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“雨中草色绿堪染,水上桃花红欲然。”伴随着一场场春雨,气温升高、春色渐浓,世间的一切都显得那么美好。可春天却也有不完美之处,此时也是皮肤敏感的高发期,干燥、过敏、脱皮,稍加休息不好就会显得气色很差,很是令人头疼。一年之“肌”在于春,肌肤也要在这春季养护好、打好基础。许多女性朋友为了美在护肤品上投入了不少资金,但护肤品大多只能解决皮肤的表面问题,想要真正做到气色红润、皮肤细腻光滑,饮食和生活作息才是解决问题的根本。建议女性朋友们在饮食方面选择“以色补色”,有条件多吃“3紫2红2黑”这7样食物,常吃气色好,轻松做到面如桃花过春天。
“3紫”
紫色食物中富含花青素和多种对身体有益的色素,属于天然的抗氧剂,营养价值也高于其他颜色较浅的食物。建议多吃紫薯、紫米、紫洋葱这三样食物,平价易买,简单好做。
紫薯——紫薯银耳粥
紫薯素有“平民美肤之王”的美誉,除了富含花青素,还含有膳食纤维、铁、硒等营养成分,对皮肤和身材保持的益处多多。
材料:紫薯、银耳、大米、冰糖适量。
做法:
1、取半朵银耳放入碗中泡发,清洗掉表面的灰尘和杂质,继续放入水中浸泡2个小时,大米同样清洗后放入水中浸泡。
2、浸泡好的银耳剪去黄色的根部,再用剪刀剪碎,放入电饭锅中,加入适量的清水开启电饭锅,煮20分钟左右。
3、趁着煮银耳的时间,将紫薯清洗干净,用刮皮刀刮掉表皮后切成小块备用。
4、银耳煮好后加入浸泡过的大米和切好的紫薯,继续煮15分钟左右,等到大米差不多已经煮开花了,紫薯变得绵软香甜时即可关火食用。
紫米——紫米红糖八宝饭
紫米也被称为“紫珍珠”,是“米中极品”,具有维生素B、叶酸、铁、锌、钙等多种营养成分,特别是蛋白质、纤维素含量很高,氨基酸组成也很全面。
材料:白糯米200克、紫米50克、红枣、椰枣、枸杞、葡萄干、核桃等适量、橄榄油、红糖粉适量。
做法:
1、白糯米和紫米淘洗干净。
2、加入清水浸泡4个小时以上,能用手指轻松碾碎即可。
3、碗里抹一层橄榄油后摆上果干。
4、铺上一层浸泡好的糯米,撒上一层红糖粉。
5、再铺上一层糯米,一层红糖粉和果干,最后再铺上一层糯米。
6、加入清水超过糯米高度一点点就可以,隔水蒸1个小时左右。
7、蒸好后倒扣在盘里脱模就可以了。
紫洋葱——洋葱辣椒炒鸡蛋
紫洋葱被誉为“菜中皇后”,营养价值不可小觑,含有大量的维生素、叶酸、钾元素以及一定量的挥发油和杀菌物质,春季常吃有益身体健康。
材料:洋葱1个、青辣椒1个、红辣椒1个、鸡蛋2个、大蒜5瓣、小葱、生抽、蚝油、糖、干淀粉、香油、鸡精和盐适量。
做法:
1、洋葱切粗丝备用,青辣椒和红辣椒切滚刀块,2个鸡蛋加盐打散备用,大蒜和小葱切碎备用。
2、三种食材需要分开炒,炒锅中加稍微多一些的油,烧至七成热,2个鸡蛋加盐打散,入锅炒熟盛出备用。锅中重新加少量的油,放入葱和蒜爆香锅底,洋葱倒入锅中翻炒1分钟断生。加入青红辣椒入锅翻炒2分钟断生,炒出辣椒的香味。
3、将炒好的鸡蛋倒入锅中,大火翻炒均匀。做一个碗料,碗中加入2勺生抽,2勺蚝油,1勺白糖,半勺干淀粉、适量的盐和鸡精搅拌均匀备用。
4、锅内食材翻炒均匀后,加入做好的料汁,大火翻炒至收汁。
5、最后出锅前,淋入1勺香油,加入适量的蒜苗提味,翻炒均匀即可出锅装盘。
“2红”
红色食物中通常富含番茄红素、胡萝卜素以及铁元素,多食用可以很好地弥补粳米和白面这些主食中的营养缺失,更被称为“红色生力军”。尤其是所含天然的铁质成分是它们最大的优势,可以说是专门为女性量身打造的食物。
红豆——菠萝红豆汤
“红豆生南国,春来发几枝”,红豆又名相思子,富含烟酸、叶酸、磷、视黄醇等多种维生素、矿物质以及膳食纤维,是食补的佳品,想要蜕变成一个水灵灵的女人,红豆能给予很大的帮助。
材料:红豆适量、菠萝半个。
做法:
1、红豆清洗后提前一晚用清水浸泡,让红豆充分吸收水分,这样红豆在煮的过程中容易煮熟,节省时间。
小贴士:豆类浸泡后体积会膨胀为原来的2倍,在取红豆浸泡时要注意量,避免红豆过多造成浪费。
2、浸泡过的红豆与浸泡过的红豆水一同倒入煮锅中,继续加入适量的清水,大火煮沸后转小火,煮25分钟左右,这时的红豆差不多煮熟了,如果红豆浸泡的时间比较短,需要延长煮红豆的时间,至红豆完全煮熟。
3、在红豆差不多煮好时,将菠萝清洗干净切成小块,放入煮锅中煮1分钟左右,菠萝酸甜的滋味也融入到了汤中,使汤的味道更馥郁。待汤品微凉时加入蜂蜜,搅拌至蜂蜜融入汤中即可。
红枣——胡萝卜红枣软糕
红枣一向有“天然维生素丸”、“百果之王”的佳誉,小小的身材却含有大量的维生素A、维生素C、有机酸和多种矿物质等,多食用红枣面色红润不再是难题。
材料:红枣 适量、糯米粉 150克、白糖适量、胡萝卜适量、面粉50克。
做法:
1、红枣洗净后切成两半,取出枣核后待用。
2、胡萝卜去皮洗净,切成块状上锅蒸15分钟,蒸熟后放入料理机打细腻。
3、分别放入面粉、糯米粉、白糖搅拌成絮状,不需要加一滴水,拌匀揉搓成光滑的面团。
4、取适量面团揉成椭圆形再按扁,将半个红枣压入面团。
5、盘子里刷上一层油防粘,放上胡萝卜软糕,上锅大火蒸个20分钟就可以出锅了,糯糯的一口一个。
“2黑”
民间常说“逢黑必补”,黑色食物中含有天然黑色素、花青素以及高含量的铁元素,营养成分非常丰富全面,功能性很强。
黑豆——黑豆梨汤
黑豆又被称为“乌豆”,是“豆中之王”,高蛋白低热量,含有18种氨基酸、19种油酸、卵磷脂和多种维生素,适当吃上一把,好处不请自来。
材料:黑豆、梨、红糖。
做法:
1、取一把黑豆淘洗干净,放碗中加适量的清水,浸泡3个小时以上,或将黑豆提前一晚浸泡。
2、浸泡好的黑豆用水冲洗一下放入煮锅中,加入适量的清水,开大火煮沸后转小火煮30分钟,至黑豆完全煮熟。
3、在黑豆快煮好时,将梨清洗干净削去表皮,切成小块放入煮锅中煮5分钟左右,煮至梨块绵软。
4、放入红糖块,搅拌至红糖块融化即可,盛入碗中后可以撒上一些桂花,丰富口感和味道。
黑木耳——胡萝卜木耳炒蛋
黑木耳被盛赞为“素中之荤”,口感细嫩爽脆、滋味鲜美、营养丰富,不起眼的长相却富含铁、钙、蛋白质、多种维生素等,是女性养颜瘦身的佳品。
材料:鸡蛋3到4个、胡萝卜2根、木耳一把、小葱2根、蚝油10ml、盐适量、黑胡椒一点点、油适量。
做法:
1、胡萝卜切丝,木耳泡热水发开,打鸡蛋,加60ml水,加入切好的葱,盐。
2、先炒胡萝卜。略炒两分钟,起锅。
3、炒蛋。炒蛋的秘诀是油要多,要热,要热到冒烟,然后下蛋液,才能成型且蓬松。待蛋炒好,加入木耳和胡萝卜。大火两分钟,加盐和蚝油。炒匀搞定。
春季养肤必须坚持“内外兼修”,以上提到的三种颜色食品不仅限于所列举推荐的食物,多食用这些食物能很好地提高身体的免疫力,对于春季抵抗力低下易过敏的朋友也很有帮助。其次春季多风干燥,要及时为身体补充水分,保持皮肤水润。最后,不良的生活作息也要调整,尽量保证充足的睡眠,熬夜会影响皮肤修整,不利于气色恢复。
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快照生成时间:2024-03-28 15:45:11
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