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椰奶香味的鸡肉您吃过吗?不蒸不炖不红烧,原来做起来这么简单!
...鸡提前腌制好,加入一把新鲜的五指毛桃细根,一起放入电饭煲来焗熟。这段时间里,你可以拿起许久未读的小说,也可以厮杀几盘游戏,又或者什么也不干,只是静静地感受,从电饭煲里飘出来的椰香味,慢慢地充满着整个房...……更多
元宵节 换口味尝鲜新菜品
...不同于常见的鸡汤做法,这道鸡汤不用加一滴水,而是将鸡肉和五指毛桃一起上锅蒸一个多小时,得到一碗浓郁的汤汁,所以也叫“蒸汽汤”。主厨陈智健介绍,这样得到的鸡汤色泽金黄,浓郁程度约等于普通鸡汤的5倍,五指...……更多
盛夏七月,不喝冷饮多喝汤,小孩子喝了长高个,女人喝了气色佳!
...备的煲汤食材。如果你也想要学煲汤,那就码起来,它和鸡肉、猪骨搭配,或者不放肉,煮成素汤还是简单煮水喝,都很好!入汤时更有一股似椰香般的香气,让人垂涎三尺,十分惹人!花豇豆,性平、味甘咸,归脾、胃经,肠...……更多
入秋后可别只顾着贴秋膘,快来学学这些立秋后受欢迎的家常菜
...酒、生姜片腌制15分钟。大米洗净后加入适量清水,放入电饭煲中煮至冒热气后焖煮10分钟左右。二:热锅加入植物油,放入冰糖小火慢慢加热,将冰糖炒化,炒至红色糖浆状。加入排骨翻炒上色,再加入姜片、桂皮和八角翻炒...……更多
电饭煲一焖香绝了,简单到没法失败!皮香肉滑还入味,一等一好吃
...市场里连正眼也不敢看鸡的软妹子。这个做法超级简单的电饭煲盐焗鸡,只需要用调味料将鸡肉腌制入味,然后放入电饭煲中静待美食。电饭煲作业期间,将一把西兰花苔削掉根部比较老的部分外皮,再清洗处理干净,然后入烧...……更多
教你做年夜饭 | 三亚国宴名厨林亿强:乡村卤大鹅味美肉更香 鸿运当头好寓意
...、陈皮、蒜、姜,炒出料香,加油,放入香菜、葱叶炸出香味后,倒入清水中,加些食盐、生抽、老抽、冰糖煮至半个小时;其次卤大鹅:将大鹅放入卤水锅中,大火加盖烧开后再转中小火,卤煮半个小时后,把鹅翻身,再卤制...……更多
这2根指的就是用土茯苓、五指毛桃熬的汤具有非常好的祛湿功效
...湿。而五指毛桃是桑科榕属植物的根茎,闻着有淡淡的椰香味,它具有舒筋活络、祛湿健脾的功效。所以一些懂得养生的人,在中伏,都会用这2种根炖各种汤给家人喝!而土茯苓和五指毛桃经常和薏米、猪骨、茯苓搭配在一起...……更多
冬天最该吃的不是猪肉而是它,性平、味甘,常吃益气养血、补精填髓!
...抹匀,腌制3个小时以上。 2,准备好香葱和老姜,垫在电饭煲底部,在鸡肚子里也加入葱姜和料酒,放入电饭煲中,把腌制的汤汁也一并倒入。3,电饭煲盖上盖子,按下煮饭键煮饭,提示音响起后,再焖10分钟打开,取出三黄...……更多
身体湿气重,喝此汤能清热祛湿,香味浓郁味道清甜,一家都可以喝
...再加入两种清热解毒的食材来煲一款清热祛湿的汤来喝,香味特别的浓郁,味道也很清甜,一家老小都能喝哦! 【五宝祛湿汤】【食材】:五指毛桃根、赤豆、薏米、芡实、莲子、猪肉、食盐。【做法】:1、先把五指毛桃根清...……更多
清热利咽强筋骨科学搭配效果更佳
...牛大力的好搭档就是五指毛桃,功效加倍,五指毛桃的椰香味本身也非常诱人。小贴士:五指毛桃一定要到正规店铺去购买,因为五指毛桃和断肠草根长得太像了,很容易混淆的。 ……更多
LG的朋友到访,我下厨做这些菜轻松招待客人,大家吃得舒服尽兴
...许花生油,揉搓均匀后,放入冰箱冷藏腌制2小时以上。4.电饭煲里刷上一层薄花生油,先铺上姜片、香葱和薄荷,再放入腌制好的半只鸡,接着按下【精煮键】,加盖焗上20分钟后,倒入腌制鸡肉的腌料,继续焗至电饭煲跳键。5...……更多
把鸡腿直接放酱油中泡2天,味道比腊肉都香,过年吃着太过瘾了
...干好的鸡腿放入盘中,准备了洋葱、生姜、小葱等食材,电饭煲预热后,把姜片铺在底部、葱段、洋葱平铺均匀,把风干好的鸡腿放在洋葱上,不需要加水加油,盖上盖子按煮饭功能焖煮40分钟即可。7.时间到打开盖子,色泽红...……更多
岭南春季药膳养生
...段备用。将锅烧热,放入适量食用油,先下葱和姜丝煸出香味,倒入虾仁大火爆炒2分钟,烹入少许料酒,放入韭菜快炒1分钟,起锅装盘佐餐食用。不适宜人群:对虾过敏者,以及阴虚内热及疮疡患者。 ……更多
过新年上大菜,超级好吃的鸡鸭做法大全!你家餐桌上齐了吗?
...腌汁里的姜葱塞到鸡肚子里,腌2小时以上;3.腌好的鸡入电饭煲,淋少许腌汁,盖盖按煮饭键;4.期间不时的给鸡翻身,以便上色均匀;5.煮饭键跳起,闷一会即可。1.鸡腿洗净切块;板栗洗干净;葱切段;姜切片。 2.葱姜炒出香...……更多
用南瓜制作一锅鸡腿焖饭,食材丰富,营养翻倍
...这样煮出来的米饭就不会粘锅了。将锅中的食材全部倒入电饭煲中,用铲子轻轻按压一下。倒入开水,水量要和食材齐平。如果大米没有提前泡发,可以稍微多加一点水。使用开水可以缩短煮米饭的时间,同时保持鸡肉的嫩滑口...……更多
五指毛桃的根可以入药,有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络等功效
...它的叶子长得像五指,而且叶片长有细毛,果实成熟时像毛桃一样。这种长得神似的山毛桃“果实”,是一种桑科藤木,不过直到至今,仍然有很少的人了解这种植物。这种野果叫做“五指毛桃”。农村人常用它的根来煲鸡、煲...……更多
老人口中的“土人参”,以前山上就有,懂它的人都在挖,如今难寻
...许多人对它都并不陌生。它的果实上布满了细毛,形状与毛桃相似,但略小一些。因此,我们小时候常常称它为“小毛桃”。这种植物在我们日常生活中并不罕见,它的特点和名称都深深地印在了我们的记忆中。小时候,我们常...……更多
春初寒湿气重,祛湿养脾是关键!常吃这4样,睡眠香,无湿一身轻
...顷刻间便可端上餐桌,热气腾腾,等待佳肴的味蕾。 1、鸡肉鲜嫩,五指毛桃花瓣饱满,薏米晶莹透亮;2、炖煮过程中,原料间的鲜香四溢,浓淳香气扑鼻而来;3、熬制出的汤汁色泽金黄,如同初春暖阳洒在盆地,温润舒适。...……更多
科学养生,药膳美食如何吃?
...豆能入肾养精;红枣、党参、黄芪、玉竹、莲子,可以和鸡肉搭配煲汤,适合补气养血。“清明节气前后,人体肝气旺盛,也易伤脾聚湿,这时候适宜食用护肝健脾的美食,比如桂枝葛根排骨汤、淮山排骨汤、陈皮四君子汤、清...……更多
廿四节气的“秋分”,今日靓汤宜五指毛桃淮山煲猪骨。五指毛桃入汤味似椰香、色似牛奶,它有北芪的补中益气功效,又有健筋骨、祛湿气的作用,性味平和,十分适宜于南方之用,所以又称为南芪。它配以健脾养肾的淮山...……更多
新年围炉 炭火鸡煲
...是慢慢加热,锅底受热也比较均匀,再加上用的是砂煲,鸡肉不会因为持续高温而肉质变柴,味道也随之慢慢散出来,“鸡也好吃,汤也好喝”。 鸡煲吃法简单,以清汤锅底为主,食材新鲜与否入口后立见分晓,于是鸡的品质...……更多
天然的“花青素之王”,冬天经常焖一锅,营养滋补特养人、还扛饿
...美味的汤汁。 4.将淘洗干净的糙米、红糙米、紫米放入电饭煲,倒入炒好的腊肠、香菇、胡萝卜以及汤汁,搅拌均匀。这里可以根据个人口味适量增加一些食用油,使整道菜更加香浓,盖上锅盖,选择煮饭模式,将所有食材煮...……更多
春天是孩子养骨期,多安排这8道养骨菜,强骨骼,促生长,助长个
...30分钟,焯水。2、将牛肉及调料(葱姜大料、桂皮)放入电饭煲中,添加适量的水。3、按键开始煮至2小时左右。4、将煮熟的肉放入砂锅中,加入山药块炖至20分钟左右。加入少许盐、味精调味,出锅前撒上小葱花。洋葱炒鸡胸...……更多
广东人做豉油鸡腿为啥又嫩又滑?原来配料和做法有诀窍,快收藏!
...?教你简单蒸出清欢至味,营养低脂,好吃省事不上火!电饭煲一焖香绝了,简单到没法失败!皮香肉滑还入味,一等一好吃谷雨饮食有讲究,鸡肉添加这两样食材一起蒸,全家轻松享健康!和普通豉油鸡相比,一阵阵淡淡的花...……更多
精选美食推荐:葱油焖鸡,香辣蟹,狮子头蒸鸡蛋羹
...上一圈香醋,翻炒均匀后即可出锅。葱油焖鸡材料:带骨鸡肉(鸡腿或鸡翅):500克;葱白:适量;生姜:适量;料酒:适量;食用油:适量;生抽:适量;盐:适量;白糖:适量;清水:适量 步骤:1.准备工作:鸡肉洗净,...……更多
“祛湿第1汤”不是薏米汤,而是它,体内湿气哗哗排出,还可健脾补肺
...络,同时让人保持好气色。汤料里面所用的食材中,五指毛桃是健脾化湿以及舒筋活络的,而芡实、茯苓、山药、莲子并称是脾胃的四君子,可重养脾胃又利湿补肺,乌鸡又是健养气血的佳品。想要湿气除、脾胃旺的朋友,可以...……更多
“大雪吃四样,抗寒身体旺”,今日大雪,指哪4样?建议了解一下
...米粥】原料: 红薯 小米 枸杞制作:1. 将小米洗净后放入电饭煲中, 将红薯去皮后切成小块放入电饭煲中; 2. 一次性加入适量的水;3. 按下电饭煲煮粥的功能键; 4. 时间到,”红薯小米粥“就煮好了,将准备好的枸杞放入电...……更多
春季多喝汤,常给家人喝这汤,营养又鲜美,增补营养少生病!
...丰富的汤品。今天我们推荐的这款滋补鲜美的汤——五指毛桃胡萝卜猪骨汤,是广东人经常享用的美味佳肴。这道汤不仅口感醇香,而且十分滋补,喝起来令人心旷神怡。或许你还未品尝过这款美味的五指毛桃胡萝卜猪骨汤,接...……更多
龙年吃“龙食” 吃出好彩头
...疗健脾补肺“五爪龙”有一个大家更熟悉的称呼——五指毛桃。郑艳华说,作为岭南道地药材,五指毛桃有助健脾补肺,行气利湿,尤其适合体质虚弱、容易感冒的人群。五指毛桃带着淡淡的清香,如果加上有助化气祛滞的陈皮...……更多
中老年人四月快吃这 8种“黄金菜”,滋补润燥又营养,增强免疫
...至入味,炒熟包菜即可出锅装盘开吃。蒜香口蘑鸡食材:鸡肉:半只鸡,约500克,口蘑:300克,蒜头:6-8瓣,姜:适量,干辣椒:适量,生抽:适量,蚝油:适量,料酒:适量,盐:适量,糖:适量,食用油:适量 做法:1.鸡...……更多
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