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辣椒炒肉很多人第一步就错了,难怪没饭店好吃,大厨分享正确做法
...泛的赞誉。在烹饪过程中,这道菜巧妙地将嫩滑的肉质与香辣的辣椒相结合,形成了一种层次分明的味觉体验。香、咸、辣、鲜等多种味道在舌尖交织,令人回味无穷。无论是在家庭欢聚的时刻,还是在朋友相聚的场合,辣椒炒...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历 | 香辣蟹:麻辣鲜香,下酒下饭
...,是捕蟹、吃蟹的最佳季节。除了常见的清蒸做法,做成香辣蟹也是不错的选择。尤其对爱吃辣的人来说,提到香辣蟹,总是欲罢不能。香辣蟹用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成,香、辣、鲜、脆,味道鲜嫩酥美,食客如...……更多
“家味”酥锅
...备好。次日一早,先将大骨头铺在锅底,锅周遭铺一层白菜叶,再将食材一层层码入锅中,醋、红糖、黄酒、酱油、葱、姜、盐等调味品一层一放,最后用白菜叶封顶,在柴火上炖煮一个白天。我们这里家家都会做酥锅,但一家...……更多
沙茶炒皮皮虾,秘制酱料爆炒,香辣滑嫩,一吃就上瘾的绝味!
...炒制的过程中,厨师大师的手法轻盈而熟练,将沙茶酱的香辣与皮皮虾的海鲜鲜甜巧妙融合,让人不禁赞叹。那天,我们边吃边聊,不知不觉中,这道菜成了我们话题的中心。它不仅让我们的味蕾享受到了前所未有的盛宴,更在...……更多
包菜的口感清脆,热量低,特别适合减肥期间的人食用
...入陈醋增香,最后加入生抽、食盐和白糖大火翻炒均匀,香辣可口的手撕包菜就可以出锅了。包菜的多种做法和健康效益包菜不仅可以用手撕的方式炒着吃,还可以用其他烹饪方法制作出更多美味的菜肴。它可以用来做汤、炖、...……更多
“冬至进补,开春打虎”,12月22冬至,记得吃2肉3菜,忌1味,滋补强免疫
...身心舒畅。 推荐食谱:白菜焖豆腐1、将大白菜洗干净,菜叶与菜帮分别撕成大块,分开盛放。一块豆腐切片状,另外再准备一点五花肉切好。2、先在不粘锅里淋一些油烧热,把豆腐放到里边耐心煎制,一直煎到豆腐的表面都...……更多
香辣羊肉板面,有着爽口耐嚼的口感,香中泛辣,辣中透香
...名。而今天,我们要向大家介绍一款别具特色的板面——香辣羊肉板面。这款香辣羊肉板面以精选的面粉为面胚,融合了数十种中药香料,妙手凝炼而成。面条洁白如玉,菜叶嫩绿欲滴,辣椒爆红欲满盘,一碗板面散发着诱人的...……更多
...、生抽酱油、香油、木薯淀粉往同一个方位拌和上力4青菜叶在开水中烫30秒捞起来5放上适当饺子馅6把青菜叶往上翻转遮住饺子馅7两侧向里折回8翻卷9所有搞好摆放在盘里10开水上锅蒸8分鐘上下11芡粉勾薄芡,浇在菜卷上以上关...……更多
这些拌饭也太香了吧!再也不用炒菜了,一份就够
...腿,青红椒,葱姜,生抽,蚝油,鸡精,白糖,五香粉。五花肉辣椒拌饭 材料:五花肉,葱姜蒜,小米辣。肉腌制:五花肉切片放1勺生抽,1勺老抽,1勺玉米淀粉抓匀,再加少许食用油抓匀。料汁:2勺生抽,1勺老抽,2勺料酒...……更多
鲜香嫩滑的蛋黄虾仁烩豆腐
...放冰水过凉,切薄片摆盘;(这里煮肉的汤留一点)3、关键步骤:制作调料汁:蒜末、辣椒面、花椒粉、白芝麻,这些原料放在碗里淋上热油激出香味;再向碗里、2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、1勺白糖、小半勺盐、1勺花椒油、适...……更多
经常食用佛手瓜,有助于促进新陈代谢,降低血压,预防心血管疾病
...好滋味。大家好,我是傻姐美食,冬天是中老年人养生的关键季节,而选择合适的食材对于维持身体健康至关重要。今天小编和大家分享一种您不常吃的美食,它不仅味美可口,而且对于中老年人的养生大有裨益。这个神奇的食...……更多
有一种馅比白菜韭菜还鲜,鲜香多汁、香而不腻,而且还不需要花钱
...了。而家里其他人吃饺子,则都喜欢配上醋拌的蒜泥吃,香辣又下饭,吃着非常过瘾,我家的半大小子一顿饭能吃两盘,不要怀疑,就是这么好吃。霜降吃饺子,别只会包白菜、韭菜饺子了,试试清新可口的荠菜,用它做馅,鲜...……更多
中老年人晚餐必备的几道菜,荤素搭美食,让家人吃到停不下来
五花肉鹌鹑蛋材料:五花肉200克;鹌鹑蛋一盒;姜蒜末适量;生抽适量;料酒适量;白糖适量;食用油适量;盐适量;葱花适量步骤:1.准备材料:五花肉切成薄片,鹌鹑蛋洗净备用。2.腌制五花肉:将五花肉片放入碗中,加入...……更多
白菜的“死对头”,切不可同食,吃了就是没病找病,千万别犯忌
...翻炒片刻。这个过程主要是让白菜茎先炒软,以便后续白菜叶的加入。加入适量的盐和生抽,继续翻炒,让白菜茎充分吸收调料的味道。把白菜叶放入锅中,继续翻炒,让白菜叶与豆腐和白菜茎混合均匀。加入适量的热水,大火...……更多
年夜饭菜谱:这几道家常菜,香辣下饭,每次上桌就光盘!
...自然也就差了个味道。所以,今天推荐几道家常菜做法,香辣可口,十分下饭,保证一端上桌,就被光盘哦!食材:猪肉350克,水发木耳25克,水发兰片100克,泡辣椒6个;调料:水豆粉3勺,白糖2勺,姜、蒜、葱、酱油各1勺,醋...……更多
冬天适合吃炖菜,热乎乎炖一锅,吃完浑身暖和
...做给家人吃。一,猪肉白菜炖粉条1,白菜洗净,切块。五花肉一小块,切薄片。2,粉条提前泡发,豆腐皮切条。3,热锅凉油,放入五花肉炒出油脂。再加一个八角、葱、姜、蒜、半勺老抽、一勺生抽,小火炒出香味。4,放入...……更多
鲜嫩的龙虾与香辣的蒜泥搭配,口感丰富,回味无穷
...道美味的海鲜菜品,深受人们的喜爱。它将鲜嫩的龙虾与香辣的蒜泥搭配,口感丰富,回味无穷。在本文中,我们将为您介绍制作蒜泥龙虾的详细步骤,让您轻松在家里享受到这道鲜美的佳肴。蒜泥龙虾的醉人魅力蒜泥龙虾将新...……更多
冬天感冒后身体虚弱!建议朋友们多吃3样高蛋白食物,平稳过寒冬
...一勺盐、一勺老抽,然后翻炒一下,就可以盛出品尝了。香辣鱼块所需食材:白芝麻、葱姜蒜、鱼肉、干辣椒、花椒、所需调料:盐、生抽、辣椒粉、鸡精、孜然粉、料酒、胡椒粉相关做法:1、准备草鱼切成块,再准备葱姜蒜...……更多
这几道合适秋天吃的菜,希望能为您的餐桌增添一丝秋天的色彩
...增添一丝秋天的色彩。紫菜海蛎煲食材:大颗海蛎200克、五花肉片50克、干贝15克、虾仁干10克、干葱头酥30克、青红椒片各10克、葱姜片各5克、紫菜碎30克、盐、味精、白胡椒粉、生抽、料酒、蚝油做法:1、锅烧空气,倒入紫菜...……更多
红烧肉怎么做?大厨教你一招,色泽红亮、肥而不腻
...料酒、花椒、八角、葱、姜、冰糖。这些原料的选择非常关键,尤其是五花肉,要选择新鲜、肥瘦相间的部位,这样炖出来的红烧肉才会肥而不腻,口感鲜美。接下来,我们开始制作。首先,将五花肉洗净,用刀刮去肉皮和边边...……更多
深秋,碰到这菜别手软,一次买20斤晒干储存起来,炖肉吃真香啊
...回,用保鲜袋装好,放在阴凉通风处保存即可。干豆角烧五花肉准备五花肉、干豆角、葱、姜、小米椒、青椒、辣椒面、食盐、生抽、老抽、料酒、食用油。1、干豆角用清水浸泡1小时,泡软后洗干净切段。五花肉洗干净,切成...……更多
正月十五,教你做梅菜扣肉,肉香软烂,肥而不腻,学会团圆饭露一
...,影响口感。因此,选择合适的五花肉是制作梅菜扣肉的关键之一。在挑选五花肉时,应该选择肉质鲜嫩、无异味的猪肉,而且要保证肉质的新鲜度。新鲜的五花肉颜色鲜艳,呈现出粉红色或淡红色,表面有光泽,没有粘液和异...……更多
精选美食推荐:鹌鹑蛋白菜豆腐煲,羊肚菌排骨汤
...焖煮10分钟左右撒一点葱花即可出锅鲍鱼红烧肉准备食材:五花肉,鲍鱼,姜片,葱结,姜片,大葱,八角,桂皮,香叶,干辣椒。 做法步骤:1、五花肉清洗干净切成小块,冷水下锅焯水,放入姜片和葱段去腥,煮开后撇掉浮沫...……更多
这三道美味的菜肴不仅简单易做,而且能够滋养肝脏、保护眼睛
...素、叶酸、铁、钙等。其中,维生素A是维护眼睛健康的关键,有助于夜间视觉,减少干眼症和其他眼部问题的风险。菠菜中的叶绿素则有助于保护眼睛免受紫外线辐射的损害。推荐食谱:猪肝菠菜汤 这款汤是一道滋补养颜的经...……更多
女人冬季多吃它,防寒保暖还不长胖,瘦身效果堪比酵素,越吃越瘦
女人冬季多吃它,防寒保暖还不长胖,瘦身效果堪比酵素,越吃越瘦现在转眼已经入冬很久了,马上就要冬至了,一年当中最寒冷的时候就要来了很多女生朋友就变得特别忧郁,为什么呢?因为我们知道冬季非常严寒,所以身...……更多
腌萝卜干,大娘分享传统做法,2天可以吃,放1年不坏,香辣脆爽
腌萝卜干,大娘分享传统做法,2天可以吃,放1年不坏,香辣脆爽冬天的萝卜实在便宜,所以说销量也非常高,去菜市场看看,什么蔬菜卖的最快?无疑是萝卜、白菜。比起芸豆、蒜苔这些动不动就8、9元一斤的蔬菜,萝卜、白...……更多
初冬干冷多风,6种“水中宝”记得常吃,润燥营养,让身体轻松些
...很容易生病。除了要注意保暖之外,增强身体抵抗力才是关键,抵抗力强自然也不怕各种小毛病的侵袭了。提升抵抗力最有效的方式之一就是在饮食上多花费功夫,不仅要多吃一些蛋白质含量高的肉类,富含维生素的蔬菜,也要...……更多
春天多吃菜叶,2元一斤,营养又好吃,润肠排毒还美容,好处多多
前言:春天,万物复苏,绿意盎然。而在这个春天里,一种绿叶蔬菜备受青睐——菜心,价格亲民,营养丰富,好处多多。让我们一起来了解菜心的美味之处吧。美味春蔬:百姓宠爱的翠绿菜心春季是百花怒放、万物复苏的季...……更多
“白露见一鲜,一年病不沾”,这里的“1鲜”指的是什么呢?
...晒干,储存起来,随吃随取很方便。晒干的花椰菜叶子和五花肉上锅一蒸,非常美味! 推荐食谱:【花菜叶子蒸五花肉】准备食材:花菜叶子、五花肉、葱、姜、盐、生抽、料酒、橄榄油做法如下:1.将晒干的花菜叶子用温水...……更多
您有六道年夜饭菜单请查收
...,再打入一个鸡蛋搅拌均匀,放一边腌制20分钟。2.把白菜叶子掰开洗净,放入开水中煮软捞出过凉,控干水分。3.抓一团肉馅搓成丸子,放在白菜叶的根部卷起来,整齐地摆入盘中,水开后上锅蒸20分钟。4.小碗中放入两勺生抽...……更多
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夏天是祛湿季,牢记饭后3不宜、睡前3不要,湿气一去不复返
现在已经进入了夏天,如果不注重保养的话,很可能就会导致湿气侵入到身体内,如果体内湿气过重的话,对身体的健康是非常不利的
2024-07-30 17:45:00
身体2个部位越大,体内湿气越重!祛湿排寒毒:远离3物,坚持4事
俗话说:千寒易去,一湿难除。湿气就像体内的水蒸气,总是围绕着体内各个器官器官就像裹了一层湿毛巾,沉重而不能正常运作。湿气可以说是现代人健康“威胁”之一
2024-07-30 17:46:00
进入中伏,记得“多吃2肉2菜,少吃2瓜”,扶阳祛湿,舒坦过夏天!
进入中伏,记得“多吃2肉2菜,少吃2瓜”,扶阳祛湿,舒坦过夏天!老话说:“冷在三九,热在三伏”,三伏天是一年中最为炎热的时节
2024-07-30 17:46:00
三伏天,中医推荐:要常吃这5道美食,祛湿,养生,解暑
“冷在三九,热在三伏”,三伏天是一年之中最热的一段日子。有网友这样总结三伏天的:“躺在床上是红烧,加了席子是铁板烧,下床后是清蒸
2024-07-30 17:46:00
“肝癌大户”被揪出,是白酒的10倍,已有人肝部癌变,医生:趁早远离
“哎呀医生,你是不是搞错了,我是因为腹部疼痛来检查肠胃的,怎么会查出肝癌呢?您再好好看一看。“一位40多岁的大妈,正在焦急地询问医生
2024-07-30 17:47:00
为什么肺癌越来越多?提醒:远离4物,多做3事,肺会逐渐变好
在所有癌症中,肺癌是发病率和死亡率增长最快的一种恶性肿瘤,每年的癌症死亡病例中,肺癌都排行第一,是名副其实的“癌症之王”
2024-07-30 17:47:00
中老年人群患上骨质疏松后,身体会出现这2大症状,医生告诫:不要忽视
随着年龄的增长,很多慢性疾病慢慢发生在中老年人群身上,如高血压、高血糖等,而在人们被这些疾病困扰的时候,骨质疏松也逐渐出现在人们视野
2024-07-30 17:48:00
心血管医生每天科普高血压,结果自己得了高血压!看他这样降压!
最近一直忙碌着自己的第一本书“老百姓能看懂的高血压”,常常熬夜到12点。即使12点上床睡觉,也很难入睡,时不时的就会想起一些高血压科普的关键点
2024-07-30 17:48:00
腿膝盖疼是什么原因?各大因素一一解答
现代社会,越来越多的人被腿膝盖疼的问题所困扰。美国家庭医生协会的一项研究指出,过去20年中,膝盖疼痛的人数增加了约65%
2024-07-30 17:49:00
饭量大和饭量小,究竟哪个更利于长寿?专家:控制在这个标准最好
饭量大和饭量小,究竟哪个更利于长寿?专家:控制在这个标准最好对于绝大部分人来说,健康长寿 都是一生追求的目标,常言道“身体是革命的本钱”
2024-07-30 17:49:00
几点睡觉才叫“熬夜”?长期晚睡,6种疾病可能慢慢靠近你
说到“熬夜”,相信大多数人都有过这样的经历,不论是习惯,还是无法早睡觉,时间长了,都会对身体造成极大的影响。《黄帝内经》记载
2024-07-30 17:49:00
小腿僵硬胀痛,到底是什么原因?希望,这篇文章对各位有所帮助
小腿僵硬胀痛的原因一般有这两种可能:一个是小腿局部血液循环不良以及下肢的静脉曲张,第二个是小腿后面的肌肉损伤出现的痉挛
2024-07-30 17:50:00
为何老年痴呆越来多?三个被国人推崇的“好习惯”,希望你都没有
说起老年痴呆,相信大家非常熟悉,最近几年出现老年痴呆的人数越来越多,老年痴呆也被称为“阿尔茨海默症”。随着年龄逐渐增长
2024-07-30 17:50:00
晚上吃苹果会伤胃?医生:晚上需少吃这4种食物,有利于保护肠胃
肠胃是比较娇弱的一个器官,更容易受到伤害,据统计,我国患有胃肠道疾病的人群数量高达1.13亿左右。17岁到25岁的青年人群患有慢性胃炎的概率高达了45
2024-07-30 17:50:00
晨不吐口水,午不泄精,夜不流汗”:中老年人要注意的健康信号
古人常说“晨不吐口水,午不泄精,夜不流汗”,这短短的三句话里,蕴含着深厚的健康智慧,尤其对中老年人来说,这些看似平常的现象其实是身体向我们发出的重要健康信号
2024-07-30 17:51:00