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鸡汤鸭汤不如这汤,简单一蒸鲜味十足,刮油解腻,用汤拌饭连菜都
春节后,鸡汤鸭汤不如这汤,简单一蒸鲜味十足,刮油解腻,用汤拌饭连菜都省了!俗话说:“节后胖3斤”,这话一点不假,一个春节过下来,浑身不得劲,去电子秤上一称,胖了3斤都不止。也难怪,这几天,餐桌上全都是鸡...……更多
鸡汤鱼汤都不如这汤,清热降燥润肠通便,简单一炖老少皆宜!
...不仅特别鲜美,还非常有营养,因为煲汤是最能体现食材鲜味的一种烹饪手法。眼下刚过春节,鸡汤鱼汤有些不受欢迎了,今天给大家分享一道,我们江南人家的经典时令菜肴——腌笃鲜。腌笃鲜,顾名思义就是咸肉和鲜肉一起...……更多
杭州城北美食榜更新, 这家新面馆是什么来头
...耳、河虾、猪肚、发皮,加上鸡汤,共同组合成了一碗汤鲜味美的三鲜面。负责人李恺告诉记者,门店从3月21日正式开张,营业时间从早上7点到晚上9:30,中午不休息。“杭式三鲜面的用料包含了一天的营养,有蔬菜、有肉,我...……更多
春笋尝鲜 一口鲜嫩清甜
...、马兰头等山鲜食材一起烹制,同为厚重的泥土中诞育的鲜味,搭配起来鲜上加鲜,珠联璧合。富力君悦大酒店空中花园餐厅的林师傅介绍,春笋和马兰头、香干拌在一起吃,将春笋、马兰头和香干都切成丝状,用麻油来拌,香...……更多
中国春菜第一鲜,比肉还好吃
...是不争的事实。高达90%的含水量解释了笋的脆嫩爽口,而鲜味的秘密则是其中富含的高达18种的氨基酸,尤其是味精主要成分来源、极其鲜美的谷氨酸。鲜嫩的春笋。(图/上海去哪吃(meishi388)摄影)然而,笋一旦破土而出便会...……更多
哇塞!这碗老鸭汤,鲜掉眉毛暖到心窝!
...吃友们!今天我要给你们分享一道超级厉害的美食——老鸭汤!这可不是普通的汤,它是那种能让你喝一口就陶醉,鲜得能掉眉毛的绝妙好汤!别急,听我慢慢给你道来。首先,咱得说说这老鸭汤的食材。鸭子那可是个好东西,...……更多
春风十里 食春鲜
...昭普春暖春雨,江南大地焕发出新的活力,此刻最撩人的鲜味,来自乡野、江河、浩海,都汇入那一碗烟火人间中。来温州,看一幅春山,尝一口春色,陶醉在春风里,适时开启一场舌尖上的春鲜之旅。尝鲜无不道春笋江南春雨...……更多
炖鸡汤时,牢记“三放三不放”诀窍,汤鲜肉嫩,营养又好喝
...方法和技巧。牢记“三放三不放”诀窍,可以让你炖出汤鲜味美、肉嫩无腥味、营养丰富的鸡汤。 “三不放”是指在炖鸡汤时,有三种调料是不能放入的。首先是花椒,它具有很强的刺激性气味,如果放入鸡汤中,会给汤品带...……更多
冬天降温怎么办?多喝汤!推荐6款适合冬天食用的汤,驱寒又滋补
...鸭肉在我国南方食用的最多,尤其是喜欢用鸭子炖汤,老鸭汤在我国南方是一道名吃。在中医角度认为鸭肉味甘,性偏凉,具有滋养五脏之阴,清虚劳之热,有补血行水,养胃生津的功效。鸭肉温补,冬天喝鸭汤也不会上火。 ...……更多
海带丝汤怎么做好吃又简单?教你简单家常做法,汤鲜味美又营养
...简单家常的海带丝汤做法,让您在短时间内轻松享受到汤鲜味美的美味佳肴。第一步:准备材料1.海带丝首先,我们需要准备新鲜的海带丝。在市场或超市购买时,注意选择色泽鲜绿、质地柔软的海带丝,这样制作出来的汤才更...……更多
天凉了,多给家人喝这汤,汤鲜味美又营养,补气养血暖手脚
...一般来说,炖鸡汤的时间为1-2个小时,这样可以让鸡肉的鲜味和营养充分释放出来。在小火煲煮的过程中,你可以适时调整火候,保持汤汁的微时沸间状到态后。4、汤快炖好时,加一点盐就可以,枸杞也要在最后的时候加入,...……更多
中国口碑最好的6款方便面,网友直呼好吃又实惠,有你爱吃的吗?
...汤中。食欲十足的宽面条更是让人欲罢不能。今麦郎菌菇鸡汤面转变口味,我们来看一看今麦郎菌菇鸡汤面。这款方便面以其清香浓郁的菌菇鸡汤底而脱颖而出。菌菇的独特风味与鸡汤的鲜美相结合,令人在一口汤中感受到了多...……更多
比白切鸡好吃多了,一嫩二香三鲜,天热吃很哇塞!在家做超简单!
...被做成盐焗鸡、豉油鸡、辣子鸡等,也可以做成各种食疗鸡汤。当然了,相比起有底蕴的鸡汤,油光程亮,皮脆肉滑,皮肉之间还闪着一层水晶冻的白切鸡无疑是更吃香的。还有更妙的是,蘸鸡肉的酱料里混合的姜葱滋味,这种...……更多
“春喝一碗汤,不用开药谱”,建议中老年人常喝3道汤,强健体格
...药炖鸡汤,如同一股春日暖阳,滋养身心。2、虫草花老鸭汤虫草花老鸭汤,汤水中散发着淡淡清香,鸭肉软糯可口,虫草花滑嫩鲜美。将鸭肉与虫草花、红枣、姜片等食材一同熬煮,炖至鸭肉酥烂、虫草花入味,最后以盐和味...……更多
冬季食补 这几道台州菜吃出幸福感
...时以上。最后,挖出瓦罐,敲开黄泥,才能品尝到醇香的鸭汤和鲜嫩的鸭肉。灰煻煨鸭的特别之处,在于采用柴火灰或炭火灰、草木灰煨制,鸭肉吃起来有一股特别的烟火气。这种煨制方法又叫“烬煨”,即用带火的灰(如柴灶...……更多
早竹笋上市 村民有了增收新路子
...,还有最简单的做法就是焯水后凉拌着吃,这样别有一番鲜味。”季玉英说。满山的早竹笋,不仅为村民带来舌尖上的美味,也能帮助村民们增收、贴补家用。村民们把剥好的笋肉整齐地放在竹篮里,等待商贩前来收购。“从2...……更多
南京必吃的十大美食,保证让你吃得满嘴流油,回味无穷!
...营养丰富的美食。鸭血鲜嫩,粉丝爽滑,再搭配上鲜美的鸭汤,简直是一绝。尤其是在寒冷的冬天,来一碗热腾腾的鸭血粉丝汤,既能驱寒又能填饱肚子,简直是人生一大乐事。3、蟹黄汤包蟹黄汤包在金陵小吃中占有重要地位...……更多
掌握这3个妙招,就能炖出和饭店一样好喝的鸡汤了
...鸡时,万万不可焯水!教你3个妙招,鸡肉嫩滑不柴,汤鲜味十足冬至到了,天气越来越冷,进入数九天,要注意保暖防寒,还要补充营养,增强免疫力,这个时候我会经常给家人吃鸡肉。鸡肉营养丰富,含有大量的蛋白质、脂...……更多
【融媒体中心新闻播报】剑河:在大山里探寻实竹笋的鲜美
...入新鲜猪肉和贵州特有的糟辣椒,煸炒,就能激发出笋的鲜味。每到这个时节,当地村民的餐桌上都少不了这道时鲜菜肴。随手一道糟辣椒炒鲜笋,既是家常味道,也是自然的时令馈赠,对于嗜好酸辣风味的当地人来说甚是诱人...……更多
竹笋加工销售旺
...,就得把刚挖出来的鲜笋立即做成笋制品。这是一场与“鲜味”赛跑的接力赛,竹笋持续生长,稍有耽搁,口感便大打折扣。“春天的笋,傍晚还没冒头,第二天就能窜到30厘米高。”丁贵华告诉记者,当天采挖当天就要制作完...……更多
少吃韭菜豆角多吃它,杀菌养胃促消化,包饺子比三鲜馅香
...味的肉馅中,然后加入2勺植物油搅拌均匀,锁住食材的鲜味和水分后,再加入适量的盐调味,完全搅拌均匀即可,香喷喷的茴香苗饺子馅就调好了。 5.取出面团,搓成长条切成大小均匀的面剂子,擀成中间厚四面薄的饺子皮,...……更多
春天的味道·春笋炖肉
...炖出来的春笋清淡鲜嫩,五花肉肥而不腻,尤其是拿汤汁拌饭,你一勺他一勺,特别地抢手。”谭女士说完,就和孩子们拎着买好的毛竹笋和五花肉往家走。一到家,她立马把两个毛竹笋的外皮剥除、洗净,切成3厘米左右的块...……更多
冬天要多吃它,才几毛钱一斤,润肺止咳,养肺养生,好吃更健康
...毒的功效,能够有效提升呼吸道的抵抗力。一、白萝卜炖鸭汤材料:鸭肉500克、白萝卜1根、姜片适量、枸杞适量、盐适量步骤:1、将鸭肉切块,用开水焯水去腥,捞出备用。2、白萝卜去皮,切成块状。3、准备一个炖盅,将鸭...……更多
孩子智商高,补锌要趁早!多吃4道高锌菜,健脑益智,学习更轻松
...先将鱼头煎至两面金黄,再与豆腐一同炖煮,使得鱼头的鲜味充分渗透到豆腐中。这种烹饪方法不仅保留了食材的原始风味,还使得豆腐吸收了鱼头的精华,使整道菜肴的口感更加丰富,营养价值更高。二:芝士香蕉吐司卷 芝...……更多
春天,鸡汤鱼汤不如这汤,鲜美营养,滋补润燥,增强免疫,少生病
...齿留香,更是养生的极佳之选,那就是鸽子汤。少喝鸡汤鸭汤,多喝这一碗,几块钱煮一锅,补血安神睡得香!鸽子,素有“空中珍品”之称,是一种营养丰富的禽类食材,所以民间有“一鸽胜九鸡”的说法。其肉质鲜嫩,味道...……更多
秋天的韭菜真的特别香、特别嫩,营养也满满的
...,记住,素馅饺子不宜过多调味品,以免掩盖食材的天然鲜味。有人习惯加蚝油、味极鲜、胡椒粉或十三香,但别这么做,否则会破坏素三鲜饺子的清新口感,让煮出来的饺子变得难以下咽。 今天我偷了个懒,直接买了现成的...……更多
这些菜一上桌,年味就有了!热腾腾的年菜饱含人们对新年的期待
...香扑鼻而来——鸭子的皮微咸,淡淡的咸味调出了鸭肉的鲜味。晚饭正式开始前,一大盆炸好的肉丸总会吸引孩童们的注意,拿几个当零食吃。做炖菜时,家庭主厨们也会抓上一把象征着“团圆”的肉丸。 走油肉,又称油炸肉...……更多
因美食爱上一座城
...边,不只有烧烤这一种美食,还有冷面、米糕、参鸡汤、拌饭……每一种都会给你带来不同的味觉体验。早上,来一碗鲜美的牛肉汤饭或石锅拌饭,唤醒沉睡了一夜的味蕾;中午,吃上一碗带着冰碴的酸甜冷面,配上酸酸甜甜的...……更多
酵母抽提物:大自然的鲜味宝库
在我们的日常饮食中,“鲜味”是一种让人欲罢不能的美妙感受。它源自我们对食物的本能喜爱,是一种古老而深刻的味觉体验。但你知道吗?这种鲜味并非只存在于动植物中,它还隐藏在一个微小而强大的微生物——酵母里...……更多
开春就遇“倒春寒”,多喝这3种汤,暖身滋补,舒适过来迎春天
...肉与新鲜白萝卜的组合,搭配简单的调味方式,将原料的鲜味充分释放,渗透在汤汁中,让人在寒冷的天气里感受到温暖和舒适。1、羊腿肉的处理是制作这道汤品的关键环节,经过剁块、焯水和冲洗,去除了血水和异味,使得...……更多
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补钙时,补多少才满足人体需求?食补和药补会有啥不同?
钙,是促进骨骼发育和保养骨骼的一大重要养料,对于婴幼儿、青少年、孕妇以及中老年人,会更为重要,因此,这几类人群都会需要多注重钙质的补充
2024-07-18 10:08:00
大便溏稀、不成形怎么回事?
每天都会进行的一件事就是吃喝拉撒,这个也是人体的正常需求,每天有吃进去的东西,那就会有排出的东西,这样身体才能够平衡。我们每次排便以后
2024-07-18 10:09:00
夏日减肥瑜伽:燃烧脂肪,紧致肌肤,不仅要瘦还要匀称好身材!
文章导读:夏日减肥瑜伽:燃烧脂肪,紧致肌肤,不仅要瘦还要匀称好身材!在以瘦为美的社会环境中,胖女孩是没有太多的市场的,俗话说的
2024-07-18 10:09:00
男子被蜱虫咬伤丧命!提醒:预防蜱虫,夏季出门要牢记两点
到了夏天,相信大家最讨厌的就是蚊虫的叮咬了,天天在耳边嗡嗡的像,减脂让人烦躁,还会吸人的血,手臂上、腿上甚至脸上都会有红疙瘩
2024-07-18 10:09:00
他达拉非不是万能药!年轻人超说明书用药,你还在忽视这些后果吗
近年来,他达拉非作为一种治疗男性性功能障碍的药物,在市场上备受追捧。许多年轻人把它当作“万能药”,不仅用于治疗性功能障碍
2024-07-18 10:10:00
每天一个水煮蛋,是养肝还是伤肝?吃鸡蛋注意3点,可放心吃
小刘最近迷上了健身,下班后几乎都泡在健身房里,为了补充蛋白质,更是每吃大量的水煮蛋。对于小刘这一举动,刘妈妈却十分担心
2024-07-18 10:10:00
身体出现4个迹象,可能是胆固醇过高的信号!
对于胆固醇,很多人都知道吃过多不好,对身体有害,而实际上,在日常饮食当中,不少人却很难发现自己是否会有胆固醇过高的情况
2024-07-18 10:10:00
痴呆和吃饭有关系?医生提醒:60岁以后老人,吃饭谨记“3不吃”
我们常说,人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,但你有没有想过,吃饭不仅关乎饱腹,它还可能影响我们的大脑健康。特别是对于年纪稍长的朋友们
2024-07-18 10:11:00
三七能降“三高”?别再乱吃,医生告诉你,如何正确降“三高”
大家都开始注重保养了,有人说三七能降“三高”,立马就有很多人跟风购买,天天吃三七粉。结果是,有的人说有用,有的人说没用
2024-07-18 10:11:00
不想得高尿酸,得先养好肾,少做3件事,少吃2物,肾“感谢”你
不想得高尿酸,得先养好肾,少做3件事,少吃2物,肾“感谢”你尿酸是人体嘌呤物质的代谢产物;正常情况下,体内的尿酸大约有1200毫克
2024-07-18 10:11:00
做胃镜之前,为什么还要抽血?
一般情况下,怀疑出现某些胃部疾病后此时需要进行详细的胃镜检查,通过胃镜检查能够了解胃部的健康情况。如果发现了某些胃部病变
2024-07-18 10:11:00
未老先衰的原因有很多,你是哪一个?
未老先衰越来越常见,不单单只是面部衰老,其身体内部的脏器也在逐渐衰老,出现这样的原因与自身的生活习惯有较大的关系吗?未老先衰究竟是何原因?饮水不足
2024-07-18 10:11:00
男人肾亏?吃什么来增强我们的肾脏功能,提高“战斗力”?
很多男性都希望自己能够拥有一个健康强大的肾脏,让男人活得更加的有尊严。可惜现在男人要养家糊口,工作压力大,身体素质逐渐下降
2024-07-18 10:12:00
俗话说“入伏吃3宝,苦夏无烦恼”,入伏了,提醒中老年别忘吃这3宝!
年轻的时候只是觉得夏季热一些,冬季冷一些,对三九天三伏天完全没有概率。长大了才了解,夏季的热也是有规律和讲究的,一年中最冷在三九
2024-07-18 10:12:00
为什么有的女性汗毛又多又浓密?汗毛过多,暗示了什么?
天气逐渐热起来了,女性离穿裙子、吊带的日子,不会太远了。有些女性表示兴奋,终于能展示美妙的身姿以及光滑的肌肤了,有些女性却满是伤感
2024-07-18 10:12:00