为什么不吃米和面的人，体重下降更快呢？是时候揭露真相了

小美是一个非常注重身材的人，即便是自己已经非常苗条了，但是看到体重计上的数字增长就会感觉到恐慌，哪怕不吃饭也要瘦下来。

为了能更好瘦身小美选择不吃米和面。因为经历过多次减肥失败的，他发现只要不吃米和面，体重下降速度是非常快的。为什么会出现这种情况呢？长期不吃米和面真的健康吗？

为什么不吃米和面的人，体重下降更快呢？是时候揭露真相了

想必很多人遇到过一个问题，不少吃素的动物容易吃胖，而吃肉的动物肥胖比较少见，这个除了和自身活动量有关系之外，还和他们的饮食有较大的联系。

很多人认为让人吃胖的食物主要是肉类，其实这种观点是错误的，让人变胖的罪魁祸首主要是碳水化合物，包括米面和各类面食等。

当人吃了米和面食以后，就会被代谢成葡萄糖，进入血液内部引起血糖升高，人体为了控制血糖，在正常范围内就会促进胰岛素的分泌，造成体内胰岛素水平逐渐升高。

胰岛素属于一种储存激素，它降低血糖的主要机制就是把葡萄糖转化为脂肪、糖原等储存起来。因此，长期吃很多的米和面就容易让人变胖。

虽然说同等重量的脂肪含有的能量比同等重量的米和面更高，但是脂肪被人吃进体内以后，只有很少脂肪被人吸收，大多数脂肪被排出体外。

人体内存在三大营养物质，即碳水化合物、脂肪和蛋白质，能量消耗的顺序依次也是碳水化合物、脂肪和蛋白质。当人不吃米和面的时候，人体的能量主要就来源于脂肪，长此以往，人就容易变瘦。

减肥的朋友都有这种感觉，如果不控制，主食摄入量是很难瘦下来的，其实这符合科学道理。如果减肥期间不控制主食摄入，体内糖分相对偏高，糖分不消耗掉，压根不会消耗到脂肪。

但如果一个人长期不吃米和面，摄入的碳水化合物相对比较少，也会影响到自身健康，一定要合理为身体补充碳水化合物，这样才能达到增强免疫力，维持身体内环境稳定的效果，也有助于瘦身成功。

长期不吃米面，对身体有害吗？

偶尔不吃米面，一般对身体无害。但如果长期不吃米面，对身体可能有害。米面能够提供的营养主要是碳水化合物，是人体主要的供能物质，长期不摄入米面可能会有低血糖、损伤脑细胞和营养不良的危害。

但如果长期不吃米面，对身体可能有害。米面中的碳水化合物消化后可以转化为糖，如果长期摄入不足会导致血糖过低，会引起暴躁易怒、沮丧消沉、出汗、眩晕，甚至昏迷等症状。

碳水化合物也是神经系统、心脏和肌肉活动的主要能源，如果长期不吃米面，碳水化合物摄入不足，将会损伤脑细胞，出现思绪混乱、神经紧张、反应迟钝等情况。

此外，如果长期不吃米面，营养不均衡会引起营养不良，米面中所含的营养成分较丰富，除了含有碳水化合物以外，还含有蛋白质、脂肪、B族维生素、膳食纤维等。长期不吃米面会导致营养素的缺失，同时消耗身体内的各种营养，严重影响身体健康。

平时可以适量吃米面，避免过量进食即可。如果是为了减肥，可以减少吃米面的量，多吃蔬菜，再配合一定量的运动，往往不会影响减肥的效果。

怎么减肥最快？

一、加大消耗量，加大消耗量的方法只有一个，就是加大运动量，快速加大运动量对人体有一定的危害，所以建议慢慢加大。还可以采取按摩肥胖部位的方法，促使该部位的脂肪加速消耗，达到局部减肥的目的。

二、减少摄入量，减少摄入是减肥的最基本要求，在不采取药物减肥的前提下减少摄入，可以在每天清晨、中饭和晚饭前，以及下午三点和晚上八点饮入一大杯水，产生饱腹感，减少食物的摄入。待习惯了少量食物后，能够达到迅速减肥的效果。

减肥时多吃这些食物能刮油

1、西葫芦——可促进肠道蠕动，有利于粪便排出

西葫芦这种食物的热量是非常低的，但是维生素a含量是很高的。其他维生素和矿物质与笋很相似，钾和镁的比例高。西葫芦，还含有较多的纤维素能促进肠蠕动，促进排泄物排出。生吃西葫芦比熟食好，也可以用作蔬菜汤或者清炒。

2、冬瓜——可促进人体新陈代谢

冬瓜含有人体里面需要的维生素物质和蛋白质物质，但不含脂肪。此外，冬瓜还含有促进人体新陈代谢的葫芦巴碱和抑制碳水化合物转化为脂肪的丙醇二酸，因此具有良好的减肥效果。

3、茄子——可以抑制人体吸收过多的脂肪

我们都知道茄子能控制人体吸收过多脂肪。此外，茄子里面的维生素E很丰富，具有预防出血和抗衰老的作用。经常吃茄子可以防止血液中胆固醇水平的升高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

4、大白菜——促进消化防止大便干燥

大白菜味道微寒甘甜，具有解毒、清热、疏通肠胃的作用。大白菜经常被心烦、口渴、大便不畅和尿黄的人吃。白菜含有更多维生素物质比如：a、b、c等。白菜中的纤维素能促进肠蠕动，帮助消化，防止大便干燥。生吃包心菜不会损害包心菜的营养，通便非常有效。

5、黄瓜——能促进肠道排出食物废渣

黄瓜酥脆可口，具有对于利尿的效果不错。它所含的纤维素能够让食物里面的废渣尽快的排除体外，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜里面还有“丙醇二酸”的物质，可以控制糖转化为脂肪，具有减肥和调节脂质代谢的作用。

6、香菇——减少肠道对胆固醇的吸收

具有促进消化、去除脂肪、降低血压等作用。其中所含的纤维素对于肠胃的蠕动和防止便秘的效果不错，减少胆固醇在肠道的吸收。香菇还含有核酸物质，如香菇嘌呤，可促进胆固醇分解。经常食用香菇可以降低总胆固醇和甘油三酯。