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...弦乐五重奏《桃花红 杏花白》《蓝色多瑙河圆舞曲》，面食技艺表演……一系列精彩节目将传统与现代、中国与世界元素巧妙“混搭”，展示出兼容并蓄、开放创新的“山西范儿”。中外嘉宾洽谈合作，欣赏演出，品鉴美食，...……更多
2023-11-06 08:16:00添彩进博会 “山西之夜”闪耀黄浦江畔
要说山西面食，还是牛肉丸子面最得人心。想必大家都知道，牛肉丸子面在临汾最出名，是临汾极具特色的小吃，很多人去临汾游玩、出差，都差不了这一口牛肉丸子面。而如今，地地道道的牛肉丸子面也能在太原吃到了，嘴...……更多
2024-05-04 06:16:00牛肉,太原,小伙伴,丸子,小伙,丸子
...标和山川风物，承载着山西历史文化的厚重；花样繁多的面食、滋味醇厚的老陈醋等美食，“唤醒”舌尖上的山西味道。“十四冬”是山西第一次组团参赛，将弘扬北京冬奥精神，自信开放、生机勃发、赛场拼搏，绚丽绽放精神...……更多
2024-02-18 19:27:00冬运会,山西,开幕式,中国,冰雪,元素
...席位，没有传统舞台，演出将山西的根文化、大院文化、面食文化整体贯穿于剧中。跟随《又见平遥》，游客可以穿越古今，亲手捡拾祖先生活片段，与古人对话，一起经历一段寻根问祖的传奇，而在一个又一个互不关联的场景...……更多
2023-12-08 06:27:00平遥,殊荣,中国,平遥,山西,情境
...转自：太原日报晋之味阳泉漂抿曲 格 格阳泉有一道特色面食，叫漂抿曲。漂抿曲，亦称小河捞，大约从明朝开始风行于阳泉地区。它是以绿豆掺少量精白面粉和面，经特制抿曲床压制而成。煮熟后捞入各种调料配制成的汤汁中...……更多
2023-02-23 06:17:00阳泉,阳泉,之水,豆叶,绿豆,绿豆粉
...博物馆主题研学线路，为期7天，涵盖山西博物院、山西面食博物馆等多个场馆，集华夏文明、壁画雕塑、晋商文化等多元文化于一体。学生在研学过程中，与导师互动，亲身参与体验，运用先进技术，实现与历史的互动对话，...……更多
2024-06-03 06:36:00太原,十佳,遗产,首届,案例,线路
...不好意思，没拍。拍了个吃包子的早餐店，好吧，也算是面食了。有咸菜、肥肉、白糖做的盐菜糖包。也有普通的肉包。当地的美食向导，煞有介事地介绍起美食背后的故事。说现在的人，都不知道老长沙的一种吃法，叫“双包...……更多
2024-03-14 23:51:00舌尖,力作,纪录片,豆瓣,导演,纪录
...产，还有很多极为丰富的旅游文化资源。山西还是“中国面食之乡”“小杂粮王国”，清香酒、老陈醋驰名中外。当前，山西正在打造国际知名的旅游目的地，将从几个方面发力，让更多的游客走进山西、体验山西。一方面，持...……更多
2024-05-15 17:24:00三个一,山西,三个,公路,发展,旅游
...令人垂涎三尺的美食。一、刀削面刀削面作为山西的传统面食之一，在上潞州区有着不可撼动的地位。其独特之处在于面条是由大厨师傅手工切削而成，每片面片厚薄不一，入口时却意外地滑嫩爽口。搭配上精心熬制的牛骨汤和...……更多
2024-05-16 13:48:00长治市,长治,美食,美食,驴肉,一口
...区餐饮等消费业态改造提升，推动“十大晋菜、十大山西面食、十大新派晋菜、50种山西特色小吃”等山西特色饮食入驻和标准化管理。做强开放平台支撑。增强综合保税区、航空口岸、国际陆港、海外仓等平台能级；深化山西...……更多
2024-03-13 14:11:00山西,消费品,体系,部门,行动,消费
...心情的肥沃土壤。除了使用粗粮熬粥之外，我还喜欢借助面食“降服”自己日渐挑剔的肠胃。我在北方长大，后于南方定居，区位上的“迁徙”致使味蕾“兼容并蓄”，然而渗透进骨子里的味觉基因，让我始终对儿时的粗粮面食...……更多
2023-01-15 09:07:00粗粮,诱惑,粗粮,面食,骨瓷,肠胃
...量发展。活动内容主要有“中国菜”名宴、名菜、名点（面食）汾阳厨师之乡名师交流会、餐饮数字化建设交流分享以及中国优品地标食材、特色美食、餐厨设备及餐饮相关产品联展、“中国菜”艺术节（汾阳）美食嘉年华等。...……更多
2024-04-26 07:57:00汾阳市,汾阳,美酒,第三届,美食,文化
...报 》（ 2024年02月10日 第 05 版）馍或者馒头是一种发酵的面食，大约始于东汉末年，是北方人餐桌上不可或缺的主食。花馍，则是将发酵的面团经过揉、捏、搓、拨、按等步骤，辅以红枣、豆子及食用色素等制成的花色馒头。其...……更多
2024-02-10 05:41:00美食,造型,面粉,染料,山西,闻喜
...小吃柳林碗托等都是观众爱吃的‘爆款’，再配合精彩的面食表演，来往客商连连点赞，直呼好吃好看。” ……更多
2023-11-09 06:46:00山西,第六届,观众,味道,山西,美食
...米卷、浑源凉粉等传统美食燃动味蕾，还折服于山西特色面食的精湛技艺。一观一品中，既能感受三晋大地深厚的历史文化传承，又体会到山西服务业提质增效的新成就。志合越山海，聚力共前行。“晋粤两地的合作交流，不仅...……更多
2024-04-16 16:23:00珠江,山西,广州,魅力,山西,山西省
...络热搜。
广大网友惊呼，原来，我们山西不只有陈醋和面食。在万荣县的黄河岸边，大闸蟹和水稻做了邻居；永济市的盐碱地里养出了南美白对虾，带动了村民增收；晋城市的山西沁泽农业开发有限公司三文鱼养殖场，是华北...……更多
2024-01-19 10:57:00乡村,山西省,山西,振兴,有力,农民
...金奖，2015年中式面点师技术能手称号，成为“中国山西面食名师”和注册中国烹饪名师。拓展领域求变周慧峰在中式面点上获奖无数，为何又参加烘焙（西式面点）比赛？面对记者的好奇，他给出了答案：为了拓展技术领域，...……更多
2024-05-14 07:22:00之路,厨艺,热情,面点,周慧,山西
...览黄河沿岸独具魅力的乡土风情。第二个展览区域是黄河面食文化，在会展中心的C2展厅。此展区的文化与C1展区一脉相承，体现一种生活化、时尚化和烟火气，以市集的方式呈现，将非遗代表性项目包装时尚的国潮场景。展厅...……更多
2023-10-23 20:36:00大展,黄河,会展中心,日至,将于,国际
...7年。他因助人为乐入选“山西好人”。下岗后，干起了面食生意“我和妻子王林珍都是山西纺织印染厂的职工，上世纪90年代厂子破产后，家庭失去了收入来源。”谈起当初开面馆，姚孝瑞陷入回忆。当时的姚孝瑞家庭担子重，...……更多
2023-02-09 06:58:00打卤面,环卫工,环卫工,打卤面,工人,妻子
...务局、中国陕菜网、三秦文化研究会联合承办的首届西安面食文化节在西安市长安区举办。据介绍，西安面食文化源远流长，品类众多，是当地饮食文化的重要组成部分。此次面食文化节以“长安面·道千年”为大主题，以“弘...……更多
2023-10-27 12:03:00西安,面食,首届,千年,文化,历史
本文转自：中国新闻网中新社兰州12月12日电 (闫姣)“2023面食产业发展交流会暨世界中餐业联合会面食产业分会工作年会”召开之际，来自广东、山东、福建、新疆等中国各地面食产业龙头企业12日齐聚“牛肉面之城”甘肃兰州...……更多
2023-12-12 19:21:00牛肉面,面食,龙头企业,中国,牛肉,龙头
...强传承能力建设，建成了以酒醋酿制技艺生产性保护区、面食文化保护区、福寿文化整体性保护区为主的农耕文化带；以晋商古道传统技艺密集区、武文化密集区、传统医药保护区为主的晋商文化走廊；以社火文化圈、庙会文化...……更多
2023-10-28 13:50:00晋中,馆里,保护区,中国,生态,保护
...游客来山西体验中国年，我们特别推出了十大晋菜、十大面食等具有浓郁地方特色的三晋春节组合套餐，以及全家福拍摄服务。”山西饭店则会给每桌赠送1瓶红酒、两扎热饮和优惠券等，交通大厦商务酒店的包间最近进行了翻...……更多
2023-12-27 07:08:00团圆宴,省城,预订,年夜饭,预订,山西
...道”餐饮品牌推广活动，发布并推介十大晋菜、十大山西面食、50种山西特色小吃，全省限额以上餐饮业营业额127.31亿元，同比增长11.8%。今年以来，我省因城施策支持合理住房消费需求，逐步引导市场预期和信心回暖，房地产...……更多
2023-11-10 07:45:00消费,措施,消费,政策,举措,汽车
...发布会现场回答央广网记者提问时表示，过去的小杂粮、面食，包括老陈醋、水果，大家都比较熟悉，特别是大家都知道，过去有句歌词，很多朋友都耳熟能详的“人说山西好风光，地肥水美五谷香”，这里确实是农产品品质优...……更多
2024-05-15 12:59:00山西,广网,老陈醋,省长,特产,记者
众所周知，北方是以面食为主的，北方面食的种类是很多种的。几乎每一个城市都有当地有名的面食，东北的面食大家都是很熟悉的，今天小妖就和大家说说这河南的面食。可能大家对河南的面食还是了解的不是很多，其实河...……更多
2024-02-24 15:18:00河南,面食,面食,河南,面条,烩面
...业结构调整的悲壮。她曾经是国家不可或缺的煤都和华夏面食的故乡，但为了环保和可持续发展大局、煤炭行业的“关停并转”冲击波相当巨大。经多年努力消化了冲击波之后，光靠琳琅满目的面食博物馆是支撑不了经济发展体...……更多
2024-03-14 14:41:00魏都,魏碑,冰雕,大同,魏都,魏碑
本文转自：中国消费者报答疑解惑口感筋道的面食为啥有些人不能经常吃？■本报记者 李建很多人偏爱口感筋道的面食，但也有人说常吃这些食品不符合“无麸质饮食”的健康要求，特别是对某些特殊人群来说，这些食物还有...……更多
2023-02-16 05:13:00面食,口感,面筋,蛋白,口感,食物
...事实上，所谓的“狗舌头”并非真正的狗舌头，而是一种面食，通常用于翻炒或凉拌，味道一般是酸辣口的。东北的朋友们可能会认同这个估计，因为原理都大致相同：将猪血灌入肠衣，蒸熟后切开，再配以酱油和蒜末食用。不...……更多
2024-05-18 09:35:00道山,要是,名字,山西人,山西,西红
油丝面，一道承载着深厚文化底蕴和历史渊源的面食，以其独特的制作工艺和口感，成为了中国传统面食中的瑰宝。这道美食的诞生，源于对面团的巧妙操作和对油的精心运用，既展现了中国烹饪的精湛技艺，又体现了人们对...……更多
2024-06-19 13:08:00味道,面食,中国,口感,美食,文化
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