除了老陈醋，山西还有这些新特产“火出圈儿”？山西省长答央广网记者

本文转自：央广网

央广网北京5月15日消息（记者王晶）“山西大闸蟹、三文鱼、火龙果，这些大家觉得乍一听不大可能在山西生产。”

5月15日，国新办举行“推动高质量发展”系列主题新闻发布会，山西省委副书记、省长金湘军在发布会现场回答央广网记者提问时表示，过去的小杂粮、面食，包括老陈醋、水果，大家都比较熟悉，特别是大家都知道，过去有句歌词，很多朋友都耳熟能详的“人说山西好风光，地肥水美五谷香”，这里确实是农产品品质优、富有特色的地方。

金湘军认为，在新时代，实施农业特优战略，做好土特产文章，这对于乡村振兴尤其是产业振兴是至关重要的。

山西省委副书记、省长金湘军

央广网：今年春节期间山西出产的大闸蟹、三文鱼、火龙果等新特产，体现了山西现代农业新成效。请介绍一下山西发展特优农业的考虑和做法。

央广网首席记者王晶

本场发布会的主题为“坚持高质量发展硬道理推动山西深化全方位转型”。

金湘军表示，我们践行大食物观，突出稳粮保供。山西是粮食产销平衡省，在播种面积、总产、单产三连增的基础上，持续夯实耕地基础，特别是打好有机旱作品牌。每年新建改造高标准农田265万亩，提升粮食作物单产，争取产能突破300亿斤，去年我们已经接近297亿斤了。统筹果、菜、鱼、肉、蛋、奶这些农产品供给，构建多元化食品供给体系，“特别是要让更多的像平遥牛肉、隰县玉露香梨、临猗大闸蟹、永济白对虾，包括大家刚才提到的三文鱼、火龙果等这些三晋优品走出山西，丰富大家的餐桌，满足人民高品质生活。希望媒体朋友继续关注和大力宣介。”金湘军说道。

发布会现场（央广网记者 王晶 摄）

此外，金湘军表示，我们聚焦农业现代化大产业，着力提质增效。我省的小杂粮、干鲜果、中药材等具有比较优势，同时山西是农牧交错区，草食畜禽品质都比较不错。我们立足这些资源禀赋优势，发挥晋中国家农高区的科技优势，依托晋南果品、忻州杂粮、晋北肉类这样一些平台，来打造农业产业强镇和特优农业产业强县、省级重点产业链，发展乡村旅游、农村电商等新业态，以全产业链来推动农业的高质量发展。

同时，增加农民收入是三农工作的出发点和落脚点。

金湘军介绍，山西持续巩固拓展脱贫攻坚成果，尤其是拓宽农民增收渠道。去年，我省农民人均可支配收入和脱贫人口的人均纯收入分别增长8.3%和15.6%。同时，我们学习运用“千万工程”经验，统筹推进新型城镇化和乡村全面振兴，分类指导、滚动实施精品示范村、提档升级村建设，办好群众可感可及的实事。

比方说，积极发展电商平台，完善农村物流体系，着力解决农特优产品跟大市场的对接问题。山西省政府工作报告已经连续两年部署农村寄递物流服务全覆盖提质增效工作，财政拿出了真金白银，对农村物流进行补贴。这有效调动了更多的经营主体关注农民增收，使山西品质优、特色鲜明的产品能够走向更广阔的市场，最终到达大家的餐桌。

金湘军说，总的来讲，我们想尽最大的努力，让农民就地能过上现代文明生活。