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一碗疙瘩汤 浓浓思乡情
...拎出来。就在家家为早上叫不动孩子而感到头疼时,我的奶奶却想出了一个让左邻右舍都拍手叫绝的办法——面疙瘩汤引诱法。奶奶早早起床,做美味的面疙瘩汤。我一闻到面疙瘩汤的香味,不用大人叫,自己就从被窝里爬出来...……更多
真香!这位大学生带着“非遗豆腐”返校
...荆楚网(湖北日报网)讯(记者齐一璇 通讯员 吴晓雪) 豆腐脑、豆腐泡、豆干、豆皮、豆浆、素鸡……春节期间,武汉商学院食品质量与安全的郭苏妍在社交平台上晒出了自己亲手做的豆制品,引得不少同学们点赞留言,“原...……更多
北京和天津的那些美味
...的人觉得像泔水,爱喝的人把它形容为酸中带香,越喝越带劲儿,这种酸香也让喜爱它的人越喝越上瘾。 有人说豆汁儿是“得味在酸咸之外,食者自知,可谓精妙绝伦”,形容得十分到位。比起豆汁儿,焦圈儿焦香诱人,金黄...……更多
爆炒沙螺来袭,辣味十足,鲜爽脆嫩,一口一个根本停不下来
...粉适量花椒粉适量料酒适量麻油适量酱油适量孜然粉适量豆腐(可选)一小块爆炒沙螺的做法:准备沙螺:将沙螺彻底清洗干净,去除杂质。炒姜片:在锅中加入适量的食用油,油热后加入切成薄片的姜,炒出香味。 炒沙螺:...……更多
...历史文化名城的三个城市之一,也是楚文化的故乡,中国豆腐的发祥地。我们的第一站是楚文化博物馆。走过刻着“一步千年”字样的玻璃步道,迎面而来的是5米高的新铸楚大鼎。钟鼓锵锵,淮水汤汤,以寿之名,源远流长。...……更多
它是“冬季第一鲜”,老人常吃养护血管促消化,开胃健脾不上火
...笋切丝,猪里脊肉切丝,用生抽、盐、糖和淀粉腌制。热油锅,先炒肉丝至变色,捞出备用。锅中留底油,加入葱姜蒜爆香,放入冬笋丝翻炒。加入肉丝,调入适量老抽,快速翻炒均匀即可。2.冬笋烧豆腐冬笋烧豆腐是一道低脂...……更多
广东河源被忽略的四种小吃,品过一种算你乡情重
...三酿客家三酿,是河源客家人的传统美食之一,由肉酿、豆腐酿和苦瓜酿组成。肉酿选用优质猪肉,搭配新鲜的蔬菜和调料,制成肉馅,再包入豆腐和苦瓜中蒸熟而成。每一口都是鲜美可口,营养丰富。客家三酿虽然在外地并不...……更多
“五一”金城打卡 享受美食盛宴
...市,这里已是人头攒动。滋啦一声作响,金黄色的土豆在油锅中翻滚;烤串在烧烤架上来回翻转,辣椒油的香气在空气中弥漫。来自浙江的游客小田告诉记者,“来自浙江的游客小田告诉记者,“今天到兰州有名的夜市打卡,感...……更多
...报·漆艳林·“二十三糖瓜粘;二十四扫房子;二十五做豆腐;二十六去割肉……”豆腐可谓新年里的招牌菜,飘来浓浓年味香。迎新年的习俗里,家家户户都会忙着推磨做豆腐,我家也不例外。现在日子好了,我有时候会嫌做...……更多
春天使劲吃这菜,舒肝开胃通便,简单一炒就很香
...健康。清炒茼蒿:这道菜的做法简单而又不失美味。在热油锅中,先用一半的蒜末爆香,为整道菜奠定一个鲜美的基调。随后,加入洗净的茼蒿快速翻炒,保持其鲜嫩的口感。最后,撒入剩余的蒜末,调入适量的盐和鸡精,轻轻...……更多
卷出来的家乡美味
...,油管的风味也各不相同。其中,城关镇的油管以猪肉、豆腐和葱为馅料,而游丽军所做的油管,用笋干替代了馅料里的豆腐,是地道的梅仙风味。自主创业做美食“90后”游丽军做过美容、餐饮等各种工作,因工作忙碌,无暇...……更多
三亚有条“巴黎街”
...尽。别看“胖姐炸炸”门面小,每天却是门庭若市。一口油锅,一辆小推车,一双长筷子,一位胖乎乎的老板娘,构成一道独特的风景。各色食材置于小车上,怎么搭配全凭自己喜好。选好之后,丢入油锅里,伴着噼里啪啦的油...……更多
北大校花的接地气之路,不做演员做“豆腐西施”,如今怎么样了
...大校花彭高唱结束7年北漂生活返回家乡长沙卖起台湾臭豆腐,居然宾客爆满!彭高唱,传说中的别人家的优秀孩子,一路仿佛开挂般,保送至北大,年纪轻轻就斩获各项荣誉,外形好,气质佳,文采一流,着实令人羡慕。在北...……更多
这道菜才2块钱的成本,却是最好的下酒菜,比肉还好吃!
...食,老少皆宜。豆泡是用1.5cm见方豆腐作为主要原料放入油锅里面油炸而成的一种油炸豆制品,需要常温透风保存,汤煮味道更鲜美。豆泡通常也叫油豆泡,是将咱们平常吃的老豆腐切成小方丁,在热油里炸过制成的,因它内部...……更多
年味:点豆腐过新年
...吴昌硕腊月二十三扫阳尘,腊月二十五杀年猪,年三十点豆腐。这是奶奶为我们家安排的过年节奏。最后一天点豆腐,为的是最大限度保持食物的新鲜度。点了豆腐才算是完成了过新年的一切准备工作,这件事情必须由德高望重...……更多
中国药科大87周年校庆美食节来啦!
...能力更是全面!孙凌摄 刘书朋摄“切好的鸡肉在特制红油锅中浸泡10分钟左右,用竹签将鸡肉和配菜串起,麻辣鲜香的钵钵鸡就出炉了。”来自生科院2022级海洋药学专业的学生黄旭来自四川成都,今天他带来了自己的拿手绝活...……更多
味从煮中来
...好的肉片,肉片的做法是:带皮猪肉煮八成熟时捞出,下油锅煎炸,待肉皮颜色变化后,捞出在肉皮上涂抹糖稀,再用先前的肉汤煮熟,这样煮出的肉肉皮金黄,即使肥肉也是肥而不腻,入口即化。还要摆放上炖好的鸡肉、牛肉...……更多
过个闹热年
...彩。父亲擅长做面子,他将抹上蜂蜜和老抽的猪皮下到热油锅中炸,面子皮炸好后盖在碗上,下面码上一块块年庚肉,再上锅蒸两个小时。出锅的面子肉香气弥漫,皮香酥有嚼劲,肉可以拉出很长的细丝。过年饭又是一番讲究。...……更多
南大教授张良仁成抖音探店博主,讲解美食历史知识,登上央视热播节目
...桧的愤恨;清朝书法家伊秉绶宴请时,鸡蛋面不慎被倒入油锅,做出方便面的前身“伊府面”……视频中的张良仁吃的津津有味,相关历史知识也讲的头头是道。螺蛳粉在年轻食客中十分流行,张良仁硬着头皮走进了一家店。热...……更多
客家秘制酱香梅头肉,最费米饭的一道家乡菜,一块肉就干掉一碗饭
...起回忆的菜肴。每当我品尝这道菜时,都会想起小时候在奶奶家的日子。那时候,奶奶总是会在厨房里忙碌着,为我们准备各种美味的菜肴。而酱香梅头肉,就是她最擅长的一道菜。每当我看到这道菜上桌时,都会迫不及待地拿...……更多
假蒌夹,老南宁的树叶美食
...假蒌夹小摊前常会站满食客。两片叶子中间夹上肉,放到油锅里一炸,两三分钟即可起锅。入锅前碧绿的叶子此刻已经泛着一层金黄,浓郁的叶香里飘出清淡的鸡蛋香味,轻轻一咬,“咔嚓”脆响,让人垂涎流连。这就是老南宁...……更多
2023年“太行泉城、美丽邢台”美食周开幕
...城市新名片,进一步聚集人气、提升城市软实力。清河菜豆腐、内丘挂汁肉、宁晋饸饹面、襄都黑家饺子、沙河灌掌……为了吸引游客、推广美食,来自我市各地的213家商户拿出最具地域特色和知名度的111种特色美食,供市民和...……更多
油馍馍 “炸”出吉祥年
...,在位于延安市宝塔区白坪农贸市场的万花油馍馍店内,油锅支起,炉火烧得正旺。陕北油馍馍手工制作技艺传承人刘莉梅坐在炉旁,两根筷子在滚油里“上下翻飞”。随着一个个金灿灿的油馍馍新鲜出锅,甜甜的馍香在空气中...……更多
...河神仙汤,比如汪曾祺自创的炸酱面拌油鸡枞、羊油烧麻豆腐、油条搋(占刂)肉和王干发明的“凤鸣三鲜”,这些都是不可忽视的过往与当下,自然要收录在案;书中不单单呈现了某种菜系煎炸炒炖蒸的知名菜品,只要是能“进...……更多
除夕夜必备美食:这8道家常硬菜,让你回味无穷!
...热油里蘸一下防粘,虎口挤出肉丸子,用勺子依次下入到油锅中,炸丸子火不能太急,这样能保证里面彻底炸熟,表皮又不会被炸糊中火把丸子炸到颜色金黄,表面酥脆就可以了。蒜苔炒肉食材:蒜苔、瘦肉、白玉菇、蒜末、小...……更多
全国学“尔滨”:河南涨粉上百万,新疆遭自己人背刺?
...视频,几乎每个参与整活的文旅局都有一条同款宣传片。带劲儿的土味喊麦,配合上美景、美食、文化串联成的词,短短30秒的时间,就能让网友们充分了解当地的核心旅游资源。#顾夕一天连发26条文旅喊麦#冲进话题榜,网友都...……更多
...,西侧是特色鲜明的“9#面包仓”“白家涮牛肚”“鸡汁豆腐串”等,每家店都人气满满。为落实今年市政府工作报告中“大力发展夜间经济,推进迎泽区省级夜间经济试点建设,鼓励各县(市、区)举办特色购物消费活动,持...……更多
快来贵州嗦粉!哪碗粉让你想起了家乡的味道?
...吃中,小锅凉粉绝对有一席之地。凉粉、洋芋、粉条、霉豆腐,几种普通的食材搭配在一起,简单地大火炖煮,却做出了不简单的味道。小锅凉粉的特色最主要是霉豆腐和汤。汤是龙骨熬的。汤要熬得好味道才到位。对不少在外...……更多
东北女子去南京吃早餐,点了8道菜,上菜后懵了,结账时不敢相信
...是非常的过瘾,一点也不比福建的馄饨差一丝一毫。 ▶豆腐卷大家都吃过铁板豆腐吧,但是豆腐卷都有吃过吗?长得有点像拍扁了北方花卷,可以算得上是用锅贴的煎炸方法来制作豆腐卷,也是非常美味的,老板的原话“牙好...……更多
吃饭做作别硬演!《城中之城》于和伟一出手,带来教科书式干饭
...人家那才是把角色揣摩透了,吃出来的都是戏,让人看着带劲儿!归根结底,咱演员不就是为角色服务的么?谁规定说演员真吃就会破坏形象,影响演技发挥?只要戏到位,形象那都是浮云!你们说,于和伟老师的吃戏牛不牛?...……更多
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学会这样做饭血糖听话,少吃一半降糖药
烹调方法与血糖的控制大家好,今天我们讲讲糖尿病饮食中关于烹调方法的问题。糖尿病人血糖不好,对人体最大的伤害莫过于血管。而且很多糖友是“身皆数职”
2024-06-26 16:44:00
碱性食物“之王”被发现,没事吃一点,口臭消失了,气色也好了
五月份的天气,忽冷忽热,天气冷的时候和热的时候,想吃的食物是不一样的。我们需要经常吃一点碱性食物,来调节身体的酸碱平衡
2024-06-26 16:45:00
如果经常吃4类食物,你的睡眠会被一步步毁掉,自己却毫不知情
我们都需要睡眠,而且是良好的睡眠。如果一直睡眠不好的话,你的身体状况会越来越差,精神状况也会很不好。所以良好的睡眠对于我们来说就显得尤为重要
2024-06-26 16:46:00
高尿酸不能吃醋?尿酸偏高的人,4种食物建议:及早撤下饭桌
导语:随着社会的发展,现在人们的生活水平在逐渐提高,吃的越来越好,这也引发了很多的并发症,痛风就是其中一种。痛风是一种慢性代谢性疾病
2024-06-26 16:46:00
血管“清洁工”是芹菜?提醒:三种食物经常吃,或对血管有益处
心脏它是人体的发动机,如果自身的发动机一旦失去功能之后,那么血管就会容易被堵塞,这是身体的渗透压就会发生不稳定性。血管一旦被堵塞之后
2024-06-26 16:47:00
为什么不吃米和面的人,体重下降更快呢?是时候揭露真相了
小美是一个非常注重身材的人,即便是自己已经非常苗条了,但是看到体重计上的数字增长就会感觉到恐慌,哪怕不吃饭也要瘦下来。为了能更好瘦身小美选择不吃米和面
2024-06-26 16:48:00
对食物有“偏见”,容易导致营养不良
经常会听人说,这种食物有营养价值高要多吃,或说某种食物没有营养要少吃,事实上这都是对营养的曲解。如果我们习惯于将食物的营养分为三六九等
2024-06-26 16:50:00
手脚冰凉,却总是容易上火,针对上热下寒的体质,该如何调理
想必大家都听说过,易胖体质和易瘦体质很多人也都比较纳闷,为什么,自己明明吃的不多却还是容易长胖,而有些人吃的很多却还是那么瘦
2024-06-26 16:52:00
多走路真的能降血脂吗?3物敞开吃,或保持血管“年轻态”
随着人们生活水平不断地提高,近年来,高脂血症也成为人们最常见的慢性疾病之一,有的人会出现血液粘稠、胆固醇高还有就是甘油三酯升高
2024-06-26 16:52:00
尿酸高的患者如何控制饮食?看这一篇就够了
1、超高嘌呤食物(每100克食物嘌呤含量大于150毫克)应该完全不吃。包括:动物内脏、带鱼、鲶鱼、鲢鱼、沙丁鱼、基围虾
2024-06-26 16:53:00
俗话说“人过六十,四不想”,是指哪“四不想”?不妨趁早了解
当咱们仔细观察周边的日子,不难发现,身边的老一辈们越来越多。依据我国最新的人口普查数据,晚年人口现已高达2.6亿,这一份额在总人口中占有了18%
2024-06-26 16:54:00
男性一定要戒酒吗?劝告:50岁以后,喝酒记住5点,或减少伤害
品尝美酒,无疑是人生的一大乐事,尤其是对男性而言。然而,有人却总是认为,一旦男性步入五十岁,就需求戒酒。这关于许多男性朋友来说
2024-06-26 16:55:00
62岁大爷,天天喝三七粉,防脑梗、通血管,一年后身体有何变化?
李大爷,今年62,饱尝冠心病之苦。多年来,他依靠降压药与阿司匹林的联合医治,病况得以安稳操控。但是,一次偶尔的闲谈,让他得知了三七粉在防备脑梗方面可能具有的神奇成效
2024-06-26 16:55:00
嘴巴周围总是长泡,提醒:这不是上火,可能是唇疱疹,会传染
在春季的温暖阳光下,或许在冬天的寒风中,有些人发现自己的唇周围偶尔会出现一两个小泡泡,伴随着轻微的疼痛或不适。这些小泡泡通常被归咎于生活中的小不快——比如说“上火”——而被轻易忽视
2024-06-26 16:55:00
孕早期吃什么对胎儿发育好?孕早期养胎食物推荐!
怀孕初期是保胎安胎的关键阶段,为了让自己肚子里的宝宝能够健健康康地生长。所以孕妇妈妈们的营养是非常重要的。充足的营养不仅有利于胎儿的正常发育
2024-06-26 16:55:00