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三伏天馋这一口,随手一拌就上桌
最向往的就是大热天吃一顿,随手放在桌上炒一炒,既能满足食欲,又能下酒菜!盛夏时节,本就是一年中最炎热、最湿润的时候,特别是现在已经进入了二伏期,每日最高温度都在四十多度左右,给人一种\"桑拿天\"的感觉,...……更多
一碗浓浓的乡愁
...的。还有一种吃法,就是直接把剥好的大蒜放在嘴里, 一口大蒜一口粉,这样吃起来也是挺过瘾的,吃的人总是会满头大汗,再来几口汤,简直是人间美味啊。我经常光顾的这家羊肉粉馆,已经营了二十余年,那股我喜欢的味...……更多
夏天是减脂的黄金期,分享五款低脂低卡的减脂汤,好喝又营养!
...量;水1升;干辣椒(可选择切碎);芫荽叶(可选择,切成小块)。步骤:1.准备材料:酸菜切丝,猪里脊肉切成片,用白酒,酱油,盐,胡椒粉腌10分钟,备用。把生姜,大葱,大蒜切成小块。2)炒调味料:将煎锅放入冷油中...……更多
中伏期间,流汗多,多补钾,常吃5种食物
...料:豆荚洗净切丁,甜菜根用水浸30分钟捞出沥干,红椒切成小段,蒜、姜剁成末备用。2)水煮豆荚:将豆荚放入锅内烧开,放入豆荚过2至3分钟,直至变软,沥干水分。3.炒梅干菜:锅内放适量植物油,爆香干辣椒段,下姜蒜爆...……更多
春季,建议中老年人:6种碱性蔬菜多吃点,调节平衡,润燥去火
...表面。2、泡好的洋葱对半切,用一半即可。将半块洋葱切成1厘米左右的小块。苹果也去核切块备用。3、准备一锅适量的清水,直接把切好的苹果倒入锅中,开小火慢煮20分钟。4、苹果煮20分钟后,再将洋葱、枸杞放入锅内继续...……更多
炖鱼时别放八角和大蒜,这两种调料都可能毁了鱼的口感和味道
...家享用。黄骨鱼,大家都说好吃,它的肉嫩滑、细腻,吃一口就像嘴里充满了鲜美的汁水。它的肉不仅紧实,还带着点自然的甜味,让很多人都喜欢吃。而且,黄骨鱼营养超丰富,里面有蛋白质、不饱和脂肪酸,还有钙、磷、硒...……更多
夏天,最适合吃五道凉拌菜,简单一拌,清爽开胃又营养,舒服度夏
蒜泥豆角1、把长豆角清洗干净后切成段,放入一个大碗中备用。同时,准备黄椒和红椒各一个,切成宽条,用以增添色彩和口感。大蒜剁碎成蒜末,并加入两勺食盐和少许香油,搅拌均匀后备用。2、在锅中烧开水,将切好的豆...……更多
...。两晋时期,花椒作为经济树种开始被广泛栽培。八角茴八角茴香又名八角,是八角科八角属木本植物,原产于东南亚及美洲,大约在明代经海上丝绸之路传入我国,故也被称为舶茴香、舶上茴香。李时珍在《本草纲...……更多
2022-12-16 09:19身世,食物
推荐5款家常美味,香气四溢,聚餐必备,让人食欲大增
...骤一:首先将蘑菇进行清洗,确保干净无杂质;随后将其切成厚片,备用。将番茄顶部切十字花刀,置于碗中,注入开水并浸泡1分钟,随后迅速捞出放入冷水中冷却,去皮后切成小丁备用。3、在锅中加入适量油,待油温达到六...……更多
推荐几道特色美食,做法超级简单易学,好吃又实惠
...、盐、白糖、香醋、食用油做法步骤:1、将包菜洗净,切成细丝,沥干水分备用。牛肉切片,干辣椒切段,大蒜切末。2、热锅凉油,放入牛肉片,小火煸炒出油脂,待肉片微黄时,放入干辣椒段和大蒜末,爆香出香辣味。3、倒...……更多
香菜这么香 这谁能不迷糊
本文转自:北京青年报近年来,“世界讨厌香菜日”流行了起来。据非官方统计,全球大约有15%的人不吃香菜。因此,一些不喜欢吃香菜的人将每年的2月24日定为“世界讨厌香菜日”。而关于吃不吃香菜的话题,古人其实也很...……更多
丝瓜和这些搭配,清热解暑,简单美味养人
...、胡椒粉,再撒上葱花,味道好极了!赶紧端起一碗尝了一口,保证再来一碗!原料:500克丝瓜,200克豆腐,1个鱼头,3-5片姜,水,葱或香菜,白胡椒。 实用性:1、丝瓜洗净去皮,切成适当大小的块儿,豆腐切成小块;鱼头...……更多
小寒季节寒冷,5道暖乎乎炖菜吃起来,驱寒又暖胃,暖心暖身体
...泽艳丽,汤汁浓郁,软糯的小鸡搭配香味扑鼻的榛蘑,每一口都有着令人满足的口感。淡淡的香料和鸡肉的鲜嫩相互融合,炖制的过程中更是让鸡肉入味,让每一种食材都相互交融,美味十足。美食食谱二:醇香白菜炖豆腐1、...……更多
以下四种菜含“天然青霉素”,可以消炎杀菌,建议大家隔天吃一次
...、蚝油、豆瓣酱。1、蒜薹洗干净,切掉老根和尖部,再切成碎丁。胡萝卜洗干净,去皮后也切成碎丁。干辣椒剪成碎段。鸡蛋打入碗中,加入适量食盐、料酒、胡椒粉,用筷子搅拌均匀备用。2、碗里加入适量豆瓣酱、生抽、蚝...……更多
保姆阿姨分享5道家常美味,简单易做,好吃不贵,超实用
...黄酥脆,内里却保持着柔嫩的口感,汤汁充分渗透其中,一口咬下,辣味四溢,美味至极。而且,制作起来也相当简便快捷。 食材:白豆腐、红辣椒、葱、蒜做法:1、先把豆腐切成块状,红辣椒切成丝,葱切成段,蒜切成末2...……更多
吃一口口蘑能补充18种氨基酸,而且还能提高免疫,使身体更强健
...实冬天“第一大补”,不是牛羊肉,而是口蘑”,因为吃一口口蘑能补充18种氨基酸,而且还能提高免疫,使身体更强健呢!而口蘑最好吃的3种做法是清炒、炖汤、烧烤,这3种做法做出来口蘑,味道都特别醇香,接下来我就把...……更多
春天不感冒,推荐这5种食材,提高身体抵抗力,少生病
...个人口味添加)步骤:(1)准备食材,将南瓜去皮、去籽,切成小块备用。薏米淘洗干净,控水备用。(2)将适量的水倒入炖锅中,放入薏米,大火煮沸后改小火煮20分钟,待薏米煮至七成熟时。(3)将切好的南瓜块放入锅中,继续煮1...……更多
牛头怎么做好吃?酒店大厨分享牛头的3种家常做法
...那就大功告成啦!这酱烧牛头,色泽红亮,酱香四溢,咬一口,牛肉鲜嫩多汁,简直美味极了!不信你试试看,保证让你回味无穷! 材料:1.5公斤的牛头肉块,生姜和大葱各来点,料酒2勺,黄酱3勺,冰糖适量提味,八角3-4颗...……更多
人间四月天,建议八道开胃菜别错过,开胃健脾味道好,上桌就秒光
...焯烫出血水,捞出冲洗去浮沫;2、白菜洗净用手撕碎或切成宽条;3、姜去皮洗净切片;4、炒锅烧热放油,放入排骨、姜、黄酒(约1汤碗)、陈醋(约2汤碗)翻炒均匀,加水至排骨高度上盖烧开,转中火烧20分钟左右,放入白菜、番...……更多
推荐5道香气袭人的家常菜,开胃解馋,适合佐酒下饭,全家都爱吃
...做菜步骤:1、准备一个好吃的酸菜鱼调料包草鱼去骨后切成薄片,随后将鱼片与葱姜及腌料包混合,腌制大约10分钟。3、冷锅热油,油热下鱼骨煎至两面金黄,加入适量开水,将鱼汤煮至奶白色后,捞出鱼骨,鱼汤备用4、另起...……更多
今天大寒节气,再忙一定记得“吃3样,忌1事”,驱寒保暖过寒冬
...姜片,大火煮开,中小火炖四十分钟,把白萝卜洗干净,切成薄片,放入到锅中,炖10分钟就炖烂了,加入一些胡椒粉,去除羊膻味,出锅盛到碗中,加入少许枸杞和香菜调味。 二、喝鸡汤鸡汤是大寒节气驱寒滋补的最佳美食...……更多
三伏天太热,不知道做什么菜?教你8道简单家常菜!
...备用,生姜和大蒜也剁成末。2、将地瓜削去外皮,然后切成土豆丝,土豆丝要稍微厚实一些,厚度在1公分左右。3.把水烧开,把地瓜放进水里过一遍,过了一会儿,把地瓜从水里拖出来,过了一会儿,土豆就没了。3、炒锅中倒...……更多
中老年人请注意:多吃这8种养心菜,有助心脏健康,值得收藏!
...冰糖,酱油,蚝油,啤酒,盐特殊用途:1.半只鸭洗净,切成小块,热油烧热后,把鸭放进去,煎至两面金黄。2.烧热油镬,爆香姜蒜辣椒,加一汤匙豆瓣酱,翻炒至红油状,放入鸭肉翻炒至变色,再加1汤匙生抽,1汤匙蚝油,10...……更多
人过50岁,这三种菜要轮流着吃,对心脑血管有好处,要提前预防
...、 做法步骤:1.将红薯洗净,再刮去皮,洗净。2.将红薯切成厚片,这样能减少蒸制时间,比较容易熟。3.蒸锅加水烧开,将红薯放在盘内,放在蒸锅中将红薯蒸熟。4.到时间后将红薯取出晾凉,红薯用筷子扎一下,很容易扎透即...……更多
餐桌上的历史 | 闲话香菜:今日“宜撒芫荽一巡”
本文转自:扬子晚报2月24日,“世界讨厌香菜日”。据说,这是各地讨厌香菜的人们成立的反香菜联盟,将2月24日定为“世界讨厌香菜日”,今年已是第六年了。他们还有一个网站,打开后,只有三行诗:黑芫荽在我的玉米煎...……更多
关于吃香菜,古人有话说
本文转自:今晚报香菜的味道独特,爱者视为人间至味,厌者避之不及。对于吃香菜,古人也有自己的看法与经验。“落滚水微焯,漉起入油锅一炒,加小料葱花、芫荽、蒜片、椒、姜、酱汁、酒、醋一烹即起。”这是明代养...……更多
春季之后,聪明人爱吃“这道菜”,酸辣开胃,家人爱吃从不浪费
...鲜美嫩滑,酸萝卜的酸甜开胃,辣椒的辣味刺激味蕾,每一口都让人回味无穷。*3、品尝感受这道\"酸萝卜炒牛肚\"不仅色香味俱佳,而且具有丰富的营养,牛肚富含蛋白质和胶原蛋白,可增强体质,滋润肌肤。酸萝卜则富含维生...……更多
推荐5款家常美味,香气扑鼻,鲜美可口,家人吃得停不下来
...或青辣椒提味。 做法如下:1.将黑脚大公鸡仔细洗净,切成块状。2.将鸡块放入冷水中,加入生姜片和黄酒,煮沸后焯水5分钟。3.捞出鸡块,用温水冲洗干净,然后放入盆中沥干水分,备用。备齐调料,先将大蒜去皮洗净,生姜...……更多
中伏吃3样,开胃解暑又健康,家人胃口好!
...及食用,菜须切细。切刀的尺寸要统一,这样才能保证每一口都有同样的味道。(3)调味料的配制:调味料的用量及配比可视个人口味而定,酸味可多加些醋,咸味可多加些酱油。(4)蔬菜的处理:检查蔬菜是否干爽,无过多水份,...……更多
买牛肉,懂行人专挑这4个部位,都是牛肉精华,弄懂再买不吃亏
...增香,使菜肴味道更丰富。做法:1. 准备材料:牛里脊肉切成条状,宽度适中,大约0.5厘米左右。用刀背轻轻拍松,这一步骤能够破坏牛肉的纤维组织,使其更加松软。然后将牛肉放入碗中,加入生抽、老抽、料酒、白糖、淀粉...……更多
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心血管不好的人,每天吃5个金桔,一段时间后会有哪些惊喜
人人都爱黄金,因为它贵重,那么被称为“黄金果”的食物,也一定具有很高的营养价值才会得此美誉。这种被称为“黄金果”的宠儿
2024-09-22 14:56:00
走路时膝盖突然“软”一下,是怎么回事?两个信号可能是膝关节在
在日常生活中,许多人都可能遇到过这样的情况:走路时膝盖突然“软”了一下,仿佛要跪倒在地,这种突如其来的无力感往往让人心惊胆战
2024-09-22 14:56:00
这样吃真的老得慢!堪称“抗衰王者”的5种食物,越吃越年轻
很多人看到自己老去的时候,都想着时间能慢一点,老得再慢一点。其实衰老的速度与饮食息息相关,比如经常吃油腻、高糖食物的人看起来就更老一点
2024-09-22 14:57:00
我写给癫痫患者提升生活质量的营养建
癫痫是一种常见的神经系统疾病,患者常常需要长期服用药物来控制症状。然而,除了药物治疗外,饮食和营养也起着重要的作用。近年来
2024-09-22 14:57:00
老人眉毛越长越长寿?注意!真正的长寿特征是这4个,看你符合吗
随着年龄的增长,我们会发现一些老人的眉毛变得越来越长。有人说“眉毛一根长,能抵万担粮”,认为眉毛变长是长寿的预兆,表示这个人将会有福气
2024-09-22 14:58:00
如何把熬夜的危害降到最低
熬夜加班是许多年轻人的常态,如果熬夜是无法避免的,那么我们怎样做才能把熬夜的危害降到最低呢?怎样的睡眠才是健康睡眠的标准?下面一起来看看吧
2024-09-22 14:59:00
多喝热水,为什么能让你更健康?
多喝热水,是一句一直被吐槽,却也一直被误解的四字真言。吐槽是因为说这话的人太直男,下雨知道打伞的人,都知道喝热水,还用你提醒
2024-09-22 14:59:00
抗生素≠消炎药!关于抗生素六大使用误区,你中了几个
在生活中,你对以下场景一定不会感到陌生。比如,一有个头痛脑热,马上就会有人在身边提醒:“吃点抗生素吧!”或者喉咙痛了,又会有人说
2024-09-22 15:00:00
合理养生,坦然面对衰老,带着皱纹笑傲人生
随着岁月的流逝,我们的身体和容貌都会发生改变,这是生命的自然规律。然而,如何面对这些变化,如何看待衰老,却是一种生活态度和人生哲学
2024-09-22 15:01:00
要想有个健康的身体,这5点养生知识需多关注
随着我们的生活水平不断提高和医疗条件的日益完善,中老年人口的生活质量也呈现出明显的改善趋势。然而,健康是幸福的基石,身体强壮是每个人都想要的健康状态
2024-09-22 15:01:00
每天顺手做6件事,让眼睛变好很简单,几分钟搞定!
随着现代生活节奏的加快,人们面对的电子屏幕时间也在逐渐增长。长期的视觉疲劳、过度用眼不仅可能引起眼睛的不适,甚至可能导致视力的下降
2024-09-22 15:02:00
女人50岁以后,不想被骨质疏松缠上,这些食物不妨经常吃一点
原本,走很久的路,都不会觉得腿疼或不舒服。可现在,才走了短短的几百步,却觉得腿脚不舒服。其实,对于50+的女性来说,这是正常现象
2024-09-22 15:02:00
都是同样的年纪,有的人苍老,有的人依旧年轻,只因这4点
为了更好地抵抗老化,必须掌握一些技巧。每个人都逃不过生老病死的命运,在衰老的这个阶段,你会发现自己的身体状况发生了显著的变化
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眉毛能看出长寿与否?眉毛的这些特征,或能看出健康状态
王晓明是一名34岁的程序员,日理万机的工作让他经常加班到很晚。虽然薪水可观,但他的生活作息和饮食习惯一直很不规律。最近他开始经常头痛
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整天咳嗽不断,还以为是小感冒?长期吸烟的人要注意养肺了
感冒了,出现咳嗽的现象是比较常见的小问题,及时的调理好,就不会再咳嗽了。但是,有很多抽烟的人,出现咳嗽不断的现象,这个时候
2024-09-22 15:03:00