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...早便到地里挑选最鲜嫰的豆子。等糯米泡开、豆子剥好、火腿肉切得均匀整齐，一切准备就绪，外婆便开始展露身手。火腿肉先用猛火大滚，充分地激发出肉香味，再倒入豆子迅速翻炒，再把泡透的糯米覆盖在上面，倒入适量开...……更多
2024-05-16 10:39:00味蕾,乡愁,外婆,豆子,火腿肉,糯米
...才入口，美味尽情在舌苔翻滚，无以言表的满足感充斥着味蕾。我狼吞虎咽，吃得不亦乐乎。两碗下肚，还是觉得肚饱眼不饱，老公笑我吃相难看，我充耳不闻，自顾吃到肚皮隆鼓。一如汪曾祺笔下的“武吃者”吃相着实剽悍豪...……更多
2024-03-16 12:59:00母亲,母亲,糯米,腌肉,豆角,猛火
...酥的口感中带着淡淡的杏仁香，既不会太甜腻，又能满足味蕾的所有期待。最让我惊喜的是，这个看似普通的小饼干，竟然成了我茶余饭后最爱的小点心。通过这次亲手制作老式点心的经历，我不仅重拾了儿时的美好回忆，更深...……更多
2024-08-25 10:03:00点心,记忆,点心,绿豆糕,蛋黄,绿豆
...谷饭，足以成为当地农家人舌尖上的享受。讲究一点，用火腿肉丁拌炒。也可和着青辣子或胡辣子一炒，满院飘香，实在是入饭的佳品，且说这香味飘至深夜仍不肯散去。唇口始终是留有余香的，它的做法当然也就很值得一提。...……更多
2024-03-31 00:03:00豆豉,豆豉,祖母,滇北,苏北,红河
...口故乡的美食时，这条心中之绳结方被解开。而那块勾着味蕾的酥肉，也卸下了乡愁的担子，和家人一起，微笑着，看游子狼吞虎咽，泪下如流霰。 ……更多
2024-01-28 00:19:00外婆,外婆,花椒,笔者,乡愁,淀粉
...带筋，浓油赤酱在嘴中悄然绽放。
海鲜的原汁原味，让味蕾回归清新。“年年有余深海斑”选用石斑鱼，其肉质细嫩，最原汁原味的做法就是蒸，鱼肉如玉，雪白丰润；喜庆年糕焖海参皇则甄选黄肉参，肉质厚实，口感爽滑，...……更多
2023-01-17 04:08:00家宴,西关,广州,盆菜,花市,荔湾
...南人的“杀猪菜”还真各地大不同，这要归因于滇菜地域味蕾上的差异。以昆明、楚雄、玉溪为中心的滇中地区，地形以山地为主，地势起伏和缓，在饮食上口味丰富，偏鲜香清淡。但楚雄人好酒，这一点在“杀猪饭”上体现得...……更多
2023-01-24 18:00:00年饭,朋友,云南,云南人,宣威,猪肝
...宁神；箬叶则有清热止血、解毒消肿之效。粽子内馅，以糯米为粽体，再配以肉、豆沙、蜜枣等不同馅料。其中糯米性温，可以起到温补脾胃、补中益气之效；大枣有养血安神的功效；而火腿、鸭蛋黄、鲜肉等都是营养丰富的食...……更多
2024-06-08 06:29:00粽子,糯米,红豆,粽叶,山楂,板栗
...米藕 图源：视觉中国二不同的饮食文化，孕育了不同的味蕾，同时也按下了不同“过年模式”的起始键。比起北方面食“大漠孤烟直，长河落日圆”的不拘一格，江南的米食更多了一丝“春水碧于天，皓腕凝霜雪”的精致秀丽...……更多
2023-01-28 11:07:00年味,一口,糯米,浙江,宣传,年味
...，这是一种充满面、油和酱料的香味，香得馋虫直钩我的味蕾！以我对美食的熟悉程度，我一猜就准，这是香糯可口的烧麦！对于一个刚放学的小学生来说，这个烧麦简直是人间美味啊！我猛地咬下了一大口，糯米在我的舌尖翻...……更多
2023-10-09 01:49:00烧卖,烧麦,糯米,外婆,琅琊,琅琊路小学
...里有一种特殊的香味，或许这是童年的味道。这种扎根于味蕾的思念，让我对嘉峪关产生了一种非常浪漫的幻想，我盼望着有一天能够回到外婆家，像小时候一样和尕阿舅手里拿着烧壳子，在草原上嬉戏玩耍，奔跑的画面，犹如...……更多
2024-04-24 07:19:00壳子,记忆,壳子,嘉峪,嘉峪关,馍馍
...，表皮金黄，内心松泡，状如海绵，皮酥里嫩，咬上一口味蕾炸开，满口喷香。这往往是我们家过年和招待客人的一道美味佳肴。把炸好的豆腐圆子夹起来有序摆放在锅架铁网上，用竹签子串起来，浇上拌有折耳根的辣椒水，一...……更多
2024-02-01 16:42:00圆子,乡愁,豆腐,圆子,豆腐,母亲
...手，然后揉团或擀成薄皮，想吃咸的便填入笋丁、泡菜、火腿肉和豆腐干等原料做成的馅料，想吃甜的便填入提前准备好的豆沙馅或芝麻馅，最后手工揉拍，或用模具压制，制成一个个不同形状的白粿。接着将做好的白粿放在锅...……更多
2023-01-09 00:03:00旌德县,旌德,白地,年味,舌尖,粳米
...取出一小团，捏成小窝窝头的样子，再填入笋丁、咸菜、火腿肉等原料做成的馅料，或手工揉拍，或用模具压制，或制成菜饺，一个个春笋鲜肉腌菜味的清明粿便制作完成了。蒸熟的清明粿趁热才好吃，取掉箬叶，送入口中，一...……更多
2024-04-04 11:22:00黄山,安徽,黄山市,屯溪区,黄山,屯溪
...味满屋，沁人心脾。郑场五彩海椒鱼，刺激着每一个人的味蕾，勾起食客的乡愁，那满屋散发的，便是浓浓家的味道。 ……更多
2024-03-31 09:44:00海椒,五彩,海椒,五彩,乡愁,清泉水
...养要跟得上。周末回家，妈妈给我带来了好几种自己种的豆子，有黄豆、黑豆、白芸豆、红豆、绿豆，这些豆类的营养价值很好，富含丰富的植物蛋白质、磷、钙、大豆卵磷脂等多种营养元素。接下来就和大家分享一道五豆糯米...……更多
2023-12-21 22:03:00糯米,糯米,糯米粉,豆子,豆类,黑豆
...国家的文化和饮食习惯，形状、口味多样，满足了食客的味蕾，也“俘获”了食客的心，搭建起中国和东盟国家舌尖上的“友谊之桥”。(完) ……更多
2024-06-10 15:34:00东盟,舌尖,粽子,中国,粽子,印尼
...嘴豆、绿豆、红枣、葡萄干、糯米粉做法：1、将所有的豆子分别清洗干净，去除杂质和坏豆子。在大碗中加入足够的水，将所有豆子和米类浸泡在水中，水量要足够覆盖食材。浸泡时间至少8小时，最好是浸泡一夜，这样可以让...……更多
2024-04-26 09:39:00油腻,家常,做法,孩子,生抽,豆包
...还是那个故乡，然而我心中，不再背负那份没来由的沉重乡愁。故乡的变化不可阻挡，儿时熟悉的记忆已然湮灭，但只要经常回家，就会有美好而似曾相识的事物不断出现。并且，告别了物资匮乏的年代，如今,在任何时候返回...……更多
2023-01-20 03:47:00故乡,故乡,母亲,父母,笑儿,瑶池
本文转自：德州日报外婆的汤圆□阳唯佳吃汤圆是元宵节的传统习俗。在故乡，每年过元宵，家家户户都用糯米粉做汤圆。我家也不例外，到了元宵节这天，一大清早，外婆就把选好的糯米放在米缸里，泡上四五个小时，然后...……更多
2024-02-24 09:58:00汤圆,外婆,汤圆,外婆,糯米,花生
...尽量少喝。南瓜小米糕用料：小米、南瓜，比例为1∶2，糯米粉，一根火腿肠。做法：1.小米泡水至少一小时，南瓜去皮切大块，上锅蒸熟（大概20分钟），之后碾成南瓜泥；
2.在南瓜泥中加入泡好的小米，再少量多次加入糯米...……更多
2023-11-11 06:59:00御寒,蛋白质,老年人,脂肪,蛋白,食物
本文转自：重庆晨报□余敏外婆做的酒糟在四里八乡小有名气。酒糟也叫醪糟、酒酿、甜酒等，是由蒸熟的糯米经过发酵而形成的一道独特的风味小吃。在我儿时的记忆中，多年前外婆还住在乡下的时候，每当年关将近，就陆...……更多
2024-01-10 01:25:00酒糟,外婆,酒糟,外婆,棉絮,糯米
...而至，交易量持续攀升。“舌尖上的东厅”，不仅是一场味蕾的盛宴，更是一次产业的盛会。“裕盛桑葚采摘园已接待游客3万人。”采摘园负责人高德兴说，预计今年进园采摘等收入可达50万元。陈俊飞说，立足都市型农业精品...……更多
2024-06-10 09:30:00大黄,粽子,粽子,官庄,官庄村,樱桃
...八宝粥八宝粥是冬天保健的好帮手。制作时，选用黑米、糯米、红豆、绿豆、花生、红枣、红芸豆、孔雀豆、鹰嘴豆、燕麦和百合等多种杂粮，加入适量的清水煮粥，最后根据个人口味撒入适量的冰糖或红糖，搅拌均匀即可食用...……更多
2023-12-07 16:07:00健康,后加,皮蛋,鲫鱼,营养,选择
...开满路边的地块，仿佛一幅幅画，在我的小心灵里留下了乡愁，一生难忘。赶牛回来的乡亲们纷纷跟母亲打招呼，来到村口，个个都说“二孃来我家坐。”总是那样热情纯朴。外公住在厢房，他拄着拐杖，笑呵呵地走出来，来到...……更多
2024-01-11 17:07:00荞麦,花开,荞麦,舅舅,母亲,野山
本文转自：甘肃日报谢德彪腊八这天，北方冰天雪地，是一年中最冷的时节。“腊七腊八，冻掉下巴”，描述的正是这一严寒景象。过腊八节，南北方风俗差异大，这与人们的饮食习惯和口味相关。在我的家乡，虽说“十里不...……更多
2024-01-16 07:23:00乡愁,面食,母亲,杂豆,豆子,花子
...佳节不可或缺的传统美食。利用黄酒作为辅料，配以金华火腿肉制成的黄酒月饼酒香浓郁，不仅让本地人爱不释口，也让远道而来的游客为之倾倒。除此之外，在浙江的城市版图上，还有温州苍南桥墩月饼、衢州杜泽桂花月饼等...……更多
2024-09-16 07:37:00老底子,老底,浙江,月饼,口味,月饼
外婆是广西钦州人，我妈妈远嫁到了玉林。我是在外婆家长大的，最近有空回去看看外婆。端午节快到了，外婆就做了好多碱水粽。我超爱蘸白糖吃，特别喜欢那个味道。我不喜欢吃肉粽，但对这种粽子情有独钟！粽子的香味...……更多
2024-07-29 06:34:00味蕾,秘方,外婆,美味,记忆,外婆
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迎春启新，万家团圆，团圆在家的贵州人已经纷纷晒出了各类贵州特色“年夜饭”，但你知道吗？这竟然导致了北京的贵州美食危机！美团美食地图显示
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十堰广电讯（武当山融媒记者 汪伟 周琼 李秀文 秦钰麟）“武当茶饮江湖”作为“武当一梦”沉浸式综合文旅园区内的特色茶饮区域
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在春节期间，由于日常生活规律被打乱，加之饮食无节制（比如暴饮暴食、过量饮酒）以及熬夜等不良习惯，一些人会患上所谓的“春节病”
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本文转自：人民日报广东中山市改善农房风貌——旧房焕新聚人心（新春走基层）本报记者 洪秋婷《人民日报》（2025年01月31日第 04 版）广东省中山市三乡镇大布村
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本文转自：人民日报山西霍州市改良传统年馍工艺——创新推出致富馍（新春走基层）本报记者 付明丽《人民日报》（2025年01月31日第 04 版）早上8时
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除夕，家住安顺市镇宁自治县的伍康芬一大早就出门了。小儿子定居贵阳，一年难得回来几次，伍康芬要好好准备这桌团圆饭。伍康芬住在黄果树大道旁的小巷里
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本文转自：人民网-重庆频道陈琦 文芝丹春节是阖家团圆的日子。有这样一群人，却依旧坚守在异国他乡的医疗岗位上，为当地民众的健康保驾护航
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1月29日，大年初一，遵义市桐梓县松坎镇天色尚且朦胧，住在三元社区8岁的小丫头肖诗琦就被那一串串鞭炮声唤醒了。她麻溜地穿上了一套崭新的衣裳
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央媒看太原各式各样的面食是过年期间大江南北餐桌上必不可少的美食，作为我国重要的非物质文化遗产代表性项目，五花八门的面点不仅是一口熟悉的家乡味
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1月27日，除夕前一天，当所有人都沉浸在迎接春节的喜庆氛围之中时，一位101岁高龄的老人突发重疾被送往了重庆市第十三人民医院（重庆市老年病医院
2025-01-29 11:59:00
来源 | 四川大学华西医院作者 | 四川大学华西医院消化内科主任医师 胡兵教授编辑 | 吴施楠相信今天要科普的这个问题
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大年三十，阖家团圆之时；大年初一，万象更新之际，为做好留院患者的健康保障工作，两江新区中医院脾胃病科、老年病科护师黄小花坚守岗位
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