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黄鳝为鳝科动物黄鳝的肉或全体，又称鳝鱼；而猪肉尽管2011年有过一场涨价风波，但仍然是一道家常菜。食神今天教大家用这两种肉合在一起，做一道健脾和胃又能降血糖的蒸菜，非常简单，一学就会。主题：鳝鱼蒸猪肉食材...……更多
2023-09-04 12:15:00鳝鱼,猪肉,黄鳝,鳝鱼,猪肉,糖尿
...鳝，原来还有这4大功效，很多人不知道！功效一：补血鳝鱼中含有大量的蛋白质，同时也含有较多的矿物质铁，这两种物质都是血红蛋白的主要合成原料，可作为经期女性的补血食物。功效二：治风湿病早在《本草纲目》中就...……更多
2023-08-11 17:14:00黄鳝,功效,黄鳝,鳝鱼,功效,鞣酸
...进茄子条、肉沫、豆芽菜炒过，添加调味品就可以。8、鳝鱼鳝鱼又叫泥鳅，其营养丰富，肉味美味，具备很高的功效与作用。鳝鱼身体带有鳝鱼素A和鳝鱼素B，这二种物质有明显的降血脂和调整血糖浓度的生理学功能，且无毒性...……更多
2023-03-07 15:00:00降血脂,正餐,吃法,糖尿,燕麦,海菜
材料：韭菜、鳝鱼、姜、蒜、辣椒、料酒、生抽、鸡精、盐等做法：1.鳝鱼去内脏，洗净、切丝；韭菜洗净，切成小段。2.姜切丝，蒜切末，辣椒切丁备用。3.热锅热油，先煸香姜、蒜、辣椒，再倒入黄鳝丝爆炒，烹入适量料酒...……更多
2024-06-02 11:40:00糖尿,韭菜,食谱,糖尿病,鳝鱼,韭菜
黄鳝又名鳝鱼、长鱼等。端午时节的黄鳝，圆肥丰满，肉嫩鲜美，营养丰富，不仅食味好，而且具有滋补功能。过端午不仅仅是吃粽子、咸蛋的时候，也是一年里鳝鱼长得圆肥丰满、肉最嫩、最有滋补营养的时候，所以有“端...……更多
2023-09-02 23:45:00鳝鱼,肝肾,鳝鱼,黄鳝,滋补,老抽
...陈利娥和丈夫辞去城里的工作，返乡跟着爷爷奶奶学起养鳝鱼。“黄鳝身形细长，有点像蛇，刚开始我还有点害怕。但现在感觉跟它们培养出了感情，看着黄鳝健康生长，我就很高兴。”陈利娥说。10年来，陈利娥家的黄鳝网箱...……更多
2023-11-02 16:52:00仙桃,新华社,新华,湖北,产业链,产业
...、锅内放油热后，放下姜块、蒜瓣煸炒至表面微黄，倒入鳝鱼段快速翻炒至表面微微发白，倒酒加盖几秒钟让酒气在锅内蒸发；3、开盖后加入老抽、葱短翻炒均匀，倒入热水至锅内，加盖中火烧约10分钟左右，此时汤汁已收至半...……更多
2023-09-01 13:34:00鳝鱼,鳝鱼,黄鳝,老抽,滋补,蒜瓣
...网箱中的水草捞起后，后一艘船就用准备好的筐将网箱中鳝鱼捞起。两名工人齐声喊着口号奋力将鳝鱼抬上岸，接着又由两名工人精心过砣计量。“今天一斤已经放水（便宜）5毛了，不能再便宜了。”一旁的基地负责人杜先声...……更多
2024-02-01 16:44:00江夏,迎丰,鳝鱼,武汉,鳝鱼,先声
...淋沥、久痢脓血、痔瘘、臁疮等症。《本草经疏》载：“鳝鱼，甘温俱足，所以能补中益血。甘温能通经脉，疗风邪，故又主疗沈唇（“沈”为古体之沉字，唇部瘤肿之病证），及今人用之以治口眼斜也。”《滇南本草》亦载...……更多
2023-01-09 22:34:00黄鳝,药效,黄鳝,鳝鱼,本草,甘温
...、抓黄鳝，不一会儿功夫，水桶里就收获满满。黄鳝又名鳝鱼，农耕时节，经常可以在稻田、小池塘等地方看见它的身影，由于刺少肉厚，肉嫩味美，是当地村民特别喜欢的一道美食。制作盘龙黄鳝是一门技术活。将黄鳝简单清...……更多
2023-05-05 09:53:00盘龙,泸州,泸县,黄鳝,黄鳝,盘龙
...油的秧田里张罗几条肥美的黄鳝来“打牙祭”。黄鳝又名鳝鱼，体细长呈蛇形，前部圆后部侧扁，尾尖，体表有一层光滑的黏膜保护，无鳞，色泽黄褐，体侧有不规则的暗黑斑点，刺少，肉嫩味美，常生活在稻田、小河、小溪、...……更多
2023-07-15 15:09:00黄鳝,黄鳝,鳝鱼,父亲,腾冲,川芎
...下压，入泥3-5厘米。第二天凌晨收笼，每次能捕2至4公斤鳝鱼。捕到的黄鳝，大多被父亲拿到市场卖掉，有时也留一两条给我们解解馋。母亲擅长做爆炒黄鳝。她先把鳝鱼洗干净，切成一小段一小段，放盐、胡椒、黄酒、生粉腌...……更多
2023-08-05 06:04:00黄鳝,人参,夏日,黄鳝,鳝鱼,蚯蚓
本文转自：金陵晚报主料：芦笋、鳝鱼做法：1.黄鳝在背部切花刀，再切成小段，入料酒、生抽、精盐、胡椒粉拌匀腌渍入味；2.芦笋去老根洗净切段；姜切片；3.热锅凉油入葱段、姜片和蒜瓣爆香，滑入黄鳝段不断翻炒，加少...……更多
2023-06-15 00:35:00鳝鱼,芦笋,芦笋,黄鳝,老抽,生抽
...，一起翻炒之后加入适量调味料即可出锅小编提示：1、鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。2、根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。3、黄鳝鱼里边所含的...……更多
2023-09-01 17:13:00黄鳝,清凉,养生,切成,鳝鱼,黄鳝
...虎，要精心准备才能做出那碗美味的早堂面。用新鲜的活鳝鱼和五花肉一起慢慢熬制，煮成香浓的汤底，味道特别鲜美。码子可以用肥猪肉、鸡胸肉、猪瘦肉和酥鳝鱼等食材制作，简单又美味。再加上一些猪油和葱花提味，味道...……更多
2024-06-14 09:53:00湖北人,湖北,核弹,就是,烧麦,襄阳
...尝试过几种？炒鳝糊徽菜中的传统名菜炒鳝糊，主要选用鳝鱼作为原料，再加入葱、姜、蒜等调料进行炒制。这道菜的特点在于鳝鱼肉质鲜美，口感细腻，味道浓厚。它的烹饪方法源自徽州地区的传统，选用新鲜的鳝鱼切丝，先...……更多
2024-04-24 10:18:00徽菜,色香味,名菜,道菜,徽州,山鸡
...誉为“补肾大将”。制作红烧黄鳝的步骤如下：首先，将鳝鱼宰杀并切成段，备用。接下来，将大蒜子去头尾，姜切成片，葱切成段，并准备适量的蔬菜料，如香菜和青椒。然后，在锅中加入适量的清水，放入鳝鱼段和黄酒去腥...……更多
2023-12-07 16:08:00黄鳝,大将,营养,海参,肾脏,黄鳝
...峰邮箱：404256486@qq.com电话：13607089528谋产业，改捕鱼为养鳝鱼三里乡濒临鄱阳湖，三面环水。过去，这里的居民世代以捕鱼为生。2020年，我省提前一年实施鄱阳湖10年禁捕政策。如何让湖区农民上得了岸，扎得了根，致得了富？...……更多
2023-06-08 08:53:00黄鳝,黄鳝,养殖,产业,罗勇,养殖户
...既想遵照传统习俗过节，也想“偷懒”——预制小龙虾、鳝鱼，成了盒区房的端午佳品。“对于这‘五红’，我们精挑细选了地理地标特色的商品，比如高邮的双黄红油咸鸭蛋、盱眙的小龙虾，6月以来两款商品都保持着60%的增...……更多
2023-06-20 12:26:00时令,花样,传统,商品,粽子,传统
...的风味，这种精细的烹饪艺术确实令人赞叹不已。
虽然鳝鱼并非苏州的特产，但苏州人无疑是烹饪鳝鱼的高手。在苏州人的巧手下，一条鳝鱼能够变幻出多种多样的口味，为每一桌餐桌带来独特的味觉享受。在淮阳美食文化中...……更多
2024-04-10 13:02:00江苏,江苏,鳝鱼,口味,苏南,口感
...还乡》沸油颠倒细银丝，酥滑入口味无双！“长鱼“即”鳝鱼！大诗人杜甫送别朋友时，席间有一道炒鳝鱼丝，这道鲜滑酥嫩的菜肴，让人举箸赞赏，鳝鱼之美得以入了杜工部的诗词。炒鳝鱼丝在今天是一道家常菜，中国的大江...……更多
2024-04-29 15:32:00鳝鱼,味道,千年,鳝鱼,华夏,技法
...15时许，市场里的黄鳝基本销售一空，鳝农们正拿着自家鳝鱼参加鳝王争霸赛，现场称重。在市场外的电子屏幕上可以看到市场的实时交易情况，数据显示，当日黄鳝的均价为28元每斤，比上周的均价略高。当日鳝鱼的交易笔数...……更多
2023-10-30 12:06:00黄鳝,上海,仙桃,客商,黄鳝,先锋
...骨头熬汤的营养成分价值是什么?1、它含有的特殊物质“鳝鱼素”，有清热去火、散血止疼、袪风消肿、润肠通便活血等作用，能降低血糖和调整血糖值，对痔疮、糖尿病有不错的医治功效，加上所含人体脂肪非常少，因而是糖...……更多
2023-03-17 21:05:00黄鳝,白细胞,骨头,黄鳝,白细胞,成分
...迎。早晨在荆州的广场上，地道的鸡汤应该是由猪肉片、鳝鱼、骨牛肉等原料制成的，味道鲜美可口。
然而，现在却充斥着冒充货，有人将冻鸡胸肉冒充猪肉出售，甚至浓缩的鸡汤也被替换成了添加剂制成的虚假鸡汤。因此，...……更多
2024-05-04 06:15:00襄阳,荆州,湖北,小吃,美食,美食
...产高质好，价格不错；稻田四周的沟里，还有您看不到的鳝鱼，平均每斤能卖到50元。”杨定生是本村人，原来从事油粮棉麻销售，2011年改行种起了水稻。他在当地流转了241亩撂荒的地种双季稻，一年忙碌下来，毛收入约20万元...……更多
2023-10-08 07:51:00益高,鳝鱼,稻田,水稻,稻田,鳝鱼
...等，每一种做法都能展现出其独特的风味。比如，家常烧鳝鱼，将鳝鱼与葱姜蒜等调料一起炖煮，口感鲜美且营养丰富；而爆炒鳝片则是一道色香味俱佳的快炒菜，鳝鱼的鲜嫩与调料的香辣完美结合，令人回味无穷。在中医养生...……更多
2024-05-15 10:32:00日立,身体,毛豆,冬瓜,黄鳝,维生素
...之一是炖生敲，它以鲜嫩的口感和浓郁的汤汁而闻名。将鳝鱼去骨后轻轻拍打，使其肉质更为松软，然后进行炖煮。这道佳肴的独特之处在于鳝鱼的鲜嫩以及汤汁的浓郁，带来了口感上的绝佳享受。炖制生敲的技艺在于掌握火候...……更多
2024-05-18 09:13:00苏菜,大集,名菜,江苏,口感,名菜
...史。据说，做荆州早堂面，每晚半夜就要开始忙活，用活鳝鱼、五花肉、猪大肉做成乳白色的汤。等到客人来点第一碗面时候，在汤中放入煮熟的面条，并依次放入用肥猪肉、鸡脯肉、瘦猪肉、酥鳝鱼等制成的小码及猪油、葱花...……更多
2024-03-02 13:43:00荆州,美食,荆州,洪湖,糯米,春卷
...风味，让人回味无穷。赶紧跟我一起来感受一下吧！皮条鳝鱼，这是一道让人垂涎欲滴的佳肴。鳝鱼经过精心处理，切成条状，再搭配秘制调料腌制入味。烹饪时，将鳝鱼条炸至金黄酥脆，口感鲜美，外酥里嫩。每一口都能品尝...……更多
2024-06-14 09:51:00湖北,湖北人,名菜,湖北,口感,美味
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深冬之夜，退休工人王大妈正对着一锅刚炖好的白菜豆腐汤赞不绝口，她的孙子小杰却在一旁嘀咕：“奶奶，听说白菜对糖尿病不好？”王大妈一脸惊讶
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想要身体好，吃饭要养成好习惯，老话说：“饭前喝汤，胜似药方”，若能在每次吃饭前喝碗汤，既能滋润肠道，还能控制饮食，对身体更有利
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邻居大奶奶97岁了，她有4个儿子，3个女儿，大曾孙都21岁了，四世同堂。一家人都宠着大奶奶，她性格开朗，经常被孙子逗得哈哈大笑
2024-06-24 19:38:00
尿酸是嘌呤的最终产物，正常情况下生成和排泄尿酸处于平衡状态，尿酸生成量和排泄量不平衡时，会导致血尿酸升高，进而诱发痛风
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食补，有利于提高免疫力，抵御外邪入侵！所谓食补，中医称为饮食调补学，是利用食物本身的作用来维护人的身体健康，《千金要方》中专门有一卷为“食治”
2024-06-24 19:43:00
早餐是我们一天中最重要的一餐，因为人经过七八小时的睡眠，胃中的食物已经消耗殆尽，为了开启活力的一天，吃好早餐是非常重要的
2024-06-24 19:44:00
对于中老年人来说，饮食对于身体健康和头发健康都非常重要。大多数人补充营养就首选吃肉，肉确实是强身健骨的首选，很多肉都是高蛋白低脂肪
2024-06-24 19:47:00
汤有很多种，菜汤是以蔬菜为主要原料而煮开的汤，大多数蔬菜的营养共同点是：富含维生素C、叶酸等水溶性维生素，以及多种矿物质
2024-06-24 19:44:00
你知道吗？我们的肝脏就像是生命的化工厂，它承担着分解代谢、排毒解毒等重要功能，对我们的身体健康至关重要。如果我们想要保持健康
2024-06-24 19:50:00
女人要漂亮，除了化妆，中医美容最注重三点：健脾、补血、补肾。一是健脾。脾胃好，粗茶淡饭也是补；脾胃差，燕窝鱼胶也白吃。二是补血
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