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...爪，自己在家做。餐馆卖138元1份的鸡爪煲，在家做不到半价。一斤鸡爪才35块钱，买了55块钱，再买点土豆和年糕，一份成本价也就是60块钱左右。下面分享我做的鸡爪煲，鸡爪软糯脱骨，一次啃过瘾。准备食材和调料：鸡爪、...……更多
2023-12-14 06:20:00半价,餐馆,老抽,料酒,蒜末,老豆
...蒜香鸡翅】准备鸡翅、蒜瓣、香葱、白糖、食盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、胡椒粉、食用油、淀粉。1、鸡翅洗干净，多半切开放入碗中。葱切段，姜切片，放入鸡翅中，加入食盐、生抽、老抽、料酒、蚝油，再放入一勺胡椒...……更多
2023-10-28 21:34:00大厨,做法,生抽,小火,孜然,老抽
...、火腿适量、青蒜适量、高汤适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、鸡精适量做法：豆腐切厚片，香菇泡发后切片，木耳泡发撕成小块，火腿切片备用。锅中倒油烧热，放入豆腐煎至两面金黄。煲锅中倒入高汤，加入...……更多
2023-10-14 12:22:00家常,豆腐,做法,味道,豆腐,老抽
...加入豆瓣翻炒出香味，加入胡萝卜略微翻炒，再加入一点老抽调色，加入一点点糖调味。加入蒜苗，蒜苗略微翻炒，由于豆瓣是咸的，根据口味可以决定是否加一点盐，然后出锅即可。杏鲍菇扣西兰花食材：
杏鲍菇2个（大约150...……更多
2024-02-20 12:43:00蒜苗,回锅肉,小炒,荷塘,美食,推荐
...卫生，吃得舒服，但有些人做不好，只能叫外卖，或者去餐馆。你是那些不擅长做饭的人之一吗？别担心，我会分享几道菜肴给你尝尝。这5道菜只需3分钟就能学会，连小白都能轻松烹饪。都是非常美味的菜肴，大家不要错过哦...……更多
2023-10-17 09:46:00小白,道菜,只需,切成,生抽,小火
...笋300克、青椒2个、葱蒜姜、冰糖、豆腐乳适量、生抽、老抽、料酒适量。
做法：1、猪尾巴洗净，剁块，放入锅中，加料酒、姜片、葱结焯水，焯好水后捞出洗净备用。2、竹笋提前用温水泡发30分钟，然后焯水，洗净备用。3、...……更多
2023-10-15 06:38:00火气,道菜,营养,生抽,切成,荸荠
...吃这8种食物，舒服过春天！红烧豆腐食材：老豆腐1块，老抽1勺，生抽1勺，蚝油1勺，糖少许，姜、蒜、干辣椒、葱各适量做法1、豆腐一块，用清水浸泡一会，然后切成块；姜蒜葱切碎、干辣椒切小段。2、锅里放油烧热、放入...……更多
2024-04-18 11:46:00食物,老人,建议,健康,生抽,切成
...倒入鸡肉，放进葱段翻炒。5、放1勺生抽，1勺蚝油、半勺老抽翻炒均匀，转大火收汁后即可关火出锅。酸辣蒜蓉鸡爪准备食材：鸡爪，蒜蓉，小米辣，姜片，生抽，料酒，老抽，陈醋，白糖，辣椒油。
做法步骤：1、小米辣和蒜...……更多
2024-06-14 10:32:00滋补,鸡肉,牛肉,营养,建议,生抽
...谱：糖醋蒜大虾食材：新鲜活对虾500克、糖醋蒜2头、1勺老抽、1勺酱油、1勺白糖做法：1、准备新鲜的大虾，用剪刀剪去虾脚和虾须，然后在虾背中央用刀片开，用叉子将虾线取出；将处理好的大虾放入碗中，加入适量的料酒，...……更多
2024-04-26 09:44:00卵磷脂,中老年人,脑力,食物,建议,生抽
...或葱花适量，切段、生姜几片，切丝、蒜末适量、生抽、老抽各一勺、豆瓣酱一小勺（可选）、料酒半勺、盐、糖少许、水淀粉适量、清水或高汤半碗制作步骤：
01.豆腐预处理：锅中加水烧开，加入少许盐，放入豆腐块焯水1分...……更多
2024-07-24 10:24:00一口,满嘴,小钱,豆腐,美味,豆腐
...末200克、青红椒各半个，切丁、蒜末、姜末适量、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量、食用油适量步骤：
01.茄子干用温水泡发至软，挤干水分，切成小段备用。02.锅中放油，油热后下入猪肉末，快速翻炒至变色。03.加入蒜末、姜...……更多
2024-07-25 06:47:00茄子,茄子干,生抽,老抽,鸡精,小火
...放入豆腐，煎到金黄。接着放入葱段翻炒，再加入生抽、老抽、黄豆酱翻炒均匀。最后倒入适量热水，放入白菜，炖煮五分钟，再加少许白胡椒粉、鸡精，大火收汁，就可以出锅了。
二、鸡蛋——鸡蛋炒虾仁做法：这道菜除了...……更多
2023-12-13 14:52:00高蛋白,中老年人,免疫,食物,建议,切成
...米椒、大蒜、大米。
1、提前蒸好米饭，肉片加入适量的老抽、适量的盐和鸡精，搅拌均匀后加入少量的淀粉和油，搅拌均匀锁住水分，青椒洗净切片，小米椒切碎、大蒜切碎、姜洗净切片。2、炒锅中加入适量的油，加热后倒...……更多
2024-02-02 21:10:00心脏,中老年,寿命,建议,健康,生抽
...椒粒1小戳、韩式辣酱40g、辣椒面15g、白芝麻5g、生抽30g、老抽5g、白糖8g、清水200g、蒜末30g、小米椒圈2个步骤：1.鸡爪洗净沥干表面水分，剪去脚趾甲，鸡爪中间用刀划一下方便入味。2.冷水下锅，加入鸡爪、姜片、葱结、花椒...……更多
2024-05-29 11:24:00香气,蛋白,做法,老抽,生抽,料酒
...腐】准备白菜、火腿肠、老豆腐、木耳、葱姜蒜、生抽、老抽、蚝油、食盐、食用油。1、木耳提前泡发，洗干净备用。豆腐洗干净切块，火腿肠切片，葱姜蒜切末。白菜洗干净，切成大片。豆腐裹上干淀粉，锅里加油烧热，放...……更多
2023-12-29 19:09:00豆腐,做法,营养,豆腐,老豆,豆腐块
...啦，现在毛血旺就大功告成啦！快尝尝看，是不是跟外面餐馆的一样好吃？三、鸭血豆腐食材：鸭血，内脂豆腐、食用油，蒜末，葱花，小米辣，豆瓣酱，生抽，盐，胡椒粉，老抽，零卡糖，淀粉水，松茸鲜做法：1、鸭血和豆...……更多
2024-08-02 12:51:00老少,美味,营养,男人,女人,生抽
...肉糜100g、炒菜油15g、姜片2-3片、料酒1小勺、生抽1小勺、老抽1小勺、盐一小撮、白糖半小勺、味精一点点（可选）做法：1、先把干粉丝放在一个大碗里。用温水泡上，大概10-15分钟，直到粉丝变软。用剪刀把粉丝剪成适合吃的...……更多
2024-07-12 12:01:00肝脏,蔬菜,男人,女人,小勺,生抽
...肉是粤菜里的经典热炒，不管走到世界的哪一个角落，中餐馆里总能点到，又看了不少网上的做法，今天来一份制作的技术总结，从选材，到腌制，到炒制，包你做出和粤菜馆一模一样的味道。食材：牛肉、蚝油、盐、小苏打、...……更多
2024-07-12 11:55:00猪肉,羊肉,牛肉,生抽,老抽,蚝油
...00克；干香菇 适量；黄豆 适量；八角 适量；生抽 适量；老抽 适量；盐 适量；冰糖 适量；姜片 适量；葱段 适量；食用油 适量；清水 适量做法步骤：1. 浸泡黄豆：将黄豆提前浸泡4小时以上，软化后备用。2. 准备香菇：将干香...……更多
2024-10-09 14:09:00补钙,免疫力,免疫,食物,猪脚,中加
...椒，八角，桂皮，香叶。调料：料酒，味精，鸡粉，红烧老抽，生抽，白糖，盐，香油。红油。1.买回的猪耳朵，火撩毛，洗干净。2.起锅烧水，下料酒，下猪耳朵，煮去血水，撇去血沫，捞出。3.起锅放油，下葱姜片炒香，下花...……更多
2024-02-03 06:31:00年夜饭,菜谱,到时,建议,生抽,料酒
...笋炒肉【原料】：春笋、猪瘦肉、红椒、葱姜蒜、生抽、老抽、白糖、料酒、淀粉、盐。【做法】：1.春笋剥壳切片，猪肉切薄片，用生抽、料酒、淀粉腌制15分钟；红椒切丝，葱姜蒜切末备用。2.锅中加水烧开，将春笋片焯水捞...……更多
2024-04-26 06:34:00春笋,生抽,老抽,红椒,香菇,腊肠
...中放入蒜末，浇上热油激发出香味，再加入生抽、蚝油、老抽、白糖和食盐，搅拌均匀。3、砂锅铺上白菜和粉丝，再铺上鱿鱼，淋入酱汁加入适量清水，盖上盖子焖煮八分钟。4、焖煮好了之后，撒上葱花和小米辣即可端上桌开...……更多
2024-02-03 06:43:00孩子,道菜,骨骼,家长,营养,建议
...蜂蜜鸡食材：鸡腿肉500克.大蒜6瓣.蜂蜜3汤匙.生抽2汤匙.老抽1汤匙.盐1茶匙.胡椒粉1/4茶匙.植物油适量.姜片适量.葱段适量.料酒适量制作步骤：1.准备鸡肉：将鸡肉洗净，切成适当大小的块。用刀在鸡肉上切一些痕，以便入味。2....……更多
2024-04-18 11:56:00春夏,滋补,老抽,生抽,料酒,鸡肉
...备里脊肉、青辣椒、红辣椒、食盐、料酒、白糖、生抽、老抽、玉米淀粉、胡椒粉、蚝油、食用油、蒜瓣、四季豆。1、里脊肉洗干净，切成细丝，放入碗中加入适量食盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、胡椒粉、淀粉，再加入一勺...……更多
2023-12-05 15:53:00脾胃,筋骨,免疫,高手,四季豆,生抽
...豆腐、白菜、鹌鹑蛋、火腿肠、木耳、盐、鸡精、生抽、老抽，蚝油、小米辣、葱蒜做法：1、先把豆腐切小块，白菜掰成小块，木耳泡发清洗干净，鹌鹑蛋煮熟去壳，火腿肠切片2、起锅烧油先煎豆腐，把豆腐煎至两面金黄；豆...……更多
2024-02-20 15:21:00排骨汤,羊肚菌,羊肚,鹌鹑,排骨,豆腐
...法：【板栗烧鸡】准备鸡腿、板栗、生姜、香葱、生抽、老抽、料酒、冰糖、口蘑、胡椒粉、小米椒、食用油。1、板栗用刀划个口子，放入锅中加水煮5分钟，捞出过凉水，剥出板栗仁备用。鸡腿剁成块，放入清水里浸泡半小时...……更多
2023-10-16 15:44:00小米,厉害,生抽,蚝油,老抽,鸡腿
...辣椒适量；八角3-4颗；香叶2片；料酒适量；生抽适量；老抽适量；红油豆瓣酱适量；食盐适量；砂糖适量；鸡精适量；食用油适量步骤：1.处理蟹：活蟹洗净，将蟹腿和蟹钳劈开备用。2.准备调料：姜切片，大蒜切末，青蒜切段...……更多
2024-02-19 19:07:00香辣,葱油,狮子头,狮子,鸡蛋,美食
...享的是家里自制的麻辣香锅食谱！在家就能做出媲美外面餐馆的麻辣香锅，简直是太赞了！让我们一起来看看这个麻辣香锅的制作过程吧！采买清单：鸡腿肉（300克）、牛百叶（100克）、牛肉片（150克）、毛肚（100克）、五花肉...……更多
2024-04-19 13:50:00家常菜,家常,做法,尝试,建议,辣椒
....倒入一碗清水，加入油豆腐和娃娃菜叶子。4.加入生抽、老抽、蚝油、盐和鸡精，大火煮开。5.用铲子压一压，让每一个豆泡都吸满汤汁。6.淋入少许水淀粉，撒上葱段，即可出锅。酱牛肉材料：牛腩：500克；青蒜：适量；姜：...……更多
2024-02-19 18:52:00西兰,油豆腐,西兰花,炒鸡蛋,木耳,娃娃
...：洋葱片，尖椒片，五花肉片，八角。准备调料：生抽，老抽，盐味精，鸡粉，十三香，料酒。1.五花肉切片，加盐，十三香老抽，料酒腌制。2.起锅放油，下八角一颗，下五花肉炒，炒熟倒出。3.另起锅放油下洋葱，下尖椒片，...……更多
2024-02-02 21:25:00年夜饭,道菜,必不可少,美味,生抽,老抽
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