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炒牛肉时，腌制很关键，加盐和料酒就错了，这样做，出锅比豆腐还鲜嫩！进入春季，很多肉类是我们经常要吃到，其中的牛肉更是特别受到大家的青睐，因为牛肉是一种高蛋白低脂肪肉类的典型，口感鲜美，营养丰富，如果...……更多
2024-03-22 14:02:00料酒,牛肉,豆腐,关键,牛肉,生抽
...片；葱：适量，切段；大蒜：适量，切末；生抽：适量；料酒：适量；红糖：适量；盐：适量；食用油：适量；清水：适量做法步骤：1.准备工作：南瓜去皮，切成块状；生姜切片；葱切段；大蒜切末。2.热锅凉油：锅中加热适...……更多
2024-01-16 12:02:00脾胃,晚餐,素质,身体,健康,生抽
...做法：1、鲈鱼清洗干净，鱼鳍剪掉，放入葱丝、姜丝、料酒腌制10分钟。2、将鱼头鱼尾斩断，再从鱼背处斜着改刀，注意鱼腹部不要切断。葱姜铺在盘子底部，放入鲈鱼摆成孔雀开屏的样子，最后放入鱼头和鱼尾。3、水开放入...……更多
2024-02-20 12:38:00香干,鲈鱼,清蒸,韭菜,家常,豆腐
...鲈鱼2片；葱适量；盐适量；黑胡椒粉适量；生抽适量；料酒适量；植物油适量步骤：1.鲈鱼片洗净，用厨房纸吸干水分，切两刀，以利入味。2.葱切段备用。3.在鲈鱼片的两面撒上盐、黑胡椒粉，淋上一些生抽，撒上一些料酒，...……更多
2024-01-16 12:46:00高蛋白,佳肴,美味,推荐,生抽,料酒
...葱适量，生姜末少许，生抽、老抽、食盐、白糖、淀粉、料酒、食用油各适量。做法：1.嫩豆腐切成厚片，码放在深盘中，撒上少量食盐静置一会儿，让豆腐更好地吸附调料；猪肉馅加入料酒、生抽、老抽、白糖、生姜末和淀粉...……更多
2024-04-18 11:52:00大肉,大鱼,老少,免疫,荷兰豆,荷兰
...量；豆腐：适量；姜片：适量；葱段：适量；盐：适量；料酒：适量；水：适量做法：1.准备食材：将河虾去头、去壳、去虾线，洗净备用。鲫鱼去鳞、去内脏，洗净备用。豆腐切成块状备用。姜切片，葱切段备用。2.锅中加水...……更多
2024-03-03 19:51:00腿脚,补钙,舒畅,身体,鸡腿,香干
...（约250克）；鸡蛋3个；姜末适量；葱花适量；盐适量；料酒适量；食用油适量；蚝油适量制作步骤：1.将鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃、去腮并洗净，然后用厨房纸巾吸干水分，切成鱼片备用。2.将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、料酒...……更多
2024-02-02 18:34:00人多,道菜,浑身,排骨,鱼头,生抽
...钟。4.接下来放入枸杞和焯水后的菠菜，加入少许香油、料酒和生抽调味，搅拌均匀即可。这道菠菜豆腐汤，不仅色香味俱佳，而且富含铁元素，可以有效补充体内所需的铁质，并且在寒冷的冬季为我们带来温暖。猪肝猪肝是另...……更多
2023-11-26 12:21:00色香味,菠菜,豆腐,元素,黑木,猪肝
...用完全切断鱼肉。2、切好的鱼肉，放入碗中，加葱姜、料酒、食盐腌制10分钟。腌制好的鱼肉，摆放整齐在碟子中。3、给鱼肉点缀姜丝、切碎的辣椒，青豆等，摆出孔雀造型，上锅蒸8分钟。4、蒸熟的鳊鱼，淋入豆豉油，浇点热...……更多
2024-02-20 12:22:00清蒸鱼,清蒸,木耳,菠菜,孔雀,美食
...，八角桂皮，香叶，冰糖
1、五花肉切块，冷水下锅，放料酒，葱姜焯水2、把五花肉煸炒出油脂，放入冰糖，调小火炒至糖色，然后加入适量的开水放三勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，两勺蚝油，香叶八角桂皮葱姜放进去大火...……更多
2024-02-03 06:51:00上档次,生抽,鱼头,切成,鳕鱼,料酒
...地瓜1根（约500克）；生姜适量，切片；大葱1根，切段；料酒适量；生抽适量；盐适量；清水适量；食用油适量步骤：1.准备材料：排骨洗净，地瓜去皮切块，姜切片，大葱切段。2.煸炒排骨：烧热锅，加入少量食用油，将排骨放...……更多
2024-01-16 12:42:00一根,抗癌,脚跟,地瓜,生抽,排骨
...丝；大蒜：适量，切末；姜：适量，切片；生抽：适量；料酒：适量；盐：适量；糖：适量；食用油：适量；葱花：适量，装饰步骤：1.牛肉切片，土豆切成薄片，洋葱切丝，大蒜切末，姜切片备用。2.牛肉用生抽、料酒、盐、...……更多
2024-02-03 06:39:00药补,滋补,免疫,食物,身体,健康
...蒸鸡腿肉准备鸡大腿、冬瓜、蒜苗、食盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、生姜、蒜瓣、大葱、淀粉、食用油。1、鸡大腿洗干净，洗掉骨头，鸡腿肉带皮切成厚片，这样吃起来更香，觉得腻的话可以去皮。鸡腿肉加入料酒、生抽...……更多
2023-12-26 15:50:00寒冬,猪肉,而是,建议,生抽,西红
...腩、土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块、冰糖、生抽、老抽、料酒、生姜、大葱、食用油。1、牛肉切成大块，放入清水里浸泡1小时，去除血水。起锅加水，放入牛腩、姜片、葱段，倒入半碗料酒，大火煮5分钟，撇掉浮沫后捞出冲洗...……更多
2023-11-24 15:00:00免疫,生抽,老抽,料酒,西蓝花,小火
...适量（切片）；蒜：适量（切片）；葱：适量（切段）；料酒：适量；生抽：适量；盐：适量；胡椒粉：适量；食用油：适量制作步骤：1.将排骨洗净，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。2.芋头去皮，切成适当大小的块状备用。3....……更多
2024-03-22 06:22:00脾胃,碱性,食物,营养,孩子,生抽
...菜，强身健体，越吃越年轻！红烧鳝筒食材：鳝鱼、蒜、料酒、老抽、生抽、蚝油、糖、胡椒粉、水、味精做法：1、将鳝鱼洗净，然后焯水去除腥味和黏液。2、热油下锅，加入蒜子爆香，然后加入焯好水的鳝鱼煸炒。加入适量...……更多
2024-04-18 11:42:00中老年人,养生,建议,生抽,老抽,蚝油
...出香味。6.加入猪脚，翻炒均匀，炒至表面微黄。7.倒入料酒，生抽，老抽，翻炒均匀，让猪脚上色。8.倒入足够的热水，没过猪脚和豆腐。大火烧开后，转小火慢慢炖煮。9.炖煮约40分钟，猪脚和豆腐都炖熟了。加入适量的盐和...……更多
2024-02-02 21:11:00美食,人心,寒流,滋补,体力,生抽
...药1根，枸杞一小把，百合1小撮，虫草花几根，盐适量，料酒2勺，姜片4片，清水适量【制作步骤】1，将花生，百合枸杞和虫草花用清水浸泡10分钟左右，沥干水分备用。2，铁棍山药去皮切小段，猪排焯水洗净备用，焯水会让汤...……更多
2024-02-19 19:01:00猪蹄,山药,花生,牛肉,土豆,美食
...菜：适量；食用油：适量；盐：适量；白胡椒粉：适量；料酒：适量；红椒段：适量（可选）步骤：1.准备花椰菜：花椰菜洗净，切成小朵备用。2.焯水：锅中加入适量水，放入少许盐和料酒，将花椰菜放入水中焯水，焯水时间...……更多
2024-01-16 12:05:00易感,抵抗力,道菜,抵抗,营养,价值
...法：主料：芹菜200克，虾仁100克辅料：蒜末、盐、生抽、料酒、油做法：芹菜洗净切段。锅中放油，加蒜末爆香，加虾仁翻炒。加芹菜翻炒，加盐和生抽调味即可。2.芹菜牛肉芹菜牛肉是一道营养丰富的家常菜。牛肉的高蛋白质...……更多
2024-01-08 10:46:00助消化,体质,蔬菜,芹菜,生抽,蒜末
...4、然后放入姜片、大葱、八角、桂皮、香叶、干辣椒、料酒、生抽、蚝油、老抽，搅拌均匀后盖上盖子焖煮四十分钟。5、时间到，放入鲍鱼继续焖煮十分钟。煮至酱汁浓稠即可出锅装盘开吃。辣椒炒牛肉【食材】辣椒、牛肉、...……更多
2024-02-20 15:21:00排骨汤,羊肚菌,羊肚,鹌鹑,排骨,豆腐
...末；大葱：1根，切段；大蒜：3瓣，切末；酱油：2汤匙；料酒：1汤匙盐：适量；胡椒粉：适量；食用油：适量步骤：1.准备工作：鸡胸肉切成小丁，青椒去籽切块，大葱切段，生姜切末，大蒜切末。2.腌制鸡胸肉：将鸡胸肉丁放...……更多
2024-01-16 12:43:00生得,高蛋白,免疫,蛋白,食物,建议
...要多吃，提高免疫力食材准备：魔芋豆腐、鸡肉、生姜、料酒、生抽、食盐、食用油制作步骤：一、首先要做的就是将买回来的鸡肉进行清洗，我们在菜市场可以选择将活鸡进行宰杀，之后回家只需要进行简单的处理就可以了。...……更多
2024-02-20 13:02:00免疫力,牛肉,免疫,孩子,鸡肉,生抽
...牛肉（薄切）200克；包菜1个；蒜末适量；生姜末适量；料酒1汤匙；生抽2汤匙；盐适量；胡椒粉适量；食用油适量步骤：
1.将牛肉切成薄片备用。包菜洗净后切成块状。2.锅中热油，加入蒜末和姜末爆香。3.放入牛肉片，翻炒至...……更多
2024-03-03 19:21:00家常菜,家常,美味,身材,营养,健康
...一、牛肉——番茄牛肉汤准备牛肉、番茄、洋葱、香菜、料酒、生抽、蚝油、食用油、食盐、白胡椒粉。1、牛肉用牛里脊，洗干净后切成薄片，再用清水抓洗一下，挤干水分放入碗中，加入料酒、生抽、蚝油、淀粉、白胡椒粉...……更多
2024-01-22 13:39:00气血,天然,建议,生抽,食盐,猪肝
...肉清洗干净，然后切成薄片放入大碗中，接着加入适量的料酒、淀粉、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。2.清洗干净菠菜，然后起锅烧水，水烧开之后，放入菠菜焯水一分钟去除草酸，再捞出沥干水分备用。3.清...……更多
2024-04-18 11:59:00碱性,火气,身体,生抽,切成,胡萝卜
...肉清洗干净，然后切成薄片放入大碗中，接着加入适量的料酒、淀粉、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。2.清洗干净菠菜，然后起锅烧水，水烧开之后，放入菠菜焯水一分钟去除草酸，再捞出沥干水分备用。3.清...……更多
2024-04-18 11:39:00素菜,均衡,年纪,营养,能力,建议
...末；适量生姜末；适量食用油；适量盐；适量生抽；适量料酒；适量淀粉步骤：
1.平菇洗净后切片备用。瘦肉用少许盐、生抽、料酒和淀粉腌制片刻备用。2.锅中热油，放入蒜末和生姜末爆香。3.加入腌制好的肉片快速翻炒至变...……更多
2023-12-06 19:34:00中老年人,浑身,高手,建议,健康,生抽
...蒜和香料，然后加入焯过水的鸡块翻炒均匀。（4）加入料酒、老抽和生抽，继续翻炒均匀后加入适量的开水，没过鸡块即可。（5）待汤汁烧至沸腾后加入泡发好的榛蘑，盖上锅盖焖煮半个小时。（6）半个小时后揭开锅盖，开大...……更多
2024-01-12 11:30:00炖菜,寒冷,季节,五花,五花肉,西红
...、青蒜适量、高汤适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、鸡精适量做法：豆腐切厚片，香菇泡发后切片，木耳泡发撕成小块，火腿切片备用。锅中倒油烧热，放入豆腐煎至两面金黄。煲锅中倒入高汤，加入豆腐、香菇...……更多
2023-10-14 12:22:00家常,豆腐,做法,味道,豆腐,老抽
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7月12日至14日，由山东省商务厅、淄博市人民政府、大众报业集团（大众日报社）主办，淄博市商务局、齐鲁晚报·齐鲁壹点承办的2024齐鲁美食节暨“淄博烧烤+”餐饮促消费活动
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