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夜雨丨周丁力:在山间吃素斋
...悉的饭菜香味。这也难怪,据说这里使用的菜油正是吾辈小时候食用的未经精炼的土菜籽油,所煮稻米、所炒蔬菜皆为山中出产,也与我辈小时候食用的米、菜一样,都是未施过化肥农药的,烹炒方法还是与我小时候一样。人的...……更多
贵阳炒饭大叔和师大学生的“投食”故事:一场30公里的“双向奔赴”
...轮车驾照,买了三轮车。刚开始骑车不熟练,导致蔬菜和调料洒落一地,但还是坚持每天准时出摊。 张龙刁没想到这段视频会获得如此高的关注,但她也不感到意外。她认为,这是网友们与她产生了情感共鸣,而且炒饭大叔本...……更多
...模慢慢变小,但还是附近最大的集市之一。张吉海回忆,小时候自己最喜欢赶集,集市不仅热闹还有不少好吃的,他能在集市和小伙伴玩一整天。而最让他回忆的是集市上一家卖熟食的摊儿,里面卖的排骨飘香四溢。而每年过年...……更多
天不怕地不怕的鲁智深,为何只对一个人唯唯诺诺
...貌丑性烈,无不避之唯恐不及,鲁智深倍感孤独;山里的斋饭极其简陋,更加剧了他的烦闷......种种不适之中,只有美酒可以暂时驱散内心的郁结。然而每次醉后,看着被自己打翻的佛像与寺门,鲁智深都后悔不已。他本就是个...……更多
不到200元火车直达,这个东南亚小国终于要火了
...教为主的国家,仍生活着数千僧侣,千百年来从未间断过僧人列队化缘的古老仪式。布施是老挝人一天中最重要的事情,一家人早早地起床,在昏黄的灯光中开始制作布施用的糯米饭。清晨5点多开始,一列列身穿橙红色袈裟的...……更多
“家味”酥锅
...,中间放上酥锅,卖相精致,味道自然加分。母亲说,她小时候家里曾来过乞讨的人。遇到这种情况,外婆便给他们一个煎饼或半块馒头。但春节前后,如果家里有人来乞讨,外婆会从待客的酥锅中盛出一小碗,送给来人。外婆...……更多
“馕坑四宝”非遗传承人:让生态美食回归本味
...饭,也可以称家常菜。用的都是‘真材实料’,吃的就是小时候熟悉的味道。”将食材挂入馕坑内,封上盖子连烤带焖。史玉江 摄“我们在吃美食的同时,也要吃出健康。”罗辅江表示,现在街上售卖的很多食物重油、重盐、...……更多
家里来客,就做这6道菜!荤素搭配,热凉都有,客人直夸厨艺棒!
...盐、鸡精和香油,用筷子搅拌均匀,让每根猪耳丝都裹上调料。 【5】将搅拌好的猪耳丝放入冰箱冷藏半小时,让猪耳丝充分吸收调料的味道。凉拌猪耳丝做好后,可以撒上一些葱花或者花生碎增加口感和色彩,就可以享用了。...……更多
TVB反向输出!《金庸武侠世界》登陆香港,网友期待值爆棚!
...腕。想想看,当年的经典角色换上新面孔,是不是有点像小时候换下旧玩具,拿到了新动漫的激动感?但愿这不是换汤不换药,而是能让我们真正大呼过瘾的奇迹。TVB这次的选择,着实让人有点意外。毕竟,香港影坛曾经有那么...……更多
不管猪肉做啥菜,,最忌放这3种调料
...,大家都说,现在的很多食材都不是以前的味道的,记得小时候,鸡有鸡味,鱼有鱼味,有些好吃的食物,一个星期不吃,就甚是怀恋,而现在很多食物,虽然很好吃,但是并不是很惊艳,想到它吃1餐就非常满足了。比如大家...……更多
揭秘玄奘西行,带你了解不一样的历史
午夜,夜色宁静,冷月如钩,一个僧人在四目张望,黑夜下的大漠,万籁俱寂,唯有时起的尘沙飘飘。此时的西北方烽火台燃着火把,忽明忽暗。守台上的士兵早已进入了梦境,哨兵大概也在打盹。僧人摸着漆黑,牵着马小心...……更多
做猪皮冻,最忌焯水后直接煮,多做1步,Q弹劲道,透亮不腥气
...相当诱人。再用蒜末、生抽、香油、醋,还有自己喜欢的调料,做一个蘸料蘸着吃,香味浓郁。 ……更多
头条大赛(第20季)丨杨智华:一碗面
...,还有许多碗面,已然成为我人生过往不可分割的部分。小时候,条件所限,一碗面算得上稀有之物,尤其街市上的臊子面,更是视若珍馐,几未尽兴过。长大后,到祁连山下以面为主食的河西走廊当兵。每月津贴几十块钱,只...……更多
惊蛰5不吃,一年病不沾,3月5日惊蛰,5不吃具体指啥?要知道
...、糕点往往也是我们储存的对象,现在都发霉了吧?我们小时候,就经常看见老人吃发霉的馒头和糕点,他们把馒头和糕点上的霉斑洗洗干净,再放入锅中,蒸软以后就开吃了,这些发霉的食物虽然蒸软后吃,没有什么异味,但...……更多
只要用调料进行煮制,做出来的鸡蛋不仅味道独特还深受家人喜欢
...验也是跟家中奶奶学习的,鸡蛋还是原来的鸡蛋,只要用调料进行煮制,做出来的鸡蛋不仅味道独特还深受家人喜欢,外面买的都吃不出这个味儿,慢慢胜过超市买的乡巴佬,同样也快过年了,学会这道美食,过年期间可以分享...……更多
西府十大碗
...、豆腐、黄花菜、木耳等辅材,佐以姜末、香醋等提味的调料。经过煎、炸、蒸、煮、爆、炒多道工序烹饪,组合成独具风味、富有地域特色的四碗萝卜大肉,以此招待贵客嘉宾和亲朋好友,形成百余年来乡间盛行的年俗主菜。...……更多
重温京城老字号
...要这些味道不变,六必居就有存在的必要和发展的空间。小时候,我家离六必居很近。大院里不少街坊,到六必居就跟串门一样熟络,就是买一点黄酱和便宜的芥菜疙瘩,也是要到六必居来的。坊间关于六必居的传说很多,其中...……更多
豆腐圆子系乡愁
...烹饪方式。这朴实无华的豆腐圆子,没有加花椒、肉末等调料,却成了我一生的乡愁符号。又快过年了,想吃豆腐圆子了,那念念不忘的母亲味道。 ……更多
教你在家做粉蒸肉,味浓鲜香,比饭店的还美味,每次宴客都不够吃
...食盐拌匀之后,稍过一会就放白糖2勺。 放好之后,全部调料拌匀,混合均匀后放置阴凉处盖盖腌制1到2小时2小时后,放入蒸肉粉。粉蒸肉好不详细步骤已经发在最下面附了用手抓匀,让每片肉都沾满米粉。搅拌均匀,蒸出来的...……更多
三种食物不适合与西红柿同食,建议大家注意
...留住客人,大多数餐厅都会在后厨准备几十种甚至上百种调料,其中鸡精和味精就是很常见的。再调查中显示,超出45.6%的家中在炒西红柿炒鸡蛋时,会在出锅前放味精,达到提鲜的目的。……更多
她在加拿大当陪伴师
...射华人面临的共同问题,海伦说,首先是语言问题,一些客人提到了翻译需求,她们大多并非不会说英语,而是缺乏自信。陪伴师的存在,则给了她们安心的感觉。再者,有一些华人性格较为内敛,常常不愿给旁人增添情绪负担...……更多
今日早餐吃货来教你一道不一样的味道不一样的调料的馄饨
外面买的馄饨吃起来总会总觉馅不放心,自己做,买来的皮,包出来更放心【菜品介绍】外面冷风吹,回家来碗热乎乎的酸辣口馄饨,美味又暖心。【食材准备】肉馅,混沌皮,芝麻油,生抽,蚝油,盐,葱姜【工艺】煮【口...……更多
灵川:冬至时节 腊味飘香
...均匀粘在肉上,随后放入适量食盐、花椒粉、八角粉,用调料把每块肉都抹匀。抹匀后的五花肉还需要在容器内腌上两天,再用柑橘树枝熏制十天十夜,最后晾晒好就算大功告成了。做腊肠则要选择后腿肉、前腿肉或者腰板肉,...……更多
炖大鹅,牢记“3放3不放”,放错了不鲜香有腥味,可别不当回事
...如果处理不好,就会很难吃。很多人做炖菜,都会放很多调料,觉得调料越多味道越香,这是错误的。一位东北朋友告诉我,他母亲最擅长做炖大鹅,要牢记“3放3不放”,放错了腥味大不好吃,别再放错了。下面我就把炖大鹅...……更多
喜迎新春解锁过年新“姿势”
...类蔬菜,在春节期间炖肉或者炒菜,都非常好吃。米面油调料 米面油和各种调料,都是家家户户每天的必需品,这些食材在春节前都会涨价,建议大家春节前每一样都囤一点。新春盲盒 临近年底,不少潮玩品牌纷纷推出新春主...……更多
拌豆皮这样做,口感丰富,酸甜微辣,爽口开胃,让人一口接一口
...别的味蕾记忆依旧难以抹去。对我而言,那就是拌豆皮。小时候,每当夏日炎炎,母亲总会准备这样一道清爽开胃的拌豆皮,酸甜微辣,每一口都是对夏天最美好的回应。这不仅仅是一道菜,更像是一段旅行,一次探索,带你穿...……更多
《我们的客栈》吴彤:这样的客栈怎么接待客人?
...的是客栈变王牌、客栈变青春环游记……客栈迎来了一位客人,原以为接下来会讲述他们在客栈里面的故事,开启慢生活,结果摇身一变开启《武林外传》回忆杀。重点是回到《武林外传》的客栈,并不是走剧情向,而是开始玩...……更多
我花80万开面馆6天倒闭,但今天决定再干一票
...羊肉,免费给来店里就餐的顾客食用,那天下午人挺多,客人的反馈也很不错。绝大部分客人都把碗里的肉和面吃干净了,这让我感到很有信心。 12月10日上午10点多,我们正式开业,我店内的羊肉面定价35元一碗,这也比较符...……更多
北大数学天才柳智宇宣布结婚,曾在龙泉寺出家8年后还俗
...业部部长,带领十余人的小团队,开发心理学课程。这位僧人几乎能在所有事上给同事提供建议,例如给学员分班、安排助教、设计课程问卷……他还有难得的特质——声音温柔,也坚决果断。他的管理理念是——同甘共苦。刚...……更多
...,是一个智慧的世界。一本好书里,有照亮心灵的阳光。小时候,哥哥每天放学回来,捧着课本朗读“日月水火,山石田土,丈尺寸,圆角分,上中下,大小多少”,我在一旁听得津津有味。从那时起,我就喜欢上了读书。20世...……更多
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杨屾医生:颈椎病是否会引起头疼?
颈椎病是否会引起头痛要根据病情的程度判断,一般不会引起头痛,如果较重可能会引起头痛。1、不会引起头痛:颈椎病属于生活当中比较常见的一种疾病
2024-08-21 00:53:00
郭中宁主任:认识肿瘤常见的“预警信号”,早期筛查、守护健康
在当今社会,随着生活节奏的加快和环境污染的加剧,肿瘤已成为威胁人类健康的重要疾病之一。据统计,全国每年新发肿瘤病例高达数百万
2024-08-21 01:35:00
夏天使劲吃这“高钾菜”,不炒不凉拌的神仙吃法,比吃肉过瘾
每到夏季,市场上总是摆满了新鲜的豆角。这些豆角不仅口感鲜美,而且富含多种营养元素,如维生素A、C以及各类矿物质。更值得一提的是
2024-08-21 06:00:00
夏天遇到这“祛湿菜”别手软,用来包饺子,爽口鲜嫩多汁
在炎热的夏季,湿热的天气常常让人感到疲惫不堪,食欲也随之下降。此时,选择一些具有清热祛湿功效的瓜菜,不仅能帮助我们缓解疲劳
2024-08-21 06:02:00
8月,这菜使劲吃,富含钾和镁,热量低口感好
随着夏日的深入,几场突如其来的暴雨不仅带来了凉爽,也让蔬菜市场经历了一场“价格风暴”,许多常见蔬菜的价格水涨船高。然而
2024-08-21 06:29:00
夏天孩子脾胃受凉,不爱吃饭,给孩子多吃它,调理脾胃,促进消化
随着夏季的到来,冷饮成为了许多孩子的消暑首选,但过度食用这类寒性食品,却悄然间为孩子的脾胃健康埋下了隐患。中医智慧指出
2024-08-21 06:30:00
燕麦最好吃做法,加2个鸡蛋,连吃 10 天都不腻,松软又香甜
在纷繁复杂的食材界中,燕麦犹如一位不显山露水的“营养隐士”,悄然滋养着我们的身体。《本草纲目》赋予其“雀麦”、“野麦子”之名
2024-08-21 06:31:00
伏天吃羊肉,牢记“3放3不放”,健脾胃排湿寒
三伏天,自然界阳气鼎盛,人体亦借此良机调理,以食疗之法预防冬日疾患,践行“夏治冬病”的古老智慧。羊肉,以其温热的属性,成为此时餐桌上的佳选
2024-08-21 06:32:00
三伏天,建议女人多吃这两样,教你简单做法,做一次喝一夏天
三伏酷暑,烈日炎炎之下,冰凉的西瓜与冷饮成了许多人解暑的首选。然而,在享受这份清凉之后,不少人却感身体变得慵懒沉重,面色黯淡无光
2024-08-21 06:33:00
三伏天,吃豆角、黄瓜不如多吃它,皮软馅鲜,一口一个太好吃了
在三伏天这一自然阳气充盈的时期,注重养生尤为关键。利用能够祛湿排毒的食材进行身体调理,能够助力我们排除体内的“累积废物”与“毒素”
2024-08-21 06:35:00
益气养阴是关键,推荐6道消暑菜,清淡低脂易消化
一年中最炎热的时候,往往伴随着潮湿闷热的天气,这时候防暑降温尤为重要。在饮食上,除了要避免油腻和贪凉,多吃一些益气养阴的食物也能帮助我们增强体质
2024-08-21 06:36:00
夏天流汗多,这菜要多吃,高钾高钙,用来做馅饼,清爽开胃
夏日炎炎,孩子们在户外尽情玩耍,汗水不断。这样的活动使得他们体内的钾、钙等关键矿物质容易随汗水流失。因此,家长们在夏季应特别留心孩子们的饮食营养补充
2024-08-21 06:37:00
夏天的“长寿菜”,7月8月遇到使劲吃,比莲藕红薯便宜养人
在炎炎夏日的三伏天里,很多人会因为高温而食欲不振。此时,我们不妨多吃一些红薯叶。红薯叶不仅价格实惠,还是一座营养丰富的宝库
2024-08-21 06:38:00
早餐不要出去吃,教你一个神仙吃法,面粉加3个鸡蛋
今天,我们来谈谈面粉这一神奇的食材。它在我们日常饮食中扮演着不可或缺的角色,无论是作为面条的基础,还是馒头的核心,亦或是面包的原料
2024-08-21 06:39:00
三伏天少吃鸡鸭鱼肉,多吃它,鲜嫩多汁,一口一个,回味无穷
当三伏天的高温与湿气交织,细菌在这样的环境下容易滋生,尤其是在食物中。为了预防肠胃不适,我们需要特别注重饮食卫生,并多摄入具有抗菌功效的食材
2024-08-21 06:41:00