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腊月八件事
...亲的张罗下,全家人便开始忙着为过年作各种准备……推包谷面秋收时,从生产队集体分得后背回家的包谷,经过近两个月风晾及火烤,炕楼上剥光了的包谷已变得干爽,背下来抹下籽粒,筛簸干净即可上磨。大石磨安放在堂屋...……更多
过年啦②丨刘惠:过往的仪式感
...足,糯米更是比较金贵,往往会在磨汤圆时,加入一些糯包谷。有时,母亲下手“狠”了一点,包谷加多了,导致煮出来的汤圆硬硬的,口感很不尽我们的意。那时候,相邻的人家,比较谁家的汤圆比例拿捏得更恰当,煮出来更...……更多
豆腐飘香年味浓
...湄洲日报□江初昕过去,乡下过年家家户户都要做豆腐。母亲先将黄豆泡在桶里,一天一夜后,豆子粒粒饱满鲜亮,比干豆子要大一倍。那时,都是用石磨磨豆浆。石磨上下都开凿有槽子,上面的一块中间有一个圆孔,边上安有...……更多
过年啦㉒丨夏荣奎:那年,那味儿
...肉,给猪头拔毛,洗磨芋粉,打豆腐,有时也粘米花糖和包谷坨,这些事须得两人或多人合作,单打独斗搞不好。做扣肉、卤肉必得父亲出手炒糖酱,糖的比例、炒的火候太重要了,家庭煮妇依赖大厨总是对的。我在此啰唆半天...……更多
最忆故乡年
本文转自:衡水日报张承斌每年腊八过后,母亲便开始一天一天地忙碌起来。趁天晴,冒着严寒,母亲泡上一大盆米。两三天后,她把米盛起来,淘洗干净后,再去村东头石磨那里,边使尽吃奶的力气推动着石磨,边往石咀里...……更多
夜雨丨程世平:甜蜜的记忆
...使红苕块根健壮生长。在记忆里,每年农历6月下旬,掰包谷锄梗后,满坡遍地露出一片片蓬勃生长的红苕藤,坡上坡下郁郁葱葱,满眼翠绿。夏去秋来,到了挖红苕的农忙时节,中小学都得放农忙假。正在公社上初中的我回到...……更多
回山村过年
...好极了。这些红烧肉,父亲总会送一些给邻居们品尝,而母亲用砂锅做的猪肉炖粉条也很好吃,至今令我回味无穷。做豆腐也是家乡人过年必须准备的一项事情。我们村二三十户人家,只有村东头老槐树下有石磨。过了腊月二十...……更多
味蕾上的年
...报赵仕华《工人日报》(2024年01月30日 03版)进入腊月,母亲便开始忙碌起来。家里的年猪杀了,母亲便开始熏腊肉、灌香肠。就算隔了30余年,我依然清晰记得那些画面。母亲穿着藏青色的棉袄,手里拿着磨得锋利的菜刀,正...……更多
年味里的豆腐香
...爷爷年轻时从很远的地方背回来的。每到过年推豆腐时,母亲便早早地将两扇磨石连同木质磨架,洗刷得干干净净。抬走堂屋中间的八仙桌,将干净的石磨摆在屋子的正中位置,架好推磨杆。“丁”字型推磨杆顶端,钩挂在上扇...……更多
...烧火,高效、合理控制火候,我做得很好,当年经常获得母亲的夸奖。比如烙饼,相当考验火候的把控能力,我烙出的饼色泽均匀,柔软香嫩,却毫无焦煳状;炒出的花生,表面像生的一样,但拨开后用手轻轻一拧,红皮随即脱...……更多
缙云丨刘惠:石磨豆花的灵魂伴侣
...米成熟的季节,如果有人招呼你,走,到老家去推豆花啃包谷,喝跑山鸡汤,吃腊肉香肠,那绝对是最高规格的接待。隔壁院子的表嫂,就这样诱惑着我们,回来嘛,我给你们推豆花、炖老鸭汤。她辛苦收获的豆子,大都被推成...……更多
儿时的玉米糊
...母买回他俩喜欢吃的早点。父亲喜欢吃辣乎乎的牛肉面,母亲喜欢吃玉米糊,我自己喜欢吃手工挂面,再买几个卤鸡蛋和包子,拎回来还是热的,我们三个各取所需,吃得开心。父亲吃饭细嚼慢咽,母亲性格急躁,三下五除二,一碗玉米糊两...……更多
又闻豆丝香
...丝时,父亲负责烧灶,火烧不好,豆丝饼就会摊不均匀。母亲是掌厨,负责摊豆丝,邻居大嫂也过来帮忙,给母亲打下手。我和弟弟是“运输员”,负责将豆丝饼送到屋外晾干。准备好一截萝卜、一片蚌壳,土灶上的铁锅烧热后...……更多
一口土灶养活一家人!看14岁徐州女孩的“逆袭之路”!
...路”!星星(化名)出生于一个特殊的家庭,父亲患病,母亲精神不稳定,家庭无劳动力,姐姐已婚,哥哥就读高三。星星是个非常懂事的女孩,正在读初三的她希望考进一所好高中。一口土灶养活一家人由于家庭情况特殊,星...……更多
新春汤圆“味”
...间习俗,每每此间,我脑海里常常浮现小时候在象州,随母亲磨米做汤圆,灶台边煮吃汤圆的一幕幕。为了作汤圆,母亲将粘米与糯米按比例掺合浸透后,担着来到村里有石磨的族上人家,我提着箩筐和布袋慢跑紧随其后。抵达...……更多
石磨悠悠豆花香
...“换”到做,这是很大的进步。一般到了腊月十五左右,母亲就要准备着做一大圆盘豆腐了。首先把装蛇皮袋里的黄豆倒出来,用簸箕再次清理灰尘杂物,然后倒进桶里,用水担担到石磨房里,倒到磨盘上,然后推动石磨,黄澄...……更多
...发忠晚饭过后,我和小弟一家以及大妹一起看电视聊天。母亲打来电话,叫我们到楼下帮忙搬粽子。得知粽子煮好了,我们一帮人迫不及待地一窝蜂往电梯口跑去……二三十个大粽子搬进家里,母亲把它们整整齐齐摆在桌子后,...……更多
石磨声声传乡音
...一家人分工明确,有人负责烧火,有人负责将豆腐块改刀切成边长约三厘米的正方体,有人负责掌管油锅,将切好的豆腐丁放进油锅内炸成黄爽爽的、空心的油豆腐……此时,烧火的和掌油锅的需要密切配合,加热油的时候需要...……更多
...表现的淋漓尽致。经过挤压,豆腐做出来了,放到方盘上切成若干块,村里人拿回去做绘菜、或炒菜,一番操作后,香飘四溢,那叫一个美。如今,做豆腐也步入了新时代,不像先前那样又苦又累了。而且如今的豆腐,味道上也...……更多
本文转自:铜川日报陪父母亲喝两盅韩景波陪父母喝两盅于天地、阴阳之间。陪父母喝两盅在他们清冷的坟头。人送我一瓶五粮液,怎么也舍不得喝,就等着天冷给父母送寒衣的时候和他们坐坐,喝两盅儿以御寒。父亲爱喝酒...……更多
【锦绣中国年】重庆:顾客盈门品豆花
...飘着浓郁香味的豆花,满足着人们的味蕾。“每到过年,母亲总会推豆子、点豆花,年的味道就糅进了豆花里!”在外地工作多年的垫江人张鹏程,吃着家乡的石磨豆花感叹,不论走多远,家乡的味道依然留在记忆最深处!这“...……更多
妈妈的年豆腐
...腐。把炉火烧旺,铁锅里的菜油沸腾起来。妈妈把鲜豆腐切成片或块投入锅中,油星飞溅,豆腐在滚烫的菜油中翻滚跳动,慢慢由白色变成淡黄色、金黄色,直到外焦里嫩。我围在炉灶旁,看着妈妈那熟练的动作,不时抓起一块...……更多
柴火灶的诱惑
...气温骤降。晚上,我吃过晚饭,打电话给远在农村老家的母亲,让她和父亲多加点衣裳,注意不要染上流感。末了,我问她,最近你和老爸在家忙些什么?母亲在电话里得意地告诉我,这些天,父亲特地请了一个泥瓦匠,在厨房...……更多
...时间在这里买的小麦面和荞面,吃起来既清香又劲道,老母亲吃出了小时候的味道,这次专门让我多买几袋。”来自甘谷的李靖说。“随着春节的临近,前来订购的客户越来越多。”管维旗表示,明年公司将与村上种植大户扩大...……更多
年味里的挂面
...每当看到那些挂面,便会想起小时候,每到过年时,我的母亲做挂面的情景。提起我家的挂面,得从种植小麦说起。我家的旱地一般不种小麦,听母亲说种小麦容易将土壤变“瘦”(贫瘠),会影响来年种植玉米的收成,且水田...……更多
过年啦⑬丨冰泉:过年最佳零食包谷泡
过年最佳零食包谷泡文/冰泉“包谷泡,香又甜,看倒看倒要过年;过起年来真好玩,吃了鸡蛋吃汤圆。”每当唱起这首有趣的童谣时,儿时炒包谷泡、吃包谷泡的场景就浮现在眼前,让我久久难以忘怀。早期,在偏僻的农村是...……更多
过年打豆腐
...年,腊月二十五,附近打豆腐的作坊就十分繁忙。儿时,母亲会早早浸泡好黄豆,天还没亮,母亲就叫醒我,带着我一起去豆腐坊排队打过年豆腐。那时打过年豆腐,还要各家自带柴火。母亲会一头挑着浸好的黄豆,一头挑着一...……更多
旧时桂林过年的三种年货
...的“张家李家王二麻子家”都凑热闹,跟着也要捣起来。母亲受其影响,心血来潮了,说我们家也捣吧,于是我便把学艺时的好友杨俊新、史克林、武桂元、金华邀到了我家,母亲先把糯米蒸熟了,我们几个年轻力壮,三下五除...……更多
...一咬牙从县城里整了一辆皮卡车,又整了两台针织机,和母亲两人支弄起一个家庭作坊,搞起了生产手套的“冬日经济”。自此,父亲的皮卡车就有了两个任务,一是要运货出乡,二是要送我上学。巧的是,走货的托运部在县城...……更多
饵块情结
...并不会因此而减少,邻里间反增添了许多说不尽的情谊。母亲在县城粮仓缝补袋子,一来二往相认了几门城里的亲戚。每年做好饵块,她都不忘背上几个给他们送去,等到晚间回来,她的小背箩已被苹果、饼干、糖果等塞满。所...……更多
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我有个问题:女孩子为什么总是要减肥?
为什么现在的女孩子都是喜欢减肥?减肥对于女孩子来说真的就有那么重要吗?也许在女孩子心中有一种信念:减肥,是一场关于美丽
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胃不好的人要了解,脚上有两处养胃“开关”,经常打开一下
《素问.血气形志篇》:夫人之常数,太阳常多血少气,少阳常少血多气,阳明常多气多血,少阴常少血多气,厥阴常多血少气,太阴常多气少血
2024-06-30 06:21:00
夏季养生大作战:三大健脾养心食材,让你轻松过夏天!
夏日炎炎,阳光炙烤大地,湿热之气随之弥漫于空气中,无形中给我们的身体带来诸多挑战。在这个季节,很多人会遭遇身体沉重、疲乏无力
2024-06-30 06:22:00
怎么根据舌象判断身体是否处于亚健康的状态?这篇文章,别错过!
正常舌象1.淡红舌,薄白苔,即为舌体柔软,活动自如,颜色淡红、润泽、舌苔均匀、薄白而干湿适中。2.地图舌:舌苔斑块状剥脱
2024-06-30 06:23:00
女人要想老得慢,这4种食物不能少,每天吃一点,体质好显年轻!
在这个看脸的时代,保持年轻几乎成了每个女性的日常使命。面对岁月的痕迹,许多女性都走过了一条坎坷的道路:为了让自己看起来更加年轻光彩
2024-06-30 06:24:00
爱喝水和不爱喝水的人,差别到底在哪里呢?
天气越来越热,多喝水已经刻在了每个人的DNA里。经典的每天喝够八杯水的小目标你达成了吗?不知你是否仔细观察过,有些人皮肤看着洁白光滑
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错把鼻炎当感冒,孩子受罪病不好!别再瞎折腾了!
乐芹,北京中医药大学东直门医院主任医师。错把鼻炎当感冒,孩子的身体越治越差。有些小朋友本来只是过敏性鼻炎,现在却拖成了鼻窦炎了
2024-06-30 06:28:00
尿路结石,尿血、腰痛,不想做手术?
尿路结石,尿血、腰痛,不想做手术?·1、尿血、小便赤热,大便干。·2、身体发热,侧肚隐痛。·3、腰酸、形体消瘦,面色萎黄
2024-06-30 06:29:00
前列腺增生不用大把吃药,自己就能好一半
大家好,我是王医生。我想告诉大家如果你出现尿急、尿频、尿分叉、排尿困难、夜尿增多、大半夜睡不着、影响睡眠和日常生活,那么具体你的前列腺增生属于哪一种情况还需要结合您的具体情况辩证治疗
2024-06-30 06:29:00
糖尿病人,到底吃米好还是吃面好?不在于吃什么,怎么吃才是关键
糖尿病患者每天控制血糖平稳最难控制的事情就是主食的摄入。我们人体必须要碳水化合物提供能量,但同样的摄入碳水化合物还容易导致糖尿病患者血糖升高
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“春吃大蒜夏吃姜”,常吃大蒜收获4好处!但不能和这些食物同吃
一、常吃大蒜的4大益处1、抗菌消炎,提高免疫力大蒜富含大蒜素,这是一种天然的抗菌化合物,具有广谱抗菌、抗病毒作用,能够抑制多种致病微生物
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大夏天还怕冷,可不单单是阳虚这么简单!亏虚的多着呢!
阳虚不足、血虚不足、肝郁血虚。这个患者现在的温度30多度,患者来的时候还是穿着长袖外套,并且平时怕冷,都不敢吹风、吹空调
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女性床头常备一个药,养血调经好心情。大家好,我是中医妇科倪晓容。为什么我总是说平常可以备点逍遥丸比较好?因为女性的生理特征就是容易肝郁气滞
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维生素B6是身体必需的维生素,你知道含维生素B6的食物和水果
维生素B6具有抗氧化和抗炎的特性,许多其他食物中都含有B6,所以你可以通过正确的食物搭配轻松获得足够的B6,为了保持健康的B6水平
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为什么儿童容易铅中毒?铅中毒,身体会有何异常?家有孩子的看看
现在的孩子都是家里的宝贝,只要是跟孩子有关的,不论大事小事,很多父母都会关注,而这和很多老人的带娃理念是不一样的。对于年轻点的父母来说
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