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马上过年了,推荐几道除夕上桌菜品,都是硬菜,寓意好
...小条,装进碗中,再加入料酒、盐、白糖、生抽、蚝油、老抽、清水反复抓拌,至水分消失,腌制一两个小时入味。②香菜洗净,切成小段,放在盘内。姜末、小米椒准备好。③牛肉腌制后,加入少许淀粉抓拌均匀,再用牙签逐...……更多
春节招待亲朋好友上档次的8道硬菜,最后一道绝了!
...00克、白萝卜1个、姜适量、蒜适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、白胡椒粉少许、水淀粉适量步骤:(1)羊肉焯水后捞出备用。白萝卜去皮切块,姜、蒜拍碎。(2)热锅凉油,下姜蒜爆香,加入羊肉翻炒至变色。(3)加入...……更多
这道家常菜不仅烹饪方法简单,而且营养丰富
...成薄片备用。二、精心准备调料除了适量的食盐、生抽、老抽、料酒和蒜末等常用调料,你还可以根据个人口味加入辣椒酱、豆瓣酱等增加风味。三、炒制过程热锅凉油,放入切好的蒜末煸炒出香味。加入切好的肉片,用中火翻...……更多
冬天要常吃,硒是洋葱50倍!几元一斤营养又好吃,抗氧化增强免疫
...微克)推荐做法:【红烧甲鱼】准备甲鱼、料酒、生抽、老抽、冰糖、葱姜蒜、枸杞、食盐、食用油。1、甲鱼剁成块,锅里加入清水,放入甲鱼、料酒、葱段、姜片,大火煮开后撇掉浮沫,捞出甲鱼冲洗干净备用。锅里加入适...……更多
元宵佳节即将来临,八道美味佳肴的做法
...的青红椒加入锅中,再倒1汤匙生抽、1汤匙蚝油和半汤匙老抽。迅速翻炒匀,使调料充分渗透进鸡肉和青红椒里,大约翻炒2分钟左右即可出锅享用。五、香辣小炒肉制作过程:1.将猪肉切成适当大小的块状,加入酱油中腌制片刻...……更多
腊月二十三过小年,记得吃这8样,顺当一整年,快乐迎新年
...大碗中,接着加入适量的淀粉、料酒、黑胡椒粉、生抽、老抽和花生油,再抓拌均匀,腌制二十分钟备用。2.清洗干净芹菜,然后切成小段备用,再热锅烧油,油热以后,放入腌制好的羊肉大火翻炒均匀,炒熟羊肉以后,盛出备...……更多
过年来客人不要下饭店,8道炒菜端上桌,好吃又省钱,大家都喜欢
...姜蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、料酒、生抽、蚝油、老抽,翻炒出香味,然后倒入适量开水没过食材,盖上盖子焖煮四十分钟。4、时间到,再倒入鲍鱼,继续焖煮二十分钟。煮熟后,开大火翻炒收汁即可出锅装盘开吃。红...……更多
精选美食推荐:娃娃菜肉卷、清蒸鳕鱼、粉丝蒸海虾
...段适量;料酒1汤匙;食用油适量;盐适量;生抽2汤匙;老抽1汤匙;糖1小匙;高汤或清水适量 步骤:1.准备工作:鳕鱼块提前解冻,洗净备用。姜切成片,青蒜切成段备用。2.腌制鳕鱼:鳕鱼块放入容器中,加入料酒,腌制片...……更多
多吃3种鱼,营养美味,滋补驱寒,健康过冬年年都有余
...、砂锅鱼准备草鱼、黄瓜、小米椒、泡椒、鸡精、生抽、老抽、豆瓣酱、淀粉、食用油。1、草鱼处理干净,剁成鱼块,用清水洗一下,加入适量食盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉,抓拌均匀后腌制半小时。红辣椒洗干净切块,...……更多
2月4日立春,别忘吃这8道“咬春菜”,寓意好,开春后全家兴旺
...一起翻炒均匀,炒出香味,然后加入适量的料酒、生抽、老抽、蚝油和食盐调味提鲜,再继续翻炒均匀入味。4.接着再往里加入适量的清水,然后盖盖焖煮二十分钟,再加入土豆一起焖煮二十分钟煮熟,最后加入小米辣大火翻炒...……更多
一周的工作午餐推荐,附上详细做法,给你一点做法思路!
...焯水后捞出沥干;再加入葱姜蒜末、冰糖、料酒、生抽、老抽等调味料炖煮40分钟即可。清炒豆芽的做法:将豆芽洗净,控干水分;热锅凉油下豆芽煸炒至变色,加入盐和味精调味即可。紫菜蛋花汤的做法:将紫菜用温水泡软,...……更多
备战年夜饭:有钱没钱,把这8个吉祥菜安排上,新年讨个好彩头
...。红烧猪蹄【食材】猪蹄、葱,姜,八角,香叶,生抽,老抽,料酒,腐乳,白糖,【步骤】第一步:猪蹄剁成小块清洗干净。第二步:锅里倒清水,放入葱段姜片,把猪蹄焯烫5分钟左右。第三步:碗中加入3勺生抽,1勺老抽,...……更多
这道裙带虾仁豆腐汤不仅口感鲜美,而且营养丰富
...块备用。2、虾仁去头、去壳、除虾线,并在虾仁中加入料酒和胡椒粉腌制。3、将老豆腐切成小块,蒜末和小葱切成碎末。4、在锅中加入适量的食用油,将鸡蛋煎至金黄色,备用。5、锅中再加入少量油,炒香蒜末和葱末,加入...……更多
这菜四季都能吃,一通便,二润燥,三强筋骨,这样简单一做,好香
...2勺,食盐半勺,香葱1把,老姜1片,料酒2勺,生抽1勺,老抽一丢丢,辣油少许。吃辣的可以多放一些。操作时长:8分钟左右。操作步骤:第一步,准备食材。先把香菇放入温水中浸泡,然后准备少许猪肉洗净后切成小丁,再把...……更多
周末聚餐,试试这八道开胃菜,简单易做,营养美味,老少皆宜
...排骨1000克、香料包一个、绍兴加饭酒半瓶、生抽2汤勺、老抽1/2汤勺、香料包干姜母、适量桂枝、适量草果、适量白蔻适量、当归适量。做法步骤:1、准备好羊排骨,清洗干净。2、锅中烧开适量水,下入羊排焯水。3、准备好各...……更多
大年初二“迎婿日”,提醒:三样端上桌,又富又平安,老传统别忘
...红油豆瓣酱或黄豆酱(适量);白糖;盐;鸡精;生抽、老抽;清水或高汤;植物油;制作步骤:将新鲜鲤鱼去鳞、去腮、去内脏,洗净,特别是要去除鱼腹内的黑膜和鱼身上的腥线。在鱼身上两面划几刀以便入味。用料酒、姜...……更多
入秋后,少吃猪肉,而选择这3种肉,既能享受美味,又能保持身材
...、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、干红辣椒、生抽、料酒、老抽、盐、白糖、五香粉、鸡精、食用油具体做法:1.将鲅鱼冷冻2-3小时,切成1.5厘米的块,去掉内脏,洗净,控干水分,加葱、姜、料酒、盐,密封腌制12小时,擦干鲅...……更多
精选美食推荐:家常红烧豆腐, 韭菜炒香干,清蒸鲈鱼的做法
...辣椒翻炒均匀,炒出香味,然后加入适量的料酒、生抽、老抽、食盐和鸡精调味提鲜,再继续翻炒均匀入味。5.然后加入适量的清水一起焖煮三十分钟,接着加入鹌鹑蛋一起焖煮二十分钟收汁,再撒入一把葱花点缀提鲜,即可出...……更多
药补不如食补,冬季常吃这8种食物,滋补身体增免疫,健康过寒
...在蒸盘上,水开上锅蒸二十分钟。5、酱汁:酱油、蚝油、老抽、淀粉和半碗清水,搅拌均匀即可。放入锅中煮开,煮至浓稠即可。6、白菜肉卷蒸熟后,取出来淋上酱汁,撒上葱花点缀即可端上桌开吃。葱烧豆腐材料:嫩豆腐:一...……更多
新年将至,聚餐时建议这8道肉菜美食别错过,补充体质,御寒保暖
...大葱片,羊肉片,香菜段。准备调料:味精,鸡粉,生抽老抽,孜然面,盐。1.羊肉切片,放盐,蛋清,生粉腌制。备用。2.起锅放油,油热4成下肉片,滑出控油。3.锅留底油,下葱片,炒熟,下肉片,加盐,味精,鸡粉,老抽...……更多
寒冬进补少不了这3道菜,食材简单做法简单好吃又营养,太棒了
...,花椒,八角,姜片,蒜头,冰糖,葱段,料酒,生抽,老抽,黄豆酱,蚝油,南乳,盐,烧烤料 原文描述软糯Q弹,好吃极了。额外内容猪蹄是很多人喜爱的食材之一,它富含胶原蛋白,有助于提高皮肤弹性、延缓衰老。烤猪...……更多
女人更年期,多吃这4种食物,营养丰富,好吃不贵,补充雌激素
...带皮五花肉、板栗、葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、冰糖、老抽、生抽、食盐、食用油。1、板栗划一刀,用水煮3分钟,捞出剥掉外壳,取出板栗仁。五花肉洗干净切块,冷水下锅煮5分钟,撇掉血沫后捞出冲洗干净。葱切段,姜切...……更多
4种食物,冬天养肾要多吃,营养好吃还不贵,补肾壮阳,增强免疫
...皮洋葱、里脊肉、小米椒、绿尖椒、生抽、料酒、蚝油、老抽、胡椒粉、食盐、食用油。1、里脊肉洗干净,切成细丝,加入食盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、胡椒粉、食用油,用手抓拌均匀,腌制10分钟。洋葱去皮洗干净,切成...……更多
“解秋乏,多吃钾”,建议常吃“2菜2豆”,提神解乏,顺利过秋
...豆、肉末、胡椒粉、食盐、菜籽油、鸡精、淀粉、生抽、老抽。1、一小块猪肉洗干净,剁成肉末备用。香葱切葱花,生姜切末。豌豆去壳,洗干净备用。锅里倒入清水烧开,放入适量食盐、食用油,倒入豌豆煮3分钟,捞出过凉...……更多
分享脾胃虚弱的宝宝食谱,坚持一周,越吃越好,家长赶紧收藏!
...洋葱1个;大蒜适量;生姜适量;料酒适量;生抽适量;老抽适量;番茄酱适量;食用油适量;盐适量;糖适量步骤:1.准备食材:牛肉洗净切块,胡萝卜去皮切滚刀块,洋葱切块,大蒜和生姜切末备用。2.煸炒牛肉:热锅凉油,...……更多
小寒季节寒冷,5道暖乎乎炖菜吃起来,驱寒又暖胃,暖心暖身体
...料,然后加入焯过水的鸡块翻炒均匀。(4)加入料酒、老抽和生抽,继续翻炒均匀后加入适量的开水,没过鸡块即可。(5)待汤汁烧至沸腾后加入泡发好的榛蘑,盖上锅盖焖煮半个小时。(6)半个小时后揭开锅盖,开大火收汁...……更多
明日冬至,再忙也别忘吃“冬至5宝”,顺应节气,补足营养过寒冬!
...葱。糯米粉。调味料:食盐,花椒,老姜,料酒,生抽,老抽,蚝油,鸡精。操作步骤:1,先把猪肉洗净后切块,剁成碎末后加入大葱一起剁碎,放入碗中,加入提前泡好的花椒老姜水,再加入食盐,料酒,生抽,老抽,蚝油...……更多
秋天到了,常吃这7道家常菜,滋阴润肺,防止秋季凉燥
...、绿豆芽适量、里脊肉、木耳、小米椒、葱姜蒜、生抽、老抽、盐。 做法:1、粉丝先放在温水中浸泡,泡软即可。2、锅中烧水,水开后,放入粉丝烫一下,然后放入凉水中浸泡,备用。不要煮太久,后面还要炒,煮烂会全部...……更多
这4种食材,没焯水尽量不要吃,为了家人健康,再懒也别省这一步
...【蚝油香菇上海青】 准备香菇、上海青、蚝油、生抽、老抽、食盐、食用油、香油、淀粉。1、香菇洗干净打花刀,上海青洗干净,从中间切开,更容易煮熟。锅里加入清水大火烧开,放入适量食盐、食用油,倒入上海青煮1分...……更多
寒流已来袭,美食抚人心,8款滋补美食,增强体力,驱寒又暖身
...入猪脚,翻炒均匀,炒至表面微黄。7.倒入料酒,生抽,老抽,翻炒均匀,让猪脚上色。8.倒入足够的热水,没过猪脚和豆腐。大火烧开后,转小火慢慢炖煮。9.炖煮约40分钟,猪脚和豆腐都炖熟了。加入适量的盐和白胡椒粉调味...……更多
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60岁后老年人有没有性生活“自由”?医生一语道破,总算明白了
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