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地道同安美食  透出浓浓年味
...…待一个个金黄色的小球浮上油面,就差不多熟了。刚出油锅的炸枣外皮酥脆、内馅香甜,让大家都想趁热尝尝。封肉蕴含丰富的同安文化光泽油亮、酱香软糯的同安封肉是同安人年夜饭必不可少的菜肴。同安封肉蕴含着丰富的...……更多
...的客人,热腾腾的羊肉汤、刚出锅的炒凉粉、香辣软糯的豆腐脑、外酥里嫩的红糖油糕……伴着此起彼伏的叫卖声,一个个美食让人垂涎欲滴。“家乡的变化可真大呀。”徐荣昇感慨地说。老家在庆城县的徐荣昇,2018年大学毕...……更多
嗍酸辣粉吃臭豆腐  做糖画捏面人
本文转自:新民晚报嗍酸辣粉吃臭豆腐 做糖画捏面人“七宝新春美食汇”活动热闹非凡 摊主和游客对新年充满信心小吃摊头人气满满 糖画吸引了不少小朋友驻足 李晓明 摄 春节假期哪里去?不妨来七宝老街逛一逛。大年初一...……更多
古人做饭一般都喜欢什么样的味道
...些调味品;而现在很多人更喜欢吃辣的东西,吃起来比较带劲儿,这个又是从什么时候开始的呢?据我国史学家研究应该是从唐宋开始的,当年唐代有一个贪官被查出来贪污,查封家产的时候竟然搜出了几百石的辣椒。通过司马迁...……更多
碰上这鱼别错过,肉质鲜嫩含钙量高,堪称鱼中极品,中老年要常吃
...上淀粉,然后蘸上鸡蛋液,最后均匀裹上面包糠。2、把油锅加热到5成热,然后将裹好面包糠的豆腐鱼放入油锅中炸至金黄,然后捞出沥油。3、在炸制过程中,不要频繁翻动豆腐鱼,以免炸得不均匀。炸至金黄后,可以用漏网捞...……更多
适合新手做的简单家常菜,一秒上手,好吃做法也不难
...口的家常菜,简单易学,适合新手。将茄子切成段,放入油锅中煎至两面金黄,备用。锅中留少许底油,放入葱姜蒜炒香,然后放入煎好的茄子,加入适量酱油、糖、盐和水,烧至茄子入味,汤汁收浓即可。这道菜色泽红亮,口...……更多
鸡蛋不仅美味而且营养丰富,用鸡蛋烹饪的美食也是多种多样的
...黄挖出来,留下蛋白。去蛋白中加进肉馅团成的肉丸,在油锅里过油定型,蛋白呈虎皮色是捞出,一个一个摆放在碗里,加入大料姜片和料酒等调料放到蒸屉上蒸15分钟左右,将肉蒸熟。然后扣到盘子上。最后调汁。红萝卜切丁...……更多
武汉庙会年味浓 特色农产品备受青睐
...划一道小口,再将面片的一头从小口中翻过去,最后放入油锅炸至金黄。“这是许多湖北人必备的传统年货。‘翻散’有着‘翻身’的寓意,辞旧迎新,展望未来。”他说。图为“同心贺新春”兔年茅庙集庙会上的美食展销及制...……更多
有一种常见却容易被忽视的食材——丝瓜
...清炒丝瓜1、将丝瓜去皮后洗净,切成薄片备用。2、在热油锅中放入适量的大蒜末煸炒出香味。3、加入切好的丝瓜片,翻炒均匀。4、加入少量盐和适量鸡精调味,继续翻炒至丝瓜熟透即可出锅。第二种:丝瓜炖豆腐1、将丝瓜去...……更多
昆明大理美食游:一路吃遍云南味!
...足够。洋葱圈鹌鹑蛋的搭配特别好,培根五花肉鸡翅包浆豆腐也都很好吃。店里的调料很有风味,完全满足了我对云南美食的想象。北门农贸市场的美食更是数不胜数。九孃稀豆粉配油条、包浆豆腐、鸡蛋豆腐、云南玉米汁、玫...……更多
...武冈生态优势和现代科技的双重福利;稠树塘镇现场摆开油锅,将传统美食醋水豆腐炸成家家户户过年必买的油豆腐,供不应求……武冈市“时尚校园”书店将文学书籍等精神食粮带入年货市场,成为亮点。促消费、惠民生,青...……更多
3种白菜的美味吃法,做法简单,百吃不厌,学起来吧
...于入味。肉切成细丝,生姜切成末,大蒜切成薄片备用。油锅加热,放入肉丝,快速翻炒至变色,保持肉的嫩滑口感。加入姜末和蒜片,继续翻炒至香气四溢。将切好的大白菜块加入锅中,快速翻炒均匀,让白菜块均匀吸收肉的...……更多
...点的摊主为岳飞鸣不平,把面团捏成秦桧夫妇的模样下了油锅……近日,南京大学历史学院考古文物系教授张良仁在网络平台上走红,他跨界成为探店博主,走街串巷科普美食中的考古知识和地方文化,传播知识的同时还带火了...……更多
智圣故里·时尚沂南|手艺口授心教 沂南美食讯号代代相传
...后,国彬夫妻二人一边清洁店面,一边说。在沂南,岸堤豆腐皮也算是家喻户晓的明星产品,不论是逢年过节还是走亲访友,小小的豆腐皮都是“硬通货”。在岸堤镇艾山后村,村民李遵田带领着乡亲们一起开办了豆腐皮加工工...……更多
桂林米粉的特点是色泽白净、晶莹剔透,口感软糯,汤汁鲜美
...爱。玉林生料粉选用细嫩的米粉,搭配蚝油酱、辣椒酱、豆腐干、豆芽菜等多种配料,使其口感更加丰富。玉林生料粉以地道玉林风味为基础,口感细腻,调味丰富,深受广大消费者的青睐。四、常德米粉常德米粉是湖南常德的...……更多
天天抱怨早八的年轻人,决定凌晨五点起床逛东北早市
...温暖的人间烟火气。此起彼伏的叫卖,熙熙攘攘的人群,油锅中升起的彩虹色烟雾,摊主们口中的百态家常,低廉的物价丰富的小吃、漫天的吆喝,才是治愈大家的良药。如同小时候爷爷奶奶带我们去赶集的场景,那时候的我们...……更多
油焖春笋、玉子豆腐、竹节虾、花团锦簇迎春开
...捞出。窍门:年糕不宜炸制太久,否则容易爆开。-02-在油锅中下入排骨,炸至金黄捞出。窍门:排骨不用焯水直接炸,味道更香。-03- 锅中少油,下入葱段、姜片、八角、海鲜酱、炸好的排骨、老抽、啤酒、玫瑰露,盖上锅盖...……更多
...6000多平方米。利用得天独厚的自然环境,幼儿园创设了豆腐坊、小溪流、森林小屋、红色之旅等游戏区,力求让孩子们在与自然的互动中释放天性。随着能力的提升,原来的环境和材料已经不能支撑孩子们的发展水平,植物迷...……更多
...沉。煮豆浆是放置在一种桶形的楻鐤里,要煮到面上结起豆腐皮,再用细竹竿从结成的豆腐皮下面挑起,挂在架上晾成半圆形透明薄膜状,俗称“边仔”。一楻豆浆要挑起一二十张边仔后,浓度才算达到标准,味道才鲜美,加上...……更多
入冬后使劲吃,叶酸是苹果38倍!营养好滋味
...菜、豆腐和虾皮制作而成的。豆腐需要先切成薄片,下入油锅中煎至两面金黄再切成小块放进盆中,豆腐有素肉之称,这样吃着格外香。2、白菜叶洗净后剁细一些,剁碎的过程中加入食盐,这样白菜中的水分就能很快杀出来,...……更多
...、腐干、干松茹、腊肉饤,以脂油炮炒之,撩起;下水,油锅内加茶叶,煎数沸,酌碗中,泡诸物饷客以示敬。”对油茶汤的原材料和制作方法进行了说明。喝过岳母做的油茶汤,我连连称赞,并虚心向岳母讨教油茶汤的做法。...……更多
济南小伙来日照赴“泉海之约”
...更加温暖。按照以往的习惯,除夕这一天母亲早早地支起油锅,炸一些肉、鱼、豆腐、丸子,还要制作蒸枣山、蒸金鱼等只有过年才会凑在一起的美食。午饭过后,孩子们开始贴春联福字,挂红灯笼。父母则为晚上的团圆饭忙碌...……更多
洧川“老”豆腐出国旅行记
...按:在郑州航空港区,有一处省级非遗家喻户晓,有一块豆腐唇齿飘香,它就是洧川豆腐。洧川豆腐历经两千余年传承,技艺精湛,已成为中原美食中的一道亮丽风景。洧川镇采用不同的产业形式,实现了“非遗”文化的源远流...……更多
80岁老奶奶街边卖小吃,为“退休”涨价到3毛钱
...串串长大的。而且他卖的这种串串只有三种东西,分别是豆腐串,土豆片和牛肉串,不知道你们有没有吃过呢?这几种串串都是老奶奶自己在家里面做的,虽然在其他的地方也是可以吃得到的,但是味道却不如老奶奶调出来的味...……更多
六十余载寻亲梦圆山东烈士家属来泉祭扫
...曹学利的墓前,三个弟弟两个侄儿,带来家乡的鸡、鱼、豆腐、点心、水果等,献上花,洒上酒;孙晋清的墓前,侄子孙中东也带来一堆的家乡物品,“有老家的土、煎饼、大馒头……希望叔叔在天国能感受到家乡的气息。”当...……更多
常吃这道菜,能够帮助身体抵御寒冷,保持温暖和活力
...。锅中放水,水开后放入鸡块,快速煮开撇去浮沫。另起油锅,放入土豆和胡萝卜翻炒至表面微黄。把炒好的土豆和胡萝卜、姜片、葱段加入煮鸡块的锅中。加入足够的水,大火烧开后转小火慢炖40分钟。炖好后加盐、黑胡椒粉...……更多
莫向岁月低下头 晚年依然可精彩
...精致和优雅。“一点都不输年轻人”“这样的晚年生活真带劲儿”……视频上传网络后,网友围观点赞的火爆场景,不禁让人想起近年来红遍网络的一些老年人。比如,宁夏“时尚奶奶”李春虹,虽身患癌症和抑郁症,但依然勇...……更多
浓浓年味  美食飘香(新春特辑)
...,稍稍用力挤压,面糊就会从虎口处冒出来,挤到沸腾的油锅中,“吱啦”作响,立时升起来一股香气。炸好的焦丸子,焦酥可口,可以直接吃,亦可蒸食,或是下在羊肉粉丝汤中,别有一番风味。时至今日,焦丸子仍是皖北人...……更多
本文转自:台州日报白水洋豆腐“夺魁记”——从一方豆腐探寻临海传统技艺传承之道台传媒记者卢靖愉色泽灰白、豆香浓郁、久煮不烂、久吃不腻……说的就是临海白水洋豆腐,刚刚在浙江省“百县千碗”挑战赛中,从24个豆...……更多
忆童“年”
...好看又好吃。除夕的年夜饭桌上,奶奶一般会做九碗菜,豆腐、萝卜、白菜各两碗,再加一碗粉蒸肉、一碗鸡和一碗腊肉,却唯独没有红薯粉条。我有点不乐意,吵着嚷着要奶奶煮。奶奶一向对我百依百顺,可这一顿饭奶奶就是...……更多
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学会这样做饭血糖听话,少吃一半降糖药
烹调方法与血糖的控制大家好,今天我们讲讲糖尿病饮食中关于烹调方法的问题。糖尿病人血糖不好,对人体最大的伤害莫过于血管。而且很多糖友是“身皆数职”
2024-06-26 16:44:00
碱性食物“之王”被发现,没事吃一点,口臭消失了,气色也好了
五月份的天气,忽冷忽热,天气冷的时候和热的时候,想吃的食物是不一样的。我们需要经常吃一点碱性食物,来调节身体的酸碱平衡
2024-06-26 16:45:00
如果经常吃4类食物,你的睡眠会被一步步毁掉,自己却毫不知情
我们都需要睡眠,而且是良好的睡眠。如果一直睡眠不好的话,你的身体状况会越来越差,精神状况也会很不好。所以良好的睡眠对于我们来说就显得尤为重要
2024-06-26 16:46:00
高尿酸不能吃醋?尿酸偏高的人,4种食物建议:及早撤下饭桌
导语:随着社会的发展,现在人们的生活水平在逐渐提高,吃的越来越好,这也引发了很多的并发症,痛风就是其中一种。痛风是一种慢性代谢性疾病
2024-06-26 16:46:00
血管“清洁工”是芹菜?提醒:三种食物经常吃,或对血管有益处
心脏它是人体的发动机,如果自身的发动机一旦失去功能之后,那么血管就会容易被堵塞,这是身体的渗透压就会发生不稳定性。血管一旦被堵塞之后
2024-06-26 16:47:00
为什么不吃米和面的人,体重下降更快呢?是时候揭露真相了
小美是一个非常注重身材的人,即便是自己已经非常苗条了,但是看到体重计上的数字增长就会感觉到恐慌,哪怕不吃饭也要瘦下来。为了能更好瘦身小美选择不吃米和面
2024-06-26 16:48:00
对食物有“偏见”,容易导致营养不良
经常会听人说,这种食物有营养价值高要多吃,或说某种食物没有营养要少吃,事实上这都是对营养的曲解。如果我们习惯于将食物的营养分为三六九等
2024-06-26 16:50:00
手脚冰凉,却总是容易上火,针对上热下寒的体质,该如何调理
想必大家都听说过,易胖体质和易瘦体质很多人也都比较纳闷,为什么,自己明明吃的不多却还是容易长胖,而有些人吃的很多却还是那么瘦
2024-06-26 16:52:00
多走路真的能降血脂吗?3物敞开吃,或保持血管“年轻态”
随着人们生活水平不断地提高,近年来,高脂血症也成为人们最常见的慢性疾病之一,有的人会出现血液粘稠、胆固醇高还有就是甘油三酯升高
2024-06-26 16:52:00
尿酸高的患者如何控制饮食?看这一篇就够了
1、超高嘌呤食物(每100克食物嘌呤含量大于150毫克)应该完全不吃。包括:动物内脏、带鱼、鲶鱼、鲢鱼、沙丁鱼、基围虾
2024-06-26 16:53:00
俗话说“人过六十,四不想”,是指哪“四不想”?不妨趁早了解
当咱们仔细观察周边的日子,不难发现,身边的老一辈们越来越多。依据我国最新的人口普查数据,晚年人口现已高达2.6亿,这一份额在总人口中占有了18%
2024-06-26 16:54:00
男性一定要戒酒吗?劝告:50岁以后,喝酒记住5点,或减少伤害
品尝美酒,无疑是人生的一大乐事,尤其是对男性而言。然而,有人却总是认为,一旦男性步入五十岁,就需求戒酒。这关于许多男性朋友来说
2024-06-26 16:55:00
62岁大爷,天天喝三七粉,防脑梗、通血管,一年后身体有何变化?
李大爷,今年62,饱尝冠心病之苦。多年来,他依靠降压药与阿司匹林的联合医治,病况得以安稳操控。但是,一次偶尔的闲谈,让他得知了三七粉在防备脑梗方面可能具有的神奇成效
2024-06-26 16:55:00
嘴巴周围总是长泡,提醒:这不是上火,可能是唇疱疹,会传染
在春季的温暖阳光下,或许在冬天的寒风中,有些人发现自己的唇周围偶尔会出现一两个小泡泡,伴随着轻微的疼痛或不适。这些小泡泡通常被归咎于生活中的小不快——比如说“上火”——而被轻易忽视
2024-06-26 16:55:00
孕早期吃什么对胎儿发育好?孕早期养胎食物推荐!
怀孕初期是保胎安胎的关键阶段,为了让自己肚子里的宝宝能够健健康康地生长。所以孕妇妈妈们的营养是非常重要的。充足的营养不仅有利于胎儿的正常发育
2024-06-26 16:55:00