介绍八种降血脂的正餐和吃法

降血脂的食材许多，可是日常生活最有实际效果的还归属于下边的这8种，根据饮食搭配调整来降低血糖還是非常非常好的，下边把八种降血脂的正餐和吃法共享给大伙儿参照一下。

八种食材降血脂正餐及食用方法：

1、燕麦片

燕麦片的营养成分和保健医疗使用价值很高。燕麦片中的B族维生素、尼克酸、叶酸片、泛酸都非常丰富，非常是维生素E，每100克燕麦粉中达到15mg。除此之外其所含碳水化合物的构成较为全方位，身体必不可少的8种碳水化合物成分均居首，尤其是磷酸氢钙高达0.68克。

裸燕麦能防止和医治由高血脂引起的心脑血管病症，即服食裸燕麦片3月(日服100克)，可显著降低心脑血管病和肝脏中的胆固醇、甘油三酯、β-蛋白，总高效率达87.2%。糖尿病人务必严控木薯淀粉摄入量，但另外又应确保别的营养元素的消化吸收，裸燕麦具备高营养成分、高热量食物、低木薯淀粉、少糖的特性，因此从客观性上考虑了糖尿病人的饮食搭配要求。服用裸燕麦产品，可做到少食而营养成分不降的作用，可大大减少木薯淀粉摄入量，对糖尿病人来讲，是极为难能可贵的食品。

降血糖食用方法：熬粥或是立即冲调当早饭服用均可，留意的是不必放糖。

2、海菜

海菜带有丰富多彩的海菜含糖量、蛋白、人体脂肪、胡罗卜素、维他命等，在其中的海菜含糖量能显着减少血糖。糖尿病人可于餐前服用海菜，以降低血糖。一般能用海菜熬汤、羹。

降血糖食用方法：海菜10克，瘦猪肉50克，白汤300克，姜蒜末共10克，淀粉和面粉20克，色拉油、鸡精、醋各适当。海菜去残渣，浸洗干净;瘦猪肉斩成肉沫，加少量食盐翻拌;锅内添加白汤、食盐、鸡精和肉沫，烧至八成熟时加海菜，用湿淀粉勾芡，加姜蒜末、醋，淋入色拉油即成。

3、圆葱

圆葱带有味道物质碳醇、二硫化物、三硫酸盐、多种多样碳水化合物等，具备较高的功效与作用，能降低血脂、抗血小板凝结、抗感染、止喘等，也有不错的降血脂功效。圆葱可生吃或炒食。

降血糖食用方法：圆葱150克，发制虾皮30克，姜片5克，食用盐、生抽、食用油、米酒、色拉油、鸡精适当。将圆葱削皮、清洗、切条，发制虾皮清洗。将米酒、鸡精、生抽、食用盐、姜片调为汁，预留。食用油烧开，放进圆葱、虾皮，加调味酱炒过，淋入色拉油就可以。

4、蒜头

蒜头带有多种多样硫含量挥发物化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、含糖量、长链脂肪酸等化合物。蒜头具备优良的除菌、抗病毒治疗、抗感染、消肿瘤、降低血脂、维护血管、护肝等功效。近些年发觉，蒜头有非常好的降血脂功效，可做为糖尿病患者的饮食疗法。蒜头可生吃，也可烹煮、煨食，或作调料。

降血糖食用方法：蒜头50克、高梁米300克、鸡脯肉100克。盐、油适当。将稻米清洗，煮开成粥。鸡脯肉清洗，切条。蒜头切细条，入锅中进行爆香，用文火炒至橙黄色，捞出沥油预留。待粥将熟时，放进鸡丝，放盐调料，洒上蒜头丝就可以。

5、木耳

木耳含黑木耳含糖量、维他命、蛋白、胡罗卜素和钾、钠、钙、铁等矿物，在其中黑木耳含糖量有降糖效果，临床实验说明，黑木耳含糖量能够减少糖尿病小白鼠的血糖值。木耳可烧菜或煲汤，也能作调料。

降血糖食用方法：采水发木耳250克，发制虾皮25克，食盐、鸡精、花椒粒、蒜末、生姜沫、色拉油、食用油、酸菜鱼火锅各适当。将木耳清洗，摘成一小块，放进开水中氽一下，控干，放进盘里，用食盐、酸菜鱼火锅、鸡精翻拌，放生姜沫、蒜末，浇上少量色拉油就可以。

6、香芋

香芋是一种低能源、高纤维素食物。因其相对分子质量大，黏性高，在肠胃内代谢迟缓，能减缓葡萄糖的消化吸收，合理减少餐后血糖上升。香芋中常含的红提甘露聚糖对减少糖尿病人的血糖值有不错的实际效果。又因为它吸水能力强，含能源低，既能提升饱腹感，缓解饥饿的感觉，又能缓解休重，因此是糖尿病人的理想化食品。

降血糖食用方法：香芋300g，油、盐、味精、郫县豆瓣酱、生抽酱油、蒜黄适当。买回来的香芋切割成一小块。把香芋放进开水中煮十多分钟。油烧开，放进姜，蒜，再放进香芋煸炒。锅中添加酱油、生抽酱油，盐、郫县豆瓣酱、味精调料。再添加小量水焯上十多分钟，让香芋充足的进味。起锅前洒上蒜黄。

7、茄子

古时候参考文献记述，茄子可医治“解渴”(等同于如今的糖尿病)。当代临床医学报导，茄子提取液有明显的降低血糖功效，苦瓜干治疗糖尿病的高效率达79.3%。茄子可煎汤或做凉菜，也可绞汁或晾干后煮茶饮。

降血糖食用方法：取茄子250克，猪瘦肉50克，豆芽菜3克、豆油25克、色拉油、葱段、生姜沫及盐适量。将茄子切条，预留。生猪肉剁碎末，豆芽菜剁碎。起油锅，倒进茄子条、肉沫、豆芽菜炒过，添加调味品就可以。

8、鳝鱼

鳝鱼又叫泥鳅，其营养丰富，肉味美味，具备很高的功效与作用。鳝鱼身体带有鳝鱼素A和鳝鱼素B，这二种物质有明显的降血脂和调整血糖浓度的生理学功能，且无毒性副作用。中医学觉得糖尿病人吃鳝鱼有优良功效。

降血糖食用方法：服用以清炖主导，泥鳅500克，猪瘦肉120克，天花粉15克，山药30克，巴戟天20克，生地黄15克，放水共炖，去食药同源鱼头汤，对缓解“三多”病症有优良的功效。可是外感发热、虚火、腹部撑胀者不适合服用。吃泥鳅不适合过多，胃肠较差的人更应慎食。