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面食作为中国传统的主食之一，在人们的日常饮食中占有重要地位。然而，对于很多爱美人士和健康追求者来说，面食的高热量、高淀粉含量成为了他们心中的痛点。他们或是为了控制体重，或是为了降低血脂，不得不忍痛割...……更多
2023-12-15 13:12:00长胖,面食,健康,面食,健康,面条
...时间，贾如霞介绍，不少人觉得花馍和面塑很相似，都是面食艺术品。然而，面塑用的是未发酵的面团，只有观赏性；花馍用的是发酵的面团，兼具了食用性与观赏性。为了保证消费者吃得健康，花馍的各色面团制作也颇为讲究...……更多
2024-01-28 13:45:00新营,上国,村民,面团,张庄,张庄村
...投票、专家评审、实地查验等流程，从200多家企业中评出面食名店、烧烤名店、海鲜名店、小吃名店、火锅名店以及特色创意名店、优质服务名店、饮食文化传承名店、最具人气名店等38家餐饮企业，山西会馆、晋阳小镇山西名...……更多
2023-11-22 07:05:00小店区,荣誉榜,小店,餐饮业,荣誉,餐饮
...节脚步越来越近，家家户户做年馍、炸麻花，准备年里的面食。俗有“年馍”之称的山丹糖花子、窝酥子、油饼子、油泡泡等形态各异的花馍走俏市场，受到消费者青睐，订单量大增。“每天加工两吨面粉，车间里30多个人制作...……更多
2024-02-09 09:22:00气氛,幸福,山丹,馍馍,刘琴,制作
...西境内的最后一个站点。柳林碗团是山西流传千年的传统面食小吃，以面粉为主要成分、用小碗蒸制而成，香气扑鼻，口感鲜美。
坐汽车从柳林南站出发，半小时就能到达孟门镇。这里位于晋陕大峡谷中部，北靠碛口，南邻军...……更多
2024-01-20 10:59:00柳林,丰台,北京,列车,吕梁,刘胡兰
...，太原旧式民居的建筑布局、风格和装饰引人注目；太原面食是中国饮食文化的一只奇葩，“全中国都很难找到像‘头脑’这样文化意味深厚、历史传承有序、故事精彩纷呈的一份早餐。”当旅游成为一种生活、学习和成长方式...……更多
2024-06-13 11:12:00太原,山河,锦绣,太原,文化,推介会
本文转自：太原日报晋之味趣话山西饼 张玉虎饼是北方面食中的一个“大宗”，在山西方言中，饼有着让文化人意想不到、让外地人摸不着头脑的花样名称，使之充满了地域特色和趣味性。半疙瘩小时候，村里有一个外号叫作...……更多
2024-03-14 06:29:00趣话,山西,饼子,眼儿,太原,鏊子
...，他们公司带来了刀削面酱料、牛肉面酱料、扯面酱料等面食酱料，可以把复杂的面食标准化、简单化。本地展商也摩拳擦掌。山东虎哥食品科技有限公司是一家集辣椒种植、生产、销售、互联网＋电商平台和OEM为一体的新型调...……更多
2024-05-26 15:01:00乐陵,山东,调味品,博览会,博览,洽谈
...还有其他很多种假说，但不管是哪种假说，都能解释爱吃面食的山西人为什么这么“困”。不过如果总是餐后昏昏欲睡，除了上述生理机制外，还要警惕糖尿病、餐后低血压、甲状腺功能减退及心血管疾病等疾病。等会儿，爱午...……更多
2024-02-16 22:48:00山西,基因,回事,基因,假说,研究
...备，颜值极高，寓意极好，蒸出一年好彩头北方人都爱吃面食，特别是作为主食的馒头，做起来不仅好吃，更好看，有的地方称为馒头，可有的地方称为馍，叫法不同，其做法也是有区别的，唯一相同的是所采用的主料都是面粉...……更多
2023-10-21 21:07:00山西,年夜饭,寓意,发酵,面团,面粉
...是陕西人主要的食物原料，所以陕西方言中包含了丰富的面食词汇。面粉做成饼，陕西话叫“锅盔”，形状又大又厚又圆如锅盖；做成馒头叫“馍”，羊肉泡馍、肉夹馍都体现了陕西人饮食对“馍”的偏爱；而扯面、棍棍面、臊...……更多
2023-02-14 19:31:00电视剧,电视,陕西,方言,电视剧,陕西人
...库就是我的父亲，上世纪七十年代初，我父亲史仓库学做面食，就是跟我爷爷在西安的小南门门洞里面摆摊卖面，一直摆了十几年。”今年45岁的史永超如今是鄠邑区老巷子秦味菜馆的总经理。在他的记忆中，家族的面食手艺从...……更多
2024-02-11 04:04:00碗面,背后,故事,茂盛,蓝田,面食
...“召唤”。片片皆可沾如果“宝子们”觉得，太原的各种面食可能只是换了个形态，属于“换汤不换药”，那么就要推荐你尝尝——沾片子。沾片子是太原清徐地区的特有面食，也叫蘸尖尖、拖叶子，是一种以各种蔬菜蘸面煮食...……更多
2024-06-25 07:15:00一城,太原,宝藏,烟火,太原,串儿
...是多家公司的顾问和艺术总监。他的《清徐食醋》《山西面食大全》等文字作品及个人专集《没无不非》都清晰留下他思想的痕迹。自回到生于斯长于斯的清徐杨房村后，他依然不得闲。杨房村是个有历史感的村子，可惜一直未...……更多
2023-11-23 21:37:00引路人,文明,孩子,家庭,清徐,山西
...肥肠面可以做到这样那是相当棒的。肥肠面运用了扁状的面食，呈长方体的形状，可能是为了附和肥肠吧。对于我的口感来说，面条是偏硬的，但是味道极棒，拌匀后的面沾上了肥肠的酱料，不得不说，这碗特色的肥肠面确实与...……更多
2024-05-03 12:41:00肥肠,山西人,太原,山西,天花,夜宵
...清晰可见的面条出现在人们面前！面条是我们最常见一种面食，长城内外大江南北东西鲁粤江浙淮扬，任何一个省份、任何一种菜系，都有着种类丰富、花样繁多、口味数不胜数的面条。面条起源于中国，在华夏烹饪体系中，没...……更多
2024-04-29 15:29:00面条,考古,人类,人员,面条,小麦
...，在其他地方也叫烧卖，它顶端蓬松，是裹馅上笼蒸熟的面食，类似小笼包，但味道有所不同。“我们经常来吃，从小吃到大，已经是刻在骨子里的味道。”“有一种花朵的感觉，皮薄馅儿多，馅儿的内容也丰富，吃起来非常可...……更多
2023-11-28 06:47:00太原,央视,传统,特色,美食,太原
...觉！这样才能有一个比较健康的身体！山西是一个喜欢吃面食的地方，有个山西的朋友告诉我，他们有三大爱好，吃面，吃醋，睡午觉！就算是大冬天，他们也是会睡午觉的，这和其他北方省份不太一样！山西一名男子去老丈人...……更多
2024-02-22 13:09:00丈母,岳父,酒量,娘家,客厅,男子
...自：兰州日报糁饭在家乡是家常饭，是一种易消化的杂粮面食，更是乡亲们每天必不可少的主食。糁饭是一种将米和面粉混在一起做成的面食，每天早晨吃糁饭是家乡人的饮食传统。糁饭要用铁锅或铝锅做，传统做法很简单，三...……更多
2024-01-26 06:25:00一世,黄米,面粉,白面,大米,家乡
...国的友人也发来订单。12月2日，胶州市晋江路胶东花饽饽面食店正“热火朝天”，现场手工做的鲤鱼、苹果、桃子、福袋等百余种手工花样花饽饽，栩栩如生；现在他们已经开始为今年春节备货，目前已接收到3000余箱订单，预...……更多
2023-12-03 20:14:00胶州,胶东,饽饽,青岛,日韩,饽饽
...王张龙、贾天仓两位国家级非遗传承人，献上精彩绝伦的面食特技和风火流星表演。独轮车头顶刀削面、关公扯面、面气球、龙须拉面以及风火流星的双龙开道、火龙缠身、悟空舞棍、火龙十八滚等精彩演艺，赢得阵阵喝彩声。...……更多
2023-12-06 07:52:00绿城,太原,南宁,推介会,锦绣,太原
...章龙说,他丈母娘在国内干了二十多年的餐饮行业,是山西面食的老手艺人。家里来了客人,丈母娘总是热衷于做各种中国传统名吃招待大家,一来二去,每逢节假日郭章龙家里总是聚满了人。“一开始是华人朋友,后来来了外国邻居,...……更多
2024-04-03 05:18:00面团,巴黎,奇遇,功夫,巴黎,法国
...手中都有粮食，但是将粮食变为美食的过程却并不简单。面食的制作费时费力，这种东西在商业经济逐渐发达，快节奏的城市当中也很难成为人们的主食。试想一下，路边的面馆如果做一份面需要近半个小时，估计没有几个人愿...……更多
2024-06-12 14:39:00军粮,棋子,美味,制作,棋子,面食
...）。新华社记者王学涛摄这一飘溢着文化气息的地域特色面食，正搭乘文化和产业融合的快车，走向全国。2022年霍州年馍产值达1.5亿元。闫玉龙开年馍厂12年来，销售一年比一年红火。每逢过年，他的年馍厂就格外忙碌。能干的...……更多
2023-10-21 16:34:00黄河,遗产,黄河,锣鼓,鼓乐,筏子
...点，中国各地都可以看到它的身影，其中河南地区的著名面食河南烩面中就有一种面条为酥肉烩面。首先配料为：五花肉一斤，大葱一段，干辣椒几根，桂皮一个，香叶一片，草果一粒，姜两片，小葱一根，生抽2.5勺，陈醋一勺...……更多
2024-03-02 14:05:00比年,夜饭,饺子,做法,另类,切成
...起来一点都不健康。医生一直以来的建议都是少吃或不吃面食，但还是有很多人天天吃，可能很多人不明白面食好吃为何要少吃，那么下面就给大家列出常吃面食的几种危害，看完或许你会恍然大悟。01使人变胖就拿美国人来举...……更多
2023-12-12 06:10:00大悟,面食,面食,老年痴呆,美国,糖分
...产业集群。一碗面里有新口味儿。在益海嘉里昆山工厂的面食车间，这个试吃实验室里正在煮面，记者在这儿看到了上海葱油拌面、重庆小面、陕西臊子面等等，当然这个“面食大荟萃”也少不了改良后的西式面点，新式意大利...……更多
2024-06-14 13:21:00大手,企业,红利,链条,小手,头部
在一次家庭聚会中，当盛满了米饭和各式面食的餐桌前，亲戚之间展开了一场热烈的讨论：“吃米饭会不会比面食更容易胖？”这个问题引发了场上的好奇和争论，毕竟，无论是在节日庆典还是日常饮食中，米饭和面食几乎是...……更多
2024-04-05 06:46:00面食,米饭,背后,营养,秘密,面食
...些时令和节令，都可以作为办节庆的由头；此外，山西的面食非常丰富多彩，也可以举办某一类的面食节庆或比赛。--将旅游活动融入民间信仰纪念。我国白族有“三月街”壮族有三月三、汉族地区有庙会，还有观音菩萨的生日...……更多
2024-01-15 12:08:00古村,旅游开发,成功率,古镇,成功,开发
本文转自：海东日报□本报记者 李永兰 摄影报道有关面食，在新疆有一句很地道的方言：“三天不吃拉条子，身体就像打摆子。”而在青海，同样有一句方言：“一天不吃面食饿得慌，牛肉面一吃稳当得很。”在即将开赛的首...……更多
2023-10-20 00:09:00强将,精兵,新疆,拉面,大赛,新疆
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