五豆糯米饼，香糯可口，比吃肉还香

导语：冬至前后吃10天，顶得上补半年！做1次吃7天，早餐不发愁！大家好我是傻姐美食，现在的年轻人可真是享福之人，不像我们90后这一代小媳妇，那时候彩礼少，而且婚后都是自己带娃工作。而现在的00后，结婚后就是小富婆，高额的彩礼、车、房不用自己奋斗。上周末回老家，就听到邻居大婶和我妈说自家儿媳，啥活不干，还得一天三顿好吃好喝伺候着，真让人羡慕。像我就不一样了，婆婆年龄大了，家里两个孩子都是自己管，还要工作，每天早早的就起床做饭，想想自己就累！

说起做早餐，寒冷的冬天更不想起床，总想赖被窝，但是每天也要坚持做早餐，毕竟孩子正是长身体的时候，营养要跟得上。周末回家，妈妈给我带来了好几种自己种的豆子，有黄豆、黑豆、白芸豆、红豆、绿豆，这些豆类的营养价值很好，富含丰富的植物蛋白质、磷、钙、大豆卵磷脂等多种营养元素。接下来就和大家分享一道五豆糯米饼，香糯可口，比吃肉还香，冬至前后吃10天，顶得上补半年！做1次吃7天，早餐不发愁！一起来看看是怎么做的吧！

【五豆糯米饼】所准备的食材有：红豆2两、黄豆3两、黑豆3两、白芸豆1两、绿豆2两、糯米粉、盐、十三香

具体做法：1、首先把五种豆倒入大盆内，多换几次水淘洗，然后浸泡1个小时左右，把豆类泡软一些，吸满水分，煮的时候易熟也节省时间。浸泡好后，放入锅内或者是电饭煲内煮熟，捞出沥水晾凉。

2、晾凉的豆类中撒上适量糯米粉，盐和十三香，糯米粉不要撒太多，盐和十三香能均匀裹满豆子即可，然后撒上一些温水，使糯米粉更粘稠一些，这样糯米粉容易粘裹豆子，搅拌均匀就可以。

3、双手戴上一次性手套，或者双手打湿，取适量糯米豆子团，用手使劲掐捏，捏成大小均匀的粗长条，因为后期还要切片烹饪，所以要捏紧实，避免散开。

4、全部捏好后整齐的摆放在蒸屉上面，盖上锅盖，大火烧开后，蒸10分钟就熟了。蒸熟的五豆糯米团散发着浓浓的豆香味，放凉后装入食品盒或者食品袋内，放冰箱冷藏保存，一次可以多做一些，吃的时候加热一下，简单又快捷。

也可以煎一下，吃起来外脆里糯，把蒸熟的五豆糯米团切成大概2厘米厚的薄片，放入电饼铛内用热油煎一下，两面煎至金黄酥脆即可。

五种豆子这样做成糯米团，豆香味十足，好吃有嚼劲，早上简单煎一下或者蒸一下就出锅，营养滋补，全家人都爱吃。

平时大家记得多吃一些豆类食物，也可以打豆浆，磨成面做各种粗粮美食，非常营养。今天的分享就到这里了，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，感谢您的阅读和支持，我们明天见。