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...；温水：适量；盐：适量；糖：适量；油：适量步骤：1.发酵：将酵母溶解在温水中，加入适量的糖，搅拌均匀至完全溶解。将面粉倒入一个大碗中，慢慢加入发酵好的水，边加边搅拌，揉成光滑的面团。将面团放在温暖处进行...……更多
2024-04-19 18:06:00神助,四月份,榆钱,饺子,窝窝头,窝窝
...以，我野蛮学会了做馒头，实现了馒头自由。除去50分钟发酵时间，和面，揉面，蒸锅，也就半小时，简单快捷无压力。我馒蒸出的馒头，洁白松软，咬一口下去，麦香四溢，满足感油然而生。但是，在做馒头的过程中，不少朋...……更多
2024-07-07 21:07:00馒头,怎么办,馒头,面团,发酵,时间
...骤2：将面粉、酵母、盐、糖和水混合，揉成光滑面团，发酵至面团的2倍大。步骤3：将发酵好的面团搓成长条，切成均匀的面剂子，擀成中间厚、外边薄的面皮，加入馅料包成小笼包。步骤4：锅中放入少许油，放入小笼包，整...……更多
2023-05-09 09:30:00小笼包,小笼包,生抽,面团,步骤,大葱
...好后，用保鲜膜盖上，避免面团干裂，然后放在一旁等待发酵。
揉面时，面和水的比例差不多是2比1，再加点儿白糖进去，不仅会让面团更美味，还能让发酵更快，这样一来，发面的时间就缩短了。腌肉馅：先拿点猪肉剁碎，...……更多
2024-04-11 11:17:00一口,营养,东西,荠菜,包子,面团
...一个干净的容器，将容器抹上一大匙的油，然后放入面团发酵约一小时到一个半小时，主要是看室内温度。约发酵快好时可以先将烤箱预热到230度，及烧一锅加有小苏打粉的3785毫升的水煮沸。
3、发酵完成后直接取出分成4到8等...……更多
2024-06-10 06:28:00时代广场,美国,口感,面包,美味,蝴蝶
...光滑的面团。揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵。这个过程需要耐心等待，直到面团发酵至两倍大。
在等待面团发酵的过程中，我们可以准备一下调料。将葱花切碎，准备好芝麻和盐等调料。这些调料可以根据个...……更多
2024-05-13 10:42:00花卷,满口,窍门,花香,美味,制作
...、糖和植物油。揉成光滑的面团，盖上湿布，静置至面团发酵至两倍大。3.准备馅料选择你喜欢的肉馅或蔬菜馅，加入适量的调味料搅拌均匀，腌制片刻。将腌制好的馅料炒熟，确保肉熟透，蔬菜馅水分蒸发。4.包子的包法将发...……更多
2024-07-23 06:51:00包子,香气扑鼻,家常,香气,配方,做法
...。它们又大又嫩又好吃。首先我们来说说老馒头。用老面发酵后，面团会发酵，所以必须加入适量的碱来中和酸。馒头只有微酸微碱才好吃，但碱量不够。它易于使用，对于熟练人员来说很容易使用，但对于外行来说很容易混淆...……更多
2023-11-03 06:43:00包子,方法,馒头,面团,发酵,包子
...市民张华正在制作花饽饽。肖水莲摄（人民视觉）图⑥：山西卫嫂食品有限公司员工制作花馍。王琪琳摄（人民视觉）图⑦：山西芮城县，居民在厨房里捏花馍。刘宝成摄（影像中国）“民以食为天”，面食是中国人饮食结构的...……更多
2024-02-18 19:48:00胶东,人民日报,烟台,饽饽,跟着,记者
...被分配到济南西机务段的。跑车29年，只有3次坐在家里吃年夜饭，其余的26个大年夜，大多是在跑车值乘的路上度过的。我大姐夫和三姐夫是同一个单位的火车司机，这让我们见面有聊不完的话题。每年农历正月初二，是女儿女...……更多
2023-01-22 08:50:00铁路,记忆,之家,铁路,机务,大姐
...咬出一颗寓意心善的白色石子儿，这不仅是这碗特殊的“年夜饭”对自己的“肯定”，更是新年的“好兆头”。“古突”，在藏语中“古”意为9，代表藏历的“12月29日”；“突”意为面食，这是藏历新年必不可少的“年夜饭”...……更多
2024-02-10 08:22:00趣味,美味,桑德,山南,一家人,年夜饭
...火，盖上锅盖静置20分钟。（这一步非常关键，酵母持续发酵，决定着馒头的松软度）二次醒发
六：蒸馒头1：冷水上锅，盖上盖子，大火蒸20分钟。2: 20分钟后关火，焖5分钟后再打开，避免高温遇冷馒头回缩。这样做出来的馒...……更多
2023-12-02 15:50:00发面,配方,馒头,馒头,面粉,酵母
...时间。这里有个小技巧，就是面团不要醒发得太久，以免发酵过度影响口感。三、在面团醒发的过程中，我们可以开始制作油酥了。将面粉、五香粉、盐混合均匀，然后倒入热油搅拌成稍稠的油酥。这个油酥的制作非常关键，它...……更多
2024-05-13 10:30:00美味,制作,制作,面团,剂子,美食
...后下手活成光滑的面团。面团和好之后，放在温暖的地方发酵至原来的两倍大，炸油条时面一定要让它充分发酵，这样炸出来的油条才非常的蓬松，面团发酵好之后取出也不用揉，直接用手拍成长方形状，然后切成条，两个面条...……更多
2024-02-22 11:10:00加一,油条,步骤,儿子,油条,面食
...分成一小块，与可可粉一起揉成棕色面团。盖上保鲜膜，发酵半小时。将棕色面团擀成薄片将白色面团擀成大小相同的薄片白色糕点片放在棕色糕点片上
从一侧卷起将卷好的条切成均匀的段，看起来像蜗牛壳预留一块面团，提...……更多
2024-01-10 11:21:00馒头,媳妇,儿子,样子,面团,食物
...会更加香脆。其次，在制作过程中，我们需要注意面团的发酵和揉捏。面团要发酵得充分，这样才能保证麻花的松软度。揉捏面团时，要用力均匀，这样麻花才能炸出层次分明的口感。同时，麻花的形状也很重要，要尽量做得大...……更多
2024-06-11 13:06:00麻花,技巧,麻花,火候,面团,口感
...面团揉光滑后，盆上面盖一个保鲜袋，放在有阳光的地方发酵1个小时。
3、一个小时后，面团发酵的特别好，记住天冷发面用温水、放在有阳光的地方发酵比较快。取出面团后，放在案板上用力不停地揉搓排气，然后揪成大小...……更多
2023-12-13 10:42:00清火,红枣,而是,天然,菠菜,馒头
...键。根据一斤面粉搭配5克酵母粉，并加入适量白糖促进发酵，将温水与面粉混合至成絮状。水温应在35度左右，不可过高以免烫伤酵母，也不可过低以免发酵受阻。如有猪油可加入一勺，使包子更为洁白亮丽。将面团揉至光滑后...……更多
2024-05-04 06:51:00排骨,包子,包子,排骨,白菜,面团
...感和浓郁的麦香深受人们喜爱。发面饼的关键在于面团的发酵，只有发酵得当，才能做出松软可口的饼。在发酵好的面团上撒上一些干面粉，轻轻擀开，放入锅中烙至两面微黄，便可出锅享用。
奶香土豆饼则是将土豆的绵密口...……更多
2024-05-14 12:14:00实惠,做法,口感,和成,面粉,两面
...、面光，就代表面揉好了，最后用保鲜膜将面团包裹好，发酵4-5小时，直到面团是未发酵时2倍大即可。第二步：将白萝卜洗净后切成细丝，然后将少许食盐放入萝卜丝中拌匀，将萝卜丝腌制10分钟后，用手将萝卜丝中的水全部抓...……更多
2023-12-25 06:03:00止咳,功效,免疫,物质,组合,小笼包
...要醒面30分钟左右，夏天则需要适当缩短时间，避免面团发酵过度。醒好的面团就可以开始擀面了。将面团放在案板上，用擀面杖将其擀成薄片，这一过程中要注意擀面的力度和速度，既要保证面片均匀受力，又要避免过度用力...……更多
2024-05-23 06:58:00手擀面,技巧,制作,手擀面,汤料,面条
...滑柔软的面团。3、把面团包上保鲜膜，放在温暖的地方发酵2个小时，等到变成两倍大小就可以了，放在案板上加点干面粉揉均匀，搓成长条，切成小块，放入蒸锅里二次发酵20分钟。4、等到馒头变大一圈后，就可以开火蒸了，...……更多
2023-12-12 16:24:00精力,身体,黑豆,黑木,黑米,切成
...入少许清水，搅拌均匀，形成面团，盖上保鲜膜，将面团发酵至2倍大。2.将发酵好的面团取出，揉一下，给面团排气，搓成长条，切成面剂，用擀面杖擀成面皮。取一个碗，加入适量的白芝麻、红糖和面粉，搅拌均匀，调成红糖...……更多
2023-10-24 21:39:00南瓜,食物,反应,影响,健康,南瓜
...要原料，会影响面团的口感。）酵母：（酵母可以让面团发酵，使皮更加酥脆。）接下来，我们来详细了解一下生煎包的制作过程：
准备面团：将面粉、水、酵母按比例混合，揉成光滑的面团，醒发1小时。（面团要揉至表面光...……更多
2024-04-10 14:10:00肉汁,味蕾,一口,口感,美味,包子
...粉、糖、酵母、小苏打搅拌至细腻。保鲜膜包住，隔温水发酵至两倍大，发酵好的米浆充分搅拌至顺滑无气泡状态。加蔓越莓再搅拌一下。这个时候可以先把水烧开。3、小杯子内壁刷一层薄油，倒入米浆，装满一些！开花更漂...……更多
2024-06-25 18:46:00碱性,视力,发育,抵抗,保护,菠菜
...切成小块。然后将紫薯放入锅中蒸熟，捣成泥状备用。2.发酵面团：将面粉倒入大碗中，加入蒸熟的紫薯泥、白糖和酵母，搅拌均匀。逐渐加入温水，揉成光滑的面团。3.发酵：将揉好的面团放入温暖的环境中进行发酵，待面团...……更多
2024-04-19 18:01:00食物,皮肤,推荐,切成,芝士,甜椒
...
揉面后的面团，虽未添加酵母粉，也需要静置一段时间发酵。5、面团经过醒发后会变得更有弹性，大约醒发30-40分钟后就可以继续搓揉了，搓揉一段时间后就可以用擀面杖擀成薄片，擀好后在表面撒上少许干面粉，然后用刀切...……更多
2024-07-09 14:45:00劲道,手擀面,不易,面条,面粉,劲道
...麦捞出控水，放进大碗，加一大勺盐、一勺糖，还有4克发酵粉，拿筷子搅匀就好啦。下一步，我们要把青椒、香肠、胡萝卜丁和葱花都加进来，特别是葱花，一定要大方地多放一些。然后，再在中间打入一个鸡蛋，用筷子搅拌...……更多
2024-05-16 14:10:00粗粮,中老年,血管,燕麦,粗粮,美味
...酵母粉的清水。混和成团。2、包上保鲜膜，放在阴凉处发酵12个小时。接着准备面糊，材料如图。发酵好的酵母面团拨成小块，放入大碗中。3、加入部分荞麦粉、全麦面粉和水，等充分融合后再加一次，可以分个2～3次混合。可...……更多
2024-06-09 08:59:00荞麦,法国,煎饼,香气,荞麦,面糊
...弛后，将面团搓成长条再切成小剂子，包上豆沙馅，经过发酵后，放入电饼铛中煎烙即可制成美味的玉米面馒头。紫薯的营养价值紫薯是一种既美味又充满营养的食材，含有大量的维生素和矿物质。紫薯饼是一款简单易做的甜点...……更多
2023-11-26 12:23:00脂肪,实惠,食物,营养,价格,面团
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