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...知道它的人可能还真不多。我到现在也搞不清楚它正式的学名叫啥，但咱老百姓就喜欢这么叫，亲切又接地气。虽然名字不起眼，可它的味道啊，真的是让人一吃就忘不了，那种辣辣的口感，真的是让人欲罢不能。所以啊，虽然...……更多
2024-05-17 17:10:00学名,记忆,野菜,就是,荠菜,辣味
...藤草是崇明乡间常见的一种野菜，它有着一个十分诗意的学名：繁缕。有关词条上介绍，因它草茎极为繁茂，中间有一缕主茎，故名。而我们崇明人叫它为鹅藤藤，是因它的形状与鹅肠十分相似。年年春分时节，家乡的田里河边...……更多
2023-03-08 14:55:00野菜,耳朵,崇明,野菜,豆腐浆,荠菜
...。地耳，俗名地软儿地软儿，看着像黑木耳，是的，中文学名就叫地耳，是一种真菌和藻类结合的共生植物。雨过天晴，可以在荒坡草地中间看到它膨胀起来如皮冻一样的形状。大自然真是神奇，这种根、茎、叶还没有分化的简...……更多
2024-04-06 02:34:00草木,万物,地耳,荠菜,蒲公,蒲公英
...。春天尝鲜要小心这些菜可能有毒01折耳根/鱼腥草折耳根学名鱼腥草，别小看这根草，科学家在它身上已经检测出了上百种化学成分：除了一般的多糖、氨基酸、维生素等，还出现了马兜铃内酰胺-I 、马兜铃内酰胺 II，是马兜铃...……更多
2024-04-01 10:46:00女子,荠菜,食用,野菜,春笋,香椿
...伙伴晒出的“打野”成果，非常的诱人，可是你知道吗，野菜虽好，也暗藏着许多危险。第一大危险，就是警察叔叔提醒的，误采了有毒的植物，这个是最危险的，如果误食了，一定要立即催吐，及时就医！还有就是看到有野菜...……更多
2024-04-26 09:59:00野菜,家人,建议,健康,蒲公,苋菜
...有所值了。春日里，有一种幸福叫随便找个地方挖野菜。记忆中的故乡鲁西南，只要你愿意付出一点辛劳，香椿、荠菜、蒲公英、野葱、榆钱、洋槐花……都很常见。曾经的我们，三五成群地相聚，去田地里挖野菜。想那时，每...……更多
2023-02-04 08:15:00鲁西南,鲁西,野菜,荠菜,野葱,鲁西南
...椿摆在小桌上，一口酒一筷子香椿，那种惬意的表情让我记忆犹新。细细想来，野菜之对于人类，恩惠甚大。灾荒年岁，人们可靠其果腹充饥。百姓如此，圣贤犹是。唐尧因食“藜藿之羹”，而彰其与民同甘共苦之大德；孔子厄...……更多
2024-04-22 10:54:00东风,野菜,荠菜,野菜,枸杞,香椿
...不来找”，这句话意味着在春季常吃一些具有药用价值的野菜草本植物，可以增强免疫力，预防疾病。以下是春季常吃的三种草本植物，它们具有丰富的营养成分和药用价值，有助于提升免疫力，让我们远离疾病，健康度过春季...……更多
2024-03-21 14:01:00免疫力,免疫,医生,荠菜,紫苏,洋葱
...二”，苏北人民也做得很好。溧阳人口中的“毛鼻鼻”，学名叫做鼠麴草，俗称清明草，又名念子花、佛耳草、清明菜、寒食菜、绵菜、香芹娘。全株有白色绵毛，叶如菊叶而小，开絮状小黄花，一年四季开绿花。至今还有作坊...……更多
2023-01-24 05:35:00江南,荠菜,野菜,香椿,茵陈,马兰
...食盛宴在阳春三月，气温逐渐回暖，春雨绵绵，这时正是野菜生长的最佳季节。荠菜作为春季不可错过的野菜之一，含有独特的清香，营养价值极高。荠菜中富含粗纤维，有助于增强大肠蠕动，促进排便。此外，荠菜还富含维生...……更多
2024-03-31 06:06:00太美,筋骨,饺子,荠菜,饺子,猪肉
...书页中的野菜，依然是餐桌上的点缀，延续着古老的味蕾记忆。
苦苣:从野菜变成了一道家常菜 《唐风·采苓》“采苦采苦，首阳之下”《采苓》的这句诗，说的是一个人攀山越岭去采苦菜的情景。苦菜口感并不好，但是可以清...……更多
2023-05-10 01:21:00野菜,诗经,荠菜,蕨菜,野菜,车前草
...使者”，荠菜带给我的不仅仅是难忘的味道，更是安住在记忆深处快乐无忧的童年美好。荠菜洗净、切碎，拌入肉末，这就是美味的饺子馅。香椿的做法就简单多了。我买的这把香椿，肥厚的根部紫中微带点儿青，芽尖儿却是轻...……更多
2024-03-28 07:41:00春菜,滋味,幸福,荠菜,野菜,妈妈
...我无法言说的感受，一不小心即勾引出一大片汹涌澎湃的记忆海潮。在初春时，气温乍一回暖，田埂地头、溪边河畔，即能觅到野菜绿盈盈的足迹，一片片，一窝窝，如绿宝石般耀眼。空气里似乎飘溢着野菜的芳香，如灰灰菜、...……更多
2024-04-12 06:18:00野菜,春风,荠菜,野菜,清香,香油
...，它不仅是春天的使者，更是许多人心中难以忘怀的童年记忆，那就是——荠菜。荠菜，是一种在我国广泛分布的野生植物。它的叶片呈锯齿状，色泽翠绿，味道清香。每年春季，随着天气转暖，荠菜便开始在农村的房前屋后、...……更多
2024-03-29 10:41:00三明,野菜,解毒,饺子,时节,荠菜
...。家人围坐在餐桌旁，荠菜丸子成为了这个春天最美好的记忆，鲜美而温馨。无需添加一块肉，这盘荠菜丸子已经足够点亮春日的美味盛宴，与家人分享这份温暖和幸福。总结春天是食物的盛宴，而荠菜丸子作为其中的一抹独特...……更多
2024-03-25 11:49:00炸丸子,萝卜,美味,荠菜,丸子,野菜
...口感变粗糙，尝鲜期短暂。推荐品尝鲜嫩的“鬼针草”，学名“婆婆针”，乡间称“小狗叉”，具有清热解毒等功效。推荐两道佳肴：凉拌和蒸制小狗叉，口感软糯香嫩，是大自然的馈赠。可采摘冷冻保存随时享用。清明之后，...……更多
2024-05-06 14:20:00养生,野菜,小狗,口感,鬼针草,生抽
...扫帚草，此时长得更加茂盛了。扫帚草也叫扫帚苗，它的学名叫“地肤”，它结出的种子是民间常见的药材，扫帚苗是一年生草本野生植物。它的适应能力非常强，农村路边、房前屋后、田间地头甚至是小区的花坛里都经常可以...……更多
2023-11-14 06:07:00解毒,含量,全身,扫帚,野菜,越来
...报本报资料图片■杨颖立在嘉兴一带，当人们穿上冬装，野菜紧跟着就上市了。尽管它并不是人们餐桌上的主流蔬菜，可它却是冬日美食的主心骨。因为嘉兴人在做包子、馄饨、饺子及春卷、千张包等点心时都会将野菜与肉糜混...……更多
2024-01-30 07:06:00嘉兴,野菜,人称,荠菜,野菜,嘉兴
...里耐心寻找、仔细辨认，找寻的是艾草，也是珍贵的亲子记忆。越来越喜欢“家的味道”“以前不理解为什么有人喜欢挖野菜，现在变成和妈妈辈一样爱挖野菜的人。”“90后”小林说，以前要么宅在家刷剧、玩游戏，要么和朋...……更多
2024-04-05 03:26:00风物,亲情,马鞍,马鞍山,小林,采石矶
...天气依然冷飕飕的，但春天的味道，已悄然而至。春天的野菜，是很多人都喜欢的美味儿，你吃的第一口野菜又是什么呢？扬州的天气，还有点冷。不过，野菜，已陆续长出来了。眼下，扬州的野菜，主要有两种，其一就是荠菜...……更多
2023-02-14 08:00:00一口,野菜,雪里蕻,荠菜,扬州,野菜
...用它与豆豉胡辣椒面凉拌，那一口鲜，将成为味蕾一生的记忆。若说外形，蕨苔该是最独特的一个。初生的嫩叶蜷曲尚未开展，犹如龙头，又好似握紧的拳头，故而有龙头菜、拳头菜等别名。别看它形状古怪，口感却最是幼嫩温...……更多
2023-02-24 08:47:00珍馐,山野,味道,野菜,黔西南,黔西
...了个口，所以人们就形象地称它为崩口碗。但其实，它的学名叫做积雪草，还挺有诗意的吧！灯盏菜虽然长得矮小，但它的作用可大了。全国各地都有这种植物，大家一般都拿它做菜吃。但广东人就不一样，他们喜欢用灯盏菜煲...……更多
2024-04-24 14:47:00凉茶,野菜,田间,广东,美味,常见
...与糯米做成黄花粑粑了。黄花粑粑还是许多腾冲人儿时的记忆，那时可不像现在有这么多零食。这味道独特、散发着淡淡清香的黄花粑粑，算是百吃不厌的一种了。春菜的做法大多相同，或焯水凉拌，或大火清炒，或与鸡蛋同炒...……更多
2024-03-16 16:07:00腾冲,指南,腾冲,香椿,黄花,蕨菜
...来看也完全不同，木耳是菌类的一种，地耳则属于藻类，学名普通念珠藻（Nostoc commune），同属还有著名的发菜（Nostoc flagelliforme）。发菜因为谐音发财，一度被吃到其野外生存环境遭受严重破坏，它的学名“发状念珠藻”，就...……更多
2024-04-27 06:59:00地耳,地耳,野菜,木耳,发菜,遵生
...原牧歌》 裴振喜 摄□闫群 在时光深处，有一段挖野菜的记忆，如同一幅绚丽的画卷，镶嵌在我纯真的童年里。上世纪七八十年代出生在农村的孩子，大都有过挖野菜的经历。那时候，一放学，孩子们就疯玩或帮大人干些力所能...……更多
2024-04-01 04:23:00野菜,野菜,莲藕,马齿苋,铲刀,田野
...里，春天的美食更是独具魅力，尤其是那些季节性鲜美的野菜，如同春日的精灵，等待着人们的发现与品尝。本文将带领读者探寻春季野蔬的美味之处，以及其中一种春天的第一菜荠菜，带来的健康与美味。春季野菜的独特美味...……更多
2024-03-17 16:01:00太强,季节性,季节,错过,荠菜,野菜
...地离开了，说还要回家去浇地。“银柴胡”是山麻楂菜的学名，俗称山苜楂菜、山珍菜、山蚂蚱菜。它含有丰富的粗纤维、维生素，以及微量元素如钙、铁、锌等，具有软化血管、调节内分泌、清热解毒、促进消化等功效。
蒸...……更多
2024-05-18 09:38:00多点,饺子,不够,根本,肉馅,饺子
...源”的野菜，那就是“老古藻”。这种野菜在老一辈人的记忆中留下了不可磨灭的印记，因为它曾被用来治疗肝病，体现了其药用价值。在春天，养生除了吃荠菜外，尝试一下制作老古藻美食，别有一番风味。1、老古藻的养生...……更多
2024-03-25 11:40:00真好,馅饼,馒头,美食,野菜,藻玉
...菜,包几盘荠菜馅饺子,极具迎春的仪式感。荠菜是平凡的野菜,大江南北、田间地头,到处都能生长；荠菜又是不平凡的,它不畏严寒,在众多野菜中最先返青。这种不起眼的野菜,被中国人钟爱了上千年。荠菜耐寒,《淮南子》说它“...……更多
2024-03-23 05:06:00荠菜,荠菜,东坡,野菜,苏轼,诗中
...势喜人。山麻楂菜，又称山苜楂菜、山珍菜、山蚂蚱菜，学名为“银柴胡”，富含丰富的粗纤维、维生素以及微量元素如钙、铁、锌等，具有软化血管、调节内分泌、清热解毒和促进消化的作用。
最经典的食用方法是将山麻楂...……更多
2024-05-04 06:16:00饺子,肉馅,饺子,浸泡,山楂,食用
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