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...浆在筛布斗里滤出豆渣。扫码查看详情位于终南山脚下的长安区黄良街道葛邵村相传建村150多年，村里做豆腐的历史就有120年。最红火的年景，几乎家家户户都做豆腐。“葛村锅烧豆腐”在长安区一带声名远播，被四里八乡赋予...……更多
2023-12-25 03:28:00黄豆,豆腐,葛村,长安区,长安,豆浆
...附近打豆腐的作坊就十分繁忙。儿时，母亲会早早浸泡好黄豆，天还没亮，母亲就叫醒我，带着我一起去豆腐坊排队打过年豆腐。那时打过年豆腐，还要各家自带柴火。母亲会一头挑着浸好的黄豆，一头挑着一捆平时舍不得烧的...……更多
2024-01-27 07:04:00豆腐,豆腐,豆浆,黄豆,母亲,豆腐脑
...快来跟我一起试试吧！食材一览表制作豆浆，你需要2斤黄豆、100克白醋和适量水。就是这么简单！制作步骤简述如下：想要做出美味的黄豆料理，首先得提前做好准备。先拿2斤黄豆，加点水进去，让它们在水里泡个一夜，这样...……更多
2024-04-24 12:11:00豆腐,黄豆,做法,健康,豆浆,豆腐
...发现最合适家庭做豆腐脑的方法竟然是使用鸡蛋。从浸泡黄豆到如何控制豆浆浓度，再到制作鲜嫩的豆腐脑，下面我们将详细说明整个过程，保证让你轻松在家制作出一碗美味的豆腐脑，而且所需材料简单，只需要准备黄豆、鸡...……更多
2024-07-21 11:02:00豆腐脑,家常,豆腐,美味,制作,豆浆
...多人望而却步吧？其实自制豆腐脑非常简单，只要家里有黄豆，就能轻松做出来。方法也不难，甚至比做豆腐还要简单一些，成本只需1元就可以做出3碗美味，正好适合我和我的家人，而且口感嫩滑细腻，无添加任何不健康的成...……更多
2023-12-01 14:35:00豆制,豆制品,身体,是在,豆腐脑,豆浆
外表平平无奇的黄豆，也就是大豆，是国际组织认证的“超级健康食物”。大豆富含植物蛋白，它的蛋白吸收率达到93%-97%，丰富的抗氧化剂--天然皂角，也是抗氧化抗衰老的一把好手，黄豆的异黄酮可以平衡雌激素，所以为什...……更多
2024-06-08 11:34:00流口,高蛋白,吃法,黄豆,豆浆,孩子
...**一、准备材料**制作豆腐脑，首先需要准备以下材料：黄豆、石膏粉、清水、食用盐、锅具、磨浆机（或豆浆机）、细纱布、豆腐模具等。**二、浸泡黄豆**将适量黄豆清洗干净，放入容器中，加入足够的水浸泡6-8小时。浸泡后...……更多
2024-05-22 10:16:00豆腐脑,口感,国人,豆腐,早餐,营养
我实在无法想象，一把黄豆放进锅里，竟然能变成一大锅豆腐脑。提到北方的早餐，那真是品种丰富、特色各异。煎饼果子的味道香美，油条金黄酥脆。包子则皮薄馅大，而胡辣汤则是麻辣鲜香、内容丰富。糖火烧则散发着香...……更多
2024-07-10 10:40:00豆腐脑,黄豆,豆腐,步骤,豆腐脑,豆腐
...次再把方法分享给大家。豆腐面的制作方法：备用原料：黄豆150克，水1500毫升，内酯3克；制作过程：第一步，准备适量的黄豆，用水浸泡近一个晚上。第二天早上，将泡好的黄豆放入豆浆机中，按照比例加水；
第二步，启动...……更多
2024-01-10 11:33:00卤水,豆腐脑,石膏,配方,豆腐,比例
...美味基础选材关键：制作水豆腐的第一步，便是选择优质黄豆。新鲜、饱满、无杂质的黄豆是制作成功的基础。此外，凝固剂的选择同样重要，常见的有石膏粉、内酯粉等，它们能赋予水豆腐不同的口感特性。浸泡黄豆：将黄豆...……更多
2024-08-15 06:00:00水豆腐,口感,家常,做法,背后,艺术
...得：泡豆、打浆、滤浆、熬浆、游浆……从第一步，浸泡黄豆开始，“用的就是井水”，母亲说，井水天然有甘甜味，能为豆花的味道加分。提前12小时浸泡黄豆，隔6小时换一次水，并小心留住已剥离胚的豆皮，因为豆皮含有一...……更多
2023-02-22 02:04:00花香,豆花,豆腐,豆浆,母亲,黄豆
...一起，相互帮衬。轮到谁家做，谁家头天晚上就早早浸泡黄豆。浸泡黄豆，房间要保暖，要给水加点热，泡12小时左右，黄豆发到小指肚那么大就行了。第二天一大早，妇女们早早集中起来，清洗石磨，收拾桶盆，架起磨担钩（...……更多
2024-01-29 11:18:00豆腐,豆浆,豆腐,石磨,纱布,浆水
...沉淀在石磨上的岁月一并清理干净了。我把一盆泡过水的黄豆放在了石磨上，胀鼓鼓的黄豆像可爱的胖娃娃，躺在盆里东倒西歪。这时，奶奶撸起袖子准备推磨。我赶紧上前说：“这活怎么能让八十岁的老太太来呢，我来、我来...……更多
2023-01-22 07:34:00年味,豆腐,豆腐,奶奶,豆浆,石磨
...□江初昕过去，乡下过年家家户户都要做豆腐。母亲先将黄豆泡在桶里，一天一夜后，豆子粒粒饱满鲜亮，比干豆子要大一倍。那时，都是用石磨磨豆浆。石磨上下都开凿有槽子，上面的一块中间有一个圆孔，边上安有一根木柄...……更多
2024-02-03 06:58:00年味,豆腐,石磨,豆腐,豆浆,母亲
黄豆猪蹄汤——全方位改善女性内分泌不平衡问题女性到了中年，身体内激素水平的变化可能导致一系列的问题。为了维持身体健康和滋补女性雌激素水平，值得推荐的一道菜就是黄豆猪蹄汤。以黄豆和猪蹄为主要食材制作的...……更多
2024-01-09 11:23:00猪蹄,黄豆,内分泌,全方位,女性,问题
...欢的豆腐菜肴。但是，这4种“假豆腐”，劝你少吃，1粒黄豆也没有，为了健康，一口别动。1：千页豆腐，千页豆腐是由大豆分离蛋白、淀粉、食用油等为主要原料制成的，不是由黄豆直接制作的。虽然它的口感和豆腐有些相似...……更多
2024-02-14 21:31:00一口,黄豆,豆腐,健康,豆腐,黄豆
...用在做腐乳上。由此，我对腐乳也充满了感情。装满200斤黄豆的大麻袋，爷爷一下就能扛起来，把黄豆倒进盛满水的大缸内，浸泡2天。黄豆吸足了水，成了一个个鼓鼓的小胖子。接着是人工牵磨，把黄豆磨成豆浆，“上爿好像...……更多
2024-01-14 06:05:00功课,豆腐,腐乳,豆腐,豆浆,豆腐衣
...过年。早年，农村里豆腐坊比较多，大多农户自己浸泡好黄豆，拿去附近豆腐坊加工，腊月半后做豆腐的就排起了长队。进入豆腐店，头道工序是磨浆。碾磨豆浆，黄豆与水需搭配均匀，磨出的豆浆色泽乳白为好。然后用滤布滤...……更多
2024-02-10 00:19:00豆腐店,年味,豆腐,豆腐,豆腐店,豆浆
...口缸。 过年推豆腐，长辈们就挑选自家豆粒饱满圆润的黄豆，漂洗浸泡后，等着有空就去开磨。印象最深的是，每年隔壁大伯家、三叔家、都会把泡好的黄豆挑到我家，根本不用分什么先来后到，也没有谁和谁争先后。得空就...……更多
2024-02-02 04:43:00年味,豆腐,豆腐,豆浆,豆腐花,石磨
...日子，外祖父一大早就开始忙开了，他把头天晚上泡发的黄豆用瓷盆装了，加上清水，清水和黄豆的比例为2：1。磨豆子时，瓷盆放在石磨边的凳子上，他左手从瓷盆里舀起黄豆，往石磨口喂一勺，右手握着石磨的手柄按逆时针...……更多
2024-01-21 07:44:00豆腐,外祖父,豆浆,布袋,外祖母,石磨
...足。“快过年了，生意越来越好，我们每天要用掉200多斤黄豆。”朱有富向记者说。看似简单的美食，制作起来却稍显复杂。记者在现场看到，大桶内新鲜的豆浆泛起一层白花花的浆沫，蓬松而绵软，像团团洁白的棉花糖。“我...……更多
2024-02-03 17:18:00软玉,年味,豆腐,一方,手工,豆腐
...在我的脑海里。豆腐原材料成品不高，用的是自家种的小黄豆。正月里来往的亲戚多，豆腐能做多种菜肴：油豆腐、豆腐干、卤豆腐、豆腐丸子、豆腐炖鲫鱼、豆腐溜泥鳅……豆腐好吃，其制作过程颇为复杂，做年豆腐最为讲究...……更多
2023-01-23 16:29:00母亲,豆腐,石磨,母亲,豆腐脑,黄豆
...豆腐干，是豆腐宴上三道必不可少的菜品。当地种植的小黄豆，是制作三道美食的主要原材料，研磨豆浆前，用竹筛选出好黄豆，是制作一锅鲜嫩味美金豆腐的关键。
筛选好的黄豆，泉水浸泡吸水三小时，便可研磨成浆，这时...……更多
2024-02-09 12:05:00印江,贵州,舌尖,豆腐,欢乐,幸福
...、白干、茶干、黑干等豆制品用的是颗粒圆润饱满的东北黄豆制作，豆浆、豆腐涝则是他家的副业。我父亲会隔三岔五地让我用个小钢精锅，去宋家打上一锅白豆浆回家，哥姐则会捧上竹篾条编制的淘米箩去离家不远处的烧饼油...……更多
2023-10-07 00:52:00宋家,南京,豆腐,豆腐,宋家,油条
...豆腐了。天还黑咕隆咚的就起了床，把头一天用水泡好的黄豆舀入小盆中，放在架石磨的木柯叉上，而木柯叉又是用两个高凳子支起来的。石磨下就放着一个大蒲篮，一切就绪，便可以舀一勺黄豆倒进磨眼，推起石磨转圈圈了。...……更多
2023-02-01 11:44:00豆腐,豆腐,石磨,小勺,网子,黄豆
...着推磨的节奏，不时缓缓地从缸钵里舀出带水的胖乎乎的黄豆往磨眼儿里“莽”（添加）。在石磨转动的吱嘎声中，磨沿边，雪白花花的豆泥流淌出来，顺着磨盘又流进盛浆汁的大桶里。接着王大伯把豆泥在滤布中过滤成豆浆，...……更多
2023-11-10 00:45:00豆腐脑,正事,豆腐,豆腐脑,豆腐,重庆
...非常好的好处。那么我们生活当中的豆腐呢，大部分都是黄豆制成的，黄豆当中还有大量的大豆异黄酮。大豆异黄酮，是天然的雌性激素。所以说女人没事多吃点豆腐。能够有效的提高我们身体当中的雌性激素的一个含量，你的...……更多
2023-12-02 10:31:00雌性,激素,天然,皮肤,女人,雌性
...沙、红豆冰淇淋等夏季冷饮，口感独特，备受人们欢迎。黄豆黄豆是一种富含蛋白质和营养物质的豆类，具有健脾利湿、润燥滑肠的作用。黄豆中含有丰富的植物蛋白质、膳食纤维和多种维生素、微量元素等，对于保持身体健康...……更多
2024-04-28 11:47:00红豆,黑豆,豆类,绿豆,黄豆,营养
通讯员 林振宝 崔爱民 张玉珍黄豆是人们日常生活中常见的食材之一，营养非常丰富，豆浆、豆腐等豆制品对身体有很大的益处，为了让小朋友了解制作豆腐的过程，接触古法工艺，弘扬传统文化，1月10日，利津县陈庄镇集贤...……更多
2024-01-12 11:35:00利津县,利津,集贤,陈庄镇,陈庄,豆腐
...口感区别、保存期限等方面与众不同。古月豆腐精选优质黄豆，采用古月镇独有的山泉井水，按照传统制作要求，采用人工压榨分离技术，经过长时间自然降温、多次点制而成。利用这种传统制作技艺做出来的豆腐，香软、细嫩...……更多
2023-03-17 06:25:00手艺,味道,传统,古月,豆腐,李文
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本文转自：人民网-云南频道9月23日至28日，由爱尔眼科医院集团主办的第19届世界近视眼大会（International Myopia Conference
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“秋吃碱，火气减”建议：秋天多吃3种碱性食物，滋润清燥平稳舒坦度秋 ！秋天，对于北方地区来说是一个干燥的季节，是秋高云淡多风的季节
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本文转自：人民网-安徽频道金色稻田在蓝天白云衬托下金浪滚滚。秋风起，稻谷香，又是一年秋收季，在安徽省芜湖市繁昌区峨山镇城东村“智慧芜湖大米”生态水稻种植生产示范基地
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本文转自：人民网人民网马德里9月26日电 （记者颜欢）当地时间 9月25日，由中国上海市气功研究所与西班牙格兰塔纳出版社联合出版的《中华传统经典养生术》新书发布会暨读者见面活动
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本文转自：人民网-广西频道采摘现场。田东县委宣传部供图金秋时节，“柚”见丰收。眼下正是柚子成熟的季节，田东县印茶镇立新村的深圳市金果农业科技有限公司三红蜜柚种植基地迎来采收期
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