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外婆是广西钦州人,我妈妈远嫁到了玉林。
我是在外婆家长大的,最近有空回去看看外婆。
端午节快到了,外婆就做了好多碱水粽。
我超爱蘸白糖吃,特别喜欢那个味道。
我不喜欢吃肉粽,但对这种粽子情有独钟!
粽子的香味浓郁,金黄透明,口感Q弹,有一种清香的味道,蘸白糖、蜂蜜、红糖都很好吃。
听说蘸辣椒油和老干妈也很好吃,有人试过吗?
每到端午节,广西的老奶奶都会做草本灰制作的食用碱,一瓶一瓶的,健康无添加剂。
外婆也都是自己做,但工艺太复杂了,在城市里做不了。
如果网友们想做,可以去买现成的碱来用。
外婆做的是长条的粽子。
我喜欢做小小一条的,迷你又好看,吃完刚刚好。
做出来的颜色正宗,香甜无苦味,软糯好吃。
端午节时必须吃这个,真的很好吃!
懂得吃碱水粽的人,才知道它有多美味!
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快照生成时间:2024-07-29 08:45:04
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