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家乡的蒸肉
本文转自:人民日报海外版竹 心(美国)《 人民日报海外版 》( 2024年03月30日 第 07 版)“银点和合翻玉屑,五味俱全共和调,此味只应天上有,人间有此能多少。”诗中所描述的便是山西秀容美食蒸肉。山西忻州,古称秀容...……更多
今晚吃什么这5款家常美味太诱人香鲜开胃,解馋过瘾
【大盘鸡】食材:新鲜鸡肉、葱姜蒜、青椒、土豆、大料操作步骤:1.先将锅烧热,倒入适量的油(稍多一些),接着放入大料、花椒和麻椒,用中小火煸炒出香味。若喜好辣味,可酌情加入干辣椒一同炒制,但务必注意火候,...……更多
立夏过后,建议中老年人:常吃五种含钾蔬菜,精神足身体棒
...热的热油,激发出浓郁的香气。接下来,准备卤制所需的大料:香叶、桂皮、八角、干辣椒和花椒。4、不加油,直接烧热锅,放入大料,小火慢炒,以释放其香味。当香味四溢时,加入清水,煮20分钟,让大料的香气充分融入汤...……更多
润秋燥,多吃鱼,教你3种最简单的家常炖鱼做法,润燥又滋补
...材:嘎牙子3条;自制大酱半碗;油、葱、姜、蒜、花椒大料、料酒各适量。做法:嘎牙子鱼买的时候让商家都给收拾好了,这种鱼无磷,特别光滑,回来后流水反复冲洗几遍备用。准备半碗黄豆酱,这是自己家做的黄豆酱,味...……更多
深秋吃三宝,秋冬腿脚好,“三宝”指的是啥?别不懂吃
...冲洗几遍,控水以后先放一边备用。提前准备适量的五香大料,分别是桂皮、花椒、花椒、香叶,适量的干红辣椒。洗净以后的花生全部倒进砂锅中。倒入提前准备好的五香大料。根据花生的分量多加一些食盐。加入多半勺的生...……更多
分享5款家常美食,香气四溢超下饭,做法超简单,在家就能吃大餐
...无穷!【港式脆皮五花肉】食材准备:适量五花肉,葱姜花椒备用,五香粉、孜然粉、白胡椒粉及辣椒面调味,糖盐生抽蚝油料酒提鲜。做法如下:1.将五花肉置于碗中,加入姜丝、葱段、花椒粒,再淋上料酒,然后用手抓拌均...……更多
推荐5款家常美味,香气扑鼻,好吃又下饭,做法超简单
...姜蒜、切好的干辣椒段、半把花椒、一勺小茴香以及一个大料,充分翻炒。7、待小火慢炒散发出迷人香气后,再加入一勺豆豉、一勺豆瓣酱以及一大勺辣椒面,继续翻炒至香味四溢。将炸好的鱼块放入锅中,迅速翻炒使其均匀...……更多
把猪蹄做成卤味,可比红烧猪蹄好吃多了!
...味,可比红烧猪蹄好吃多了!卤猪蹄主要食材:猪脚四个大料:草果肉蔻桂皮八角甘草丁香山楂干姜 辅料:冰糖酱油白酒制作过程:猪脚洗净,放入冷水锅里,加入十几粒花椒,大火煮开后用凉水洗净备用(花椒可以去除猪脚的...……更多
猪脚怎么做最好吃
...大半锅子水,加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒、大料、香叶、草果,大火烧开,转小火炖2个小时。3、炖2小时候左右,可以准备出锅了,喜欢汤汁很有胶质感的,可以适当的加点白砂糖或者冰糖,开大火煮个几分钟,汤...……更多
年味菜谱美舌尖
...带、香菇、豆角、黄花菜、虾皮、猪骨汤、葱、姜、蒜、大料、花椒、干红辣椒、生抽、酱油、盐、胡椒粉、十三香、鸡粉、五香粉做法:1.将准备好的火锅清洗干净,将白菜铺底,然后依次将粉条、土豆、海带、香菇、烧肉、...……更多
夏季天气炎热,要多吃“2酸2碱”,维持酸碱平衡,轻松过夏天
...少。胡萝卜和土豆嘛,切成滚刀块,这样煮起来更入味。大料方面,准备个炒果、一块桂皮、八角、三片香叶、一片白芷,还有一把青花椒和干辣椒,这样煮出来的牛肉,味道肯定棒极了!来,咱们把牛肉捞出来,别带太多水,...……更多
小寒时节多吃一些温性的食材,帮助抗寒保暖,健康度过冬季
...白萝卜食材:羊肉、白萝卜、盐、葱、姜、大蒜、花椒、大料、香叶、干辣椒、料酒、红烧酱油、白糖做法:1.将羊肉放在清水中浸泡3小时,期间换两次水,泡去血水,然后切成大小均匀的块状;2、将白萝卜去皮,同样切成滚...……更多
家乡的年俗——杀猪菜
本文转自:通辽日报文/郝文秀在甬城的家里上网,远在蒙东老家的大哥发来视频,问我哪天回通辽,家里准备杀年猪了。刚刚和大哥视频结束,在家族的微信圈里,又看到老妹夫发的信息,周六杀年猪,邀请大家都去他家吃杀...……更多
煮毛豆需要多长时间
...口感变差。煮毛豆的做法准备材料:毛豆一斤、花椒15g、大料5g、盐适量、姜片适量、干辣椒适量。做法:1.用剪刀剪掉毛豆带柄的一端,这样更容易入味,同时也减掉干瘪的地方。剪好毛豆后用清水洗净,想要味更好的话,可...……更多
夏天炎热易出汗,推荐5道家常菜,清热又解暑,爽口不腻家人爱吃
...、红辣椒、蒜瓣、香葱,还有米醋、生抽、蚝油、白糖、花椒和菜籽油。这些都有了,咱们就可以开始做菜啦! 1、咱们先把土豆皮给削了,洗得干干净净的,然后切成丝儿。切完了放清水里泡个10分钟,这样土豆丝就不容易糊...……更多
用心做 开心吃
...籽油和面时,我按北方老乡们打月饼的方法,加了一小碗花椒水进去;用猪油做油酥时,我没有舍得放那么多油;做葱花椒盐馅的时候,差点忘了添加面粉……按程序准备好,土豆拨烂子出笼了,红薯小米稀饭也熬好了。我改变...……更多
寻味正定古城
...肉拿出一块,横三刀,竖三刀,带皮切好,扣到垫了葱姜大料八角桂皮的碗里,皮是不断开的,方方厚厚如城墙砖,一碗里就几块;一碗见条:长方体,厚度可观,和方块一样。这两碗肉经过多次加料透蒸,早已变得香而不腻,...……更多
三种美味的干锅美食做法,色香味俱佳,做法简单,快来试一试
...一小勺的样子。-1小勺的白砂糖-撒点盐,适量就行。来点花椒粉儿,多少你随便放,别太吝啬就行!辣椒粉来点儿,别太多也别太少,就适量来点儿就行!-来点熟花生米,适量就行哈!做法很简单,就这么几步:首先你得准备...……更多
拌鸡丝,做法就这么简单,吃过都想学
...肉煮熟后撕成鸡丝拌了吃!原料:鸡胸肉、黄瓜、砂糖、大料油、生抽、蒜瓣、花椒、盐、辣椒油、香油、葱、姜片、香醋。做法步骤:第1步、先来制作大料油:材料里不包括在内,我是用了100克花生油、50克橄榄油、50克亚麻...……更多
爽口美味,轻松掌握拌土豆丝凉菜的做法
...和口感层次。调料方面,常用的有酱油、醋、盐、白糖、花椒粉、辣椒油等。二、土豆丝的处理将土豆去皮,洗净后切成细丝。为了保持土豆丝的爽脆口感,可以先用清水浸泡一段时间,去除多余的淀粉。然后,将土豆丝放入开...……更多
原来蚊子的最大克星不是蚊香?其实驱蚊很简单,整晚开窗都不怕
...被糖分吸引进去后,就会被粘在酒瓶里无法逃脱。02花椒大料水驱蚊法说起花椒大料,大家肯定都非常熟悉,炒菜做饭时经常会用到。花椒的主要成分是辛烯,蚊子是非常讨厌这种成分的气味,所以我们可以用这个“小天敌”来...……更多
6道家常下饭菜,让人直流口水,好吃又营养,上桌就抢光
...法言表,堪称一绝。食材清单:鸡尖、黄瓜、生姜大蒜、花椒粒、泡制辣椒、青红辣椒片 制作步骤:将鸡尖放入冷水锅中,加入姜片与料酒,煮至断生后捞出,迅速过凉水冷却,沥干水分备用。同时,将黄瓜削皮后切成条状,...……更多
甘谷干辣椒成交额增10倍 众多甘肃“好物”成消费热点
...内容,为消费者带来一手本地新鲜好味道。目前京东超市家乡好味频道的“特色好物”供给已经覆盖全国,未来还将继续挖掘来自各地的特色产品,助推区域特色品牌快速成长,满足消费者多元化的消费需求。90后群体消费额占...……更多
街巷里的六味鸡 你吃过几味
...地区一道特色美食,一般以整鸡为主,加上花椒、胡椒等大料精制而成。辣子鸡味道鲜美,不同地区的制作方法也不同,深受人们的喜爱。 “每次来吃饭,这道菜是必点的,每份40元,特别下饭。”在黄河路一家川菜馆,市民...……更多
这家烧鸡作坊真壮观,每年只休息一天半,食客:三天不吃就馋得慌
...的销量是多么的好。而且他们家卤制的这个口水鸡所用的大料都是非常正宗而且特别优质的,大料不仅有草果,桂皮,香叶,茴香,八角,花椒等几十种中药材料搭配在一起,用文火慢慢的熬煮,365天他们家的这两个大火,是从...……更多
分享几道家常小炒,超级好吃还下饭,全家都爱吃
...下饭美味佳肴。材料:土豆:2-3个;干红辣椒:适量;干花椒:适量;葱姜蒜:适量;盐:适量;生抽:适量;白糖:适量;食用油:适量;青蒜苗(可选):适量步骤:1.土豆洗净去皮,切成薄片,用清水浸泡片刻,使其稍微...……更多
瞧了就流口水的4道家常佳肴,美味诱人,孩童吃得满嘴香,真开胃
...都备好,还有生抽、蚝油、盐这些调料也不能少。别忘了花椒、香葱、生姜和蒜瓣,这些可都是提味的好帮手。准备好了就开始做吧!夏天到了,茭白上市了,这个时候的茭白既新鲜又实惠,营养价值还特高。咱们买几根回家,...……更多
“甘肃麻辣烫”的香爨密码
...肉质一定是优质的秦川牛肉,盐池滩羊最好,还要韩城的花椒、甘肃的小茴香。比如北京烤鸭,一定是填鸭式喂养的老品种鸭子。比如西安的甑糕,一定是阳坡的米、陕北的红枣……有了好的食材,才可以成就真正的、恒久的美...……更多
春天给孩子做这7道长个菜,个子猛蹿
...菜洗干净,抽了筋,切成断!3、锅中热油,葱蒜爆香,花椒粉少许4、倒入切好的芹菜断!翻炒断生!5、同时倒入泡好的素鸡翅、黑木耳,翻炒6、撒入少许的盐,倒入少许的生抽即可出锅!【菠菜粉丝拌土豆】1、菠菜一把,嫩...……更多
家人一致好评!8道停不下来的美食,每一口都是幸福的味道
...传递了家的味道与温暖。材料:土豆片、葱段、干辣椒、花椒、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、白芝麻。 3. 孜然飘香的豆皮豆皮的酥脆与孜然的香气交织在一起,每一口都能感受到豆皮的韧劲与孜然的辛辣,这道小吃不仅满足了...……更多
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东方素养继续携手中网,共绘全民健康新蓝图
2024年11月29日-12月1日,三生(中国)20周年盛典大会在宁波奥体中心隆重启幕。会上,东方素养品牌与中国网球公开赛(以下简称中网)达成了长期战略合作
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妇科炎症不可忽视,它可是不孕的重要因素!
身为女性,你了解自己的身体吗?从青春期到更年期,你该如何珍爱自己的身体?当一个又一个的问题摆在你的面前时,你有否有些茫然与不安?目前中国内地育龄人群中不孕症发病率已达到百分之十到十五左右
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针灸减肥的效果及注意事项
针灸减肥正逐渐成为现代人关注的焦点。它基于中医的整体观与阴阳平衡理论,通过精妙地刺激人体特定部位,调和经络气血流通,进而促进体重管理
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中药保存与煎药器具选择
中药的疗效不仅取决于药材本身的质量,还与其保存方式和煎药器具的选择息息相关。正确的保存方法与合适的煎药器具,能够最大限度地保留药材的有效成分
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东城中医医院特聘专家刘国香:3类体质让你成为“易胖人群”!如何改善易发胖的体质?
东城中医医院医疗美容科特聘专家刘国香主任认为:很多人减肥失败,究其原因,主要在于不清楚自己为什么会发胖!除了饮食、遗传等常见因素
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中药是否会产生耐药性?
在现代医学的广阔领域中,耐药性已成为一个全球性的难题,特别是抗生素耐药性的急剧上升,无疑为临床治疗和公共卫生体系带来了前所未有的挑战
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中药是否会影响肝肾功能?
中药在疾病的预防、治疗及康复过程中扮演着举足轻重的角色。其独特的理论体系、丰富的临床经验和深厚的文化底蕴,不仅为中华民族的繁衍昌盛作出了巨大贡献
2024-12-03 16:21:00
中药剂量过大时如何急救?
古语有云,“是药三分毒”,中药在发挥治疗作用的同时,若使用不当,尤其是剂量过大,也可能引发一系列不良反应,甚至危及生命
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新泰市人民医院召开心脏磁共振推介会
近日,我院医学影像科举行了”心脏磁共振推介会”,副院长刘善平主持,心血管内科、CCU及急诊科等相关科室参加,介绍了医学影像科新技术——心脏磁共振检查
2024-12-03 16:41:00
冬季咳嗽频发?润肺化痰助你缓解干燥引发的不适
随着冬季的到来,咳嗽似乎成了许多人的“常客”。寒冷的空气和室内的干燥环境往往使喉咙不适、咳嗽加剧,尤其是对于那些长期暴露在干燥空气中的人来说
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“热爱生命的人,一定早起,像小鸟一样,他们得到的报酬,是一顿好吃又丰富的早餐。”——美食家蔡澜。对于一个贵州人来说,可以不天天吃饭
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