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早餐要吃好!这个“好”不仅指丰盛,还指营养搭配要好!早上起床后,应尽量避免食用以下5种类型的早餐,以免给身体埋下潜在的健康隐患!大家一定要听劝~
1、油酥饼
油酥饼在早点摊是很常见的食物,热量和脂肪高,不适合常吃,且油锅里面的油也不知道反复使用了多少次,会产生致癌物质。对皮肤不好,还容易上火便秘,消化不良。
2、燕麦片
很多上班族因为早餐时间比较紧张,会选择冲泡燕麦片,尤其对于减肥的女性来讲,但是生活中所购买的燕麦都是经过加工制作以后,添加剂相对较多。且营养单一。
3、甜点
喜欢吃甜品的人说,早餐也会吃些甜点,但这样会对身体造成一定的伤害。因为早上空腹吃甜点会增加体内胰岛素,会更快地饥饿,还会给胰腺增加负担,诱发糖尿病。
4、空腹喝咖啡
白领每天的工作量很大,所以总喜欢在吃早餐前喝一杯咖啡,空腹喝咖啡,咖啡因会更快吸收,容易出现咖啡因过量,导致心悸,胸闷,心跳加速等亢奋类表现,而且特别伤胃。
5、隔夜饭菜
很多家庭会把晚餐当作正餐,前天晚上可能会剩下一些饭菜,本着勤俭节约的原则,就会把剩下的饭菜储存在冰箱当中,通常会在早上加热之后继续食用。
但并不是所有的食物都适合隔夜食用,如果储存不当的话,很有可能会产生亚硝酸盐以及其他的病毒和细菌,可能会导致胃肠道功能紊乱,食物中毒等。
给大家分享几种家中
可以常吃的5种早餐,
简单方便又营养无负担,
越吃越健康。
一、奶香盘阳饼
1、盆中放入面粉300克,酵母3克搅散,用1盒纯牛奶和面,边倒边搅拌,搅拌至没有干面粉,加入植物油10克,不沾手,面更加柔软好起酥。揉成光滑的面团后盖住,密封发酵。
2、一个小时以后,面团里面都是蜂窝眼,说明已经发酵好了。案板上撒一层面粉,把面团揉揉排排气,揉光滑以后用手压扁,擀成长方形的面饼。
3、面饼上均匀刷上植物油,撒上面粉,方便分层。再撒一点食盐入底味,把面饼卷起来,卷成长条。用刀切成3厘米厚的饼坯。
4、把饼坯整理圆润,最外层的饼皮压在下面,做好的饼坯用保鲜膜盖住,再次发酵10分钟。饼皮微微鼓起即可,这样烙出来的饼更加蓬松暄软。
5、起锅开小火,刷上植物油,油温五成热,把饼坯放入锅中,来回翻几次,烙制6分钟左右,饼两面都呈金黄色,摁压快速回弹时就熟了。
二、菊花饼
推荐做法:【菊花饼】
1、和面团:面粉30克,加白糖5克,炼乳3克,植物油3克,凉开水和柔软光滑。和油面:面粉30克,加入植物油10克,把油面和成和面团相同的软度即可。
2、案板上撒面粉,把面团搓成长条,再揪成面剂子,摁扁,包入一小块油面,开口收紧,防止露馅。包好后撒上干面粉。
3、把面团压扁,擀成牛舌状,然后折起来轻一点擀成长条,擀好之后,叠成小面块备用。
4、准备豆沙馅20克,掺入少许面粉,豆沙馅硬一些方便操作。然后把小面块擀成正方形的面片,包入豆沙,开口收紧。
5、包好豆沙的生坯,用刀轻轻压成均匀的圆形面片,每隔1厘米剪一下,剪成菊花的形状,每一个花瓣都拧90度。
6、烤盘中刷上植物油,做好的生坯摆放在烤盘中,中心刷上蛋黄液,撒上黑白芝麻点缀。
7、烤箱调到160度,开双层火,先预热3分钟,把菊花酥放入烤箱中烤25分钟,取出摆放在盘中即可食用。
三、青菜小米羹
1、准备鲜嫩的芥兰一小把,切成碎末,也可以根据自己的口味换成其他时令蔬菜。
2、一把小米,放入清水中抓洗干净泡10分钟,更容易煮熟。再切一点红枣粒,胡萝卜丁配色,增加营养。
3、锅内加少许植物油和食盐,水烧开,芥兰下锅中焯水20秒钟去苦涩味。捞出凉水冲洗。
4、锅内再烧水, 水开倒入小米,轻轻推动,让小米均匀受热,加入食盐,鸡粉搅拌均匀,水再次沸腾后转小火。
5、把红枣粒和胡萝卜丁倒入锅中,熬出小米、红枣中的营养,把锅中的浮沫打干净,煮出来的小米羹,会更加的晶莹清澈。
6、小米开花以后,把芥兰倒入锅中搅拌均匀。继续煮至小米羹微微烧开,勾入半勺芡粉,用勺子搅匀,再次煮开以后即可装盘上桌。
四、蒸萝卜丝
1、白萝卜、胡萝卜刮去外皮,切成宽细丝放在盆中。放入食盐2克,析出萝卜的水分, 把萝卜丝倒在笊篱上面压一压,再用细布擦干水分,加10克植物油,面粉50克,拌匀抖散。
2、起锅烧水,放入篦子,在篦子上面铺上白纱布,盖上锅盖烧开。水开,把萝卜丝放在篦子上面,抖散,摊均匀,蒸3分钟。
5、几根小葱切成葱花,大蒜拍扁,切成蒜末,放在盆中。
6、3分钟后掀开锅盖,取出蒸好的萝卜丝放在盆中,再倒入切好的葱花和蒜末,加入食盐4克,芝麻香油5克,用筷子快速抖散抖均匀,即可装盘享用。
五、丝瓜鸡蛋汤
1、准备半盆清水,淋入一点白醋,丝瓜削去外皮切成滚刀块,放入盆中防止氧化变黑。番茄打十字花刀,用开水烫一下,外皮剥掉切成番茄碎。
2、锅内烧油,放入葱花爆香,倒入番茄碎炒出红汁,加入适量的清水,小火熬三五分钟,把番茄汁熬浓,倒出来备用。
3、锅内再烧油,倒入半碗鸡蛋液煎一下,煎老一点煮出来更香。鸡蛋液全部凝固以后用锅铲炒碎,倒入适量的开水。
3、不用烧开,再倒入番茄汁搅拌均匀,加入食盐、鸡粉、胡椒粉、生抽调味,大火炖煮。
4、最后放入丝瓜,大约煮个一两分钟,丝瓜煮至七八成熟的时候,倒入适量的面糊搅拌均匀,把汤汁收浓,最后淋上芝麻香油,美味即成。
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快照生成时间:2024-02-02 14:45:01
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