48岁女子因血糖过高死亡，再次提醒：这3种素食，糖友需尽量少吃

“咋啦？怎么总是往厕所跑！”

李大姐是个热心肠的人，街坊邻居都很喜欢和她相处。但最近，大家发现每次聚在一起聊天的时候，李大姐总是要回家去个厕所，这频率一多起来，大家就察觉出不对劲了，赶紧劝她去医院检查下身体。

可是李大姐认为这只是消化不良，总是笑着说自己身体好得很。但时间一天一天过去。

李大姐的症状变得愈发严重，甚至出现了吃饭后也没有饱腹感，身体也经常性的感到乏力疲倦。

终于！女儿看不下去了，将她送往医院检查。在医院，医生表示，李大娘已经是2型糖尿病晚期了，且糖尿病并发症十分严重，需要立刻入院治疗！

尽管医生尽力治疗，但由于长期高血糖的损害，李华的身体已经出现了多种并发症，包括心血管疾病、肾脏病变和视力损害。

在经历了一段时间的痛苦治疗后，李大娘最终还是因为糖尿病的并发症去世了。健康的问题不容忽视，尤其是对于中老年人来说，定期体检和对身体状况的关注至关重要。

一、饭后突发3种不适，或是血糖正在升高

很多糖友不清楚，也许生活中的一些小变化，可能就是身体发出的警告信号，我们应该给予足够的重视，以免错过治疗的最佳时机。

例如，糖尿病患者在餐后可能会经历一系列特定的生理反应，你知道有那些常见预警吗？最直观的表现就是，饭后也没有获得能量的感觉，取而代之的是持续的疲劳。

血糖升高时，细胞对葡萄糖的吸收会被影响，久而久之就会造成细胞能量匮乏的状态，人体也会感到无尽的疲劳。

其次是尿量增多，因为血糖水平超过肾脏的重吸收能力时，无法代谢的多余糖分会随尿液排出，这一过程称为糖尿。这种变化就会导致患者可能会更频繁地去洗手间。

另外，血糖水平也会影响到患者的情绪，许多患者在血糖波动时会感到焦虑抑郁等不良情绪。

总之，这些症状的出现和严重程度因人而异，对于糖尿病患者来说，如果出现上述症状，应及时与医疗专业人员联系，以便获得适当的管理和治疗。

二、别大意，3种素食要谨慎摄入

糖尿病患者在调整饮食习惯时，可能会考虑转向素食以更好地控制血糖。然而，即便是素食，也需要谨慎选择食物，因为并非所有素食都是低血糖指数（GI）的。

要知道，一些素食的碳水化合物含量也是相当高的，因此糖尿病患者在采取素食饮食时，需要特别关注食物的选择和摄入量。

以下是一些糖尿病患者在素食饮食中应当谨慎摄入的食物类别：

1、淀粉类蔬菜

主要以土豆、芋头为主。这些蔬菜的淀粉含量较高，意味着它们在人体内会分解成较多的葡萄糖。

2、豆类食材

以绿豆或者扁豆为代表，虽然它们是优质的植物性蛋白质和纤维来源，但在消化过程中也会释放一定量的碳水化合物。

3、加工素食产品

市场上的一些具有代表性的加工素食产品如素汉堡、素热狗等，这类食材在生产过程中可能会添加了糖和淀粉等其他添加剂以改善口感和风味。

总之，建议糖尿病患者在规划饮食时，需要更加关注食物的总碳水化合物含量、GI值等。为了实现营养均衡并有效控制血糖，糖尿病患者应在医生或营养师的指导下，制定个性化的饮食计划。

参考资料：

[1]《超一半人不知道自己得了糖尿病！出现这些症状要警惕→》.科普中国.2023-12-28.

[2]《吃对蔬菜能控糖！糖尿病患者如何选择蔬菜？》.中国医学论坛报今日内分泌.2022-10-31.

[3]《这些“高碳蔬菜”其实和米饭差不多，有些人越吃越胖！》.健康时报.2024-03-14.

未经作者允许授权，禁止转载返回搜狐，查看更多

责任编辑：