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秧草绿时黄鳝香
...时候,就收拾竹篓去村口绿油油的秧田里张罗几条肥美的黄鳝来“打牙祭”。黄鳝又名鳝鱼,体细长呈蛇形,前部圆后部侧扁,尾尖,体表有一层光滑的黏膜保护,无鳞,色泽黄褐,体侧有不规则的暗黑斑点,刺少,肉嫩味美,...……更多
夏日黄鳝赛人参
本文转自:农民日报吴建盛夏时节,黄鳝体壮而肥,肉嫩鲜美,营养丰富,滋补作用最强,故我国民间有“夏日黄鳝赛人参”之说。黄鳝是一种野生穴居鱼,长年生活在池塘、沟渠、稻田田埂边。小时候,每年的盛夏时节,我...……更多
鳝鱼健脾和胃 搭配猪肉更能补气血
黄鳝为鳝科动物黄鳝的肉或全体,又称鳝鱼;而猪肉尽管2011年有过一场涨价风波,但仍然是一道家常菜。食神今天教大家用这两种肉合在一起,做一道健脾和胃又能降血糖的蒸菜,非常简单,一学就会。主题:鳝鱼蒸猪肉食材...……更多
新华社关注湖北仙桃:一条“鱼”游出50亿元产业链
清晨,在湖北省仙桃市张沟镇先锋村的一方鱼塘里,黄鳝养殖户陈利娥与丈夫撑着小木船,拿着红色塑料小桶,穿梭在绿色网箱间“清窝子”。“在我们方言里,‘清窝子’的意思相当于帮黄鳝‘洗碗’,把头一天没吃完的饲...……更多
经常吃黄鳝,原来还有这4大功效
医生提醒:经常吃黄鳝,原来还有这4大功效,很多人不知道!功效一:补血鳝鱼中含有大量的蛋白质,同时也含有较多的矿物质铁,这两种物质都是血红蛋白的主要合成原料,可作为经期女性的补血食物。功效二:治风湿病早...……更多
男子挖机挖出3条鳝鱼,一条近一斤,是望月鳝吗?网友:建议放生
...月鳝吗?能吃吗?从视频画面中可以看出来,三条粗壮的黄鳝有成年人大拇指粗细,体背黄褐色,身上有很多不规则的暗黑斑点,腹部颜色较淡。看到这么大的鳝鱼,有网友又爱心泛滥了,“放生了吧,这种鳝鱼有灵性。”有网...……更多
泸州泸县:外酥里嫩“盘龙黄鳝” 手撕味更香
...道春夏之交,正是农耕好时节,也是泸州泸县的村民品尝黄鳝的好时节。此时的黄鳝肥美鲜嫩,经过特色烹饪,外酥里嫩、麻辣鲜香,入口鲜嫩Q弹、香辣过瘾。一大早,泸县得胜镇林坎社区的居民蒋洪亮和邻居就忙碌起来,今...……更多
夏天吃鳝鱼 养血补肝肾
黄鳝又名鳝鱼、长鱼等。端午时节的黄鳝,圆肥丰满,肉嫩鲜美,营养丰富,不仅食味好,而且具有滋补功能。过端午不仅仅是吃粽子、咸蛋的时候,也是一年里鳝鱼长得圆肥丰满、肉最嫩、最有滋补营养的时候,所以有“端...……更多
民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法,但切不可盲目,黄鳝颇有药效,选用还需慎重。其性温,味甘,入肝、脾、肾经,可治疗虚劳、疳积、阳痿、腰痛、腰膝酸软、风寒湿痹、产后淋沥、久痢脓血、痔瘘、臁疮等症。《本草经...……更多
7月最补的肉,不是牛羊肉而是它!号称“水中人参”,一补气血、二养肝肾
...过真可惜!老话讲:“冬吃一支参,夏吃一条鳝”,可见黄鳝最鲜美、最营养的季节是在夏季。进入7月份,黄鳝经过了一整年的觅食、储蓄营养,这时候是肉质最肥美的季节,因此民间菜有“小暑鳝鲜赛人参”的说法。黄鳝的...……更多
一条黄鳝“钻”出富民增收路
...本文转自:江西日报带动1.5万人就业 年产值超11亿元一条黄鳝“钻”出富民增收路养殖户喜获大黄鳝。 本报全媒体记者 洪怀峰摄三里乡万亩黄鳝养殖基地。 本报全媒体记者 洪怀峰摄 眼下,正是黄鳝放苗季。南昌市进贤县三里...……更多
仙桃黄鳝村签约上海客商,每日将有万斤黄鳝发往上海
...闻记者张盼通讯员王乐潘登10月28日,首届湖北(仙桃)黄鳝节期间,仙桃市张沟镇先锋村迎来一批上海客商。在经过为期一个月的洽谈后,终于在当日签订合作协议,此后先锋村每日至少将有上万斤高品质的黄鳝,配送至上海...……更多
小暑清凉消暑养生系列之素炒黄鳝鱼
...、生津开胃之功,因此特别适合在小暑时节食用。食材:黄鳝、香菇、豆芽、芹菜、胡椒盐少许、香油、醋、适量姜做法:1、把准备好的食材先洗干净2、豆芽要去掉头跟尾,把姜切成丝备用,芹菜切成末3、黄鳝切成斜丝,放进...……更多
夏至吃鳝鱼,养血补肝
主题:炒鳝段食材:黄鳝500克,白酒、食盐、老抽、香油适量,大蒜8-10粒,葱、姜少许做法:1、黄鳝去头,去内脏洗净,切成小手指长的段;大蒜剥出蒜瓣、葱切段,姜拍碎;2、锅内放油热后,放下姜块、蒜瓣煸炒至表面微...……更多
小暑节气宜吃鳝食藕
...每天吃水果、顿顿有新鲜蔬菜也有益防暑。民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法,小暑前后一个月的鳝鱼最美味。黄鳝在我国各地都有,常生活在稻田、河溪、池塘和湖泊的水底层,产期在6~10月,以6~8月所产的最肥。黄鳝味鲜...……更多
2022-12-21 17:50节气
黄鳝是一种营养丰富的食材,被誉为“补肾大将”
...的补肾效果,可以固精强腰,让男性精力十足。一、红烧黄鳝:黄鳝是一种营养丰富的食材,被誉为“补肾大将”。制作红烧黄鳝的步骤如下:首先,将鳝鱼宰杀并切成段,备用。接下来,将大蒜子去头尾,姜切成片,葱切成段...……更多
吃黄鳝,或会给身体带来6个好处,建议早了解
夏令之补,黄鳝为首,黄鳝经过春季的觅食摄生,到夏季已身肥丰满,肉嫩鲜美,营养丰富,对各种身体状况的人都具有滋补功能。因此,民间有“夏令黄鳝赛人参”之说。传统中医学认为,鳝鱼具有补虚损、强筋骨、祛风湿...……更多
藏在身边的“补肾猛将”,每周吃2次,头发黑密,朝气蓬勃精力旺
...了口感发硬变老,所以看到煮熟变色赶快捞出来。 二、黄鳝推荐食谱:【红烧黄鳝】 所准备的食材有:黄鳝一斤、青红椒、酱油、味极鲜、料酒、盐、食用油、姜、大葱、大蒜、白糖具体做法:1、很多人可能吃不习惯黄鳝,...……更多
武汉江夏百万斤鳝鱼迎丰收
...伴随着晨曦的第一缕阳光,武汉江夏金水办事处武当村的黄鳝养殖基地池塘里,船桨划破了水面的平静。趁外地客商赶来之前,工人们紧密协作,前一艘船将网箱中的水草捞起后,后一艘船就用准备好的筐将网箱中鳝鱼捞起。两...……更多
鳝鱼炒芦笋
本文转自:金陵晚报主料:芦笋、鳝鱼做法:1.黄鳝在背部切花刀,再切成小段,入料酒、生抽、精盐、胡椒粉拌匀腌渍入味;2.芦笋去老根洗净切段;姜切片;3.热锅凉油入葱段、姜片和蒜瓣爆香,滑入黄鳝段不断翻炒,加少...……更多
“立夏吃3宝,一年身体好”,是指哪3宝?5月5日立夏记得吃
...菜,搭配一些调料和辣椒,既开胃又解暑。立夏第2宝:黄鳝黄鳝富含蛋白质,且脂肪含量相对较低,是优质的蛋白质来源。蛋白质是构成人体细胞和组织的基本物质,对于维持身体正常功能、促进生长发育至关重要。黄鳝中的...……更多
黄鳝骨头熬汤升白细胞吗?一般来说,临床医学上的大部分癌症及早期症状不是显著的,在发觉时一般都发展趋势来到中后期,而中后期的癌症大部分常用的治疗方法是放疗,而放疗则会产生较多的毒副作用,导致病人机体的免...……更多
...○ 卢炳根在我们湖州水乡一线,河网稠密,夏至以后,黄鳝肥美,也是少年我们捉捕它的最佳时节。怎样获得鲜活灵动的黄鳝?河边田头捉黄鳝,民间常有两法。成本较轻的方法,是用一段8号铅丝,约50厘米长(或者是阳伞的伞...……更多
扫一扫二维码实现产品溯源,仙桃黄鳝有了“身份证”
...加工协会协办,仙桃市人民政府承办的首届湖北(仙桃)黄鳝节召开。当天,仙桃黄鳝智慧云平台正式上线运行。依托该平台,湖北省黄鳝养殖实现了从过去的农户靠经验养殖到规范化、科学化、规模化的生产管理转变。网箱养...……更多
40岁未婚男子晒一人食晚餐朋友圈走红,网友羡慕:活通透了
...,到底他一个人的晚餐吃了些什么呢?民间素有“伏天吃黄鳝赛人参”的说法,入夏后黄鳝的鲜美肥美,滋补功能达到高峰期,而目前正处于一年中最热的三伏天,天气炎热,人出汗多,能量消耗大,更应该注意补充体力,清热...……更多
...解热防暑。在这个时节,都吃神马?调查发现,小公鸡、黄鳝、莲藕、豆芽成为扬州人伏天最喜欢的时令菜。伏天吃小公鸡补身体入伏以后,扬州民间有一传统进补方法,就是吃童子鸡。童子鸡是指还不会打鸣,生长刚成熟但未...……更多
冒充警察对抓黄鳝的村民“罚款”!五名嫌犯落网了
...察”诈骗的目标,通常是夜间在附近池塘或稻田捕鱼、抓黄鳝的当地村民。被害人 王先生:我说在农田里抓几条黄鳝犯什么法?他说这涉嫌违法,要罚款2000元。由于案发通常在深夜,视线很差。再加上被害群众情绪紧张,很难...……更多
伏天扶阳正当时,这3种“扶阳菜”每周吃3次,精力充沛干劲足
...每周吃3次,精力充沛干劲足。一起来看看吧。第一种:黄鳝,老人常说:“冬吃一支参,夏吃一条鳝”,大暑吃黄鳝赛人参,黄鳝营养丰富,味道鲜美,具有补气益血、消炎排毒、祛除风湿等功效,黄鳝是个很好的温补类食材...……更多
建议中老年人每周吃2次这些藏在身边的“补肾菜”,精力更旺盛
...提升精力,使人更为旺盛。每周食用这些食材,如猪腰、黄鳝和海参,成为维持身体健康、拥有充沛精力的一项简单而有效的生活习惯。让我们一同探索这些“补肾猛将”如何在餐桌上为我们的健康和活力贡献力量。一、猪腰:...……更多
明日进末伏,老话说“末伏吃3宝,不用郎中跑”,3宝指的是啥?怎吃受益?
...指的是啥?怎吃受益?一起来了解一下。 末伏第一宝:黄鳝。我们小时候,经常看见有人在夏季的稻田里安放黄鳝蓝,那时候还纳闷,怎么就夏天才看见,其他季节就没有黄鳝吗?现在才知道,夏季黄鳝最肥美,也最有营养,...……更多
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木姜子,这一自然界的瑰宝,是樟科木姜子属下一抹独特的绿意。它别名繁多,如山姜子、木香子、香桂子等,每一别名都蕴含着人们对它独特魅力的认知与赞美
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胡椒猪肚汤,蕴含古老食疗智慧的佳肴
胡椒猪肚汤,这道源自深邃中华饮食文化的佳肴,不仅是一道味蕾的盛宴,更是古老食疗智慧的璀璨结晶。它巧妙地将辛香四溢的胡椒与温润滋补的猪肚相融合
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品味空壳月饼,感受那份属于山西的独特韵味与温情
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月圆之夜,味蕾上的团圆
中秋之夜,月圆如镜,高悬于天际,洒下温柔的光辉,将大地笼罩在一片祥和之中。家家户户,灯火通明,欢声笑语中弥漫着浓浓的节日气氛
2024-09-27 15:43:00
热干面革命:颠覆传统,创新无限
武汉热干面革命。说说武汉的夜晚!1.武汉的夜晚不仅有璀璨的灯光,还藏着一场味蕾的风暴。2.一碗热干面如何从街头小吃成为城市革命的引擎
2024-09-27 15:44:00
桂花米酒香,醉美中秋夜
中秋佳节,月华如练,银辉洒满人间。在这宁静而祥和的夜晚,除了月饼的甜蜜,还有一种香气,悄然弥漫在空气中,那便是桂花米酒的醇香
2024-09-27 15:44:00
一道温暖人心的羊肉炖白萝卜制作方法,您学会了吗
羊肉炖白萝卜,这道经典的家常菜肴,不仅温暖了无数冬日餐桌,更以其独特的鲜美与滋补,成为了中华美食文化中的一抹亮色。精选上等羊肉
2024-09-27 15:45:00
水果吃起来越甜说明含糖量越高吗
水果的甜度,这一直观感受,往往让人误以为与含糖量直接划等号,实则不然,这是一场味觉与科学交织的微妙舞蹈。首先,我们必须明确
2024-09-27 15:45:00
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干锅肥肠,这道令人垂涎欲滴的佳肴,其制作过程既考究又充满乐趣。首先,选取上等肥肠,以面粉与白酒的巧妙结合,进行深度去腥与清洁
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