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如果你们那里的空气湿度特别的大,身体也会跟着积攒很多的湿气,身体的湿气重会有很多不好的症状发生,最明显的就是肥胖体虚,运动量稍微多一些的时候就很容易气喘吁吁,即使在温暖的天气里面也会手脚冰凉,这就是明显的身体湿气太大的原因。
身体里面的湿气很重的话,就要经常给身体祛湿才可以,不然湿气在身体里面积攒的太多的话,身体会越来越不好的!大家都知道薏米、芡实和赤小豆可以祛湿,所以我们就利用它们,再加入两种清热解毒的食材来煲一款清热祛湿的汤来喝,香味特别的浓郁,味道也很清甜,一家老小都能喝哦!
【五宝祛湿汤】
【食材】:五指毛桃根、赤豆、薏米、芡实、莲子、猪肉、食盐。
【做法】:
1、先把五指毛桃根清洗干净,再准备一块猪肉清洗干净以后切成大块,切好后冷水放入锅中煮一下,倒入一些料酒去腥,沸腾后煮个三五分钟捞出来清洗干净。
2、准备一个干净的砂锅,把洗干净的猪肉放入砂锅里面,再把洗好的五指毛桃根放进去,把芡实、薏米和莲子都倒进清水中清洗一下,洗干净倒掉水分倒入砂锅中。
3、准备一个赤豆,提前用清水浸泡五个小时以上,泡软以后把赤豆连同泡赤豆的水一块倒进砂锅中,再倒入足量的清水进去。
4、把砂锅的盖子盖好,先用大火把水煮开,出热气以后就改成小火,利用小火把砂锅中的食材慢慢的煲一小时四十分钟。
5、时间到了以后,再给汤汁里面加入少许的食盐来调味,搅匀化开食盐以后,就可以盛出来喝了。
我们都知道赤豆、薏米和芡实具有祛湿排毒的功效,而莲子呢,则是由清热解毒的功效,再加上五指毛桃根也是具有祛湿益气的作用,用这五种材料来煲汤,清热祛湿的效果可想而知了,再放入猪肉或者猪骨一块煲,还可以给身体补充需要的能量和热量,让我们的身体越来越健康!
【注意事项】:1、赤豆、薏米和芡实煮的时候比较难熟透开花,所以在煲汤之前,我们要把它们用清水浸泡一下,浸泡的时间越长开花就越快。2、莲子可以清热解毒,但是在煲汤之前一定要把莲子芯去掉,因为莲子芯的味道是苦涩的,一块煲汤的话容易导致汤汁苦涩难喝。
3、煮的时候一定不要加食盐,会破坏肉类的蛋白质,导致它不容易煮烂,煮好之后再放入食盐调味,既不会影响肉的营养,又不会营养汤的味道。
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