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清水“煮虾”时,冷水下锅还是开水下锅?一直做错,虾肉又老又腥
...了。但其实,它里面大有窍门。就比如水煮虾时,是应该冷水下锅,还是热水下锅呢?今天就给大家分享水煮虾的正确方法,让你煮出来的大虾鲜嫩可口,比饭店的还好吃,下面就一起来看看吧!【原材料准备】:大虾适量、几...……更多
大虾营养丰富,肉质鲜嫩Q弹,味道鲜美,不管怎么做都好吃
白灼虾到底是冷水下锅还是热水?很多人都做错,大厨教你正确做法很多人都爱吃大虾,大虾营养丰富,肉质鲜嫩Q弹,味道鲜美,不管怎么做都好吃。最简单的做法就是白灼,能保持大虾的鲜、嫩、爽、滑,吃起来原汁原味。...……更多
这4种食材,没焯水尽量不要吃,为了家人健康,再懒也别省这一步
...食用油,能保持颜色鲜艳,减少营养流失。肉类焯水——冷水下锅肉类焯水的目的就是去腥,冷水下锅才能把血水煮出来。焯水时水里加点葱、姜、料酒,去腥效果更好。有4种蔬菜,没焯水尽量不要吃,为了家人健康,再懒也...……更多
上了年纪,就得多吃4种“补铁菜”,补足气血精力旺,身体更健康
...、冰糖、鸡精、生抽、蚝油、老抽、食用油1、鸡肉放在冷水中,浸泡1个小时,充分去除血水,板栗剥皮后洗净,葱姜蒜、八角切好。锅中倒油,下入鸡肉翻炒,炒到变色。2、然后下入葱姜蒜、八角、豆瓣酱、生抽、蚝油、老抽...……更多
大雪将至,抓住孩子“转骨黄金期”,常吃4种食物,孩子个头猛长
...香醋、蒜瓣、大葱、生姜、食用油。1、五花肉洗干净,冷水下锅,加入葱段、姜片、食盐、料酒,大火煮开后小火煮20分钟,能用筷子扎透后即可捞出晾凉,切成硬币厚的薄片备用。2、豆腐干洗干净,切成薄片;芹菜摘洗干净...……更多
老渔民煮的大虾,不仅又鲜又嫩,而且超级香
...我一样,在做水煮虾时,还在纠结到底用开水煮虾还是用冷水煮虾时,其实这2种水都不对,因为冷水下锅煮虾时,虾煮的时间太久,虾吃着又老又干,而用开水煮的虾,会锁住虾的腥味,导致煮熟的虾腥味很重。接下来我就把...……更多
立夏将至,若条件允许,常给家人吃这菜,清淡又解腻,别不懂吃
...差不多了,别太久哦,不然就不脆了。烫好后捞出来放到冷水里,挤挤水,放一边待用。 第三步:将一些大蒜头切成碎末,生姜切成若干细丝,大虾掐掉虾头,挑掉虾尾的虾线,虾仁放在碗中腌制去腥。第四步很简单,往碗里...……更多
又要大降温了,建议吃这“8道菜”!滋补暖身,增体质安稳过冬
...叶、干辣椒。做法流程:1.羊肉剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分备用。2.胡萝卜去皮清洗干净,然后切成小块备用,再热锅烧油,油热以后,放入...……更多
精选美食推荐:葱油焖鸡,香辣蟹,狮子头蒸鸡蛋羹
...姜蒜末、姜片、葱段。做法流程:1.蛏子清洗干净,然后冷水下锅焯煮,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,焯煮至蛏子开口后,再取出蛏子肉备用。2.切好青红椒和姜蒜末,再热锅烧油,油热以后,放入姜蒜末爆香,接着倒入青...……更多
猪肚鸡汤!浓郁鲜美!太好喝了!
...鸡、胡椒碎做法:1、猪肚加入盐、淀粉、醋清洗干净2、冷水下锅放入猪肚、姜片、料酒煮5分钟,猪肚切条、土鸡切块备用3、热油爆香姜片,倒入猪肚、胡椒碎翻炒片刻,加入适量开水煮30分钟4、砂锅加入党参、桂圆、莲子、...……更多
“饭前一口汤,胜过良药方”秋季多喝这4道营养汤,补气血健脾胃
...备用。姬松茸用温水泡半小时,泡软后洗干净。锅里加入冷水,放入鸡块,加入葱段、姜片、料酒,大火煮5分钟,撇掉浮沫后捞出冲洗干净。2、把鸡块、泡好的姬松茸放进炖锅里,加入泡姬松茸的水,再放入姜片、葱段,倒入...……更多
如今穷人却吃不起的4样下酒菜,全吃过说明你苦过
...,翻个面再洗一遍,把油脂撕掉,然后洗干净。锅里加入冷水,放入猪大肠、姜片、料酒,大火煮5分钟,捞出冲洗干净,沥干水分。2、把焯过水的大肠放入高压锅里,加入料酒、老抽、生抽、蒜瓣、姜片,盖上盖子大火煮开,...……更多
最适合女人吃的食物排行榜!都是天然的美容佳品,早知道早受益!
...后放入银耳和配菜,30秒后倒出控水。 2.另起锅添入适量清水,下入银耳和配菜,加入白糖(冰糖和黄糖也可以)30克,开中火炖煮30分钟左右,即可关火起锅盛入盆中。第4名:虾——(美白,延缓皮肤衰老,保护皮肤免受紫外...……更多
鲫鱼汤这样做太赞了,包你吃不到一根鱼刺,汤白如牛奶鲜香无腥味
...大的腥味,主要是没掌握正确的方法。炖鱼汤用开水还是冷水?很多人搞错了,难怪鱼汤不白。今天我就给大家分享炖鱼汤的正确方法,快来学一学。这个方法我用了十年了,简单易学,比饭店做的鲫鱼汤还要好喝,包你吃不到...……更多
冬天,吃红薯土豆不如吃它,全身是宝,才5元一份,鲜嫩又营养
...食盐和食用油,然后倒入西兰花,煮约2分钟后捞出,过冷水后沥干备用。将蒜瓣去皮切末,香葱切成葱花。起锅加热,加入适量的油,放入腌制好的牛肉,大火翻炒至变色后盛出备用。保留少量底油在锅中,放入葱花和蒜末爆...……更多
新年将至,聚餐时建议这8道肉菜美食别错过,补充体质,御寒保暖
...蒜瓣爆香,再放入鸡肉和鲍鱼,加入柱侯酱、香菇和一碗清水,盖上盖子焖煮五分钟。5、时间到,再放入花螺继续焖煮五分钟。煮熟后撒上葱花即可出锅装盘开吃。蒜蓉蒸大虾材料:大虾500克;蒜蓉3勺;姜末1勺;食用油2勺;...……更多
冬天,这4样要常吃,一吃润燥,二吃驱寒,三吃补气血,四吃强免疫
...、料酒、生姜、大葱、食用油。1、牛肉切成大块,放入清水里浸泡1小时,去除血水。起锅加水,放入牛腩、姜片、葱段,倒入半碗料酒,大火煮5分钟,撇掉浮沫后捞出冲洗干净,沥干水分。2、起锅加油烧热,倒入牛腩小火煸...……更多
多吃5样肉,减少燥热顺利出伏
...。1、半只鸭剁块,放入清水中浸泡20分钟,捞出洗净放入冷水锅中,加入小葱、姜片和料酒,水开后煮2分钟,捞出。2、炒锅中加入油,油热后倒入姜片、大蒜、香叶、干辣椒、八角炒出香味,倒入鸭块翻炒出油脂,加入1勺豆瓣...……更多
比羊肉补,比鸡肉鲜,它才是“冬补之王”,滋补又养颜,益气补血
...枸杞用水浸泡10分钟,沥干备用。2、锅里加入清水,鸽子冷水下锅,加入适量料酒、姜片,大火煮5分钟,用勺子捞掉血沫子,捞出鸽子肉冲洗干净备用。3、砂锅里加入适量清水,放入鸽子肉、姜片,大火煮开后转小火炖1个小时...……更多
寒冬最补的肉,不是猪肉,而是这4种肉,补血暖身,建议多安排
...。牛肉块用清水浸泡1小时,泡出血水洗干净。锅里加入冷水,放入牛肉块、姜片、料酒,大火煮开后撇去浮沫,5分钟后捞出洗干净。2、西红柿洗干净切块,土豆去皮洗净后切块,大葱切段,生姜切片,蒜瓣拍扁。锅里倒入适量...……更多
天冷多吃炖菜,分享4种暖和做法,营养又解馋,大人小孩都喜欢
...老抽、生抽、白糖、食盐、食用油。1、羊肉切成小块,冷水下锅,加入葱段、姜片、料酒,大火煮开后撇掉浮沫,捞出冲洗干净。山楂洗净,切开去核。荸荠去皮洗净,洋葱去皮切块,葱切段,姜切片,蒜拍碎。2、起锅加油烧...……更多
这些汤不仅可以暖身提神,还能增强免疫力,保护我们的健康
...后清洗干净。将老母鸡切成稍大块备用。2.锅中加入适量冷水,将鸡肉放入稍微过一下水,然后加入一点料酒去腥,捞出后用冷水冲洗干净。3、热锅加入一点蚝油,爆炒胡椒和茶树菇。4、将炖锅中加入鸡块、茶树菇、生姜片,...……更多
春节前学会做这几道菜,年夜饭不再单调,象征幸福安康
...,冰糖,葱结。做法步骤:1、五花肉清洗干净切成小块,冷水下锅焯水,放入姜片和葱结去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来沥干水分备用。2、起锅烧油,油热后放入冰糖,开小火翻炒一会儿,炒出枣红色糖色,再放入五花肉翻炒...……更多
精选美食推荐:西兰花木耳炒鸡蛋,油豆腐炖娃娃菜
...适口大小的段。2.准备虾仁:鲜虾仁去壳,去除虾线,用清水冲洗干净,沥干水分备用。3.热锅凉油:平底锅烧热,加入适量食用油,待油热后,加入蒜末和姜末炒香。4.炒虾仁:加入准备好的虾仁,快速翻炒至虾仁变色,变成粉...……更多
“自带黄体酮”的4种食物,女人40岁后要常吃,皮肤细嫩
...水分备用。猪蹄用火烧掉表面的猪毛,洗干净后剁成块,冷水下锅加入葱段、姜片、料酒,大火煮5分钟,撇掉血沫后冲洗干净。2、起锅加油烧热,放入猪蹄小火煸炒至金黄,放入一把冰糖炒出糖色,给猪蹄上色。放入葱姜、八...……更多
明星减肥最爱的10种食材,一日三餐选几样吃,营养够,还不胖人
...格也相对便宜。 推荐菜谱:【凉拌咖喱鸡丝】1、鸡胸肉冷水入锅,水开后撇去浮沫,加入姜片、葱段、1勺料酒,转文火慢煮20分钟至熟透,煮好的鸡胸肉过凉。2、锅中加入适量清水大火烧开,加入1勺食盐、1勺食用油和蒜薹,...……更多
做扇贝时,有人冷水蒸,还有人加水煮?都不对!海边人教你正确做
导语:做扇贝时,有人冷水蒸,还有人加水煮?都不对!海边人教你正确做法,肉质鲜嫩不腥气“幸福就是厨房有烟火,院里有猫狗,朝暮有你我,一屋两人有她与我立黄昏,三餐四季有他问我粥可温”,人生在世要慢慢生活...……更多
牢记老传统,吃3样、做2事、忌1事,平安迎新年
...黄酒、食盐、食用油。1、五花肉洗干净,切成麻将块,冷水下锅加入葱段、姜片、料酒,大火煮5分钟,捞出冲洗干净备用。起锅加油烧热,放入五花肉块小火煎至颜色金黄。2、放入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒炒香,加...……更多
软糯酸甜的土豆炖牛腩,太费米饭了!!
...米饭食材:牛腩、番茄、土豆做法步骤:1、牛腩洗净,冷水下锅后放姜片、葱段、料酒焯水后捞出2、锅里热油放葱姜蒜、干辣椒、桂皮、八角炒香,加几块冰糖炒至融化,放牛腩炒出糖色,加一勺料酒,两勺生抽,一勺老抽,...……更多
6道营养汤水做法,调养脾胃护阳气,全家都适合
...水洗净,老叶子不要(口感不好),放入开水烫软,然后冷水浸泡5分钟,去除艾草的苦涩味。2、油锅爆香姜片,先下虾仁炒至变色,加入适量的清水煮滚,敲入鸡蛋,然后适当拌均匀形成蛋花。3、加入切好的艾草再煮3分钟,...……更多
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本文转自:人民网-江西频道近日,南昌大学第二附属医院心脏大血管外科团队成功为一名心脏肿瘤患者完成了单孔胸腔镜下心脏肿瘤切除手术
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江西资溪:特色富民产业助力乡村全面振兴
本文转自:人民网-江西频道暑期周末,江西省资溪县乌石镇新月畲族村比平日里要热闹很多,慕名而来的游客一拨接一拨。来村里的游客多了
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河北平泉:推动食用菌产业持续发展 助力农户增产增收
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河北肥乡:瓜果蔬菜争“鲜”上市 特色产业助农增收
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河北南皮:繁育“好种子” 盐碱地变“高产田”
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2024-07-30 21:29:00
健康关注丨甲状腺检查的超声小奥秘
本文转自:人民网-河北频道甲状腺长在人体的颈前部,气管上部的前侧,它的形状就像一只张开翅膀的蝴蝶,正常情况下甲状腺很小很薄
2024-07-30 22:29:00
夏天是祛湿季,牢记饭后3不宜、睡前3不要,湿气一去不复返
现在已经进入了夏天,如果不注重保养的话,很可能就会导致湿气侵入到身体内,如果体内湿气过重的话,对身体的健康是非常不利的
2024-07-30 17:45:00
身体2个部位越大,体内湿气越重!祛湿排寒毒:远离3物,坚持4事
俗话说:千寒易去,一湿难除。湿气就像体内的水蒸气,总是围绕着体内各个器官器官就像裹了一层湿毛巾,沉重而不能正常运作。湿气可以说是现代人健康“威胁”之一
2024-07-30 17:46:00
进入中伏,记得“多吃2肉2菜,少吃2瓜”,扶阳祛湿,舒坦过夏天!
进入中伏,记得“多吃2肉2菜,少吃2瓜”,扶阳祛湿,舒坦过夏天!老话说:“冷在三九,热在三伏”,三伏天是一年中最为炎热的时节
2024-07-30 17:46:00
三伏天,中医推荐:要常吃这5道美食,祛湿,养生,解暑
“冷在三九,热在三伏”,三伏天是一年之中最热的一段日子。有网友这样总结三伏天的:“躺在床上是红烧,加了席子是铁板烧,下床后是清蒸
2024-07-30 17:46:00
“肝癌大户”被揪出,是白酒的10倍,已有人肝部癌变,医生:趁早远离
“哎呀医生,你是不是搞错了,我是因为腹部疼痛来检查肠胃的,怎么会查出肝癌呢?您再好好看一看。“一位40多岁的大妈,正在焦急地询问医生
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为什么肺癌越来越多?提醒:远离4物,多做3事,肺会逐渐变好
在所有癌症中,肺癌是发病率和死亡率增长最快的一种恶性肿瘤,每年的癌症死亡病例中,肺癌都排行第一,是名副其实的“癌症之王”
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中老年人群患上骨质疏松后,身体会出现这2大症状,医生告诫:不要忽视
随着年龄的增长,很多慢性疾病慢慢发生在中老年人群身上,如高血压、高血糖等,而在人们被这些疾病困扰的时候,骨质疏松也逐渐出现在人们视野
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心血管医生每天科普高血压,结果自己得了高血压!看他这样降压!
最近一直忙碌着自己的第一本书“老百姓能看懂的高血压”,常常熬夜到12点。即使12点上床睡觉,也很难入睡,时不时的就会想起一些高血压科普的关键点
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腿膝盖疼是什么原因?各大因素一一解答
现代社会,越来越多的人被腿膝盖疼的问题所困扰。美国家庭医生协会的一项研究指出,过去20年中,膝盖疼痛的人数增加了约65%
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