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又闻豆丝香
...丝时,父亲负责烧灶,火烧不好,豆丝饼就会摊不均匀。母亲是掌厨,负责摊豆丝,邻居大嫂也过来帮忙,给母亲打下手。我和弟弟是“运输员”,负责将豆丝饼送到屋外晾干。准备好一截萝卜、一片蚌壳,土灶上的铁锅烧热后...……更多
除夕吃火锅
...,把用旧塑料桌布包裹得严严实实的火锅拿下来时,我和母亲总是会心一笑:除夕又要吃火锅啰。父亲的火锅是铜制的,底部有高高的三只脚,腹部中央是炮筒子似的锅胆,木炭点燃后,就放在锅胆里以温热食物。小时候,除夕...……更多
...以搬动它。灰白色的磨盘纹路清晰,有一种天然之美。在母亲眼中,这石磨质地上乘,比别人家的石磨细滑很多,每每说起总是流露出一种珍爱之情。母亲说,这石磨是我大舅在桂林买到的,当年用箩筐挑着它一起上了绿皮火车...……更多
“粑”上花开
...全,简直妙不可言。还记得当年我们从果园里劳作回家,母亲炒好一锅水浸粑等我们。她的本意是让我们吃粑粑配油茶的,谁知道油茶还没打好,水浸粑已被我们你一筷我一筷地抢光了。又到了临近年关的时刻,看到微信朋友圈...……更多
悠韵缠绵的邵南饮食
...年时,蒸年糕是邵南一道固定的祈福程序。每年春节,父母亲都会提前将大米浸透、磨成米浆,以备年夜饭后蒸年糕用。蒸年糕前,母亲往米浆里配入红糖,并用勺子拌匀,直至米浆成暗褐色。父亲则在灶膛前加柴,将锅里的水...……更多
令人垂涎欲滴的高阳锅巴
本文转自:闽北日报▶倒入米浆 ◀馅料磨米浆 高阳乡位于顺昌县东部边陲,离县城60公里,是顺昌面积最大的乡镇,面积236.5平方公里,常住人口达20000人。这里有得天独厚的自然环境,气候温暖,雨水充沛,土地肥沃,山地...……更多
饥饿仍是难题 加沙儿童排长队只为领取一碗热汤
...一处难民营,饥肠辘辘的孩子们排起长队,只为领取一碗热汤。几口铁锅正在煮着汤,孩子们拿着各式容器早早就排起队,等待志愿者的分发。志愿者巴萨姆:斋月开始后孩子们的营养不良问题以及加沙北部的饥荒日益严重,我...……更多
...家里的那口著名的铁锅里泡了一个澡,洗净了一路风尘。母亲坐灶窠堂负责烧火,父亲坐灶窠堂边上的椅子上,弟弟则给泡在铁锅里的我搓背。一家四口,聊的都是拆迁的事以及未来的家常安排。很可能这是我最后一次在铁锅里...……更多
灯火里的母亲
本文转自:乌鲁木齐晚报□张振钛每天早上,母亲都会在厨房点亮一窗灯火挂在合欢树上,我看到灯火就会看到母亲。母亲住在对面楼栋里,与我相距不过七八丈远,只隔着楼间花园里的几棵合欢树,站在阳台上,我抬眼就可...……更多
犹记当年豆子香
本文转自:兵团日报●于三2024年的第一个周末,我陪母亲去买年货。母亲买回一堆炒熟的红的、黄的、绿的豆子和各种干果。母亲说,这些都是春节必备品。亲朋好友来家里拜年得好好招待一顿,开席前,大家围坐在一起,嚼...……更多
围炉而坐  灯火可亲
...一杆,闲坐小舟,旁边有一行红色小字“独钓寒江雪”。母亲把热水灌满在一个古铜色的小“汤婆子”里,包上一块布,递到我的手中。我轻轻地走到祖父早已熟睡的床边,慢慢地把那个热水暧炉推进被窝。祖父似乎觉察到了,...……更多
冻梨的滋味
...天,家家户户都要去采购最后一批年货。每到这个时候,母亲都要嘱咐父亲给我和姐姐们买些冻梨。父亲也舍得花钱,居然买回一兜子冻梨,放进我家院子里的一口大缸内。东北的冬天,室外就是一个天然的大冰柜。大缸里储存...……更多
故乡黄豆入梦来
...发出清芬,够父母开心的了。“摘回去煮毛豆荚来吃!”母亲一声吆喝后,父亲及我们积极响应,弓腰,提篮,摘毛豆荚,忙得不亦乐乎。不一会儿,人多力量大,就摘了不少毛豆荚。望着那些劳动成果,想着有滋有味的盐豆荚...……更多
...季节不容错过的美食。每当金樱子花开,我总会急忙告诉母亲。母亲会在做金樱子花饼的头一天晚上将大米浸泡,第二天,天刚透亮,便将浸泡的大米磨成米浆,我总会在母亲“轰轰”的推磨声中醒来。早饭后,母亲与我来到巷...……更多
非遗美食“撑”起    乡村振兴新思路
...吃了总是令人念念不忘。“濑镬撑”的主料是用黏米磨成米浆煮成,呈不规则的片状,也就是阳西人俗称的“玛仔”。“玛仔”大都浸泡在汤水中,汤中伴着瘦肉、鸡肉、鲜虾、螺仔、虾米、瑶柱,还有萝卜、水瓜等鲜蔬,满盆...……更多
...年代,在一次举家搬迁的途中,兰英与父亲、妹妹走散。母亲与外婆带着她投奔在上海的舅舅,后来又随家人搬到浙江杭州定居。30多年过去,兰英养成了写信寻亲的习惯。这一次,她在信中写道:“父亲、妹妹,近来可好?…...……更多
水江灰水粑
...肉、煎香肠,做烤串、麻辣烫,也可清水煮。有段时间,母亲胃口不好,只喜欢吃点水煮菜。父亲知道后,去农贸市场买了几个新鲜灰水粑,做了一道白水灰水粑,母亲蘸着煳辣椒,眼角不自觉地湿润了。待新一轮稻谷收获季节...……更多
人间烟火 | 祭灶糖
...两糖,枣子糖多少,葵花秆多少,全在心里。父亲做糖,母亲带着兄弟姊妹齐上阵。开始的三几个小时,只需要一个人看火搅糖,待糖浆熬到接近膏状,父亲上场,用一块船桨般的木条不停搅糖,等到糖浆合适扯成条状,这时要...……更多
和家人一起做年夜饭
...,鸡鸭鱼肉,应有尽有。一年中最丰盛的饭菜莫过于此。母亲擅长做“富贵什锦”。这是一道大杂烩,寓意富贵圆满。母亲早在一个星期前就到平安小区菜市选好上等的大公鸡和土母鸡各一只,拴在楼顶枇杷树下好吃好喝养着。...……更多
黄白相间蓑衣饭
... 吴联平我是地地道道的农家子弟。小时候,能吃上一顿母亲做的蓑衣饭,那是一件奢侈又幸福的事情。特别是蓑衣饭泡着合渣汤,那食物散发的天然香气,既有玉米的甜香,又有菜叶的清香,还有豆子的馨香,格外诱人,格外...……更多
...奶奶已过世。其父母离异,父亲在强制隔离戒毒所戒毒,母亲改嫁,没有其他直系亲属,现由社区代为行使监护职责。陈超辉及时与社区工作人员取得联系,得知小孩的母亲已组建新家庭,不愿现在的生活受影响,且其他远房亲...……更多
故乡的水米线
...人承包的演变。我走的那天,一大早,年迈的父亲叫醒了母亲,母亲端着半盆米到米线房换回了一大筲箕米线,叫来我最亲的一个阿叔,这算作为对我的一种欢送吧。吃过了米线,阿叔把五元钱塞进我兜里,父亲站在一旁,眼睛...……更多
铁锅柴火饭
...秸秆、玉米秸秆等等。深秋雨天多,柴火保存很不容易,母亲会买来大片塑料薄膜覆盖在柴火垛上以防受潮。植物秸秆不耐烧,母亲依然要上山砍柴,挑柴回家。做柴火饭最好用铁锅,铁锅受热好,不走味。米以早米为好,晚米...……更多
柴火灶的诱惑
...气温骤降。晚上,我吃过晚饭,打电话给远在农村老家的母亲,让她和父亲多加点衣裳,注意不要染上流感。末了,我问她,最近你和老爸在家忙些什么?母亲在电话里得意地告诉我,这些天,父亲特地请了一个泥瓦匠,在厨房...……更多
...把豆子送来,请父亲做一点豆腐。看着父亲忙碌的样子,母亲也会帮衬着做。母亲说,“有个帮手松活点”。几年前,我在一篇《豆腐里的乡愁》中写道:“父母亲所磨的豆腐,磨出了清白醇香的人间美味,磨出了父母亲对儿女...……更多
碗中细品家乡味
...每天凌晨三点半钟,鸡鸣未起,人已忙碌。父亲宰鸡鸭,母亲磨米浆,汤仲平则驱车前往菜市购买当日的猪大骨、五花肉等新鲜的食材,一家人的忙碌只为给食客烹制记忆中的味道。用木柴生火,将猪大骨、鸡鸭和香料等食材按...……更多
围炉火锅的幸福
...一股刺骨的凛冽,像是无形的刀片,刺得人脸生疼。而有母亲的家,在这个时候,便成了最温暖的幸福港湾。灯火与欢笑,深情与爱意,构成了整个冬天最美的风景线。在这样的夜晚,家人围坐在一起,吃一顿暖和的火锅,便是...……更多
本文转自:新民晚报陈建琪吃过了腊八粥,我的母亲就着手要置办年货了,她会把平时积好的各种票证,从五斗橱的抽屉里拿出来看看,各式各样的票证,摊在八仙桌上,母亲没上过学,不识字,要我给她讲,鱼票、肉票、豆...……更多
风儿吹来一幅画
...女子。尤其是月色里的梧桐树,更多了一丝浪漫与风情。母亲在院子里种了很多花,有月季花、太阳花、地雷花、蜀葵、地瓜花。每逢花开,小院里花瓣摇曳,花的颜色与光影相交织,形成一幅流淌的画卷。院子东边有口压水井...……更多
天寒粥暖待春归
...起了我对童年腊八节的美好回忆。每年腊八节前夕,我和母亲便早早地在堂屋中忙碌着准备熬腊八粥的材料。 母亲拿出一个大篮子,将一包包大米、高粱米、扁豆、红豆、花生、薏仁米、玉米、小米等倒进篮中。渐渐地,篮子...……更多
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滋补新宠:鱼胶的神奇营养价值与家常做法
在这个快节奏的时代,我们总在寻找那些能够给予身体温柔呵护、滋养心灵的美食。今天,就让我们一起走进海洋的深处,探寻一种自古以来便被誉为“海洋人参”的珍贵食材——鱼胶
2024-09-14 16:32:00
它是蔬菜中的“补钙冠军”,孩子多吃长得快,老人吃了腿有劲!
秋天了,天气开始转凉,身体的抵抗力变得尤为重要,孩子也正是成长发育的关键时期,一定要及时补充营养。钙不仅关系着人们的身高
2024-09-14 16:32:00
入秋要忌嘴,少吃黄瓜和绿豆,多吃这些菜,润燥不上火,安稳度秋
娃娃菜蒸鲈鱼食材准备:娃娃菜、鲈鱼、姜片、葱段、葱花、花椒。做法流程:1.鲈鱼清洗干净,然后去除鱼骨、片好鱼片备用,接着加入适量的料酒
2024-09-14 16:33:00
“秋天排湿,全身舒服”,秋季常吃六样“除湿菜”,健康过秋冬
山药木耳炒肉准备食材:山药、木耳、瘦肉做法步骤:1、山药去皮后切片,放入清水中浸泡片刻,防止氧化变色。木耳泡软后洗净,撕成小块
2024-09-14 16:34:00
从太极大师张志俊先生去世来看,太极养生法真的能延长生命吗?
张志俊先生,一位德高望重的陈式太极拳大师,于2024年8月26日与世长辞,享年78岁。他毕生致力于太极拳的传承与创新,其创立的“梢节领劲入妙境
2024-09-14 16:35:00
从怀疑到信仰!50岁后我发现玄学竟然改变了我的健康!
#玄学是否有效?#在我年轻的时候,玄学对我来说不过是一种远离现实的迷信。生活在一个讲究科学和逻辑的社会,我一向认为所谓的风水
2024-09-14 16:35:00
从养生到实战,太极拳在对抗中究竟有多大作用?
#太极拳到底能否在实战中发挥作用?#提到太极拳,很多人的第一反应就是“这是一项适合老年人锻炼的养生运动”。广场、公园里
2024-09-14 16:36:00
舌苔颜色有讲究!
中医讲究望、闻、问、切,其中“望”除了观气色,还有观舌苔。舌苔的不同性状分别会代表不同的性征,正常的舌苔是粉色并且舌苔比较薄
2024-09-14 18:45:00
吃素两年,轻度脂肪肝变重度?
近些年来,脂肪肝对中国人来说已经不再是一个陌生名词,它在我国人口当中的患病率已经超过了12.5%。在最新的一项调查统计当中
2024-09-14 18:46:00
水果种类琳琅满目,该如何选?营养师:这些水果正当季,可多吃!
水果是许多养生和减肥人士的最爱,它不仅味道甜美,而且有着十分丰富的营养,吃起来对身体有诸多好处。但在选择水果的时候,许多人不了解到底应该选哪些水果来吃更好呢
2024-09-14 18:58:00
耳朵后面长小疙瘩,别不当回事,这多半与5种因素有关!
许多病从来都不是突然到访的,它在来之前往往会通过一些信号向你发出预警,比如说在感冒之前,你很有可能会先打喷嚏,而在即将要过敏的时候
2024-09-14 18:58:00
银饰为何会发黑?是吸收身体毒素?别担心,多半与3个因素有关!
和其他饰品相比,银饰的价格是比较低廉的,所以是许多女性最喜欢带的饰品之一。在科学技术的不断进步过程中,通过机器进行加工能够使银饰表现出各种各样的款式
2024-09-14 18:59:00
提醒女性:保养子宫要趁早,尤其需抓住这3个时期!
对于女性来说,为了更好的守护自身的健康,就必须要对子宫进行保养。因为子宫不仅是女性孕育新生命的重要器官,同时也是其身体健康的晴雨表
2024-09-14 18:59:00
孕期皮肤干燥瘙痒?提醒:除了多抹润肤露,常吃这些水果也可预防
孕育是一件甜蜜而又辛苦的事情,准妈妈们一边享受着小宝宝安静长大的欣喜,同时又要和各种各样的孕期反应作战。特别是在怀孕之后
2024-09-14 18:59:00
乳腺、子宫疾病逐年高发,日常该如何呵护它们?
近年来,女性乳腺癌、子宫内膜癌及宫颈癌的发病率逐步增加,且其他良性疾病如乳房纤维瘤、子宫肌瘤等的发病率也居高不下,对女性的身体健康及生活质量产生了严重的影响
2024-09-14 19:04:00