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...后加入脱脂奶粉继续搅拌，直到面团能够拉出薄膜。
4、发酵过程：将面团分割成每个30克的剂子，然后滚圆，松弛30分钟后，擀成面片。面片上包入山药馅，再次包成橄榄形。将三个橄榄形面团的一端对接在一起。然后放在温...……更多
2024-01-09 11:37:00山药,口感,面粉,面包,美味,营养
...型也很吸引小朋友喜欢，妥妥的哄娃神器，而且只需一次发酵，面点新手也可以尝试学起来～做好的馒头切面后涂上花生酱或果酱，再来杯牛奶就是营养美味的一餐啦！这样做南瓜，真的太馋人了，精致的花样面食，健康又养胃...……更多
2023-12-07 06:14:00面食,南瓜,花样,健康,南瓜,蒸锅
...搅拌均匀，然后加入牛奶和成面团盖上保鲜膜放到温暖处发酵至2倍大。准备包子馅：猪肉馅里加入1勺料酒搅拌均匀去腥味，然后加入五香粉，分别加入味达美味极鲜酱油3勺，味达美蚝油2勺，味达美初榨原酿生抽1勺，沿着一个...……更多
2023-10-23 21:00:00包子,做法,传统,关键,包子,肉馅
...3.我们把揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖处、发酵至原来的两倍大。发酵好的面团取出，揉压排气，分成三等份，滚圆松弛15分钟。4.我们将松弛好的面团擀成椭圆形，从上往下卷起，再松弛15分钟，然后再次擀卷。我...……更多
2024-05-29 11:42:00牛奶,做法,牛奶,面团,银耳,小火
...量的代糖、零卡糖等等。整道做法很简单，揉成面团，再发酵即可，此次面条比较柔软，操作起来比较粘手，需要用点食用油来辅助，有厨房经验的看过就会了，小白也不用担心，很简单。早餐店受欢迎的鸡蛋圈圈，在家就可以...……更多
2024-02-02 06:49:00圈圈,早餐,鸡蛋,面团,早餐,小苏
...成面团，然后盖上湿布，让其醒发15-20分钟。在等待面团发酵的过程中，我们可以开始准备馅料了。首先将猪肉放入绞肉机中绞成肉末，然后再将切好的莲藕放入绞肉机中进行混合。随后，加入姜、蒜和干辣椒，以增添馅料的香...……更多
2024-04-24 10:01:00水饺,做法,饺子,饺子皮,面团,莲藕
...新鲜酵母5g、可可粉15g1、准备波兰种:将所有材料拌匀，发酵至少2倍大，准备面团:将面粉、糖及盐先拌匀。酵母、水及波兰种拌匀，再将干、湿性材料拌匀成团。松弛10分钟，将可可粉及20g水调成糊状。#发文集龍卡瓜分百万现金...……更多
2024-06-10 06:19:00波兰,面点,创意,双色,馒头,美味
...，这块面团就揉好了。滚圆后放到搅拌桶里，盖上盖子，发酵至2倍大，用手指戳一下，不会回缩即可；5、发酵好的面团，排气后分割，我是用一个450g吐司盒和两个正方形小吐司盒，所以分成了5份面团。先将大面团分割成两块...……更多
2024-05-03 11:51:00吐司,配方,柔软,面包,牛奶,不用
...搅成没有干粉的面絮之后下手揉成光滑的面团，盖上盖子发酵至原先的2倍大。2、面团醒发好，把面团取出来拿到案板上，手上抹上点油，将面团中的空气揉出来，然后用手蘸取10g食用油，揉进面团中，揉成较软的面团，然后盖...……更多
2024-03-02 12:49:00油条,添加剂,只需,技巧,健康,面团
...沾手，面更加柔软好起酥。揉成光滑的面团后盖住，密封发酵。2、一个小时以后，面团里面都是蜂窝眼，说明已经发酵好了。案板上撒一层面粉，把面团揉揉排排气，揉光滑以后用手压扁，擀成长方形的面饼。3、面饼上均匀刷...……更多
2024-02-02 13:39:00别为,隐患,早餐,疾病,切成,盆中
...盆里，然后拿保鲜膜给它盖严实了，让它在室温下静静地发酵，一直发到原来的两倍大就行了。做肉馅儿这事儿，其实挺简单的。首先，你得选好肉，然后剁成肉末。接着，加点调料，比如盐、酱油、料酒啥的，给肉末调调味儿...……更多
2024-05-17 12:44:00包子,美味,做法,面团,包子,肉馅
...光滑有弹性。5.将揉好的面团盖上湿布，放置温暖处进行发酵，发至原来大小的1.5倍左右。6.取出发酵好的面团，揉至光滑，再分成小剂面团，搓成小圆球。7.将搓好的小圆球放入蒸笼上，用保鲜膜盖好，再放置温暖处进行二次发...……更多
2024-04-19 18:15:00主食,错过,减肥,芝士,芋头,口感
...成面絮，再下手和成光滑的面团，盖上盖子放在温暖地方发酵2个小时，发酵至两倍大即可。3、把发酵好的面团放在案板上，加点干面粉揉均匀，搓成长条后切成小块，放进蒸锅里继续发酵20分钟，然后大火蒸15分钟即可出锅。 ……更多
2023-10-28 21:28:00粮油店,面粉,品质,保证,超市,面粉
...5克酵母粉，淋入清水，用筷子搅拌成面絮，揉成面团，发酵1小时左右。2、一个小时后面团发酵好，往案板上撒一层干面粉，把面团取出来多揉一会，然后揉成比饺子剂粗一点的长条，用刀切成小块，盖上一层保鲜膜，再次醒发...……更多
2024-02-07 18:57:00道菜,眼睛,营养,孩子,胡萝卜,馒头
...，按照500克面粉加5克干酵母的比例兑好，再放1勺白糖促发酵。再把蒸熟蒸软的南瓜碾成泥，放入面盆里，拌匀，然后分次加水，拌成面絮状2，揉成光滑的略软面团。然后盖上盖子，放到温暖处发酵至两倍大3，把杏鲍菇洗净，...……更多
2024-04-11 10:56:00孩子,营养,美食,孩子,胡萝卜,包子
山西一种特别的面食叫“狗舌头”，还要搭配多汤汁的菜，你吃过没。中国美食博大精深，大家都知道在中国有许许多多的美食，单单是面食就有很多种了，像包子、大饼、面条、面糊汤等等。而说到面食，那就不得不说到山...……更多
2024-02-24 15:53:00山西,面食,舌头,舌头,面食,面团
...加入适量的水，揉成光滑的面团，盖上湿布，放在温暖处发酵约1小时，直到面团发酵至原来的两倍大。（2）将发酵好的面团放在案板上，揉匀排气，然后分割成小块，擀成薄皮，备用。2.制作馅料（1）将猪肉馅放入碗中，加入...……更多
2024-05-22 06:15:00中国,包子,味道,传统,美食,包子
...料是小麦粉和酵母，在制作过程中需要注意面团的揉捏和发酵等细节，以确保最终的口感和口感。【制作白吉馍的步骤】以下是制作白吉馍的详细步骤：准备原料：将小麦粉、温水和酵母准备好。建议使用高筋面粉来制作更加松...……更多
2023-11-21 06:11:00关键点,口感,香味,美味,关键,制作
...一个面团，然后用湿布盖上，静置醒发15-20分钟。在面团发酵的间隙，我们可以开始准备馅料。首先，将猪肉放入绞肉机中绞成碎末，然后将切好的莲藕一同放入绞肉机进行混合。接着，加入姜、蒜和干辣椒，以增添馅料的芳香...……更多
2024-05-18 06:51:00水饺,美味,做法,饺子,面团,颗粒状
...，花馍除了食用外，还有祈福运、盼团圆、求平安的美好寓意，民间广泛用于喜宴、寿宴、百日宴等多种场合。 ……更多
2024-02-11 08:42:00年到,托克托县,呼和浩特市,百日,发酵箱,单比
在我们的餐桌上，包子、馒头、花卷这类发酵面食早已成为家常便饭。将面粉变成柔软可口的食品，其背后功不可没的是一个伙伴——酵母。然而，网络上有关酵母的种种说辞令人困惑：它是推动食物美味的魔法师，还是潜藏...……更多
2024-02-04 15:02:00酵母,致癌,包子,馒头,面包,科学
...起，故称“龙抬头”。在中国的农耕文化中，“龙抬头”寓意着春天真正来了，雨水增多，阳气生发，万物盎然，忙碌的春耕也要开始了，人们祈求风调雨顺，纳祥转运。这天在饮食上也大有讲究，食材多以龙为名，被称之为“...……更多
2024-03-28 11:27:00福气,做法,常见,生抽,春饼,鸡精
...，稍微整理一下，得到一个光滑的黑色面团。5.面团不用发酵，对，你没看错，面团不用发酵，直接进行下一步整形，这个叫一次发酵法，做出来的馒头蓬松暄软，一样好吃。把面团用擀面杖擀成一个面片，如果一开始比较难擀...……更多
2023-12-06 19:43:00黑芝麻,红枣,黑芝麻,面团,馒头,发酵
...糕实际上就是传统的红枣蒸糕，它具有步步高升及吉祥的寓意为此深受大众的青睐。在一些特别的日子里必定有它的存在，子推糕原先是为了纪念“介子推”而诞生的具体这边就不多作介绍了有兴趣可以去查搜一下。除却寓意，...……更多
2024-07-27 11:05:00子推,青团,步步高升,寓意,传统,美食
...的喜庆氛围。大年三十除夕夜，一家人要一起吃顿团圆的年夜饭；亲戚朋友来访，也要准备一桌菜款待亲友。各地有各地的特色菜系，每个家庭也有每个家庭的特色菜谱。齐鲁晚报·齐鲁壹点推出“我家拿手过年菜”新春互动征...……更多
2024-02-10 13:19:00火火,大利,水饺,五彩,齐鲁,面粉
...缓衰老的作用。司康饼是英式快速面包，通常用泡打粉做发酵剂，但是我不喜欢泡打粉，所以改用酵母粉做发酵剂，用酵母粉做发酵剂的好处是可以冷藏发酵，晚上揉好面团放入冰箱里冷藏发酵一晚，早上起床后取出发酵好的面...……更多
2024-02-22 11:54:00面包,口感,早餐,味道,小时,黑芝麻
...母粉4g和无铝泡打粉3g，再加入约10g白糖，这有助于促进发酵。随后，逐渐加入温水搅拌，直至达到流线状态即可。
经过搅拌后，我们添加少量面粉，将混合物揉成略微软和的面团。接着，覆盖上保鲜膜，让其在温暖的环境中发...……更多
2024-05-03 11:44:00大厨,外皮,关键,面团,制作,炸糕
...，如果没有机器的帮助，很是费时费力，揉不出手套膜，发酵时间长，还需要各种整形，许多朋友就是因为这些原因放弃了。没关系，今天我与大家分享一款烤小馒头。这个小馒头，有蛋香有奶香，大小正好，一口一个吃起来非...……更多
2024-02-22 10:29:00面包,省事,馒头,馒头,面团,牛奶
...。想让馒头更好保存的话，最好选高筋面粉来做，别让它发酵过头了，酵母也别放太多。做的时候，稍微加点醋或者柠檬汁，这样馒头口感会更好，吃起来也更香。
馒头可是咱们中国老百姓离不开的主食之一，我这就给你说说...……更多
2024-05-16 14:01:00馒头,冰箱,馒头,面团,保鲜袋,口感
本文转自：广州日报珍珠龙趸龙年年夜饭菜肴里的“超人气选手”，必定是红彤彤的龙虾。
春节将至，新春的氛围越来越浓厚，各家餐厅都已经早早上新了年夜饭的菜单，年夜饭的筹备也在如火如荼地进行，预备除夕夜呈上一...……更多
2024-02-06 04:07:00年夜饭,龙虾,波士,波士顿,年夜饭,龙鱼
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胃病是指各种原因对胃产生损伤，导致胃的形态及功能产生不同程度的紊乱及损伤。胃病包括器质性的疾病与功能性的疾病，器质性的疾病可以分为良性的疾病与恶性的疾病
2024-07-28 02:30:00
炎炎夏日，由于高温、潮湿等环境因素，买回来的食物，稍不留意放时间长了，就容易变质。在夏季选购和保存食品时，人们都会格外留意保质期
2024-07-28 03:29:00
市民张先生近日在体检中发现自己肝功能异常，遂来到奇山医院就诊，张先生很疑惑，自己身体并没有感觉任何不适，为什么检查结果却发现不正常呢
2024-07-28 04:03:00
在南方的宴席上，还没开席之前主家会准备数个小菜供大家消遣等待。其中的一道小菜是“小丁香鱼”这一种鱼看似普通，其貌不扬很多人连筷都不愿意动
2024-07-28 06:07:00
停了很长一段时间没有做什么烘焙，看着冰箱里还存放着那么多的黄油和材料。就想着消耗一波，避免材料放久了坏掉。经过综合材料及口味喜好的考虑
2024-07-28 06:08:00
健身运动的时候听到旁人的对话意思是说鸡胸肉真的好难吃，但为了塑身减脂还是天天坚持。转头看到一张健身房楼下快餐店的广告海报
2024-07-28 06:09:00
上班族有两大烦恼一是做不完的工作，另一个据说是大家的共识“不知道吃什么”。对于“吃”这一个字，看似小事情其实是一件大事
2024-07-28 06:09:00
春天，有人喜欢它气候宜人。有人喜欢它，景色优美。而对于吃货的我们来说，喜欢的是它“时令”众多。不管是“野生”的还是种植的
2024-07-28 06:10:00
前几天和发小泡工夫茶时谈及现今的饮食与变化，从家常讨论到宴席、从厨师论及现在红火话题预制菜再到老传统的美食。说着说着两个人两个吃货感慨现今饮食的改变与进步
2024-07-28 06:11:00
和朋友在泡工夫茶时聊到什么是美食？对于这个问题，我想大部分人想到的是昂贵的料理美食。这，也是正常的毕竟摆盘精美烹饪讲究确实很好吃
2024-07-28 06:13:00
春分之后的春天可以说是最舒适的不冷不热特别舒服，但有时也会气温骤降再升高。一些体质比较虚弱的人往往难以适应从而感冒，我的同事就是其中之一
2024-07-28 06:13:00
最近几天朋友圈的网友全在制作“花卷”看着大家在做花卷，我也有点手痒。所以就找了个时间也做了几笼，对于没有接触过馒头类做法的网友来说可能觉得有点难度
2024-07-28 06:14:00
每年的这个季节这个春分时段是我最喜欢的，因为春天的气息浓厚。春色美景、瓜果鲜蔬大量上市，美景、美味齐刷刷地在眼前。尤其是春季特有的时令食材
2024-07-28 06:15:00
我每天固定都会刷一刷手机，看看新闻。记得有一天刷到一位去拔罐、刮痧的美女，一个美背全是淤青的圆圆圈圈再加上刮痧的线条可以说非常吓人
2024-07-28 06:16:00
春天，被誉为一年四季中最好的季节。一片绿意百花齐放，不管哪个方向看过去都是生机勃勃活力无限。再加上气候宜人任谁也抗拒不了春天的魅力
2024-07-28 06:16:00