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总有一碗岁月的汤是你喜欢的(乡味)
...描述。但是保山人做了一个汤叫子母汤,主料有青毛豆和臭豆腐,佐料有猪油、盐。其基本做法是将清洗干净的青毛豆舂成粗瓣,不可舂成碎粒状,臭豆腐用手捏烂备用,把猪油放在热锅上,锅里冒烟的时候先将臭豆腐放入锅中...……更多
鲜嫩蚕豆“邂逅”臭豆腐 散发浓郁豆香
...其与各种食材巧妙搭配,创造出具有地方特色的美食。 臭豆腐蚕豆煲就是这样一道融合了季节特色与地方风味的创新菜肴。虽其貌不扬,却蕴含着浓郁而独特的香味,让人回味无穷。 所需食材:蚕豆、臭豆腐、小葱、小米辣; ...……更多
春天不懂吃蚕豆就亏了,祛湿消肿还健脾,6种经典做法,鲜甜绵软
...肉”。春天的鲜豆又嫩又香,也是营养品质最佳的时期。蚕豆就是其中的一种,小时候在农村,蚕豆是贯穿整个童年的一种食物,因为蚕豆的生命力顽强,一般冬季播种下去,春天就能大丰收,而且能从春天一直吃到冬天,春季...……更多
香味逼人的猪油拌粉
...美食已经成为了其绕不开的话题。无论是闻着臭吃着香的臭豆腐,香甜软糯的糖油粑粑还是鲜香麻辣的麻辣小龙虾等,无一不是长沙美食的代表之作,可能吃上一年都不带重样的。但真正能勾起记者灵魂深处,认人魂牵梦绕的,...……更多
...活要多吃点。一边不忘推荐,万隆广场转一圈,鸡蛋糕、臭豆腐……味道都很好的。他以前一直在乡下开小作坊,两年前由于拆迁才搬来镇上这条美食街。我看着他魁梧的身板,憨厚的脸,他实在是个淳朴至极的人,就像他的黑...……更多
6道绍兴菜,道道经典美味,你吃过吗?
...请大家看看我的选择是否有些偏离了常规。 【一、绍兴臭豆腐】经过服务员的详细介绍,我了解到绍兴臭豆腐有着上千年的悠久历史。一家对臭豆腐情有独钟,他们在山东居住时,每当夜幕降临,小区门口便会有售卖绍兴臭豆...……更多
一补血,二补钙,三清热,四利湿,夏至过后这样吃,医生都说好!
...思起来了。普通的食材也有不普通的做法,这样做出来的米汤金银苋菜不仅能很好地保留食材本身的营养价值和味道,还别有一番滋味,简直让人回味无穷。 米汤金银红苋菜食材清单:新鲜红苋菜1把,咸鸭蛋1个,皮蛋1个,瘦...……更多
...、解烦渴之功效,主治轻度中暑。酸浆水以蔬菜加面汤或米汤经乳酸菌发酵制成,味至酸,多于夏日作汤莱或下面条,可清热去暑,中医认为其味甘酸,性凉,可调中和胃,化滞止渴。苏梅酱以苏梅去皮核加糖煮制而成,味甜而...……更多
蚕豆是夏季餐桌上很受欢迎的菜品。中医学认为蚕豆味甘、性平,入脾、胃经;可补中益气,健脾益胃,清热利湿,止血降压,涩精止带。主治中气不足,倦怠少食,高血压,咯血,衄血,妇女带下等病症。嫩蚕豆煮稀饭能和胃...……更多
...得知菜名及其制作后,无不啧啧称奇。毛豆腐,其实就是臭豆腐,即使是招待客人或匠人才可能端上桌,也仅限于早餐。吃饭前,阿娘总要打几次招呼:“毛豆腐是给客人(或师傅)吃的,实在馋得慌了,用筷子头蘸点儿尝尝味...……更多
清清爽爽  春天味道
...生哲学个意外收获。比方讲常去个迭只摊头,买了春笋、蚕豆之后,伊又提醒一句:吃草头要抓紧咯,再过两天要老咯,菜苋头也要开花了……所以,就多买了迭两样。阿姨是个朴素人,讲个倒是大道理,有种事体、有种物事过...……更多
保山,“滇西最热闹的城市”(记忆保山)
本文转自:保山日报保山,“滇西最热闹的城市”(记忆保山)——从《缅边日记》看昔日保山□ 蒋蕾《缅边日记》作者曾昭抡,生于湖南省湘乡县(1899年5月25日—1967年12月8日),化学家、教育家,中国科学院院士。1920年毕...……更多
在那炊烟升腾的地方
...。要是炊烟里有老猪油的味道,那是多么让人激动。贫瘠岁月里,我一直在嗅着炊烟里的油烟味道。我十三岁那年的一天,奶奶在柴火灶里炖了一个腊猪脚,咕嘟咕嘟的大铁锅里,猪肉弥漫的香,让我满怀了对一顿肉食的急切等...……更多
南瓜花又开了
...面受热,这样才没有生米饭。当水开起来的时候,就有了米汤,奶奶就在碗里打上一个鸡蛋,加上白糖,调成蛋液,再把热气腾腾的米汤水倒进去,这样一碗金黄的米汤蛋就好了,小时候没有牛奶和其他营养品,米汤蛋就是我们...……更多
...子好了,我有时候会嫌做豆腐繁琐,就对奶奶说:“街上臭豆腐、乳豆腐、新鲜豆腐、豆腐干应有尽有,能买到,何必费功夫做豆腐?”奶奶笑眯眯地说:“不行,自己做豆腐过年才心诚,新年里的福气就会像滔滔江水一般滚滚...……更多
本文转自:保山日报本报讯2022年,市农业科学研究所认真贯彻落实“藏粮于地藏粮于技”战略,科研成果位列云南省州市级农科院(所)前列,为守住保山粮食安全防线贡献科技力量。加强项目协作,承担了“国家大麦青稞产...……更多
...数量需出示携带证明。可以带螺蛳粉吗?榴莲、螺蛳粉、臭豆腐可以携带,但需要密封包装,且不能在车内食用。能带小型无人机吗?小型无人机可以携带,但是禁止在车站和铁路沿线使用。出行前,大家可以在12306手机APP或官...……更多
300多种名特优农产品 供你挑选
...市民早早地来到现场。老王猪油大饼、荣荣月饼、杨阿婆臭豆腐……在展销会现场,各种美食和农副产品可谓琳琅满目,市民们围在摊位前,一边品尝美食,一边挑选自己喜欢的年货,好不热闹。据悉,本届农产品展销会展销时...……更多
春天多吃5种“绿色豆”比肉还好吃,口感清脆不油腻,低脂又健康
...,加入适量生抽、胡椒粉,鸡精翻炒均匀即可装盘。四、蚕豆——蚕豆炒鸡蛋蚕豆富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素及矿物质。有增强记忆力的健脑作用。常吃蚕豆可以补中益气,健脾益胃,清热利湿。1、首先要将蚕豆的外...……更多
...乡的味道似乎成了我味蕾的基因”4月20日,谷雨,江南的蚕豆已经结初果。从土壤学的角度看,蚕豆是典型的固氮植物,可以通过根瘤菌直接利用空气中的氮气,对培肥土壤很有用处。但从桐乡人的味蕾来说,雪菜炒新蚕豆、干...……更多
让保山走出云南 让世界认识家乡 (奋斗者 正青春)
本文转自:保山日报让保山走出云南让世界认识家乡 (奋斗者 正青春)——记第二届“兴保人才奖”获得者董梅华她叫董梅华,创立了电商、自媒体账号“滇西小哥”。年少时,她曾立志走出穷山沟,梦想到大城市干一番事业...……更多
老街上的鸡蛋糕
...牛舌头、生煎包,还有大饼油条、南瓜馒头、萝卜丝饼、臭豆腐干,看得朵朵眼花缭乱,不知吃啥是好。我说,这些都是爷爷小时候喜欢的老味道,随便你点,也随便你吃。她要吃鲜肉月饼,我则被做鸡蛋糕、梅花糕的摊位所吸...……更多
吃素需要注意什么?素食最全攻略!
...含量丰富,发酵类的食物更好,比如豆豉、腐乳、发酵的臭豆腐,纳豆,发酵类的食物富含B12。如果严重缺少B12,会导致贫血,相对缺乏会情绪低落,增加抑郁症的风险。蛋白质是生命的基础,没有蛋白质就没有生命。头发、皮...……更多
杭州城北美食榜更新, 这家新面馆是什么来头
...分油腻,而是保留了炸串本身的原汁原味,首推的鸡胗和臭豆腐之外,还有素鸡、鸡尖、年糕、四季豆……蘸上秘制的酱料一同食用,口味一绝。说起牛七杂八的牛肉产地,对此,陈先生表示店里的牛肉都来自于潮汕,在开店之...……更多
...集食行乐”区域集结了来自秀洲的各类网红小吃,杨婆婆臭豆腐、拇指生煎、老王烧饼、夏沫手打柠檬茶、崇德章鱼烧、同兴汤圆等60多个品牌商家,看得人直流口水。“老板给我来一份猪油烧饼,再来根油条。”“好的,马上...……更多
“补钾”飞快的4种春菜,鲜美应季,每天吃一种,身强体壮精神足
...笋丁烧卖准备食材:面粉、春笋400g、鸡蛋4个、虾仁400g、蚕豆、玉米、食盐、食用油、猪油、生抽、蚝油、白糖。制作步骤:1、焯水之后的春笋400g,蚕豆和玉米合计200g、鸡蛋4个、处理好的虾仁400g,食材的比例没有固定的要求...……更多
最喜蚕豆香
...劳的手,如同褐色的蚕豆种子,皱巴巴的表皮上,全是被岁月偷走的青春。母亲说她爱吃蚕豆,却总将“省”出来的钱,给我女儿买又贵又好吃的零食。其实,老了的蚕豆并没有多好吃,它外面那层壳不去掉的话,煮熟之后,蚕...……更多
精选美食推荐:芹菜炒素鸡,蒜子焖鱼块,干煸鱿鱼须的做法
...主料:鲶鱼500克辅料:猪肉(瘦)50克香菇(干)10克淀粉(蚕豆)30克调料:大蒜1克盐3克味精3克白砂糖2克小葱20克香油1克胡椒粉1克姜5克老抽8克黄酒15克花生油50克各适量做法:1.将酣鱼肉(鲶鱼)宰杀片取鱼肉,切块,每块均重35...……更多
...三星半。想起吴卓平在《陪花再醉一会儿》中说,常山的臭豆腐夹饼、萝卜丝饼、剁椒小溪鱼……都挺好吃的,是那种值得与更多好友分享的好吃,不过在网上评分普遍都不高,通常是三星半左右,绝不会超过四星。为此,他还...……更多
忆儿时美味
...有什么关系呢?它在你的味蕾深处,温润了记忆,唤醒了岁月。(黄颖) ……更多
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“百城光明行”|中山眼科中心专家来遵义诊
7月1日,中山大学中山眼科中心一行在遵义医科大学附属医院(下称“遵医附院”)举行“百城光明行”义诊活动,让遵义百姓在家门口就能享受到眼科专家的“睛”彩服务
2024-07-01 22:15:00
鲁网7月1日讯关于睡眠不好穴位针灸是否管用这一话题,荣成市荫子镇卫生院的家庭医生房静给出了如下答案。失眠是临床上比较常见的病症
2024-07-01 22:31:00
一天最少卖出六七百盘!又被吉林“顶流”锅包肉硬控住了
“老板,一盘锅包肉。”中午时分,长春春发合饭庄门口大排长龙来自全国的老饕奔赴吉林品尝量大味美、酸甜酥香的吉林硬菜——锅包肉6月30日世界锅包肉大赛在吉林落下帷幕这场关于锅包肉的食
2024-07-01 23:27:00
记性差,经常忘事?中医:多是肾虚了!肾阴足,记性才好!
生活中,像有的人年纪轻轻,但是记性很差,经常忘事,有时刚说过一句话,转头都忘了,这其实多是体内肾阴不足了。我之前接诊过一位患者
2024-07-02 06:10:00
中医:体内湿气过重,舌头是藏不住的,至少会出现这四种情况
首先,如果你伸出舌头,舌面水滑反光,而且舌体也比较庞大,舌两边齿痕明显,那这说明体内湿气很重,因为当体内湿气过重时,会上泛的舌面
2024-07-02 06:10:00
调理心血管疾病,还需祛痰化瘀
现在患有高血压,高血脂,冠心病的人越来越多了,其实这多是血管堵塞引起的,尤其是心脏的血管,若发生堵塞,那相当于一只脚都跨入鬼门关了
2024-07-02 06:11:00
建议每个人都应该知道关元穴,经常按一按,可以改善这几种情况
前几天给大家分享了关于按摩太溪穴的好处,今天我就再给大家分享一个穴位——关元穴,建议大家没事的时候也经常按按,尤其是中老年人
2024-07-02 06:12:00
分享简单两味药,通便润肠
为什么说:肠道越通畅,命就越长呢?因为当肠道通畅时,人体的排毒功能才正常,反之,排毒功能就会出现异常,毒素堆积在体内,就会导致身体出现各种问题
2024-07-02 06:13:00
慢性前列腺炎,只不过是一团瘀血而已!瘀血化开了,自然也就好了
慢性前列腺炎,久治不愈?多是你没有活血化瘀!之前接诊的一位患者,他就是这种情况,前列腺炎已经两年多了,主要问题就是小腹胀痛
2024-07-02 06:13:00
手脚抽筋麻木?别再吃钙片了!多是血虚了!
很多人一出现手脚麻木或抽筋的现象,都会下意识的补钙了,但是在中医看来,并没有缺钙这一说,这多是体内血不足了!之前接诊位患者
2024-07-02 06:14:00
尿频尿急 排尿困难?中医教你如何打通前列腺
前列腺方面的问题困扰着很多男性朋友,但是大部分人出现小便不利的问题就只想着“祛湿利尿”,而不知道温补肾阳;在我看来,肾阳不足也会导致前列腺出现问题
2024-07-02 06:15:00
为什么说“病都是被气出来”?中医一次给你讲清楚
之所以说“病都是被气出来”,是因为肝是我们人体最重要的器官,它不仅主疏泄,同时还主情志,若你经常生气很容易导致肝的疏泄失常
2024-07-02 06:15:00
阳气不足,百病生!体内阳气足不足,看舌头就知道了!
我们知道万物的生长离不开太阳,同理,我们人体也离不开阳气,因为阳气不仅能推动血液的运行来滋养我们身体,同时还能抵御外邪的入侵
2024-07-02 06:16:00
阳气不足汗如雨!阳气足了,汗少了,睡眠也好了
现在天气比较炎热,很容易出汗,很多人以为出汗是在排毒,但是大量出汗可不是正常现象,在我看来这多是体内阳气不足了,为什么这样说呢
2024-07-02 06:17:00
天气越热,越易耗阳!中医教你如何补足一身阳气,活力满满
为什么说天气越热,越易耗阳呢?因为当天气炎热的时候,很容易出汗,这时阳气就会随着汗液飘浮在我们皮肤表面,体内呈现一片寒象
2024-07-02 06:19:00