要抓紧了。菜场里，带壳的大河蚌只要3元一斤。南京人管河蚌叫“歪歪”，俗谚说“春天喝完歪歪汤，不生疖子不长疮”，鲜嫩的河蚌肉配上春节留下来的咸肉，鲜得不得了。 从立春“咬春”开始，“七头一脑”里的荠...……更多
2024-04-09 05:39:00一口,螺蛳,荠菜,香椿,香椿头,春笋
...鸭
熏鱼说到南京美食，大家一定会想到盐水鸭。其实在南京人的年夜饭桌上，除了烤鸭、盐水鸭外，还有什锦菜、春卷、蛋饺……可能没有什么特别的山珍海味，但一定是满满当当摆一桌。团圆饭桌上更重要的是一家老小，能...……更多
2024-02-13 01:22:00菜品,年夜饭,南京,什锦,年夜饭,春卷
...四大名菜之一。现在，炖生敲已经走进寻常百姓家，成为南京人年夜饭餐桌上常吃的佳肴。 ……更多
2024-02-07 07:51:00金陵,名菜,餐桌,百姓,金陵,名菜
...为独当一面的厨师长。每年年夜饭，他都会将这道菜送上南京人的餐桌。“三鲜烩鱼肚是南京人必点的年夜菜，我们要守住南京人心中的味道。”炖生敲金陵名菜从《随园食单》中“复活”本报讯（记者 黄琳燕 周容璇）“上菜...……更多
2024-02-07 01:02:00南京,年夜饭,道菜,南京,金陵,三鲜
...着一片绿油油的植物，像是某种观赏花卉。其实，它就是南京人从初春吃到盛夏的菊花脑。菊花脑有着泼辣的生命力，在房前屋后只要有一小片土地，就能蓬勃生长。作为菊花的近亲，菊花脑和普通菊花的叶片很相像，花朵比用...……更多
2024-03-19 00:29:00菊花脑,秀色,菊花,菊花脑,菊花,南京
... 邵圣懿许诺寻味典籍美馔说到南京美食，自然绕不开老南京人最津津乐道的“金陵菜”——京苏大菜。历史上，京苏大菜汇聚了官府菜、市肆菜、民间菜、清真菜、素菜、船菜等烹饪特色，集众家之长，独创了令人回味无穷的...……更多
2024-01-31 19:52:00金陵,中国行,南京,中国,烟火,四方
...金陵特有物产，第一次被推向了全国和世界。瓢儿菜作为南京人喜爱的本地菜，在南京城乡妇孺皆知，也被众多志书记载，除了前文提到的《江南通志》《随园食单》《白下琐言》《炳烛里谈》《白门食谱》，还有清末民初龚乃...……更多
2023-01-09 02:02:00瓢儿菜,瓢儿,南京,瓢儿菜,瓢儿,金陵
...一个全城狂欢的节日。2月24日就是元宵节了，自古以来，南京人把元宵节视为“灯节”，也把元宵节过成“小年”。除了赏花灯，南京人的元宵节还有丰富多彩的游乐活动，餐桌上更是少不了元宵节“限定美食”。老门东城墙下...……更多
2024-03-02 13:16:00南京人,南京,准备,南京,城头,南京人
寓意“十全十美”，南京人不吃这道菜就不叫过年——“头牌”素什锦 每天按“吨”卖□南京日报/紫金山新闻记者黄琳燕每到过年时节，南京太平南路和常府街的“交汇点”，中华老字号绿柳居门前就会出现一排长队，人多时...……更多
2024-01-31 07:58:00素什锦,头牌,素什锦,南京,寓意,南京人
...同比增长7.6% 到店客流量同比增长10.5%中秋、国庆假期，南京人出门消费热情高涨。南京市商务局重点监测的135家商贸企业8天累计实现销售（营业）额46.9亿元，同比增长7.6%；到店客流量达1649.3万人次，同比增长10.5%。各板块聚焦...……更多
2023-10-07 06:09:00南京,销售额,消费,销售,市场,消费
...责人表示，“从中不难发现，随着生活水平的不断提高，南京人不但注重物质生活的满足，也开始更多地注重精神层面的品质追求。”品类全：年货来源范围更广，消费升级态势不变与往年相比，今年南京年货消费的显著特征是...……更多
2024-02-18 06:43:00运力,年货,趋势,智能,消费,平台
...汤圆扬子晚报讯（记者 刘丽媛）每到春天，爱吃野菜的南京人就忍不住把目光聚焦到小区里、马路边冒头的野菜上，被网友戏称为吃“绿化带”。但是你可能不知道，秋天南京人也爱吃“绿化带”，这次不是野菜，是幽香袭人...……更多
2023-10-31 01:25:00桂花,南京人,南京,爱上,桂花,汤圆
...子晚报/紫牛新闻记者：“挺意外的，没想到会有那么多南京人专门过来，还带动附近居民增加了收入，感觉是为乡亲们做了一件好事。”紫牛新闻记者 闫春旭 实习生 赵翊彤 图片视频素材由记者拍摄小乡村成网红樱花打卡点 有...……更多
2024-03-30 03:01:00小雅,樱花,叔叔,新品,爸爸,幸福
本文转自：广州日报南京素什锦扫码看南京人的年味与很多城市过年时的珍馐大餐不同，南京过年的“头道菜”是一盘带着清香之气的全素什锦菜。这道菜由芹菜、荠菜、菠菜、香干、木耳、胡萝卜、黄花菜、香菇等10多种食材...……更多
2024-01-31 04:06:00十美,心愿,南京,素什锦,南京人,寓意
...发展，科巷菜场凝聚了大行宫片区的烟火气，记录了几代南京人生活、饮食习惯的变迁，聚集了地道的南京味，把新鲜食材送上千家万户的餐桌。如今，科巷菜场更是全国知名的网红打卡地，天南海北的游客为着地道又丰富的南...……更多
2023-10-31 06:27:00菜场,艺术,菜场,艺术,白菜,南京
...鞍山和县，仅红椒这一个单品，每天有300吨送到南京；在滁州来安县，目前上市的莴笋、韭菜有60%发往南京……为确保春节期间南京市场“菜篮子”稳定供应，南京都市圈城市每天都有大货车进出南京，将最新鲜的蔬菜送到南京...……更多
2024-02-09 07:42:00外援,市民,南京,蔬菜,和县,红椒
本文转自：金陵晚报南京人过年的仪式感怎能少了这些烟火气□金陵晚报/紫金山新闻记者 程锦欣中华饮食文化源远流长，人们常说“民以食为天”，而中国人对“食”的重视，不仅仅是佳肴本身，更在于其中的“仪式感”。每...……更多
2024-02-08 01:23:00南京人,南京,烟火,仪式,什锦,南京
...城市的景色优美，但我更爱她的“南京味”。一到春天，南京人的桌上就会多出一盘野菜。有句俗话说得好，“南京一大怪，不爱荤菜爱野菜”。春天是吃“旱八鲜”的季节，“旱八鲜”是指：芦蒿、香椿头等八样野菜。这里面...……更多
2024-02-26 02:02:00春夏,春夏秋冬,秋冬,南京,南京人,桂花
本文转自：人民网-江苏频道南京人的一天，是从一笼笼热气腾腾的汤包开始的。大街小巷里，上千家各具特色的汤包店，为了抓住食客们的味蕾，用上了各种招式。位于秦淮区朝天宫西街61号的这家“尹式汤包”，是很多老南...……更多
2023-10-27 10:13:00秦淮区,秦淮,汤包,南京,汤包,南京
本文转自：南京日报用竹竿悬挂晾晒粉丝。 李家义 摄 室外粉丝晾晒场。 李家义 摄
工人们熟练地捞出粉丝。 李家义 摄□ 南京日报/紫金山新闻记者 陈燕飞“口口红薯味，声声粉条香。乡村里最醇和的味道，不禁想起童年时...……更多
2023-12-15 07:28:00南京人,南京,公交车,粉丝,粉丝,红薯
...菜饭在江浙一带很常见，而且很有营养。到了小寒这天，南京人一般会煮菜饭吃，菜饭的内容并不相同，古时贫寒人家是用油盐和青菜煮米饭，而条件好的则用香肠、咸肉、板鸭丁和糯米，再剁一点生姜碎一起煮。现在则用矮脚...……更多
2023-01-05 09:32:00菜饭,糯米饭,糯米,羊肉,节气,糯米
...民用气安全昨天一大早，当寓意“团团圆圆”的汤圆端上南京人的餐桌时，南京港华燃气地下管线南湖抢修站的王浩师傅已检查完随车的检测仪器，开始了一个班次12个小时的值守。王浩所在的南湖抢修站主要负责主城西南片区...……更多
2024-02-11 07:22:00民生服务,民生,水电,供应,服务,南京
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最近电影《红楼梦之金玉良言》上映后，受到了广泛的关注。不过，这部电影却没有收获好的票房，该电影上映7天票房竟然还不到500万
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今天“出伏”，三伏天就彻底结束了。老话说“热在三伏，冷在三九”，今年的三九冷不冷？俗话说“冷不冷，就看出伏日”，咱们就一起看一下
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古人认为，出伏这一天是否下雨，直接影响着接下来的气候走向。他们相信，出伏这天下雨意味着到白露这段时间将可能阴雨连绵，而出伏这天晴天则意味着接下来到白露可能较为干燥炎热
2024-08-24 18:21:00
今日出伏，再忙也别忘记吃它，简单炖炖鲜美营养，老传统别丢！今日是走出三伏天的日子，一年中最热的一段时间就是三伏天，出伏以后三伏天就过完了
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2024-08-24 18:23:00
人到中年，身体的零部件就像“生锈”了一样。上楼梯膝盖疼；风一吹头疼；稍微吃不对，肠胃不好。尤其明天出伏，马上就迎来了凉爽的秋天
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随着年龄的增长，身体各项机能逐渐减退，这时候，很多人会开始关注如何保持头脑清晰、行动自如。然而，许多人不知道的是，叶酸
2024-08-24 18:24:00
在现代社会，男人们往往在工作、家庭和社交之间不停地奔波，压力无形中积累，身体负担也越来越重。随着年龄的增长，很多男性开始感受到精力不如从前
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你有没有注意到，厨房里的芹菜，其实是个健康的宝藏？别看它貌不惊人，实则是天然的“降压王”，尤其对中老年人来说，简直是生活中的好伙伴
2024-08-24 18:25:00
处暑一过，天气开始渐渐转凉，这时候我们的身体也需要一点特别的关照。这个时节，有一种不起眼的蔬菜，你千万不能忽视，那就是白萝卜
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随着年龄的增长，女性不可避免地会进入更年期，这一阶段对身体和心理都会带来不小的挑战。更年期不仅意味着雌激素水平的逐渐下降
2024-08-24 18:26:00
秋天来了，随着气温的逐渐下降，身体的能量消耗也在悄然增加。对于男人来说，秋天不仅是调整状态、储备能量的关键时刻，更是进补的黄金期
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